Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado do ácido sórbico – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise de mercado do ácido sórbico

O mercado do ácido sórbico está a registar um crescimento constante impulsionado pela sua ampla aplicação como conservante na indústria alimentar e das bebidas. O ácido sórbico é valorizado pela sua capacidade de inibir o crescimento de bolores, leveduras e certas bactérias, sendo por isso essencial para prolongar o prazo de validade e garantir a segurança de uma vasta gama de produtos. Esta procura é alimentada pela crescente preferência dos consumidores por produtos alimentares mais duradouros e mais frescos, juntamente com o aumento das regulamentações de segurança alimentar que necessitam de métodos de conservação eficazes. O mercado é impulsionado pela expansão do setor alimentar e das bebidas, que requer ácido sórbico para manter a qualidade e a segurança dos produtos em diversas categorias, incluindo produtos de panificação , produtos lácteos e bebidas. Além disso, a tendência crescente de ingredientes naturais e de rótulo limpo levou ao aumento do interesse pelo ácido sórbico como conservante natural, contribuindo para o crescimento do seu mercado.

Tamanho do mercado do ácido sórbico

O tamanho global do mercado do ácido sórbico foi avaliado em 124,71 milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 149,01 milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 2,25% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análise especializada aprofundada, análise de preços, análise de quota de marca, pesquisa de consumidores, análise demográfica, análise da cadeia de abastecimento, análise de cadeia de valor, visão geral das matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado do ácido sórbico

“Crescimento dos Setores Farmacêutico e de Cuidados Pessoais”

Os setores farmacêutico e de cuidados pessoais em expansão estão a contribuir significativamente para o crescimento do mercado do ácido sórbico. À medida que estas indústrias evoluem, incorporam cada vez mais ácido sórbico devido às suas propriedades conservantes eficazes. Na indústria farmacêutica , o ácido sórbico é utilizado para prolongar a vida útil dos medicamentos, garantindo a sua eficácia e segurança ao longo do tempo. A sua capacidade de inibir o crescimento microbiano é crucial para manter a qualidade de vários produtos farmacêuticos.

Da mesma forma, em produtos de higiene pessoal e cosméticos, o ácido sórbico é valorizado pelas suas capacidades de preservação, ajudando a manter a frescura do produto e a prolongar a usabilidade. O aumento da procura dos consumidores por produtos de higiene pessoal de alta qualidade e duradouros aumenta ainda mais a necessidade de conservantes fiáveis, como o ácido sórbico. Esta tendência sublinha a importância crescente do ácido sórbico em ambos os setores, apresentando oportunidades substanciais para a expansão e inovação do mercado. À medida que estas indústrias continuam a crescer, prevê-se que a aplicação de ácido sórbico em novos e diversos produtos aumente, reforçando a sua presença no mercado e contribuindo para o crescimento global da indústria.

Âmbito do relatório e segmentação do mercado  de ácido sórbico

Definição de mercado do ácido sórbico

O ácido sórbico é um composto orgânico natural utilizado principalmente como conservante em alimentos e bebidas. É uma substância incolor e cristalina que ajuda a inibir o crescimento de fungos, leveduras e algumas bactérias, prolongando assim a vida útil de vários produtos. O ácido sórbico é conhecido pela sua eficácia na prevenção da deterioração e na manutenção da qualidade dos alimentos. 

Dinâmica do mercado do ácido sórbico

Motoristas 

• Crescente indústria alimentar e de bebidas    

Com o aumento do consumo global de alimentos de conveniência, os fabricantes procuram soluções eficazes para prevenir a deterioração e manter a qualidade do produto. O ácido sórbico desempenha um papel vital neste processo, inibindo o crescimento de bolores, leveduras e bactérias, garantindo que os produtos se mantêm frescos e seguros durante períodos mais longos. Esta necessidade crescente de um prazo de validade prolongado em várias categorias de alimentos, incluindo snacks, bebidas e refeições prontas a consumir, contribui para a crescente procura de ácido sórbico. A expansão da indústria é ainda alimentada pela mudança no estilo de vida dos consumidores, pelo aumento da urbanização e pela proliferação de produtos alimentares que requerem uma preservação fiável. A expansão da indústria alimentar e de bebidas impulsiona significativamente a procura de ácido sórbico como conservante utilizado para prolongar a vida útil dos alimentos embalados e processados.      

• Aumento da procura do consumidor por maior prazo de validade  

A crescente preferência dos consumidores por produtos com um prazo de validade prolongado impulsiona a necessidade crescente de conservantes eficazes como o ácido sórbico. À medida que os estilos de vida modernos se tornam mais agitados e a procura por alimentos de conveniência aumenta, os consumidores procuram cada vez mais produtos que se mantenham frescos e seguros durante períodos mais longos. O ácido sórbico satisfaz esta procura, fornecendo um meio fiável de prevenção da contaminação e deterioração microbiana através da utilização de ácido sórbico em alimentos e bebidas. A tendência para um prazo de validade mais longo não só ajuda a reduzir o desperdício alimentar, como também está alinhada com as expectativas dos consumidores em relação a produtos de alta qualidade e duradouros. Como resultado, a indústria alimentar depende cada vez mais do ácido sórbico para satisfazer estas exigências e manter os padrões dos produtos.   

