Mercado Global de Bebidas Espirituosas – Tendências do Setor e Previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de bebidas espirituosas

O mercado é uma indústria dinâmica e diversificada que experimenta um crescimento constante, impulsionado por vários fatores-chave. O mercado é caracterizado por uma vasta gama de produtos, incluindo whisky, vodka, rum, gin, tequila e brandy, cada um com características únicas e apelo ao consumidor. Um dos principais impulsionadores do crescimento do mercado é a crescente popularidade das bebidas espirituosas premium e super-premium, impulsionada pela mudança nas preferências dos consumidores e por uma crescente apreciação por produtos artesanais e de alta qualidade. Além disso, a tendência crescente da cultura dos cocktails e da mixologia alimentou a procura por bebidas espirituosas, especialmente entre os consumidores mais jovens que procuram experiências de consumo únicas e experienciais.

O tamanho do mercado global de bebidas espirituosas foi avaliado em 72,22 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 199,74 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 13,56% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, como o valor do mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

Os "destilados", também conhecidos por destilados, licores ou bebidas destiladas, são bebidas alcoólicas produzidas pela destilação de grãos, frutas ou vegetais que já passaram pela fermentação alcoólica. O processo de destilação aumenta o teor alcoólico da bebida, normalmente para níveis que variam entre 20% a 60% de álcool por volume (ABV), incluindo whisky, vodka , rum, gin, tequila e conhaque. As bebidas espirituosas são frequentemente consumidas em pequenas quantidades, utilizadas em cocktails e bebidas mistas e apreciadas puras ou com gelo.              

Dinâmica do mercado das bebidas espirituosas

Motoristas

• Premiumização

Vários factores, incluindo o aumento dos rendimentos disponíveis e uma crescente apreciação por produtos de alta qualidade, alimentam a tendência de premiumização no mercado. Os consumidores procuram cada vez mais experiências únicas e indulgentes, levando-os a optar por bebidas espirituosas premium e super-premium em detrimento das ofertas normais. Isto é particularmente encontrado nos mercados desenvolvidos, onde os consumidores estão dispostos a pagar mais por produtos que oferecem qualidade, artesanato e sabor superiores. Isto está a impulsionar o crescimento do mercado.          

• Cultura de cocktails 

A ascensão da cultura dos cocktails e da mixologia impactou significativamente o mercado, especialmente entre os consumidores mais jovens que procuram experiências de consumo mais experienciais e sociais. Os consumidores que demonstram um interesse crescente em experimentar bebidas novas e inovadoras elaboradas a partir de uma variedade de bebidas espirituosas levaram a uma procura crescente por uma vasta gama de bebidas espirituosas, incluindo whisky, vodka, rum, gin e tequila, utilizadas como bebidas espirituosas base em cocktails. À medida que a cultura dos cocktails continua a evoluir, espera-se que a procura por bebidas espirituosas se mantenha forte, impulsionando o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Inovação de produto

A inovação contínua no desenvolvimento de produtos é crucial para as marcas de bebidas espirituosas que procuram diferenciar-se no mercado e atrair os consumidores. Isto inclui a introdução de novos sabores e variantes que vão ao encontro da evolução dos gostos e preferências dos consumidores. Além disso, formatos de embalagens inovadores, como opções sustentáveis ​​e convenientes, podem aumentar o apelo das bebidas espirituosas junto dos consumidores. As marcas que investem em estratégias de branding únicas, como colaborações com artistas ou celebridades, podem também criar uma identidade de marca forte e ter repercussões nos consumidores. Ao focarem-se na inovação de produtos, as marcas de bebidas espirituosas podem estar à frente dos concorrentes e manter uma forte presença, criando oportunidades no mercado.

• Consumidores ambientalmente conscientes

Embracing sustainable practices is becoming increasingly important for spirits brands looking to appeal to environmentally conscious consumers and create a positive brand image. This involves the utilization of environmentally friendly packaging materials, such as recycled or biodegradable materials, as well as the adoption of sustainable production processes aimed at reducing carbon emissions and waste. Supporting local communities and sourcing ingredients ethically can also help brands connect with consumers who prioritize sustainability. By adopting sustainable practices, spirits brands can reduce their environmental impact, differentiate themselves in the market, and attract consumers who are increasingly looking for eco-friendly products, creating new opportunities for the market.

