Mercado de testes de agentes patogénicos alimentares da América do Norte – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e tamanho do mercado de testes de agentes patogénicos alimentares da América do Norte

O mercado de testes de agentes patogénicos alimentares testemunhou avanços significativos, levando a uma maior precisão, velocidade e sensibilidade na deteção de contaminantes nocivos. Estes avanços beneficiam tanto os consumidores como os fabricantes de alimentos, garantindo produtos alimentares mais seguros, reduzindo o risco de doenças de origem alimentar e salvaguardando a saúde pública.

O tamanho do mercado de testes de agentes patogénicos alimentares da América do Norte foi avaliado em 1,57 mil milhões de dólares em 2023, deverá atingir 2,97 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 8,3% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, detalhes e análise atualizada de tendências de preços e análise de défice da cadeia de abastecimento e procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

O teste de agentes patogénicos alimentares envolve a deteção e identificação de microrganismos nocivos, como bactérias, vírus e parasitas, em produtos alimentares. Estes testes são cruciais para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças de origem alimentar. Vários métodos de teste de agentes patogénicos alimentares, incluindo técnicas moleculares e ensaios baseados em culturas, são utilizados para analisar amostras de alimentos e avaliar os seus níveis de contaminação microbiana para salvaguardar a saúde pública.

Dinâmica do mercado de testes de agentes patogénicos alimentares na América do Norte

Motoristas

• Incidência crescente de doenças transmitidas por alimentos

O aumento das ocorrências de doenças transmitidas por alimentos em todo o mundo está a impulsionar a necessidade de métodos eficazes de teste de agentes patogénicos para identificar e mitigar os riscos de contaminação na cadeia de abastecimento alimentar. Por exemplo, os surtos recentes de contaminação por Salmonella em produtos frescos e E. coli em vários produtos alimentares aumentaram as preocupações. Protocolos de testes de agentes patogénicos robustos são essenciais para a deteção precoce e mitigação dos riscos de contaminação em toda a cadeia de abastecimento alimentar, garantindo a entrega de alimentos seguros e saudáveis ​​aos consumidores.

• Foco na garantia de qualidade e proteção da marca

Os fabricantes e retalhistas de alimentos estão a dar maior ênfase à garantia de qualidade e à proteção da marca através de testes rigorosos de agentes patogénicos para manter a sua reputação e mitigar os riscos financeiros. Por exemplo, após um incidente de contaminação de grande impacto, uma empresa alimentar líder implementou protocolos avançados de testes de agentes patogénicos em toda a sua cadeia de abastecimento. Esta abordagem proativa não só garantiu a segurança do produto, como também protegeu a integridade da marca da empresa, aumentando a confiança e a lealdade do consumidor a longo prazo.

Oportunidades

• Avanços nas tecnologias de teste

Os avanços contínuos nas técnicas de diagnóstico molecular, como a PCR (Reação em Cadeia da Polimerase), os imunoensaios e os biossensores , estão a aumentar a sensibilidade, a precisão e a velocidade da deteção de agentes patogénicos, impulsionando assim o crescimento do mercado. Por exemplo, a PCR em tempo real permite a deteção rápida e precisa de agentes patogénicos como a Salmonella e a E. coli em amostras de alimentos, reduzindo o tempo de teste de dias para horas. Os imunoensaios, como o ELISA, oferecem uma elevada sensibilidade e especificidade para a deteção de agentes patogénicos específicos, enquanto os biossensores fornecem soluções portáteis e económicas para testes no local, impulsionando o crescimento do mercado ao aumentar a eficiência da deteção.

• Adoção pela indústria de métodos de teste rápido

A rápida adoção de testes de agentes patogénicos na indústria alimentar está a transformar os protocolos de segurança. Estas técnicas oferecem deteção em tempo real, possibilitando medidas corretivas rápidas e minimizando os riscos de recolha de produtos. Por exemplo, os ensaios portáteis baseados em ADN, como a PCR, permitem testes no local, garantindo uma ação imediata contra a contaminação. Esta tendência não só aumenta a protecção do consumidor, como também promove o crescimento do mercado, incutindo confiança nas normas de segurança alimentar e mitigando as perdas financeiras associadas às recolhas.

Restrições/Desafios

• Variabilidade na deteção

A variabilidade na deteção representa um desafio para o mercado de testes de agentes patogénicos alimentares, uma vez que os métodos diferem em sensibilidade e especificidade, produzindo resultados inconsistentes em várias plataformas e laboratórios. Esta inconsistência mina a confiança na eficácia dos testes, dificultando a sua adoção pelos produtores e reguladores alimentares e impactando o crescimento e a fiabilidade global do mercado.   

• Falta de conhecimento técnico nas pequenas empresas

O conhecimento técnico limitado nas pequenas empresas de alimentos e bebidas, especialmente nos países em desenvolvimento, dificulta a implementação eficaz de testes de agentes patogénicos alimentares. O conhecimento inadequado dos métodos e serviços de teste inibe o cumprimento das normas de segurança alimentar, impactando o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimento recente

• Em julho de 2022, a SGS inaugurou um laboratório de análise alimentar de última geração na Cidade do México. Esta instalação ajuda as organizações do setor alimentar, garantindo verificações rigorosas de qualidade e conformidade regulamentar
• Em maio de 2022, o Bureau Veritas inaugurou o seu avançado laboratório de microbiologia nos Estados Unidos. Especializada em testes de agentes patogénicos, serve o setor agroalimentar com análises microbiológicas abrangentes
• Em abril de 2022, a Mérieux NutriSciences adquiriu os Laboratórios Bromatológicos Araba, reforçando a sua presença no mercado de pesticidas da África do Sul. Este movimento estratégico melhora as capacidades da empresa em termos de qualidade alimentar, sustentabilidade e fornecimento de segurança

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Escopo de mercado de testes de agentes patogénicos alimentares da América do Norte

O mercado é segmentado com base no tipo de teste, tipo de teste de agentes patogénicos, local e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de teste

• Sistema
• Kits de teste
• Consumíveis
• Outros

 Tipo de teste de agente patogénico

• Salmonela SPP
• E. Coli
• Listeria SPP
• Listeria
• Vibrio SPP
• Campylobacter
• Outros

 Local

• Laboratório interno/interno
• Instalação de outsourcing

 Aplicação

• Produtos de carne e aves
• Produtos lácteos
• Alimentos Processados
• Carne à base de plantas e alternativas à carne
• Confeitaria
• Comida para bebé
• Extratos de ervas e ervas
• Óleos Comestíveis
• Produtos CBD
• mel
• Especiarias

Análise/perspetivas regionais do mercado de testes de agentes patogénicos alimentares da América do Norte

O mercado é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo de teste, tipo de teste de agentes patogénicos, local e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte

Espera-se que os EUA dominem o mercado norte-americano de testes de agentes patogénicos alimentares, tanto em termos de quota de mercado como de receitas, alimentados pelo aumento da procura e pela concentração dos principais intervenientes do setor. Prevê-se que o seu domínio persista, sustentado por uma infra-estrutura robusta de testes e avanços tecnológicos em kits de testes de agentes patogénicos alimentares.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado dos testes de agentes patogénicos alimentares na América do Norte

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• 3M (EUA)
• (EUA)
• Thermo Fisher Scientific Inc.
• bioMérieux SA (França)
• (EUA)
• Corporação Shimadzu (Japão)
• Neogen Corporation (EUA)
• Randox Food Diagnostics (Reino Unido)
• FOSS (Dinamarca)
• Anel Biotecnologia Co Ltd. (China)
• Omega Diagnostics Group PLC (Reino Unido)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Áustria)

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