Mercado Global de Batata Doce – Tendências do setor e previsão para 2031

Mercado global de batata doce, por tipo (produto inteiro, batata doce processada, pasta/purês, farinha de batata doce), tipo de produto (fresco, congelado, seco, outros), natureza (orgânica, convencional), tipo de embalagem (saco, bolsas, Caixa, Bandeja, Outros), Usuário Final (Doméstico, Setor de Food Service, Indústria de Alimentos e Bebidas, Outros) Canal de Distribuição (Varejo em Loja, Varejo Online) - Tendências e Previsões do Setor para 2031.

Análise e tamanho do mercado de batata doce

O mercado da batata-doce está a registar um crescimento robusto, impulsionado por uma combinação de factores, incluindo a crescente consciencialização dos consumidores sobre os seus benefícios para a saúde, a versatilidade nas aplicações culinárias e a sua popularidade como fonte alimentar sustentável e acessível. A batata doce é rica em fibras, vitaminase minerais, tornando-os uma escolha popular entre consumidores preocupados com a saúde que procuram alternativas nutritivas. No geral, o mercado global de batata-doce está preparado para um crescimento contínuo, impulsionado pelas preferências dos consumidores por opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de batata-doce, que foi de US$ 34,98 bilhões em 2023, provavelmente atingirá US$ 56,17 bilhões até 2031, e deverá passar por um CAGR de 6,1% durante o período de previsão de 2024 a 2031.

A “Batata-doce processada” domina o segmento do mercado de batata-doce devido ao aumento da demanda por alimentos de conveniência e ao uso versátil da batata-doce processada em diversas aplicações culinárias.

Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de Mercado

A batata-doce é um tipo de raiz vegetal com sabor adocicado e textura amilácea. A batata-doce tem uma textura fibrosa e é incrivelmente densa em nutrientes e minerais. A batata-doce melhora a digestão e apoia a saúde intestinal, entre outras vantagens. Eles são naturalmente antiinflamatórios e ricos em antioxidantes. Eles vêm em vários tons, incluindo roxo, laranja e outros. A batata-doce é preferida em muitos alimentos funcionais e alimentos para bebês porque é rica em uma variedade de vitaminas e minerais.

Dinâmica global do mercado de batata doce

Motoristas

• Aumento da conscientização sobre saúde entre os consumidores

Os consumidores estão agora mais conscientes da sua saúde devido às mudanças nos seus estilos de vida, pelo que estão a prestar mais atenção ao que comem. Essa alteração aumentou a popularidade dos consumidores por alimentos vegetais, de baixa caloria, sem açúcar, sem laticínios e sem glúten. Taxas crescentes de doenças não transmissíveis como doenças cardiovasculares, diabetes, câncer, obesidade e excesso de peso entre os consumidores contribuem para essa mudança, que está impulsionando o crescimento do mercado.

• Aumento da demanda por produtos naturais e orgânicos

À medida que os consumidores se tornam mais conscientes da saúde e preocupados com o ambiente, há uma preferência crescente por alimentos que são percebidos como naturais, sustentáveis ​​e livres de substâncias nocivas. produtos químicos. A batata-doce, sendo uma cultura natural e nutritiva, está bem posicionada para capitalizar esta tendência. Os produtores e comerciantes podem aproveitar esta oportunidade promovendo a batata-doce como uma escolha alimentar saudável e amiga do ambiente, o que está a impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidade

• Mercado crescente de alimentos funcionais e suplementos dietéticos

O mercado da batata-doce verá muitas oportunidades novas e futuras com o crescimento dos alimentos funcionais esuplementos dietéticosà luz de tais desenvolvimentos e da crescente conscientização dos consumidores e fabricantes sobre os benefícios da batata-doce para a saúde. O mercado crescente de alimentos e suplementos nutricionais disponíveis criará oportunidades para o mercado global de batata-doce devido à crescente consciência sobre a saúde entre as pessoas.

