Mercado global de adoçantes de mesa – Tendências da indústria e previsão para 2029

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Análise de Mercado e Tamanho

Devido à maior consciencialização do consumidor na seleção de alimentos, espera-se que a indústria alimentar e das bebidas sofra algumas mudanças estruturais em 2022. A tendência para alimentos e bebidas sustentáveis, regenerativos, à base de plantas e que aumentem a imunidade está a aumentar a procura pela categoria .

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado dos adoçantes de mesa foi avaliado em 2,3 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 4,72 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 9,40% durante o período previsto de 2022-2029.

Definição de Mercado

Os adoçantes são substâncias diferentes do açúcar que são utilizadas para adoçar alimentos ou bebidas . Os adoçantes não são prejudiciais para a saúde. Os adoçantes de vários tipos incluem a sacarina, o apartame, o advantame e o neotame, sendo a stévia um adoçante popular de baixas calorias.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

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Dinâmica do mercado de adoçantes de mesa

Motoristas

• Aumento da consciência sobre a saúde e maior consciencialização sobre alimentos saudáveis

Os consumidores tornaram-se mais conscientes das suas necessidades nutricionais nos últimos anos, como resultado do lançamento de novos produtos e da crescente consciencialização sobre as alternativas de cuidados de saúde preventivos. Como resultado da crescente consciencialização sobre a saúde, os consumidores estão agora a fazer escolhas mais saudáveis ​​quando se trata do consumo de diversos alimentos e bebidas. As tendências recentes de consumo incluem uma procura por produtos com baixo teor de calorias, baixo teor de açúcar e ingredientes totalmente naturais e orgânicos, devido aos vários benefícios para a saúde oferecidos e à crescente incidência de doenças crónicas em todo o mundo, como resultado de estilos de vida alimentares pouco saudáveis.

• O aumento da produção de cana-de-açúcar no mundo

O mercado global de adoçantes de mesa tem crescido rapidamente ao longo dos anos, como resultado do elevado consumo e produção de cana-de-açúcar. A cana-de-açúcar, devido à sua elevada produção, é uma das culturas tropicais mais cultivadas no mundo. A maior parte do açúcar do mundo provém da cana-de-açúcar, o restante provém do milho e de outras fontes. Devido ao seu baixo benefício calórico e à capacidade de aumentar o valor dos alimentos, a crescente utilização de adoçantes de mesa como aditivo alimentar na indústria alimentar e das bebidas está a impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidade

Para satisfazer a crescente procura dos consumidores por produtos que promovam a saúde, os investigadores estão a desenvolver novas linhas de adoçantes naturais. A investigação e o desenvolvimento bem-sucedidos do mercado dos adoçantes para a produção de produtos melhores e mais seguros para satisfazer a crescente procura dos consumidores por produtos seguros e benéficos para a saúde criariam uma enorme oportunidade de crescimento para o mercado dos adoçantes e, por conseguinte, para o mercado dos adoçantes de mesa, nos próximos anos.

Restrições

Muitos cientistas, no entanto, acreditam que o consumo excessivo de açúcar pode levar a grandes problemas de saúde, como diabetes tipo II, doenças cardíacas, obesidade e, em algumas circunstâncias, cancro. No entanto, são necessárias provas mais sólidas. Segundo os especialistas, pode também afetar o metabolismo do organismo. Isto poderá limitar a expansão do mercado de adoçantes de mesa.

Este relatório de mercado de adoçantes de mesa fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado das categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de adoçantes de mesa, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado dos adoçantes de mesa

A pandemia global da doença COVID-19 está a tornar-se um grande obstáculo à economia global e tem impacto no crescimento da indústria alimentar e das bebidas. Os fabricantes de alimentos reduziram a produção dos principais produtos alimentares. As vendas de restaurantes alimentares também diminuíram, uma vez que o consumo de produtos alimentares vendidos fora de casa diminuiu. A produção de adoçantes de mesa de qualidade alimentar também foi prejudicada porque é derivada principalmente da cana-de-açúcar, e o comércio e o processamento de produtos agrícolas foram interrompidos. Como resultado, o surto da doença COVID-19 teria apenas um impacto menor no mercado dos adoçantes de mesa.

Desenvolvimento recente

• A Tate & Lyle vai lançar as ferramentas de design de soluções para adoçantes VANTAGE em julho de 2020. É uma coleção de ferramentas de design de soluções para adoçantes novas e inovadoras, bem como um programa educativo para criar alimentos e bebidas com teor reduzido de açúcar e adoçantes de baixas calorias.
• A ADM e a Aston Foods (Rússia) formaram uma joint-venture na Rússia para adoçantes e amidos em julho de 2019. Isto auxiliou a expansão da empresa no mercado russo de adoçantes naturais.

Âmbito do mercado global de adoçantes de mesa

O mercado dos adoçantes de mesa está segmentado com base no tipo, produto e aplicações. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Sacarina
• Aspartame
• Acessulfame de potássio (ACE-K)
• Sucralose
• Neotame
• Vantagem
• Glicosídeos de esteviol Extratos de frutos Luo Han Guo (fruta do monge)

Aplicação

• Varejo online
• Varejo offline

Produto

• Natural
• Artificial

Análise/Insights regionais do mercado de adoçantes de mesa

O mercado de adoçantes de mesa é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo de origem, produto e aplicações, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado dos adoçantes de mesa são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Rússia, Turquia, Suíça, Bélgica, Países Baixos, Dinamarca, Suécia, Polónia, Turquia, resto da Europa , Japão , China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Japão, Tailândia, Indonésia, Nova Zelândia, Vietname, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Kuwait, Qatar, Omã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , e resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A América do Norte e a Europa foram responsáveis ​​pela grande maioria da quota de mercado devido à presença de importantes participantes do mercado, aos investimentos consideráveis ​​em I&D, aos métodos de fabrico tecnologicamente avançados e à disponibilidade de matérias-primas na área. Com a crescente utilização nas indústrias farmacêutica e de alimentos e bebidas, a região da Ásia-Pacífico foi responsável pelo segundo maior mercado de adoçantes de mesa. Devido à presença de empresas importantes no mercado e à enorme população do país, a China lidera o mercado, no entanto a Índia é o mercado que mais cresce devido à utilização de técnicas de fabrico inovadoras e ao aumento dos níveis de rendimento.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos adoçantes de mesa

O panorama competitivo do mercado de adoçantes de mesa fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e amplitude do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado dos adoçantes de mesa.

Alguns dos principais participantes do mercado de adoçantes de mesa são:

• DuPont (EUA)
• ADM (EUA)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Cargill Incorporated (EUA)
• Roquette Frères (França)
• PureCircle Ltd (EUA)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (EUA)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc. (Japão)

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