Mercado de máquinas de lavar louça comerciais da Itália – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado de máquinas de lavar louça comerciais da Itália, por aplicação (hotéis, restaurantes e outros), produto (bancada inferior, tipo porta ou capô, rack/transportador e lavadora de vidros), categoria (autônoma e embutida), canal de distribuição (offline e online), Tendências e previsões da indústria para 2029

Análise e tamanho do mercado

As máquinas de lavar louça são amplamente utilizadas para limpar pratos em hotéis, restaurantes e outras cozinhas comerciais. As máquinas de lavar louça comerciais são mais eficientes do que as máquinas de lavar louça domésticas e oferecem outras funcionalidades, como esterilizar louças.

A crescente influência do estilo de vida ocidental é um fator vital que impulsiona o crescimento do mercado. Além disso, a necessidade crescente de equipamentos que economizam tempo, o número crescente de restaurantes, cafés, setores alimentares de pequena escala, entre outros, o estilo de vida agitado das pessoas e a preferência crescente por produtos com certificação Energy Star, uma vez que oferecem inúmeros benefícios, como poupanças nos custos operacionais. , o consumo de menos energia e o consumo reduzido de agentes químicos utilizados para limpeza são alguns dos principais fatores, entre outros, que deverão impulsionar o crescimento do mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais.

A maioria das cozinhas comerciais usa máquinas de lavar louça comerciais feitas de aço inoxidável, pois são duráveis ​​e resistentes a quase tudo. É esteticamente agradável e resistente à água, ao calor e a qualquer coisa que possa ser agressiva na cozinha de um restaurante. Além disso, o aumento do rendimento disponível das pessoas é um dos principais factores que alimentam a procura de máquinas de lavar louça comerciais entre a população. A grande restrição para o mercado é o alto custo da máquina de lavar louça comercial, impactando o bolso do consumidor. Portanto, os fabricantes estão constantemente focando em técnicas inovadoras para desenvolver produtos inovadores que ofereçam benefícios importantes a preços mais baixos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado comercial de máquinas de lavar louça da Itália deverá atingir US$ 255.426,67 mil até 2029, com um CAGR de 4,0% durante o período de previsão. “Hotéis” representa o maior segmento de aplicação no mercado de máquinas de lavar louça comerciais devido aos rápidos desenvolvimentos nas vias tecnológicas para comercializar o uso de máquinas de lavar louça. O relatório de mercado de máquinas de lavar louça comerciais da Itália também abrange análises de preços, análises de patentes e avanços tecnológicos em profundidade.

Definição de mercado

A máquina de lavar louça é um tipo de máquina destinada à limpeza de louças e talheres. Uma mistura de detergente e a água é bombeada para girar os braços aspersores e limpar a louça com a mistura de limpeza. São essenciais para a limpeza de louças sujas e também ajudam a economizar água e tempo, principalmente para as mulheres trabalhadoras. Uma máquina de lavar louça comercial é muito maior do que uma máquina de lavar louça normal e tem uma capacidade maior para limpar pratos. Geralmente são equipados para atender à necessidade de limpar vários pratos em menos tempo.

Bancada: As máquinas de lavar louça embaixo da bancada são a melhor escolha para bares, cafeterias ou restaurantes menores que não têm muito espaço para colocar uma máquina de lavar louça.

Lavadoras de copos: Os copos são mais frágeis que outros tipos de louça e, por isso, as lavadoras de copos oferecem altas temperaturas e menor pressão de água, com as quais os mais delicados talheres de vidro fica totalmente limpo, rápido e perfeito.

Tipo de porta ou capô: As máquinas de lavar louça comerciais do tipo porta têm uma porta grande na frente que você pode deixar aberta até encher uma prateleira, colocá-la na máquina, fechar a porta e retirar a louça limpa alguns momentos depois. Eles são projetados para serem máquinas de lavar louça rápidas e eficientes e ideais para cozinhas movimentadas.

Rack / Transportador: As máquinas de lavar louça do tipo transportador oferecem a maior capacidade de qualquer tipo de máquina de lavar louça nesta lista. Eles também ocupam mais espaço, então o comprador não pode enfiar um em uma cozinha comercial que já tem pouco espaço.

