Mercado de pré-misturas de padaria da Índia – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado de pré-misturas de padaria da Índia, por tipo (mistura completa, mistura à base de massa, concentrado de massa), aplicação (bolos e doces, pães, muffins e panquecas, biscoitos e biscoitos, folhados e tortas, donuts, tortilhas, bases de pizza, pretzels e outros ), Usuário final (processadores de alimentos, padarias/padeiros artesanais) – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e tamanho do mercado

A pré-mistura para panificação oferece inúmeras vantagens aos fabricantes, incluindo maior consistência do produto, redução das chances de pesagem incorreta de matérias-primas usadas para produzir produtos de panificação e menores custos de mão de obra e de estoque. As pré-misturas para panificação também incluem fermentos e combinações personalizadas de farinhas e tipos de farinha em uma variedade de produtos. Os fabricantes de produtos de panificação estão usando misturas enriquecidas padronizadas de diversas pré-misturas em produtos de panificação para atender à demanda dos clientes por produtos de panificação personalizados.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de pré-misturas de padaria que estava crescendo a um valor de US$ 303 milhões em 2021 deverá atingir o valor de US$ 599,33 milhões até 2029, com um CAGR de 8,9% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentos de mercado, cobertura geográfica, participantes do mercado e cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipe de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de Mercado

As pré-misturas de panificação são misturas de ingredientes que constituem uma porção (geralmente 40-60% do produto final) à qual é adicionada apenas farinha para a produção de uma variedade de produtos de panificação. A pré-mistura de panificação é uma mistura de ingredientes de panificação exclusivos que adiciona sabor, textura e cor a produtos de panificação, como bolos, doces, pãezinhos brancos, farinha de panificação, muffins, melhoradores de panificação, donuts e pãezinhos.

Dinâmica do mercado de pré-misturas de padaria

Motoristas

• Crescente expansão do canal de varejo para distribuição de produtos

Os desenvolvimentos no varejo on-line são um dos principais temas que influenciam a evolução do mercado de pré-misturas para panificação. Grandes canais de distribuição de produtos incluem lojas de conveniência, lojas especializadas, supermercados, drogarias e hipermercados. O mercado de pré-misturas para pão tem registado um maior acesso aos produtos graças, em grande parte, aos esforços contínuos dos retalhistas e fabricantes para prolongar as suas cadeias de fornecimento e distribuição.

• Diversificação de produtos de acordo com as necessidades

O desejo constante de experimentar novos sabores e sabores étnicos é uma grande força motriz no mercado de pré-misturas para panificação. O negócio do açúcar mudou a sua ênfase ao longo do tempo para a criação de produtos mais saudáveis. Esta tendência está a ser impulsionada, especialmente nos países emergentes, pela crescente população preocupada com a saúde. O desenvolvimento do varejo organizado nos países em desenvolvimento alimentou o mercado de pré-misturas para panificação.

Oportunidade

A facilidade de pagamento de produtos por meio de canais online e a ampla variedade de sabores e texturas de açúcar são fatores importantes que impulsionam a popularidade do comércio eletrônico no mercado de pré-misturas para panificação. Além disso, as pré-misturas de panificação estão sendo cada vez mais utilizadas na formulação de uma ampla variedade de bebidas e produtos de confeitaria, como bolos, milkshakes, croissants e açúcar quente, o que está contribuindo para o crescimento do mercado indiano de pré-misturas de panificação.

Restrições

No entanto, a possibilidade de crescimento do mercado de leite com açúcar seria limitada pela facilidade de substituição de produtos, restrições governamentais rigorosas relativas à padronização de qualidade e interrupções na cadeia de abastecimento provocadas pela pandemia. O mercado de pré-misturas para panificação experimentará um crescimento lento devido ao alto custo das atividades de P&D e à imprevisibilidade dos preços das matérias-primas. Taxas crescentes de diabetes, açúcar excessivo no sangue em pacientes e obesidade são outros inibidores do crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de pré-misturas de padaria fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de pré-misturas para padaria, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de pré-misturas para padaria

O surto de COVID-19 teve um impacto significativo no mercado de confeitaria. As regras rigorosas e o confinamento implementados ao longo de 2020 tiveram impacto na indústria de confeitaria, causando impacto diferenciado na oferta de matérias-primas (produtos agrícolas, ingredientes alimentares e produtos alimentares intermédios), comércio e logística, volatilidade da oferta e procura, procura incerta do consumidor, e afetando a força de trabalho no nível industrial. Um dos principais factores que afectaram a indústria de confeitaria durante o confinamento foi a queda nas vendas como resultado da diminuição dos presentes e das compras por impulso entre consumidores em todo o mundo.

Desenvolvimento recente

• Abril de 2019, Fazer Suklaamarenkileivos e Fazer Kinuskimarenkileivos, os novos merengues, foram apresentados por Karl Fazer. Isso ajudou a empresa a expandir seu portfólio de produtos para atender às necessidades da indústria de panificação.
• Em abril de 2019, a Lesaffre estabeleceu um novo centro de panificação na Áustria, com foco no desenvolvimento de soluções de panificação industrial. Esse crescimento auxiliou seus clientes industriais no desenvolvimento de novos produtos e processos.
• Março de 2019, a ADM lançou uma nova linha de farinhas orgânicas. Esta nova linha de farinhas inclui farinha orgânica multiuso, farinha de pão orgânica premium e outros produtos orgânicos moídos que estarão disponíveis no mercado nos próximos anos.

Escopo de mercado de pré-misturas de padaria da Índia

O mercado de pré-misturas para padaria é segmentado com base no tipo, aplicação e usuário final. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Mistura completa
• Mistura Base de Massa
• Massa Concentrada

Aplicativo

• Bolos
• Doces
• Pães
• Muffin
• Panquecas
• Biscoitos e biscoitos
• Sopros
• Tortas
• Rosquinhas
• Tortas
• Bases de pizza
• salgadinhos
• Outros

Usuários finais

• Processadores de alimentos
• Lojas de padaria/padeiros artesanais

Análise/insights regionais do mercado de pré-misturas de padaria

O mercado de pré-misturas de padaria é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, aplicação e usuário final conforme mencionado acima.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas indianas e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de pré-misturas de padaria

O cenário competitivo do mercado de pré-misturas para padaria fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na Índia, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de pré-misturas para panificação.

Alguns dos principais players que operam no mercado de pré-misturas de padaria são:

• Kellogg Co.
• Dun & Bradstreet, Inc (EUA)
• (EUA)
• Ltd (Reino Unido)
• Danone SA (França)
• ADM (EUA)
• Daiya Foods Inc. Canadá
• Grupo Bimbo S.A.B.de C.V. (Mexico)
• Associated British Foods PLC (Reino Unido)
• General Mills Inc.
• Lantmännen Unibake (Dinamarca)
• Aryzta AG (Suíça)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• Europastry SA (Espanha)
• Cole's Quality Food Inc. (EUA)