Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado de creme de chantilly – Visão geral do setor e previsão para 2024-2031

Análise de mercado do creme de chantilly

O mercado do chantilly em pó está a crescer continuamente, impulsionado pelo aumento da procura por parte das indústrias de panificação, confeitaria e sobremesas. O chantilly em pó, valorizado pela sua maior vida útil e facilidade de armazenamento em comparação com o creme fresco, atrai especialmente fabricantes e famílias que necessitam de ingredientes convenientes e com estabilidade de armazenamento. A Ásia-Pacífico é um mercado significativo, onde o produto é popular em restaurantes de serviço rápido e em alimentos prontos a consumir. A Europa e a América do Norte registam também procura por parte dos sectores estabelecidos da panificação e dos lacticínios. Os principais players do mercado incluem empresas como a Fonterra, FrieslandCampina e Arla Foods, que se concentram na inovação de produtos e no fornecimento sustentável para satisfazer as preferências dos consumidores. A crescente consciencialização sobre a saúde está a incentivar os fabricantes a desenvolverem alternativas com baixo teor de gordura ou sem produtos lácteos. No geral, os avanços no processamento e embalagem de alimentos continuam a apoiar o crescimento do mercado, atendendo às necessidades dos consumidores por alternativas lácteas versáteis e duradouras.

Tamanho do mercado de creme de leite em pó

O tamanho global do mercado de chantilly em pó foi avaliado em 929,50 milhões de dólares em 2023 e deverá atingir 1.707,74 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 7,9% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análise especializada aprofundada, epidemiologia de pacientes, análise de pipeline, análise de preços e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado de chantilly em pó

“Aumento da procura de creme de leite em pó não lácteo”

No mercado do chantilly em pó, uma tendência significativa é a crescente procura por alternativas não lácteas. Esta mudança é impulsionada pela crescente popularidade das dietas baseadas em vegetais e pela crescente consciencialização sobre a intolerância à lactose. Os pós de chantilly não lácteos, muitas vezes derivados de coco, soja ou amêndoa , estão a ganhar força porque servem tanto os consumidores veganos como os que têm sensibilidade aos produtos lácteos. Oferecem um sabor e textura semelhantes aos produtos lácteos tradicionais, tornando-os versáteis em diversas aplicações, como a panificação, a culinária e os toppings de sobremesas. Além disso, a população preocupada com a saúde está a optar por opções à base de plantas devido aos benefícios percebidos para a saúde, como níveis mais baixos de colesterol. Esta tendência está a influenciar os fabricantes a inovar e a desenvolver mais opções não lácteas, aumentando a disponibilidade e variedade de produtos no mercado, o que deverá continuar a impulsionar o crescimento do mercado.

Âmbito do relatório e segmentação     do mercado de creme de leite em pó

Definição de mercado de creme de chantilly

O chantilly em pó é uma forma desidratada de creme que, quando misturado com água, cria uma consistência de chantilly. É utilizado em panificação, sobremesas e bebidas para adicionar cremosidade e textura. O pó é estável em armazenamento, tornando-o conveniente para armazenamento e transporte em comparação com o creme fresco. Normalmente contém gordura láctea ou vegetal e estabilizantes para ajudar na batida. O pó de chantilly é reidratado batendo-o com água até obter picos firmes.

Dinâmica do mercado do chantilly em pó

Motoristas  

• Crescente influência online e também das plataformas de redes sociais

Social media enables brands to engage directly with consumers through visually appealing content like recipe videos and user-generated content. Popular platforms like Instagram, YouTube, and TikTok showcase the versatility of whipping cream powder in both professional and home cooking. Food bloggers and influencers further amplify product awareness by reviewing and incorporating it into trendy recipes. Online platforms also make it easier for consumers to purchase whipping cream powder, as e-commerce expands access to various brands and product variations. This direct consumer interaction and expanded product reach stimulate demand, contributing to market growth.

