Mercado Global de Tahini – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de tahini

Espera-se que o aumento da adoração internacional pela graça tradicional do Médio Oriente, incluindo baba ghanoush, hummus, falafel pitas e outras cozinhas autênticas, continue a ser um factor protuberante que motiva a procura pelo produto. Além disso, espera-se que a crescente utilização de tahini à base de sementes de sésamo em bebidas energéticas e saladas, entre outras aplicações, tenha um impacto significativo no crescimento da indústria do tahini.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do tahini estava a crescer a um valor de 1,47 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2,31 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,80% durante o período de previsão de 2022-2029. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de tahini

Definição de mercado

O tahini é um condimento feito de sésamo torrado e descascado que é utilizado em várias cozinhas do Mediterrâneo Oriental, Médio Oriente e Sul do Cáucaso, juntamente com baba ghanoush, hummus e halva.

Dinâmica do mercado do tahini

Motoristas

• Popularidade crescente em diferentes regiões e benefícios para a saúde associados ao tahini

O tahini tornou-se popular na cultura ocidental por ser um dos componentes essenciais de um bom hummus. O tahini é a base de muitos pratos do Médio Oriente, para além do hummus. O Tahini tem sido considerado um dos “molhos-mãe” devido à sua versatilidade e profundidade de sabor. Para além do sabor, traz excelentes benefícios para a saúde. O tahini contém muitas gorduras mono e polinsaturadas, que são boas para o coração e para a saúde em geral.

A tendência crescente de consumo de alimentos culturais, bem como uma vasta gama de aplicações

O produto tem uma vasta gama de aplicações, incluindo molhos para saladas, molhos, pastelaria, molhos e padarias. A disponibilidade de uma vasta gama de produtos, tais como kosher, sem glúten, sem OGM, vegan, sem conservantes sintéticos e assim por diante, aumentará a procura do produto. O consumo e a procura de alimentos tradicionais aumentaram significativamente como resultado de uma preferência crescente por refeições caseiras. Como alimento tradicional, espera-se que o tahini tenha um consumo significativo à medida que cresce a procura por alimentos culturais. Da mesma forma, tem havido uma tendência entre os clientes para produtos alimentares condimentados e adequados, o que provavelmente impulsionará o consumo e o desenvolvimento do tahini.

Oportunidade

Os produtos de tahini estão a ganhar popularidade à medida que os consumidores e os chefs encontram novas formas de utilizar o condimento cremoso e rico em nutrientes. Os produtos Tahini enfrentam uma concorrência feroz, principalmente nos mercados estrangeiros, porque são um símbolo da cultura culinária. Além disso, os consumidores do mercado esperam inovação em termos de consistência/ingredientes/sabores nos seus produtos. Somando à tendência evolutiva do mercado de consumo de produtos aromatizados, está a abrir caminho para inovações de produtos no panorama do mercado.

Restrições

A evolução de vários players-chave do mercado pode resultar numa intensa concorrência. Além disso, a disponibilidade de alternativas de baixo custo pode representar um desafio para os utilizadores de tahini. Além disso, a procura crescente, especialmente no Ocidente, será difícil de satisfazer devido à escassez de matérias-primas.

Este relatório de mercado de tahini fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado. , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado do tahini, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado do tahini

Nos últimos 18 meses, quase todas as indústrias do mundo sofreram um revés. Isto deve-se a perturbações significativas nas respetivas operações de produção e da cadeia de abastecimento devido a vários bloqueios de precaução e outras restrições impostas pelas autoridades governamentais em todo o mundo. O mesmo se aplica ao mercado global de tahini. Além disso, a procura dos consumidores diminuiu subsequentemente, uma vez que as pessoas estão agora mais concentradas em eliminar as despesas não essenciais dos seus respectivos orçamentos, uma vez que a situação económica geral da maioria das pessoas foi severamente afectada por este surto. Espera-se que estes fatores pesem na trajetória de receitas do mercado global de Tahini durante o período de previsão.

Desenvolvimento recente

• A NuttZo lançou recentemente a sua primeira pasta saborosa, NuttZo 5-Seed Tahini Fusion, em 2021. A combinação é uma manteiga de sementes estilo tahini, a primeira do seu género, feita com sementes orgânicas de sésamo, linho, girassol, abóbora e chia.
• A Soom Foods lançou o novo tahini de chocolate negro com sal marinho em 2021, que é um tahini cremoso de sésamo misturado com cacau em pó premium.
• Os molhos tahini são utilizados principalmente pelos consumidores na preparação de pratos do Médio Oriente. A Zeinas lançou o Tahini em garrafas squeeze em 2021.

Âmbito global do mercado de tahini

O mercado do tahini é segmentado com base no tipo de produto, tipo de embalagem e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Massas e pastas para barrar
• Mergulhos
• Desertos
• Molhos
• Outros

Tipo de embalagem

• Garrafas e frascos
• Banheiras
• Outros

Canal de distribuição

• Baseado na loja
• Não baseado em loja

Análise/perspetivas regionais do mercado de tahini

O mercado do tahini é analisado e são fornecidos insights e tendências de tamanho de mercado por país, tipo de produto, tipo de embalagem e formato de canal de distribuição, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do tahini são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

O Médio Oriente e África foram os maiores mercados e esta posição será mantida durante todo o período de previsão. Omã, Jordânia, Israel, Líbano e Arábia Saudita são os principais geradores de receitas nesta região. Estratégias governamentais promissoras para o desenvolvimento organizacional e o aumento dos ganhos per capita dos clientes irão provavelmente proporcionar oportunidades de desenvolvimento do mercado.

Espera-se que a América do Norte seja um mercado em rápido crescimento. A crescente popularidade dos alimentos mediterrânicos e do Médio Oriente e o aumento da procura de sabores tradicionais árabes no estado provavelmente impulsionarão o crescimento do mercado. Além disso, espera-se que o produto seja melhorado regularmente.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do tahini

O cenário competitivo do mercado do tahini fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado do tahini.

Alguns dos principais players que operam no mercado tahini são:

• SESAJAL SA de CV (México)
• Kevala (EUA)
• (Austrália)
• Haitoglou Bros SA (Grécia)
• El Rashidi El Mizan (Egipto)
• Fábricas de Mounir Bissat (Líbano)
• Dipasa USA Inc.(EUA)
• (Grécia)
• Prince Tahina Ltd. (Egipto)
• Al Wadi Al Akhdar (Líbano)
• AO Ghandour & Sons (Líbano)
• Sunshine International Foods, Inc.

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