Global Speciality Malts Market – Industry Trends and Forecast to 2029

Análise e dimensão do mercado de maltes especiais

O uso de malte especial está a aumentar à medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos seus benefícios nutricionais. Os extratos de malte estão a surgir como ingredientes culinários e funcionais de baixo custo. Devido ao crescimento da indústria alimentar e de bebidas de conveniência e às aplicações não alimentares emergentes, a indústria dos maltes especiais registou progressos significativos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de maltes especiais foi avaliado em 3,01 mil milhões de dólares e deverá atingir o valor de 4,65 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 5,60% durante o período de previsão. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de maltes especiais

Definição de mercado

Um malte especial é um grão de cereal seco e germinado que apresenta uma textura, sabor, cor e efeito distintos. É utilizado na produção de cerveja e whisky e está disponível nas formas líquida e seca em variantes aromatizadas e coloridas como cristal, caramelo, chocolate, café torrado e malte escuro. Cevada, trigo, centeio, arroz e milho são utilizados para fazer estes maltes. Ao contrário dos maltes base tradicionais, os maltes especiais não precisam de ser amassados ​​e, em vez disso, são mergulhados em água quente para atingir o sabor, aroma e coloração desejados.

Dinâmica do mercado de maltes especiais

Motoristas

• A elevada taxa de adoção devido às suas características benéficas

O malte especial é cada vez mais utilizado como agente fermentador em produtos de panificação em todo o mundo porque pode ser armazenado à temperatura ambiente durante períodos mais longos sem perder nenhuma das suas propriedades. Os principais players estão também a concentrar-se no desenvolvimento de malte de panificação de alta qualidade para melhorar as suas aplicações como agente fermentador em produtos de panificação, que é um dos principais fatores que impulsionam o mercado de malte especial.

• Elevada procura por produtos alimentícios orgânicos

A indústria da panificação é pioneira na utilização de maltes especiais como ingrediente importante. Pães, pães de centeio, pão integral, pãezinhos, pães brancos, pães integrais e muitos outros produtos de panificação são muito procurados em todo o mundo. Estes fatores dominantes estão a impulsionar o mercado. As vendas a retalho de produtos alimentares biológicos aumentaram à medida que cresceu a consciencialização dos consumidores sobre os benefícios dos produtos alimentares biológicos.

Oportunidade

Devido ao aumento do consumo global, prevê-se que o estabelecimento de mega parques alimentares e o aumento do número de unidades fabris de alimentos e bebidas ajudem no crescimento do mercado de maltes especiais. Vários factores, tais como o avanço da tecnologia, técnicas ativas de investigação e desenvolvimento, crescimento da produtividade, crescimento populacional resultando em exigências crescentes, subsídios governamentais e esquemas lucrativos para instalação e expansão de plantas, matéria-prima abundante e melhor conectividade e políticas fáceis para o crescimento das indústrias catalisam o aumento das fábricas de processamento de alimentos.

Restrições

No entanto, espera-se que as regulamentações governamentais rigorosas para os maltes especiais e os produtos derivados de maltes especiais limitem a utilização de maltes especiais. Embora o consumo de alimentos biológicos beneficie a saúde geral dos consumidores, um dos principais factores que desencoraja os consumidores são os elevados preços associados aos produtos biológicos. Os alimentos biológicos são geralmente caros devido aos custos de produção agrícola e de processamento. A necessidade de regulamentação legal e conformidade num país específico também contribui para o elevado preço do produto, o que desafia o crescimento do mercado.

This speciality malts market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the speciality malts market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Speciality Malts Market

The coronavirus pandemic has had a negative impact on almost all businesses worldwide. Market participants in the speciality malt market have focused on increasing production of high-quality speciality malt to meet rising demand from health-conscious consumers in the midst of the pandemic. During the first wave of the coronavirus pandemic, market players developed innovative strategies to stay afloat in the business, despite some negative effects on the speciality malt market such as supply chain disruption. During the coronavirus pandemic, the growing trend and popularity of making baking items at home has greatly increased the sales of speciality malt products. The market is being driven by rising demand for speciality malt in the food and beverage industries. Global manufacturing firms are concentrating their efforts on increasing speciality malt production.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• Lallemand Baking will launch LalFerm, a new brand of fresh speciality speciality malt, in North America in 2019. The new brand provides Speciality with customised speciality malt solutions for their applications (lean dough, sweet dough, rich dough, frozen dough, flexible proofing, Vitamin D rich, etc.).
• Angel Speciality malt Co. Ltd debuted its new purpose-built speciality malt and biotechnology R&D Center in China in 2018. The new centre has a total area of 36,000sqm and can house up to 1,500 people engaged in R&D and related work, with the goal of transforming the complex into a world-class biotechnology product R&D centre and a leading Global speciality malt technology research platform.

Global Speciality Malts Market Scope

The speciality malts market is segmented on the basis of source, type, flavor and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Rye
• Barley
• Wheat
• Others

Type

• Crystal
• Roasted
• Dark
• Others

Flavour

• Coffee Flavour
• Chocolate
• Caramel
• Smoked
• Aromatic Malts

Applications

• Brewing
• Distilling
• Non-Alcoholic Malt Beverages
• Baking
• Others

Speciality Malts Market Regional Analysis/Insights

The speciality malts market is analysed and market size insights and trends are provided by country, source, type, flavor and application as referenced above.

The countries covered in the speciality malts market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

Europe dominated the global specialty malt market and is expected to grow at the fastest CAGR during the forecasted period due to the high consumption of alcoholic beverages and savoury products.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Speciality Malts Market Share Analysis

The speciality malts market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to speciality malts market.

Some of the major players operating in the speciality malts market are:

• Dun & Bradstreet, Inc (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• London Dairy Co. Ltd (U.K.)
• Danone SA (France)
• ADM (U.S.)
• Daiya Foods Inc. (Canada)
• Grupo Bimbo S.A.B.de C.V.(Mexico)
• Associated British Foods PLC (U.K.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Lantmännen Unibake (Denmark)
• Aryzta AG (Switzerland)
• Vandemoortele NV (Belgium)
• Europastry S.A. (Spain)
• Cole’s Quality Food Inc. (U.S.)

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