Mercado Global de Tempeh – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Várias doenças relacionadas com a carne influenciaram as preferências dietéticas e culinárias das pessoas por produtos cárneos, particularmente aqueles que contêm carne vermelha. Pelo contrário, a procura de substitutos da carne, como o tempeh, tem vindo a aumentar constantemente nos últimos anos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de tempeh foi avaliado em 133 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 421,22 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 15,50% durante o período de previsão de 2022 -2029.

Definição de mercado

O Tempeh é feito pela fermentação da soja e pelo fungo Rhizopus oligosporus. É um produto fermentado de bolo de soja que pode ser consumido como lanche ou acompanhado de arroz nas refeições regulares. Tem um elevado valor nutricional e é comummente utilizado na cozinha vegetariana em todo o mundo. Além disso, o tempeh contém níveis elevados de vitaminas B2, B6, B3 e B5, bem como fósforo, magnésio, fibra, cálcio, ferro, proteínas e outros nutrientes. O tempeh é o produto mais popular e amplamente disponível no mercado e também o melhor substituto para produtos à base de carne e carne.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado de Tempeh

Motoristas

• Aumento da procura de vários setores de utilizadores finais

O Tempeh está a tornar-se mais popular tanto nos países desenvolvidos como nos países em desenvolvimento devido aos inúmeros benefícios para a saúde que proporciona, incluindo a capacidade de construir um sistema imunitário mais forte, aumentar os anticorpos, reduzir o açúcar, regular o apetite, diminuir os níveis de colesterol e melhorar o crescimento muscular. Este é um fator-chave que deverá impulsionar o crescimento do mercado global durante o período de previsão. Além disso, o aumento do consumo de tempeh entre os indivíduos preocupados com a saúde e o aumento da disponibilidade de tempeh em vários canais de distribuição, como hipermercados ou supermercados, comércio eletrónico , lojas de conveniência e outros em todo o mundo. Estes são os principais fatores que deverão apoiar o crescimento do mercado-alvo durante o período de previsão.

Aumento da população activa a nível mundial, bem como aumento do estilo de vida agitado

A crescente procura de tempeh pronto a consumir entre os indivíduos devido ao estilo de vida agitado, bem como um aumento do número da população trabalhadora a nível global, resultando no aumento da procura de tempeh a nível global, são outros fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado global. Além disso, o aumento da intolerância à lactose entre os indivíduos e o aumento da população vegana em todo o mundo, resultando no aumento da procura de tempeh, estão entre os outros factores que deverão impulsionar o crescimento do mercado-alvo.

Oportunidade

Além disso, espera-se que o forte foco dos principais fabricantes de tempeh no fornecimento de produtos alimentares mais saudáveis ​​a nível mundial, bem como o aumento das vendas de tempeh através de plataformas de comércio eletrónico a nível mundial, impulsionem o crescimento do mercado global de tempeh nos próximos anos.

Restrições

No entanto, o elevado custo do tempeh e a disponibilidade de alternativas ao tempeh, como o tofu, são factores importantes que deverão limitar o crescimento do mercado-alvo. A disponibilidade de substitutos do produto, bem como o elevado custo do produto, provavelmente impedirão o crescimento do mercado de tempeh durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de tempeh fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado. , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de tempeh, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de Tempeh

The world is dealing with the fallout from the coronavirus outbreak. The global economy has suffered, which has had a significant impact on the food and beverage market. Because North America is a major market for dairy-derived flavours, the pandemic has had a significant impact on the overall market. Lockdowns in various countries have exacerbated the poor performance of imports and exports. Trade restrictions have hampered the availability of dairy-derived flavours in North America and Europe. Overall, the spread of COVID-19 is expected to have a moderate to high impact on the global dairy-derived flavours market in the near future.

Recent Development

• Camlin Fine Sciences Ltd, a producer of Tempeh and vanillin, acquired a 51 percent stake in Ningbo Wanglong Flavours and Fragrances Company Limited, China, in July 2017 in order to gain a leading position in the global Tempeh market. Provanil-US7, a natural alternative, was introduced by Prova in May 2017. The new vanillin ingredient complies with FDA labelling requirements for 'natural flavour.'
• CCC Ingredients, a division of Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), partnered with Europe-based vanillin manufacturer Solvay in 2017 to distribute their product in Canada.

Global Tempeh Market Scope

The tempeh market is segmented on the basis of source, nature, flavour, product type and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Soybean
• Multigrain
• Others

Nature

• Organic
• Conventional

Flavour

• Plain
• Herbs
• Spice

Product type

• Frozen
• Fresh
• Ready-to-Eat

Distribution channel

• Direct
• Indirect

Tempeh Market Regional Analysis/Insights

The tempeh market is analysed and market size insights and trends are provided by country, source, nature, flavour, product type and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the tempeh market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Espera-se que o mercado de tempeh da Ásia-Pacífico domine em termos de receitas no mercado global devido à elevada produção e consumo de tempeh em países como o Japão, Índia, China, Estados Unidos e Canadá nestas regiões. Além disso, espera-se que a elevada preferência individual por produtos à base de soja e as elevadas preocupações com a saúde impulsionem o crescimento nos mercados da Ásia-Pacífico e da América do Norte. Devido à maior consciencialização dos consumidores sobre os vários benefícios para a saúde associados ao tempeh em muitos países destas regiões, prevê-se que o mercado no Médio Oriente e em África, na Europa e na América Latina cresça moderadamente em termos de receitas.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado de Tempeh

O cenário competitivo do mercado de tempeh fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de tempeh.

Alguns dos principais players que operam no mercado tempeh são:

• Para além da carne (EUA)
• Impossible Foods Inc.
• Danone SA (França)
• Garden Protein International, Inc. (Canadá)
• (EUA)
• (Reino Unido)
• The Hain Celestial Group, Inc.
• Sahmyook Foods (Coreia do Sul)
• Sanitarium Health and Wellbeing Company (Austrália)
• Axiom Foods (EUA)
• (Canadá)
• Earth's Own Food Company Inc. (Canadá)
• Lightlife Foods, Inc.
• (Reino Unido)
• Taifun –Tofu GmbH (Alemanha)
• Atlantic Natural Foods LLC (EUA)
• VBIte Foods Ltd (Reino Unido)
• Nutrisoy Pty Ltd. (Austrália)

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