• Increasing Consumption of Baked Goods and Confections

Whipping cream powder is widely used as a convenient and stable alternative to fresh cream in baking and confectionery products, offering extended shelf life and ease of storage. Bakeries and confectioners use it to enhance the texture and flavor of cakes, pastries, and desserts. With consumer demand for indulgent desserts and high-quality bakery products growing, manufacturers are increasingly turning to whipping cream powder to meet these needs. Its versatility and cost-effectiveness make it a go-to ingredient in various baked and sweet goods, driving its market expansion.

Opportunities

• Growing Demand in Bakery and Confectionery

The product offers extended shelf life and convenient storage compared to liquid cream, which is ideal for commercial bakeries and food manufacturers. As consumer preferences shift toward ready-made and easy-to-use baking ingredients, whipping cream powder becomes a practical solution. It is particularly useful in regions with limited refrigeration infrastructure, further expanding its potential market reach. This growing demand can drive innovation in product offerings and improve market penetration across various regions.

• Expansion into Plant-Based Alternatives

The rising demand for vegan and plant-based products presents a valuable opportunity for whipping cream powder manufacturers to expand their product lines. By introducing dairy-free versions, producers can cater to a growing number of consumers with lactose intolerance or those adopting plant-based diets. With the plant-based food industry booming globally, this product diversification could attract a broader audience, including health-conscious consumers and ethical eaters, thereby increasing market share.

Restraints/Challenges  

• Presence of Unhealthy Ingredients

High sugar content raises health concerns, as excessive consumption is linked to obesity, diabetes, and heart diseases. Trans fats, often found in hydrogenated oils used in some cream powders, increase the risk of heart disease by raising LDL ("bad") cholesterol and lowering HDL ("good") cholesterol levels. As consumers become more health-conscious, demand shifts toward healthier alternatives, reducing the appeal of products containing these harmful ingredients. This trend affects market growth, as manufacturers face pressure to reformulate products without compromising taste or texture.

• Competition from Fresh Cream and Liquid Alternatives

Many consumers and foodservice providers still prefer the taste, texture, and richness of fresh cream, especially in premium dishes and desserts. This consumer preference limits the widespread adoption of powder variants. Additionally, the perception that fresh cream is more natural and healthier could also inhibit the growth of whipping cream powder, particularly in markets where refrigeration is easily accessible and shelf-life concerns are minimal.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito global do mercado de creme de leite em pó

O mercado é segmentado com base na fonte, tipo e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Fonte

• Laticínios
• Não lácteos

Tipo

• Adoçado
• Sem açúcar

Aplicação

• Padaria e Confeitaria
• Gelados e sobremesas congeladas
• Bebidas
• Outros

Análise regional do mercado global de natas em pó

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, fonte, tipo e aplicação como mencionado acima.

Os países abrangidos no mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A região Ásia-Pacífico domina o mercado do chantilly em pó devido à sua grande indústria alimentar e de bebidas, ao aumento da procura de alimentos de conveniência e ao aumento do consumo de produtos de panificação. A crescente população urbana e a expansão do rendimento da classe média também impulsionam o crescimento do mercado em países como a China e a Índia.

A América do Norte está a crescer com o maior CAGR no mercado de chantilly em pó. Este crescimento é impulsionado pela crescente procura de alternativas lácteas convenientes e estáveis, pelo crescente consumo de produtos de panificação e pela crescente utilização de natas batidas em pó em sobremesas prontas a consumir e em alimentos processados.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado global de creme de chantilly

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado do mercado Chantilly Cream Powder são :

• The Kraft Heinz Company (EUA)
• The Food Source International, Inc (EUA)
• A Weikfield Foods Unip. Lda. (Índia)
• (Betty Crocker) (EUA)
• AussieBlends (EUA)
• August Oetker Nahrungsmittel KG (Alemanha)
• Yaffa's Kitchen Pty Ltd (Austrália)
• Hoosier Hill Farm (Saco Foods) (EUA)
• FrísiaCampina (Holanda)
• A Swiss Bake Ingredientes Unip. Lda. (Índia)

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