Mercado de Tomate no Médio Oriente e África – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de tomate no Médio Oriente e África

O mercado do tomate no Médio Oriente e em África está a ser impulsionado pelos inúmeros benefícios que oferece às empresas e aos trabalhadores. O mercado do tomate está também a ser impulsionado pelo aumento da procura de tomate na indústria transformadora alimentar. O mercado B2B necessita de tomate, pois é utilizado como matéria-prima para o fabrico de outros produtos processados ​​de tomate. Os tomates são utilizados em diversas formas, incluindo sumo, pasta, puré, tomate picado/descascado, ketchup, picles, molhos e caril pronto a consumir, que, em última análise, atuam como um impulsionador do crescimento do mercado. Com o crescente número de grupos de trabalho e a procura da população millennial por tomate e as suas diversas formas aumentou enormemente. Os crescentes avanços tecnológicos na produção de tomate são uma oportunidade para entrar neste mercado em expansão. No entanto, a flutuação dos preços do tomate é um dos principais factores de contenção que limitam o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do tomate no Médio Oriente e em África deverá atingir o valor de 22.263,48 milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 2,8% durante o período de previsão.

Definição de mercado

Os tomates são basicamente vegetais de forma redonda que podem ser consumidos cozidos ou não. São bagas comestíveis e carnudas da erva Solanum lycoperscium. Existem em várias cores, como vermelho, amarelo, laranja e muito mais. São de muitas variedades, com diferentes gostos e aplicações.

O tomate tem uma vasta aplicação na indústria alimentar e de bebidas. São utilizados na produção de sopas , molhos, purés, sumos e ketchup entre outros. Também são utilizados como vegetais crus em hambúrgueres, sanduíches, saladas, pizzas e muito mais.

O tomate é uma fonte essencial nas indústrias de processamento de alimentos, tendo amplas aplicações e contém também componentes essenciais úteis para o organismo humano. Ajudam na manutenção da pressão arterial e da pele saudável e têm também uma ação anti-inflamatória.

Dinâmica do mercado do tomate no Médio Oriente e África

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motorista

• Aumento do crescimento do tomate na indústria de transformação de alimentos

O mercado B2B necessita de tomate, pois é utilizado como matéria-prima para o fabrico de outros produtos processados ​​de tomate. Os tomates são utilizados ​​​​em várias formas, incluindo sumo, pasta, puré, tomate picado/pelado, ketchup, picles, molhos e caril pronto a consumir. Existem inúmeras utilizações para os produtos processados ​​de tomate no setor alimentar, como por exemplo em snacks, culinária, hotéis, restaurantes e cadeias de retalho de fast food. Podem ser consumidos cozidos ou não e têm grande procura no mercado do Médio Oriente e de África. Devido à rápida urbanização, os consumidores dos países emergentes e desenvolvidos são atraídos para consumir alimentos prontos a consumir e produtos processados ​​à base de tomate. Para satisfazer a crescente procura, os fabricantes de alimentos processados ​​e os processadores de pasta de tomate concentram-se em produtos prontos a consumir.

Além disso, a gama de alimentos processados ​​à base de tomate está a expandir-se com a introdução de vários produtos à base de tomate, incluindo produtos à base de pó. A polpa de tomate e o puré de tomate são os principais produtos de tomate processados. Os produtos processados ​​secundários para o tomate são possíveis através do processamento de produtos primários. O principal mercado para a pasta e puré de tomate é o setor do ketchup e dos molhos. A indústria alimentar e de bebidas é o segundo maior consumidor de pasta e puré de tomate.

Com o crescente número de grupos de trabalho e populações millennials, a procura de tomate e das suas diversas formas aumentou enormemente no sector da fast food, resultando em cafés, refeitórios universitários, hotéis, pousadas, catering e indústrias de processamento de alimentos, que em última análise contribuem rumo ao crescimento do mercado.

Restrição

• Flutuações nos preços do tomate

Os mercados voláteis e imprevisíveis têm consequências de longo alcance para as empresas industriais. Barreiras imprevistas, como o aumento dos custos da energia e as variações inesperadas dos preços das matérias-primas, estão a perturbar as cadeias de abastecimento e a dificultar a manutenção da rentabilidade das empresas. As variações nos preços das matérias-primas para a confecção de molhos, temperos e condimentos em embalagens hot fill, acarretam custos adicionais sobre o preço do produto acabado. Uma colheita abundante ou um desastre agrícola numa região de produção importante pode alterar rapidamente os preços do tomate.