Dinâmica do mercado de máquinas de lavar louça comerciais na Itália

Esta seção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isso é discutido em detalhes abaixo:

Motoristas

• Expansão da indústria de foodservice em países emergentes

A retorta ocorre quando os produtos não estéreis são hermeticamente fechados, o que significa embalagens não estéreis. A embalagem é carregada em um recipiente de pressão de retorta e submetida a vapor pressurizado. O produto também fica exposto a altas temperaturas por um período muito mais longo do que o enchimento a quente. O tempo adicional pode deteriorar significativamente a qualidade geral e o conteúdo nutricional do produto.

A crescente procura entre os consumidores em todo o mundo por produtos sem conservantes é um fator chave para o mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais. À medida que os consumidores estão cada vez mais preocupados com os efeitos nocivos dos conservantes nas suas bebidas, a procura por produtos sem conservantes está no seu auge.

• Influência crescente do estilo de vida ocidental

Durante as últimas três décadas, houve grandes desenvolvimentos nos avanços tecnológicos e na adoção de um estilo de vida ocidental. Espera-se que os aparelhos inteligentes testemunhem novas melhorias e estejam a criar uma procura por sistemas de automação. Nos últimos cinco anos, a taxa de adoção de cidades inteligentes testemunhou um aumento maciço, à medida que os governos tomaram medidas importantes e investiram bem na transformação das comunidades em cidades inteligentes para influenciar as pessoas a viverem um estilo de vida melhor. Além disso, os fabricantes de eletrodomésticos inteligentes desenvolveram dispositivos inteligentes inovadores e conectados. Estes dispositivos com sensores integrados e tecnologias inovadoras de Tecnologia Artificial (IA) ajudam os utilizadores a gerir o seu tempo de forma eficiente e oferecem automonitorização para minimizar o consumo de energia.

Além disso, a cultura de comer fora de casa é a principal razão do desenvolvimento de redes de restaurantes que servem fast food, o que impulsionou a demanda por máquinas de lavar louça comerciais.

A crescente adopção da cultura ocidental pelas pessoas é um motor para a adopção de máquinas de lavar louça nas cadeias alimentares comerciais e nos restaurantes. Além disso, as estratégias criativas de marketing das marcas de alimentos, com mais ênfase no cardápio, também estão atraindo clientes para comer fora. O uso da televisão, da Internet e da mídia impressa também atua como uma ferramenta mais inteligente para atrair mais clientes. A transformação da cozinha de comida simples e tradicional em um cardápio que oferece diversidade de sabores, estilos e origens é também a razão da mudança da cultura alimentar nos municípios. Todos estes fatores juntos estão ajudando a impulsionar o mercado comercial de máquinas de lavar louça na Itália.

• Aumento na conscientização sobre saúde e higiene

A higiene é importante na vida quotidiana, especialmente na lavagem de louça comercial, uma vez que muitos consumidores são afectados. A maioria das cozinhas para alimentação comunitária, como restaurantes, cantinas, lares de idosos, jardins de infância e hospitais, ou fornecedores, usam máquinas de lavar louça comerciais. Cada consumidor tem direito a ter pratos e talheres higienicamente limpos. A lavagem da louça é um meio importante para prevenir a propagação de microrganismos potencialmente patogénicos presentes em pratos e talheres e quebrar a cadeia de infecção. Isto é especialmente importante tendo em conta as alterações das condições gerais, como o número crescente de pessoas vulneráveis ​​e o aparecimento de mais resistências aos antibióticos ou de novas infeções e estirpes, como o atual coronavírus de 2019.

Restrições/Oportunidades

• Alto custo da máquina de lavar louça comercial

Para a maioria dos proprietários de empresas, o preço acessível é um fator significativo na decisão de compra de qualquer máquina. Os proprietários de empresas são muitas vezes tentados a concentrar-se demasiado no preço e a negligenciar factores críticos como a dimensão e a capacidade.

A maioria das pequenas empresas só precisa da capacidade de lavagem de uma máquina de lavar louça embaixo da bancada. Em contraste, um bar, hotel ou restaurante movimentado provavelmente exigirá o grau de impacto pesado de uma máquina de lavar louça vertical/transportadora. Porém, comprar máquinas de lavar louça comerciais para todos não é fácil porque têm um custo muito elevado e o mesmo acontece com a sua manutenção periódica. Isto está a impedir enormemente os clientes de comprarem máquinas de lavar loiça comerciais para as suas instalações, o que está a prejudicar a procura no mercado.