Restraints/Challenges

• Regulatory Challenges  

Strict regulations vary widely across countries and can impact the marketing strategies and distribution channels available to spirits companies. Labeling requirements can be complex and may require companies to make costly adjustments to packaging and labeling to comply with local regulations. Limitations on the sale of alcohol in certain locations or at specific times and other distribution restrictions can also impact the market. Strict regulations surrounding alcohol advertising, labeling, and distribution present significant challenges for the market.      

• Rising Health Consciousness

Health campaigns and studies highlighting the negative effects of excessive alcohol consumption, such as liver disease, cardiovascular problems, and increased cancer risk, are leading consumers to reconsider their drinking habits. As a result, there is a shift towards healthier lifestyles, with some consumers opting for low- or no-alcohol alternatives. This changing consumer behavior could impact overall demand for spirits. Increasing awareness of the health risks associated with alcohol consumption is a growing concern for the market.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em março de 2023, a Pernod Ricard revelou a sua intenção de adquirir uma participação maioritária na Skrewball, uma marca de whisky aromatizado em rápido crescimento, conhecida pela sua qualidade super-premium. Skrewball ganhou fama como o pioneiro do whisky com sabor a manteiga de amendoim, oferecendo um perfil único e suave de sabor a nozes. Esta parceria estratégica está alinhada com o foco da Pernod Ricard na centralização no consumidor e na premiumização, melhorando o seu extenso portefólio de marcas icónicas de vinhos e bebidas espirituosas.
• Em março de 2023, a Bacardi lançou o Bacardi Caribbean Spiced Rum, um rum envelhecido com especiarias feito a partir de uma mistura de rum envelhecido com especiarias, ananás, água de coco e flores de coco. O lançamento deste produto diversifica ainda mais a oferta da Bacardi e aumenta o seu portefólio de bebidas espirituosas inovadoras
• Em abril de 2022, a Diageo India lançou um whisky single malt fresco e dois mixers para as suas marcas Johnnie Walker e Black & White Scotch. O novo whisky foi elaborado com grãos de cevada de seis fileiras específicos do Rajastão e amadurecido a uma temperatura superior a 100°F. Além disso, factores como a rápida urbanização, o aumento do rendimento da classe média e o maior poder de compra do consumidor desempenham um papel na crescente procura de bebidas alcoólicas.               

Âmbito do mercado de bebidas espirituosas

O mercado é segmentado com base no tipo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de ingrediente

• Gin
• conhaque
• Cana
• Vodka
• Bebidas espirituosas aromatizadas
• Rum
• Espíritos Naturais
• Uísque
• Tequila

Canal de distribuição

• Supermercados e Hipermercados
• No comércio
• Retalhistas especializados
• Lojas de conveniência online
• Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de bebidas espirituosas

O mercado é analisado e as perceções e tendências do tamanho do mercado são fornecidas por país, tipo e canal de distribuição, como mencionado acima.

Os países abrangidos no mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e Resto da América do Sul.

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine e seja a região que mais cresce no mercado devido à notável procura de cerveja artesanal de estilo ocidental que incorpora gostos e preferências locais. A mudança na preferência do consumidor do álcool tradicional pelo álcool importado é também um impulsionador do mercado. Países como a China mostram preferência por vinhos de regiões vinícolas de prestígio como Bordéus devido à sua estimada história e qualidade. Além disso, há uma popularidade crescente de uísques, conhaques e vinhos importados em toda a região, à medida que os consumidores gravitam em torno de produtos mais sofisticados.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que afetam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas regionais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado das bebidas espirituosas

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em I&D, novas iniciativas de mercado, presença regional, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto e domínio de aplicação . Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado.

Alguns dos principais players de mercado que operam no mercado são:

• Davide Campari-Milano NV (Holanda)
• Diageo (Reino Unido)
• Halewood Sales (Reino Unido)
• GRUPO ASAHI HOLDINGS, LTD. (Japão)
• Vinhos Accolade (Austrália)
• Bacardi Limited (Bermudas)
• Mike's Hard Lemonade Co. (EUA)
• CASTEL FRÈRES (França)
• SUNTORY HOLDINGS LIMITED (Japão)
• Anheuser-Busch Companies LLC (Bélgica)
• Brown-Forman (EUA)
• Empresa United Brands (EUA)
• Pernod Ricard SA (França)
• (EUA)

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