Oportunidades

• Práticas de Produção Sustentável

O desenvolvimento de práticas de produção sustentáveis ​​e ecológicas de ácido sórbico está a tornar-se cada vez mais importante à medida que as indústrias e os consumidores colocam uma maior ênfase na responsabilidade ambiental. À medida que os fabricantes enfrentam uma pressão crescente para reduzir a sua pegada de carbono e minimizar o impacto ambiental, a adoção de métodos de produção mais ecológicos para o ácido sórbico está alinhada com estes objetivos de sustentabilidade. Isto inclui a utilização de recursos renováveis, a redução de resíduos e a implementação de processos energeticamente eficientes. Ao adotar estas práticas, os produtores podem oferecer o ácido sórbico como uma alternativa mais ecológica a outros conservantes, aumentando o seu apelo na indústria alimentar e das bebidas. A mudança para uma produção sustentável ajuda a satisfazer as exigências regulamentares e dos consumidores e apoia iniciativas ambientais mais amplas, criando novas oportunidades para o crescimento do mercado.

• Avanços Tecnológicos na Produção             

As modernas técnicas de produção e as inovações nos processos de fabrico permitem rendimentos mais elevados, maior pureza e produção económica. Avanços como a automatização, a otimização de processos e a síntese química melhorada contribuem para operações mais eficientes e menores despesas de produção. Estas melhorias tecnológicas não só melhoram a qualidade geral e a consistência do ácido sórbico, como também o tornam mais competitivo no mercado. À medida que a tecnologia de produção continua a evoluir, os fabricantes podem beneficiar da redução de custos e do aumento da rentabilidade, apoiando o crescimento do mercado do ácido sórbico.

Restrições/Desafios

• Preços flutuantes das matérias-primas

A flutuação dos preços das matérias-primas representa um desafio para o mercado do ácido sórbico, impactando os preços e a rentabilidade global. O custo das principais matérias-primas utilizadas na produção de ácido sórbico pode variar devido a factores como perturbações na cadeia de abastecimento, questões geopolíticas e flutuações na procura do mercado. Estas variações de preços podem afetar o custo de produção e, consequentemente, a fixação do preço do ácido sórbico no mercado. Os fabricantes podem enfrentar dificuldades em manter margens de lucro estáveis ​​e podem necessitar de ajustar as suas estratégias de preços para acomodar as alterações nos custos das matérias-primas.

• Concorrência de Conservantes Alternativos

A presença de métodos alternativos de preservação e de conservantes naturais impõe concorrência ao mercado do ácido sórbico. À medida que as preferências dos consumidores mudam para produtos naturais e biológicos, há uma procura crescente por conservantes alternativos que se alinhem com estas tendências. Os conservantes naturais, como os óleos essenciais e os extratos de plantas, estão a ganhar popularidade à medida que são considerados mais seguros e ecológicos. Além disso, os avanços nas tecnologias de preservação e o desenvolvimento de novos métodos podem fornecer alternativas que desafiem o domínio do ácido sórbico.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Sorbic Acid Market Scope

The market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Activated Carbon
• Polyhydroxyalkanoate (PHA)
• Microcrystaline Cellulose (MCC)
• Methyl cellulose
• Carboxymethyl Cellulose (CMC)
• Ethyl cellulose
• Others

Application

• Food & Beverage
  • Fruits and Vegetable
  • Meat and Seafood
  • Dairy Products
  • Bakery Products
  • Frozen Desserts
  • Alcoholic Beverages
  • Non-Alcoholic Beverages
  • Others
• Industrial Chemicals
• Pharmaceuticals
• Others

Global Sorbic Acid Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, and application as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to increased demand for sorbic acid salts, favorable soluble properties of these salts, the growing use of synthetic preservatives, and the rising consumption of convenience food items driven by changing lifestyles in the region.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado global de ácido sórbico

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado do ácido sórbico que operam no mercado são:

• Celanese Corporation (EUA)
• GRUPO QUÍMICO WEGO (EUA)
• Daicel Corporation (Japão)
• Avatar Corporation (EUA)
• Tecnologia Co. de Wanglong, Ltd.
• PT HALIM SAKTI PRATAMA (Indonésia)
• Eastman Chemical Company (EUA)
• Solvay (Bélgica)
• QINGDAO KAISON QUÍMICOS CO., LTD (China)
• ROSE FOODSTUFF QUÍMICA COMPANY LIMITED (China)

Últimos desenvolvimentos no mercado do ácido sórbico

• Em janeiro de 2023, a tecnologia exclusiva da Farbe Naturals concentra-se na fermentação da mandioca naturalmente disponível para produzir uma variedade de ácido sórbico natural e sorbato de potássio natural, tudo sob condições higiénicas e assépticas. A Farbe Naturals colaborou com universidades mexicanas, bem como com laboratórios nacionais e internacionais, para desenvolver e comercializar um processo de fermentação para a mandioca. Esta iniciativa envolve instalações de fermentação "anaeróbica" de última

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