Mercado global de vinagre balsâmico tradicional – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de vinagre balsâmico tradicional

Uma vez que o vinagre é utilizado para manter diversos alimentos frescos e nutritivos durante um longo período de tempo, esta tendência está a fortalecer o crescimento do mercado tradicional de vinagre balsâmico durante o período de previsão. Além disso, tem-se assistido a uma procura significativa de produtos alimentares prontos a consumir devido a determinados factores, tais como a mudança de hábitos alimentares, o aumento do rendimento disponível e agendas preenchidas, apoiando activamente o crescimento do mercado. 

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado tradicional de vinagre balsâmico foi avaliado em 1,30 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2,17 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,60% no período de previsão. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado do vinagre balsâmico tradicional

Definição de mercado

O vinagre balsâmico tradicional é um vinagre balsâmico rico e concentrado preparado através de certos métodos tradicionais. É brilhante, vicioso e castanho-escuro e tem uma textura aveludada na língua, vendido em frascos selados com cera com números de identificação únicos. É utilizado no processo de confeção, conservação de alimentos e produtos afins, carne, peixe e sobremesas. O aumento da procura pelo vinagre balsâmico tradicional na indústria alimentar está a impulsionar o crescimento do mercado.

Dinâmica global do mercado do vinagre balsâmico tradicional

Motoristas

• Crescentes exigências de vinagre balsâmico tradicional entre os utilizadores finais

As preferências dos consumidores indicam um aumento da procura de vinagre balsâmico em diversas indústrias de utilizadores finais. Com a procura crescente, os fabricantes procuram construir vinhas maiores para produzir mais e mais vastas gamas de vinagre balsâmico tradicional. O aumento dos preços do vinagre balsâmico tradicional aumentou devido às suas propriedades melhoradas, o que está a alimentar o crescimento do mercado do vinagre balsâmico tradicional.

• Aumento da procura entre os consumidores

O aumento da procura do vinagre balsâmico tradicional entre os consumidores pode ser observado devido à maior qualidade e maior prestígio. Os alimentos biológicos são produzidos sem recurso a pesticidas artificiais, herbicidas, fertilizantes químicos e outras substâncias sintéticas. A procura de alimentos biológicos tem aumentado constantemente recentemente, o que está a alimentar o crescimento do mercado.

Oportunidade

As preferências dos consumidores têm registado um aumento da procura de vinagre balsâmico em várias indústrias de utilizadores finais e a crescente consciencialização dos benefícios do vinagre balsâmico para a saúde entre os consumidores criou oportunidades lucrativas para o mercado tradicional do vinagre balsâmico.

Além disso, o aumento da utilização do vinagre balsâmico tradicional devido às suas qualidades melhoradas e valor nutritivo é também um fator concebido para mostrar oportunidades de crescimento para o mercado.

Restrições

Espera-se que a flutuação dos preços das matérias-primas restrinja o crescimento do mercado tradicional de vinagre balsâmico e atue como uma grande restrição ao crescimento do mercado no período de previsão. Qualquer flutuação no preço das matérias-primas afetará diretamente as taxas de produção e de consumo e o mercado em geral.

This traditional balsamic vinegar market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the traditional balsamic vinegar market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Traditional Balsamic Vinegar Market

The ramifications of COVID-19 continue to reverberate throughout the global ecosystem. This is because severe restrictions that were imposed for the majority of the year 2020. Furthermore, due to the uncertainty of the situation, several end-user industries suffered because of the raw materials and the supply chain units were affected badly and varied from sector to sector. The food and beverages industries gained growth in the pandemic as the huge demands for the organic food supplements were raised due to the growing awareness regarding health benefits. These factors are driving the market growth during the forecasted period as the situation improves. Moreover, the rise in the use of the traditional balsamic vinegar due to its enhanced qualities and nutritious value is also a factor projected to show growth opportunities for the market. 

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• Em fevereiro de 2022, a Scarlets anunciou com alegria a sua parceria com a iPRO. A parceria irá analisar o fornecimento da sua linha de produtos isotónicos saudáveis ​​iPRO Sport Edition para mulheres, equipas de faixa etária e equipas seniores, bem como hardware reciclável para reduzir a utilização de garrafas de água de plástico descartáveis.
• Novembro de 2021- A Coca-Cola anunciou uma aquisição histórica que irá expandir significativamente a presença da gigante das bebidas no mercado das bebidas desportivas. A empresa anunciou a compra dos restantes 85% da participação na BodyArmor por 5,6 mil milhões de dólares. É a maior aquisição da história da empresa. A Coca-Cola comprou uma participação de 15% na empresa em 2018.

Âmbito global do mercado de vinagre balsâmico tradicional

O mercado tradicional do vinagre balsâmico é segmentado com base no tipo, sabor, utilização, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena
• Vinagre Balsâmico Tradicional de Reggio Emilia
• Vinagre Balsâmico de Modena

Sabor

• Doce
• Amargo

Uso

• Molhos para Salada
• Marinadas
• Molhos

Aplicação

• Agregado familiar
• Comercial

Canal de distribuição

• Hipermercado/Supermercado
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Mercearias
• Varejo on-line

Análise/perspetivas regionais do mercado global de vinagre balsâmico tradicional

O mercado tradicional de vinagre balsâmico é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por tipo, sabor, utilização, aplicação e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do vinagre balsâmico tradicional são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egipto, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Europa domina o mercado tradicional do vinagre balsâmico durante o período previsto devido à crescente popularidade da comercialização na região. Além disso, a crescente procura de produtos de vinagre premium de países emergentes como a Itália na região está a criar um factor de crescimento significativo para o mercado na região.

A Ásia-Pacífico será a região em crescimento durante o período previsto de 20022-2029 devido à crescente procura do vinagre balsâmico tradicional e à crescente consciencialização dos benefícios do vinagre balsâmico para a saúde.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do vinagre balsâmico tradicional

O cenário competitivo do mercado tradicional de vinagre balsâmico fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado tradicional do vinagre balsâmico.

Alguns dos principais players que operam no mercado tradicional do vinagre balsâmico são:

• Grupo Kerry plc. (Irlanda)
• The Burg BV (Holanda)
• Lee Kum Kee. (Hong Kong)
• qianhefood. (China)
• Fontanara Srl (Itália)
• Aceto Scaligero (Itália)
• Shanxi Shuita Vinagre Co., Ltd. (China)
• A Companhia Kraft Heinz. (NÓS)
• PONTI SpA (Itália)
• Fischerauer Feinstes GmbH (Áustria)
• Mizkan Holdings Co., Ltd. (Japão)
• Lehmann Food Ingredients.(Reino Unido)
• Porta Hermanos SA (Argentina)
• Acetificio Varvello Srl (Itália)
• Acetaia Montale Rangone Srl (Itália)
• Acetum (Itália)
• Monari Federzoni SpA (Itália)

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