Mercado global de gordura vegetal – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise de mercado e insights Mercado global de gordura vegetal

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de gordura vegetal estará a crescer a um CAGR de 5,3% no período previsto de 2022-2029 e provavelmente atingirá os 2,10 mil milhões de dólares até 2029.

As gorduras vegetais são gorduras sólidas geradas a partir da hidrogenação de óleos vegetais, como o óleo de soja ou de semente de algodão. Para assar e fritar, estas gorduras são uma alternativa mais saudável à manteiga e à banha. As gorduras vegetais têm características semelhantes à manteiga e à banha em termos de textura sólida à temperatura ambiente, mas são insípidas e inodoras. A gordura vegetal é uma gordura sólida à temperatura ambiente e que pode ser utilizada para conferir a alimentos como a pastelaria uma textura crocante e fresca. A manteiga, a soja, a margarina, os óleos vegetais e a gordura são exemplos de gorduras utilizadas como gordura vegetal. Os óleos vegetais mais populares utilizados para fazer gordura vegetal são a soja, a semente de algodão e o óleo de palma refinado, todos líquidos à temperatura ambiente.

O aumento da procura de produtos de panificação entre os consumidores impulsionará o mercado das gorduras vegetais. Além disso, a mudança dos hábitos alimentares dos consumidores e o aumento da procura por ingredientes de panificação saudáveis ​​são alguns factores macroeconómicos que estão a impactar positivamente o mercado mundial de gordura vegetal. Outro fator significativo é aumentar a consciencialização sobre os benefícios para a saúde associados à gordura vegetal que irá acelerar a taxa de crescimento do mercado da gordura vegetal. A mudança contínua no estilo de vida das pessoas irá ampliar ainda mais o crescimento do mercado da gordura vegetal. Outros factores, incluindo a forte procura de várias indústrias de utilização final e o crescimento das plataformas de comércio electrónico, aumentarão as vendas e amortecerão ainda mais a taxa de crescimento do mercado.

Além disso, a crescente procura de produtos com poucas calorias entre os consumidores aumentará as oportunidades benéficas para o crescimento do mercado das gorduras vegetais. Além disso, a tendência crescente de produtos alimentares veganos e o crescente portefólio de produtos de panificação atuarão como principais impulsionadores e criarão ainda mais novas oportunidades para o crescimento do mercado no período de previsão acima mencionado. O aumento das atividades de desenvolvimento e inovação de produtos atrairá os consumidores a optar por alimentos e bebidas funcionais e, consequentemente, aumentará ainda mais a procura do mercado de gordura vegetal.  

No entanto, o elevado custo associado ao produto e a crescente procura de produtos de rótulo limpo por parte dos consumidores dificultarão a taxa de crescimento do mercado da gordura vegetal. Além disso, a presença de alternativas como a manteiga e a banha de porco irá obstruir o crescimento global do mercado de gordura vegetal. Além disso, as gorduras vegetais são ricas em gordura trans, o que representará ainda mais um grande desafio para a taxa de crescimento do mercado durante todo o período de previsão. O grave impacto do COVID-19 na cadeia de abastecimento e a flutuação dos preços das matérias-primas funcionarão como uma grande restrição do mercado que impedirá ainda mais a taxa de crescimento do mercado da gordura vegetal. 

Este relatório de mercado de gordura vegetal fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações de mercado , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de gordura vegetal, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista , a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado global de gordura vegetal e tamanho do mercado

O mercado da gordura vegetal é segmentado com base no produto e na aplicação. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no produto, o mercado da gordura vegetal está dividido em gordura multiusos, gordura emulsionada e gordura de alta estabilidade.
• Com base na aplicação, o mercado da gordura vegetal está segmentado em panificação , fritura, confeitaria e pastelaria, entre outros.

Análise ao nível do país do mercado de gordura vegetal

O mercado de gordura vegetal é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, produto e aplicação como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da gordura vegetal são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado das inclusões alimentares e continuará a florescer a sua tendência de domínio durante o período de previsão devido aos instrumentos de investigação de marketing e à presença dos principais intervenientes nesta região. Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça durante o período de previsão de 2022-2029 devido ao aumento do número de população e à presença de intervenientes proeminentes que operam em economias emergentes, como a Índia e a China.

A secção nacional do relatório do mercado de gordura vegetal também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do panorama competitivo e da quota de mercado global de gordura vegetal

O panorama competitivo do mercado de gordura vegetal fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado da gordura vegetal.

Alguns dos principais players que operam no mercado da gordura vegetal são a The JM Smucker Company, ADM, Cargill, Incorporated, Bunge North America, Inc., Wilmar International Ltd, IFFCO, Manildra Group, Associated British Foods plc, Ruchi Soya, Al-Khaleej Industries Sdn Bhd., MOI Foods USA Inc., Olenex Sàrl, Walter Rau AG, Yildiz Holding Inc., VFI GmbH, AAK AB, PURATOS, Ventura Foods, Royal Zeelandia Group BV, Princes Limited e B&G Foods, Inc., entre outros .

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