Mercado global de gordura vegetal, por produto (gordura multifuncional, gordura emulsionada, gordura de alta estabilidade), aplicações (assar, fritar, confeitaria e pastelaria, outros), país (EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália , Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia -Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões da indústria para 2029
Análise de mercado e insights Mercado global de gordura vegetal
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de gordura vegetal estará crescendo a um CAGR de 5,3% no período previsto de 2022-2029 e provavelmente atingirá US$ 2,10 bilhões até 2029.
As gorduras vegetais são gorduras sólidas geradas a partir da hidrogenação de óleos vegetais, como soja ou óleo de semente de algodão. Para assar e fritar, essas gorduras são uma alternativa mais saudável à manteiga e à banha. As gorduras vegetais têm características semelhantes à manteiga e à banha em termos de textura sólida à temperatura ambiente, mas são insípidas e inodoras. A gordura vegetal é uma gordura sólida à temperatura ambiente e que pode ser usada para dar a alimentos como pastelaria uma textura crocante e fresca. Manteiga, soja, margarina, óleos vegetais e gordura são exemplos de gorduras usadas como gordura vegetal. Os óleos vegetais mais populares usados para fazer gordura são os de soja, semente de algodãoe óleo de palma refinado, todos líquidos à temperatura ambiente.
O aumento da demanda por produtos de panificação entre os consumidores impulsionará o mercado de gorduras vegetais. Além disso, a mudança dos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da procura por ingredientes de panificação saudáveis são alguns factores macroeconómicos que estão a impactar positivamente o mercado mundial de gordura vegetal. Outro fator significativo é aumentar a conscientização sobre os benefícios para a saúde associados à gordura vegetal que acelerará a taxa de crescimento do mercado de gordura vegetal. A mudança contínua no estilo de vida das pessoas ampliará ainda mais o crescimento do mercado de gordura vegetal. Outros factores, incluindo a forte procura de diversas indústrias de utilização final e o crescimento da comércio eletrônico plataformas aumentarão as vendas e amortecerão ainda mais a taxa de crescimento do mercado.
Além disso, a crescente demanda por produtos de baixas calorias entre os consumidores aumentará as oportunidades benéficas para o crescimento do mercado de gorduras vegetais. Além disso, a tendência crescente de produtos alimentícios veganos e o crescente portfólio de produtos de panificação atuarão como principais impulsionadores e criarão ainda mais novas oportunidades para o crescimento do mercado no período de previsão acima mencionado. O aumento das atividades de desenvolvimento e inovação de produtos atrairá os consumidores a optarem por alimentos e bebidas funcionais e, consequentemente, aumentará ainda mais a demanda pelo mercado de gorduras vegetais.
No entanto, o alto custo associado ao produto e a crescente demanda por produtos de rótulo limpo por parte dos consumidores dificultarão a taxa de crescimento do mercado de gordura vegetal. Além disso, a presença de alternativas como manteiga e banha obstruirá o crescimento global do mercado de gordura vegetal. Além disso, as gorduras vegetais são ricas em gordura trans, o que representará ainda mais um grande desafio para a taxa de crescimento do mercado durante todo o período de previsão. O grave impacto do COVID-19 na cadeia de abastecimento e a flutuação dos preços das matérias-primas funcionarão como uma grande restrição de mercado que impedirá ainda mais a taxa de crescimento do mercado de gordura vegetal.
Este relatório de mercado de gordura vegetal fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de gordura vegetal, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter uma Resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Escopo do mercado global de gordura vegetal e tamanho do mercado
O mercado de gordura vegetal é segmentado com base no produto e na aplicação. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no produto, o mercado de gordura vegetal é dividido em gordura multiuso, gordura emulsionada e gordura de alta estabilidade.
- Com base na aplicação, o mercado de gordura vegetal é segmentado em cozimento, frituras, confeitaria e pastelaria, entre outros.
Mercado de gordura vegetal Análise em nível de país
O mercado de gordura vegetal é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, produto e aplicação conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado da gordura vegetal são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
A América do Norte domina o mercado de inclusões alimentares e continuará a florescer sua tendência de domínio durante o período de previsão devido aos instrumentos de investigação de marketing e à presença dos principais players nesta região. Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2022-2029 devido ao aumento do número de população e à presença de intervenientes proeminentes que operam em economias emergentes, como a Índia e a China.
A seção nacional do relatório de mercado de gordura vegetal também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado global de gordura vegetal
O cenário competitivo do mercado de gordura vegetal fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de gordura vegetal.
Alguns dos principais players que operam no mercado de gordura vegetal são The JM Smucker Company, ADM, Cargill, Incorporated, Bunge North America, Inc., Wilmar International Ltd, IFFCO, Manildra Group, Associated British Foods plc, Ruchi Soya, Al-Khaleej Industries Sdn Bhd., MOI Foods USA Inc., Olenex Sàrl, Walter Rau AG, Yildiz Holding Inc., VFI GmbH, AAK AB, PURATOS, Ventura Foods, Royal Zeelandia Group BV, Princes Limited e B&G Foods, Inc., entre outros.
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