Mercado global de farinha de batata doce – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de farinha de batata doce

O mercado da farinha de batata-doce está a florescer, alimentado pelos mais recentes avanços tecnológicos e pelo aumento da procura dos consumidores por alternativas nutritivas e isentas de glúten. As inovações nas técnicas de processamento melhoram a qualidade do produto, enquanto as práticas sustentáveis ​​impulsionam o crescimento do mercado. Com um aumento do número de consumidores preocupados com a saúde que adoptam dietas à base de plantas, o mercado da farinha de batata-doce está preparado para uma expansão e diversificação contínuas.

O tamanho global do mercado de farinha de batata doce foi avaliado em 816,79 milhões de dólares em 2023, deverá atingir 1.179,46 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 4,7% durante o período de previsão de 2024 a 2031 . Além dos insights sobre cenários de mercado como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, detalhes e análise atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

A farinha de batata doce é uma alternativa nutritiva e isenta de glúten à farinha de trigo tradicional. Elaborado com batata-doce seca e moída, apresenta um sabor subtilmente adocicado e uma cor laranja vibrante. Rico em vitaminas , minerais e fibras, acrescenta sabor e benefícios para a saúde a produtos de pastelaria, como pão, muffins e panquecas, sendo um ingrediente versátil em dietas sem glúten e paleo.

Dinâmica do mercado da farinha de batata doce

Motoristas

• Crescente sensibilização sobre os benefícios de saúde e nutrição

A crescente consciencialização sobre o valor nutricional da batata-doce, abundante em vitaminas, minerais e fibras, impulsiona a procura da farinha de batata-doce como um substituto mais saudável das farinhas tradicionais. Por exemplo, em resposta a esta tendência, os fabricantes de alimentos estão a incorporar farinha de batata doce em misturas para panificação sem glúten, oferecendo aos consumidores opções nutritivas de pão, bolos e panquecas. Esta mudança consciente da saúde alimenta o crescimento do mercado à medida que os consumidores procuram alternativas saudáveis ​​para as suas necessidades alimentares.

• Crescente procura por produtos sem glúten e sem alergénios

A crescente procura por alternativas sem glúten devido à crescente prevalência de distúrbios relacionados com o glúten impulsiona o mercado da farinha de batata doce. Por ser uma opção naturalmente isenta de glúten, a farinha de batata-doce vai ao encontro das necessidades de pessoas com intolerância ou alergia ao glúten. Esta tendência é exemplificada pela crescente popularidade das misturas para panificação sem glúten e dos produtos que apresentam a farinha de batata doce como ingrediente principal, impulsionando a sua trajetória de crescimento no mercado.

Oportunidades

• Cultivo de dietas veganas e à base de plantas

À medida que mais consumidores adotam dietas veganas e à base de plantas, há uma procura crescente por ingredientes de origem vegetal, como a farinha de batata-doce, para substituir os produtos de origem animal nas receitas. Por exemplo, a farinha de batata-doce serve como um substituto nutritivo dos ovos e dos produtos lácteos na panificação, permitindo a criação de bolos, bolachas e panquecas vegan . Esta tendência crescente está alinhada com as preferências dos consumidores por ingredientes sustentáveis ​​e livres de crueldade, impulsionando a adoção da farinha de batata-doce em diversas aplicações culinárias.

• Expansão da Indústria Alimentar

The expanding food industry's demand for innovative ingredients to cater to consumer preferences presents a significant opportunity for sweet potato flour. As consumers seek healthier and diverse food options, products such as sweet potato flour offer a versatile solution for gluten-free, vegan, and nutritionally-rich sweet potato flour recipes. For instance, bakeries and food manufacturers can incorporate sweet potato flour into their product lines to create gluten-free baked goods and healthier snacks, tapping into this growing market segment.

Restraints/Challenges

• Limited Product Diversity

Limited product diversity in sweet potato flour arises due to the scarcity of suitable sweet potato varieties for efficient flour production. This scarcity constrains market innovation and hampers the introduction of diverse products. Without adequate varieties, the potential for addressing this challenge remains restricted, impeding the expansion and evolution of the market.    

• Issues in Supply Chain

Supply chain issues, including variable quality of raw sweet potatoes, seasonal availability, and purple sweet potato flour transportation logistics, disrupt sweet potato flour production and distribution. Inconsistent quality affects product consistency, while seasonal availability creates production gaps. Transportation challenges further compound these issues, leading to unreliable supply and hindering market stability and growth.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• Saipro Biotech Private Limited was honored with the Business Leader Award for "Best Upcoming Manufacturer Of Natural Food In Maharashtra" by Worldwide Achievers, Delhi. The award ceremony took place in the auspicious presence of Hon. Mr. Ramanlal Vora, Minister - Govt. Of Gujarat, alongside esteemed guests Mr. Maninderjeet Singh Bitta, Chairman - All India Anti-Terrorist Front, and Mr. Adarsh Shastri, MLA - AAP Delhi

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Sweet Potato Flour Market Scope

The market is segmented on the basis of nature, distribution channel, end use, type, and product. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Nature

• Organic
• Conventional

 Distribution Channel

• Business-to-Business
• Business-to-Consumer
  • Hypermarkets/Supermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Retail

 End Use

• Food and Beverage Industry
  • Bakery
  • Sauces and Dressings
  • Smoothies and Juices
  • Snacks, Savories and Bars
  • Others
• Nutraceuticals
• Foodservice Industry
• Retail/Household

 Type

• Yellow
• White
• Purple Sweet Potatoes

 Product

• Sweet Potato Stem
• Fresh Sweet Potato

Sweet Potato Flour Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, nature, distribution channel, end use, type, and product as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

Prevê-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado da farinha de batata-doce, impulsionado pela sua vasta população e pelo aumento do consumo e produção do produto na região. Com a crescente consciencialização dos benefícios nutricionais da farinha de batata-doce, prevê-se que a procura aumente, consolidando a posição de liderança da região no mercado.

Prevê-se que a região do Médio Oriente e África cresça no mercado da farinha de batata doce devido ao aumento do consumo de alimentos básicos por parte dos consumidores. Esta tendência reflecte uma preferência crescente por alternativas nutritivas, impulsionando a procura de produtos derivados da batata-doce e promovendo a expansão do mercado no período de previsão.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da farinha de batata doce

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Saipro Biotech Privada Limitada. (Índia)
• Sacoma (Quénia)
• Alimentos saudáveis ​​​​(EUA)
•  MicroDried (EUA)
• Massa (Reino Unido)
• Xian Shunyi Bioquímica Technology Co., Ltd (China)
• Shree Biotech (Índia)
• Prato Urbano (Índia)
• Shaanxi Undersun Biomedtech Co., Ltd (China)
• YT (Xi'an) Biochem Co., Ltd (China)
• Nash Produce (EUA)
• Dole Food Company Inc (EUA)
• Ingredientes Sinofi (China)
• Quintas de presunto (EUA)
• JR Simplot Company (EUA)
• UWC Foods Private Limited (Índia)

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