• Desenvolvimento de Produtos de Valor Agregado

Embora a batata-doce seja comumente consumida como alimento integral, há uma tendência crescente para o uso de ingredientes à base de batata-doce em alimentos e bebidas processados. Farinha, purê e extratos de batata doce são cada vez mais utilizados em produtos de panificação, lanches e bebidas devido aos seus benefícios nutricionais e perfil de sabor único. Ao inovar e diversificar a sua oferta de produtos, os produtores de batata-doce podem explorar novos segmentos de mercado e aumentar o valor da sua colheita, o que pode ser uma grande oportunidade para o mercado.

Restrições/Desafios

• Alto preço dos produtos de batata doce

Os produtos de batata-doce são caros devido ao alto custo das matérias-primas. O facto de a batata-doce ser difícil de cultivar e exigir mais mão-de-obra e dinheiro durante o cultivo é outro factor que contribui para o aumento do preço dos produtos de batata-doce. Devido ao elevado custo das matérias-primas e ao processo de fabrico intensivo em mão-de-obra, existem actualmente apenas alguns intervenientes significativos no mercado, o que conduz ao estatuto premium e caro dos produtos de batata-doce. Este é outro fator que contribui para o aumento do preço dos produtos de batata-doce que desafia o crescimento do mercado.

• Infraestrutura de armazenamento e transporte

A batata-doce é perecível e requer condições específicas de armazenamento para manter sua qualidade e prazo de validade. Em regiões onde faltam infra-estruturas de armazenamento e transporte, existe o risco de perdas pós-colheita e de acesso reduzido ao mercado. Enfrentar este desafio exigirá investimento em instalações de armazenamento frigorífico, tecnologias de embalagem melhoradas e sistemas de transporte eficientes para garantir que a batata-doce chegue aos consumidores em condições óptimas.

Este relatório de mercado de batata-doce fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, o impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de batata-doce, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual de mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes. Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em outubro de 2023, a Jackson's, um importante fabricante de chips de batata-doce, revelou planos para triplicar sua capacidade de produção de chips de batata-doce cozidos na chaleira. A expansão envolve a incorporação de duas caldeiras de alta capacidade, juntamente com linhas de embalagem e sistemas de tempero adicionais, permitindo à empresa aumentar substancialmente a sua produção.

Escopo global do mercado de batata doce

O mercado de batata-doce é segmentado com base em tipo, tipo de produto, natureza, tipo de embalagem, usuário final e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Produto inteiro
• Batata Doce Processada
• Pasta/purês
• Farinha de Batata Doce

Tipo de Produto

• Fresco
• Congeladas
• Seco
• Outros

Natureza

• Convencional
• Orgânico

Tipo de embalagem

• Bolsa
• Bolsas
• Caixa
• Bandeja
• Outros

Usuário final

• Doméstico
• Setor de serviços de alimentação
• Indústria de Alimentos e Bebidas
• Outros

Canal de distribuição

• Varejo baseado em armazenamento
• Varejo on-line

Análise/insights regionais do mercado global de batata doce

O mercado de batata-doce é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por tipo, tipo de produto, natureza, tipo de embalagem, usuário final e canal de distribuição são referenciados acima.

Os países cobertos no relatório de mercado Batata Doce são EUA, Canadá, México, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Bélgica, Espanha, Rússia, Turquia, Holanda, Suíça, Resto da Europa, Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Egito, África do Sul, Israel, Resto do Médio Oriente e África.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde da batata-doce em relação à batata.

Espera-se que a Ásia-Pacífico apresente a maior taxa de crescimento do mercado devido ao crescente mercado de foodservice no setor de batata doce na região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor downstream e upstream, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global de participação de mercado de batata doce

O cenário competitivo do mercado de batata-doce fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de batata-doce.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de batata doce são:

• (EUA)
• Nash Produce (EUA)
• Sweet Potato Spirit Company (Reino Unido)
• Fazendas de presunto (EUA)
• (Irlanda)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• AV Thomas Produce (EUA)
• Jackson Farming Company (EUA)
• Empresa JR Simplot (EUA)
• Alimentos de Idahoan, LLC. (NÓS)
• Lanches KP (Reino Unido)