Mercado global de maltes especiais, por origem (centeio, cevada, trigo, outros), tipo (cristal, torrado, escuro, outros), sabor (sabor de café, chocolate, caramelo, defumado, maltes aromáticos), aplicação (cerveja, destilação, não -Bebidas alcoólicas de malte, panificação, outros) – Tendências e previsões do setor para 2029.
Análise e tamanho do mercado de maltes especiais
O uso de malte especial está aumentando à medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos seus benefícios nutricionais. Os extratos de malte estão surgindo como ingredientes culinários e funcionais de baixo custo. Devido ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas de conveniência e às aplicações não alimentares emergentes, a indústria de maltes especiais fez um progresso significativo.
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de maltes especiais foi avaliado em US$ 3,01 bilhões e deverá atingir o valor de US$ 4,65 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,60% durante o período de previsão. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
Escopo e segmentação do mercado de maltes especiais
Métrica de relatório |
Detalhes |
Período de previsão |
2022 a 2029 |
Ano base |
2021 |
Anos históricos |
2020 (personalizável para 2014 - 2019) |
Unidades Quantitativas |
Receita em bilhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares |
Segmentos cobertos |
Origem (Centeio, Cevada, Trigo, Outros), Tipo (Cristal, Torrado, Escuro, Outros), Sabor (Sabor Café, Chocolate, Caramelo, Defumado, Maltes Aromáticos), Aplicação (Cervejaria, Destilação, Bebidas de Malte Não Alcoólicas, Panificação , Outros) |
Países abrangidos |
EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA) |
Participantes do mercado cobertos |
Dun & Bradstreet, Inc (EUA), Conagra Brands, Inc. (EUA), London Dairy Co. Ltd (Reino Unido), Danone SA (França), ADM (EUA), Daiya Foods Inc. (México), Associated British Foods PLC (Reino Unido), General Mills Inc. (EUA), Lantmännen Unibake (Dinamarca), Aryzta AG (Suíça), Vandemoortele NV (Bélgica), Europastry SA (Espanha), Cole's Quality Food Inc. NÓS) |
Oportunidades |
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Definição de mercado
Um malte especial é um grão de cereal seco e germinado que possui textura, sabor, cor e efeito distintos. É utilizado na produção de cerveja e uísque e está disponível nas formas líquida e seca em variantes com sabores e cores, como cristal, caramelo, chocolate, café torrado e malte escuro. Cevada, trigo, centeio, arroz e milho são usados para fazer esses maltes. Ao contrário dos maltes base tradicionais, os maltes especiais não precisam ser amassados e, em vez disso, são mergulhados em água quente para atingir o sabor, aroma e coloração desejados.
Dinâmica do mercado de maltes especiais
Motoristas
- A alta taxa de adoção devido às suas características benéficas
O malte especial é cada vez mais utilizado como agente fermentador em produtos de panificação em todo o mundo porque pode ser armazenado em temperatura ambiente por períodos mais longos sem perder nenhuma de suas propriedades. Os principais players também estão se concentrando no desenvolvimento de malte de panificação de alta qualidade para melhorar suas aplicações como agente fermentador em produtos de panificação, que é um dos principais fatores que impulsionam o mercado de malte especial.
- Alta demanda por produtos alimentícios orgânicos
A indústria de panificação é pioneira no uso de maltes especiais como ingrediente importante. Pães, pães de centeio, pão integral, pãezinhos, pães brancos, pães integrais e muitos outros produtos de panificação são muito procurados em todo o mundo. Esses fatores dominantes estão impulsionando o mercado. As vendas no varejo de produtos alimentícios orgânicos aumentaram à medida que cresceu a conscientização dos consumidores sobre os benefícios dos produtos alimentícios orgânicos.
Oportunidade
Devido ao aumento do consumo global, espera-se que o estabelecimento de mega parques alimentares e o aumento do número de unidades fabris de alimentos e bebidas ajudem no crescimento do mercado de maltes especiais. Vários fatores, como o avanço da tecnologia, técnicas ativas de pesquisa e desenvolvimento, crescimento da produtividade, crescimento populacional resultando em demandas crescentes, subsídios governamentais e esquemas lucrativos para instalação e expansão de plantas, matéria-prima abundante e melhor conectividade e políticas fáceis para o crescimento das indústrias catalisam o aumento das fábricas de processamento de alimentos.