Os agricultores, fornecedores e empresas que operam no mercado do tomate têm dificuldade em avaliar corretamente o risco de grandes flutuações nos custos do tomate. Custos altamente flutuantes e uma gestão de preços ineficaz podem comprometer seriamente o sucesso das empresas. Os produtores utilizam muitas estufas para cultivar tomate, de forma a diminuir o impacto do clima no cultivo do tomate e aumentar o rendimento por hectare. Os tomates cultivados em estufa requerem sementes diferentes das cultivadas no seu ambiente natural. Como resultado, o custo das sementes utilizadas para cultivar tomate em estufa é mais elevado do que as utilizadas para cultivar tomate em condições naturais.

Além disso, o aumento do comércio no Médio Oriente e de África, a urbanização, as necessidades de transporte e as exigências energéticas colocam ainda mais pressão sobre o custo dos intermediários necessários para o mercado. Por conseguinte, as alterações nos custos do tomate afectam a procura do produto e, por isso, deverão dificultar o crescimento do mercado.

Oportunidade

• Vasta gama de aplicações no setor alimentar e das bebidas

Na indústria alimentar e de bebidas, o tomate é utilizado sob diversas formas e como componente fresco, como congelado, seco, puré, molhos, pó, entre outros. A flexibilidade destas muitas aplicações à base de tomate cresce diariamente, o que acaba por abrir oportunidades para as indústrias de processamento de alimentos produzirem uma variedade de produtos à base de tomate. Devido à habituação do cliente ao sabor e sabor do tomate, a popularidade do tomate aumentou muito. Além disso, a polpa de tomate, purés, molhos, pós e outros ingredientes são frequentemente utilizados em alimentos processados ​​e snacks. O desenvolvimento de tecnologias de produção alimentar mais especializadas auxilia na descoberta de novas aplicações para o tomate na indústria alimentar. Prevê-se que estes factores continuarão a criar oportunidades de negócio lucrativas tanto para os intervenientes estabelecidos no mercado como para os novos empreendedores.

Verifica-se um aumento da procura de produtos que contenham tomate devido à sua ampla adaptabilidade à indústria alimentar, o que oferecerá novas oportunidades e ajudará no crescimento do mercado.

Desafio

• Aumento das perdas pós-colheita devido à falta de instalações de armazenamento

Apesar dos factores determinantes e das oportunidades disponíveis no mercado para a procura de tomate a nível mundial, existe um certo desafio enfrentado pelo agricultor e pelo fornecedor que afectaria o fornecimento de tomate. O desafio são as perdas pós-colheita devido à natureza perecível dos tomates e à falta de instalações de armazenamento após a colheita e durante o transporte. As perdas pós-colheita são causadas principalmente por apodrecimento, danos mecânicos, manuseamento inadequado, temperatura inadequada, gestão da humidade relativa e problemas de higiene durante o manuseamento. Estas perdas fazem com que a qualidade do produto diminua, acabando por diminuir o seu preço e influenciando negativamente a expansão do mercado.

No entanto, as perdas pós-colheita e outras questões representam um sério desafio de expansão do mercado. Na maioria dos países, o negócio do tomate está em constante desintegração devido a questões pós-colheita, tanto dentro como fora da exploração agrícola. A maioria dos países emergentes não consegue produzir tomate suficiente por si próprio, como evidenciado pela importação de produtos de tomate acabados. Mesmo que haja sempre um excesso de oferta no mercado, este é apenas temporário porque os tomates não processados ​​são difíceis de conservar e altamente perecíveis. Devido às ineficiências no processamento pós-colheita do tomate, existe uma lacuna na procura suprida pelos produtos transformados importados. Estas perdas pós-colheita reduzem o valor de mercado do produto e funcionam como uma barreira à expansão do mercado.