Um fator importante que os torna caros são os componentes usados ​​neles. Para garantir a qualidade do produto, são escolhidos materiais da melhor qualidade, principalmente importados, para aumentar a durabilidade e longa vida útil da máquina. Além disso, a personalização das máquinas de lavar louça de acordo com as necessidades e o espaço da instalação também afeta o custo das máquinas de lavar louça, especialmente em uso comercial. Outro fator que torna as máquinas de lavar louça comerciais caras é que a maioria das unidades comerciais aquece água a 180 graus, o que consome muita energia. Além disso, as máquinas de lavar louça comerciais de alta capacidade podem causar mais quebras de utensílios de vidro – o que é outra sobrecarga a considerar.

• Alto consumo de energia

O custo de possuir uma máquina de lavar louça comercial vai além do simples preço da própria máquina. A forma como a máquina consome água, energia e produtos químicos pode ter um efeito profundo no custo de propriedade ao longo da vida útil da máquina.

Com o aumento dos custos de energia, custa muito para o operador usar uma máquina de lavar louça ao longo do dia. Consome muita energia, principalmente no processo de aquecimento de água. As máquinas de lavar louça usam energia para aquecer a água do tanque de lavagem e um tanque auxiliar para garantir que a água do enxágue final não caia abaixo de 180º F para garantir a higienização adequada. As máquinas de lavar louça funcionam com eletricidade e uma única máquina de lavar louça utiliza algo em torno de 1,5 kWh, em média, para lavar uma carga de louça, além do custo da água que entra. Isso equivale a um custo de cerca de US$ 0,17 de água em uma casa média na Itália. A maioria das máquinas de lavar louça consome em média 1.800 watts, e as taxas de água dependem da área local, da época do ano e até mesmo da hora do dia. O uso básico de eletricidade de uma máquina de lavar louça é muito barato; para um modelo de 1.800 watts e carga de uma hora, ele usa aproximadamente 1,8 quilowatt-hora (kWh) de eletricidade.

• Preferência crescente por eletrodomésticos de cozinha, juntamente com uma mudança do consumidor em direção à tecnologia inteligente

A crescente adoção de produtos inovadores e tecnologicamente avançados, juntamente com a crescente conscientização sobre aparelhos ecológicos e energeticamente eficientes entre os compradores, são algumas das principais oportunidades para o mercado. Espera-se também que a mudança dos padrões de estilo de vida, o aumento do investimento em atividades de P&D para inovar produtos com eficiência energética e inovações de produtos em termos de tecnologia, desempenho, recursos e design reforcem o crescimento do mercado.

Os fabricantes também estão se concentrando em inovações tecnológicas contínuas na área de eletrônica utensílios de cozinha agregar mais valor aos seus produtos e aprimorar sua funcionalidade, permitindo-lhes aumentar a conveniência dos usuários. Nos últimos anos, os fabricantes têm investido no desenvolvimento de produtos para proporcionar benefícios adicionais aos consumidores. Possuem sensores e recursos integrados aos produtos que podem ser conectados a smartphones para monitorar o nível de detergente e receber alertas sobre os ciclos de lavagem. Além disso, os fabricantes estão a introduzir produtos localizados com base nas necessidades dos consumidores no país.

Desafio

• Alto custo de manutenção e operação geral de máquinas de lavar louça

As máquinas de lavar louça comerciais são um equipamento importante num estabelecimento de restauração, pois poupam tempo e garantem que a sua loiça fique toda limpa e higienizada. É possível descobrir máquinas de lavar louça para restaurantes em vários tamanhos e estilos para atender às necessidades exclusivas do seu negócio. Por exemplo, máquinas de lavar louça de alta temperatura utilizam água morna para higienizar a louça, mas exigem uma coifa de condensação. Os modelos de baixa temperatura, por outro lado, usam agentes químicos desinfetantes para limpar a louça, por isso são mais fáceis de aplicar. No entanto, os produtos químicos devem ser substituídos rotineiramente.

Máquinas de lavar louça são aparelhos de cozinha caros. Vários fatores influenciam o custo de uma nova máquina de lavar louça. Os preços das máquinas de lavar louça são afetados principalmente pela capacidade e características especiais, mas também podem ser influenciados por certos acabamentos da máquina de lavar louça, como o aço inoxidável. Máquinas de lavar louça com funções básicas não são muito caras. No entanto, o preço será mais elevado se os consumidores quiserem todas as atualizações mais recentes, como limpeza intensa a vapor, controlo de decibéis ou tecnologia de lavagem inteligente que ajusta a carga dependente.