Restrições
No entanto, espera-se que regulamentações governamentais rigorosas para malte especial e produtos derivados de malte especial limitem o uso de malte especial. Embora o consumo de alimentos biológicos beneficie a saúde geral dos consumidores, um dos principais factores que desencoraja os consumidores são os elevados preços associados aos produtos biológicos. Os alimentos orgânicos são geralmente caros devido aos custos de produção agrícola e processamento. A necessidade de regulamentação legal e conformidade num país específico também contribui para o elevado preço do produto, o que desafia o crescimento do mercado.
Este relatório de mercado de maltes especiais fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de maltes especiais, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Impacto e cenário atual de mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio
A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.
Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.
Impacto do COVID-19 no mercado de maltes especiais
A pandemia de coronavírus teve um impacto negativo em quase todas as empresas em todo o mundo. Os participantes do mercado de malte especial concentraram-se no aumento da produção de malte especial de alta qualidade para atender à crescente demanda de consumidores preocupados com a saúde em meio à pandemia. Durante a primeira vaga da pandemia do coronavírus, os intervenientes no mercado desenvolveram estratégias inovadoras para se manterem no negócio, apesar de alguns efeitos negativos no mercado de maltes especiais, como a perturbação da cadeia de abastecimento. Durante a pandemia do coronavírus, a tendência crescente e a popularidade de fazer produtos de panificação em casa aumentaram muito as vendas de produtos especiais de malte. O mercado está sendo impulsionado pela crescente demanda por malte especial nas indústrias de alimentos e bebidas. As empresas industriais globais estão a concentrar os seus esforços no aumento da produção de malte especial.
Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos
Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.
Desenvolvimento recente
- A Lallemand Baking lançará LalFerm, uma nova marca de malte especial fresco, na América do Norte em 2019. A nova marca fornece à Specialty soluções personalizadas de malte especial para suas aplicações (massa magra, massa doce, massa rica, massa congelada, prova flexível, Rico em vitamina D, etc.).
- Ltd estreou seu novo centro de pesquisa e desenvolvimento de malte especial e biotecnologia na China em 2018. O novo centro tem uma área total de 36.000 m² e pode abrigar até 1.500 pessoas envolvidas em P&D e trabalhos relacionados, com o objetivo de transformar o complexo em um centro de P&D de produtos biotecnológicos de classe mundial e em uma plataforma líder global de pesquisa de tecnologia de malte especializado.
Escopo global do mercado de maltes especiais
O mercado de maltes especiais é segmentado com base na origem, tipo, sabor e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.
Fonte
- Centeio
- Cevada
- Trigo
- Outros
Tipo
- Cristal
- Assado
- Escuro
- Outros
Sabor
- Sabor Café
- Chocolate
- Caramelo
- Defumado
- Maltes Aromáticos
Formulários
- Fermentação
- Destilação
- Bebidas de malte não alcoólicas
- Cozimento
- Outros
Análise/insights regionais do mercado de maltes especiais
O mercado de maltes especiais é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, fonte, tipo, sabor e aplicação conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado de maltes especiais são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
A Europa dominou o mercado global de malte especial e deverá crescer no CAGR mais rápido durante o período previsto devido ao alto consumo de bebidas alcoólicas e produtos salgados.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de maltes especiais
O cenário competitivo do mercado de maltes especiais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de maltes especiais.
Alguns dos principais players que trabalham no mercado de maltes especiais são:
- Dun & Bradstreet, Inc (EUA)
- (EUA)
- Ltd (Reino Unido)
- Danone SA (França)
- ADM (EUA)
- Daiya Foods Inc. Canadá
- Grupo Bimbo S.A.B.de C.V.(Mexico)
- Associated British Foods PLC (Reino Unido)
- General Mills Inc.
- Lantmännen Unibake (Dinamarca)
- Aryzta AG (Suíça)
- Vandemoortele NV (Bélgica)
- Europastry SA (Espanha)
- Cole's Quality Food Inc. (EUA)
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