A perda pós-colheita cobre os alimentos perdidos ao longo de toda a cadeia de abastecimento alimentar, desde a colheita até ao consumo. As perdas enquadram-se em diversas categorias: perda de peso por apodrecimento, perda de qualidade, perda nutricional, perda de viabilidade das sementes e perda comercial. A escassez de instalações de armazenamento provoca principalmente estas perdas pós-colheita dentro e fora das explorações agrícolas, o que será um desafio fundamental para a expansão do mercado.

Impacto pós-COVID-19 no mercado do tomate no Médio Oriente e em África

Após a pandemia, a procura de tomate aumentou, pois deixou de haver restrições à circulação, o que facilitou o abastecimento dos produtos. Além disso, espera-se que a tendência crescente de produtos alimentares processados ​​e o aumento da procura pelo cultivo de tomate após o surto de coronavírus impulsionem o crescimento do mercado.

Após a pandemia, verificou-se uma procura crescente pelo antioxidante licopeno, encontrado nas frutas e legumes. O tomate é uma grande fonte de licopeno com os seus produtos processados ​​como a pasta e a polpa, o que ajudou o mercado a crescer.

Por exemplo,

•  Em dezembro de 2021, a MASTRONARDI PRODUCE LTD. anunciou um acordo com a AgriCapital Holdings Corp. Este acordo seria benéfico para a empresa desenvolver o parque Agro no Panamá.

Desenvolvimento recente

• Em outubro de 2022, a MASTRONARDI PRODUCE LTD. introduziu novas embalagens para o tomate. O recipiente da embalagem tem o tamanho de meio litro e é reutilizável e reciclável. Este pacote é para o tomate uva da empresa. Esta nova embalagem beneficiaria a empresa porque é reutilizável e não criará quaisquer preocupações ambientais no futuro. As características de etiquetagem dupla ajudarão a comercializar da melhor forma para o cliente.

Âmbito do mercado do tomate no Médio Oriente e África

O mercado do tomate no Médio Oriente e em África está segmentado em cinco segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e a fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Tomate Cereja
• Tomate Uva
• Tomates Roma
• Tomates na videira
• Bife de Tomate
• Tomates tradicionais
• Tomates Verdes
• Outros

Com base no tipo, o mercado de tomate no Médio Oriente e em África está segmentado em tomate cereja, tomate uva, tomate roma, tomate bife, tomate tradicional, tomate verde, entre outros.

Tipo de produto

• Fresco
• Congelado
• Seco

Com base no tipo de produto, o mercado do tomate no Médio Oriente e em África está segmentado em fresco, congelado e seco.

Categoria

• Convencional
• Orgânico

Com base na categoria, o mercado de tomate no Médio Oriente e em África está segmentado em convencional e biológico.

Utilizador final

• Indústria de serviços alimentares
• Indústria Doméstica/Retalho

Com base no utilizador final, o mercado de tomate do Médio Oriente e de África está segmentado na indústria de serviços alimentares e na indústria doméstica/retalho.

Canal de Distribuição

• Direto
• Indireto

Com base no canal de distribuição, o mercado do tomate no Médio Oriente e em África está segmentado em direto e indireto.

Análise/perspetivas regionais do mercado do tomate no Médio Oriente e África

O mercado de tomate do Médio Oriente e de África é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país por tipo, tipo de produto, categoria, utilizador final e canal de distribuição, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório do mercado de tomate no Médio Oriente e África são o Egito, a África do Sul, Israel, a Arábia Saudita, os Emirados Árabes Unidos e o resto do Médio Oriente e África.

O Egipto domina o mercado do tomate no Médio Oriente e em África. A procura cada vez maior da indústria de processamento de alimentos por produtos processados ​​de tomate em todo o mundo é a principal razão para o crescimento deste mercado. No entanto, o elevado custo de excelentes matérias-primas irá provavelmente restringir o crescimento do mercado.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas do Médio Oriente e de África e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se proporciona uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise da quota de mercado do tomate no Médio Oriente e África

O panorama competitivo do mercado do tomate no Médio Oriente e em África fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença no Médio Oriente e em África, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, largura do produto e amplitude e domínio de aplicação. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado do tomate no Médio Oriente e em África são a MASTRONARDI PRODUCE LTD. entre outros.

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