Impacto pós-COVID-19 no mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais

A COVID-19 teve um grande impacto no mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais. Quase todos os países optaram pelo encerramento de todas as instalações de produção, excepto aquelas que se dedicam à produção de bens essenciais. O governo tomou medidas rigorosas, como o encerramento da produção e venda de bens não essenciais, bloqueou o comércio internacional e muitas outras para impedir a propagação da COVID-19. O único negócio que enfrenta esta situação pandémica são os serviços essenciais autorizados a abrir e gerir os processos.

Devido ao surto pandémico causado pelo vírus, muitos pequenos sectores foram encerrados e, por outro lado, alguns sectores decidiram cortar alguns dos seus empregados, resultando num grande desemprego. As máquinas de lavar louça comerciais também são usadas em casa e nas indústrias. Devido ao surto pandémico, a procura destes produtos aumentou, especialmente para o sector alimentar e de bebidas, sector médico, saúde e vários outros sectores. Mas a procura inesperada, as capacidades de produção limitadas e as interrupções na cadeia de abastecimento continuam a causar dificuldades em todas estas indústrias.

Os fabricantes estão tomando várias decisões estratégicas para se recuperarem após a COVID-19. Os jogadores estão conduzindo diversas atividades de pesquisa e desenvolvimento para melhorar a tecnologia envolvida nas máquinas de lavar louça comerciais. Com isso, as empresas trarão controladores avançados e precisos ao mercado. Além disso, o uso de máquinas de lavar louça comerciais por hotéis e indústrias de alimentos e bebidas levou ao crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em abril de 2018, a Whirlpool Corporation lançou uma nova gama europeia de máquinas de lavar loiça independentes, que inclui uma série de tecnologias inovadoras para proporcionar maior desempenho - resultados potentes de limpeza e secagem em apenas 1 hora* - com até 30% mais espaço para o seu maior panelas, frigideiras, fogões e Kadhai. Esse desenvolvimento ajudou a empresa a aprimorar seu portfólio de produtos e seu posicionamento no mercado com essa inovação
• Em fevereiro, a Robert Bosch GmbH e a BSH Household Appliances planejavam começar a fabricar o eletrodoméstico na Índia. Eles planejavam investir 100 milhões de euros (mais de Rs 870 milhões) em seu segmento de eletrodomésticos nos próximos 3-4 anos para personalizar soluções, construir marca, fortalecer o centro de tecnologia e estudos de experiência do usuário.

Escopo de mercado de máquinas de lavar louça comerciais da Itália

O mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais é segmentado por aplicação, produto, categoria e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Aplicativo

• Restaurantes
• Hotéis
• Outros

Com base na aplicação, o mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais é segmentado em restaurantes, hotéis, entre outros.

Categoria

• Autônomo
• Construídas em

Com base na categoria, o mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais foi segmentado em independentes e embutidos.

Canal de distribuição

• desligada
• On-line

Com base no canal de distribuição, o mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais foi segmentado em offline e online.

produtos

• Debaixo do balcão
• Tipo de porta ou capô
• Rack/Transportador
• Lava-vidros

Com base no produto, o mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais foi segmentado em bancada, tipo porta ou capô, rack/transportador e lavadora de vidros.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de máquinas de lavar louça comerciais na Itália

O cenário competitivo do mercado de lava-louças comerciais fornece detalhes do concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado italiano de máquinas de lavar louça comerciais.

Algumas das principais empresas no mercado comercial de máquinas de lavar louça da Itália são Robert Bosch GmbH, LG Electronics, Electrolux Professional, COMENDA-ALI GROUP, ASKO APPLIANCES AB, Whirlpool Corporation, Haier Group, Miele, SAMSUNG e outras.

Metodologia de Pesquisa: Mercado Italiano de Máquinas de Lavar Louça Comerciais

A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. A etapa inclui a obtenção de informações de mercado ou dados relacionados por meio de diversas fontes e estratégias. Inclui examinar e planejar antecipadamente todos os dados adquiridos no passado. Da mesma forma, envolve o exame de inconsistências de informação observadas em diferentes fontes de informação. Os dados de mercado são analisados ​​e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma ligação de analista ou abra sua consulta.

A principal metodologia de pesquisa utilizada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis ​​de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grades de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grades de posicionamento de empresas, análise de patentes, análise de preços, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global versus regional e de participação de fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia de pesquisa, faça uma consulta para falar com nossos especialistas do setor.