Mercado global de ingredientes para tabaco – Tendências da indústria e previsão para 2029

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Análise e tamanho do mercado de ingredientes para fumo

O setor da saúde e bem-estar evoluiu para um valor de estilo de vida dominante entre os consumidores ao longo dos anos, alterando profundamente o comportamento do consumidor em relação aos micronutrientes de origem natural. Os ingredientes fumados estão a ganhar popularidade numa variedade de indústrias de utilizadores finais, incluindo cosméticos, suplementos alimentares , alimentos e bebidas funcionais e outros devido à sua multifuncionalidade e à tendência contínua de rótulos limpos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ingredientes para fumagem foi avaliado em 68,82 milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 110,52 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,10% durante o período previsto. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas , análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.

Âmbito e segmentação do mercado de ingredientes para fumo

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Definição de Mercado

Os ingredientes fumados para alimentos são substâncias utilizadas para dar aos alimentos um sabor e aroma fumados. Estes ingredientes podem ser líquidos, pós ou outras substâncias. Os ingredientes fumados para alimentos são utilizados em diversas aplicações, incluindo carne e marisco, snacks e molhos , panificação e confeitaria, e produtos lácteos.

Dinâmica do mercado de ingredientes para fumagem

Motoristas

• A crescente preferência dos consumidores por experimentar comidas exóticas e saborosas

Os restaurantes e os estabelecimentos de restauração estão cada vez mais preocupados em melhorar a sua apresentação junto dos clientes. Como resultado desta exigência, estas unidades começaram a utilizar ingredientes fumados em alimentos especiais. Além disso, são adicionados ingredientes fumados aos alimentos para realçar o seu sabor exótico e saboroso. Como resultado, espera-se que o volume total de receitas no mercado global de ingredientes fumados para alimentos dispare. Os alimentos aromatizados e as bebidas quentes são também impulsionadores cruciais da procura do mercado global.

• A expansão do setor retalhista e a disponibilidade de produtos estão a aumentar o crescimento do mercado

O desenvolvimento económico é fundamental para aumentar o número de distribuidores de ingredientes alimentares especiais nas regiões em desenvolvimento. Os principais parâmetros que determinam o crescimento do consumo de alimentos processados ​​nas economias em desenvolvimento são o rendimento disponível e a paridade do poder de compra da população. Devido às melhorias nas infraestruturas de retalho, a disponibilidade de produtos embalados, como molhos, condimentos e aromatizantes, aumentou. A maior facilidade de obtenção de artigos alimentares, combinada com a disponibilidade de entrega gratuita ao domicílio e outras ofertas promocionais, expandiu o mercado global de ingredientes fumados.

Oportunidade

A tendência geral da indústria alimentar e das bebidas de ingredientes de rótulo limpo impulsiona a procura de ingredientes naturais/biológicos, apresentando uma tremenda oportunidade para o mercado de ingredientes fumados crescer. Os fabricantes de produtos alimentares e bebidas estão a investir muito em investigação e desenvolvimento para melhorar o perfil nutricional e multifuncional dos artigos alimentares com muitos benefícios para a saúde, impulsionando o crescimento do mercado global de ingredientes fumados.

Restrições

Os riscos para a saúde associados aos ingredientes de fumo e a sua naturalidade atuarão como restrições ao crescimento do mercado de ingredientes de fumo durante o período de previsão anteriormente mencionado.

Este relatório de mercado de ingredientes para fumagem fornece detalhes sobre os novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categorias, nichos de aplicação e dominância, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de ingredientes de fumo, contacte a Data Bridge Market Research para obter um briefing de analista.

Impacto da COVID-19 no mercado de ingredientes para fumagem

A crise da COVID-19 teve um impacto significativo no mercado. As vendas de ingredientes fumados diminuíram significativamente como resultado da maioria dos encerramentos de diversos restaurantes de fast food, hotéis e outros serviços alimentares. O fabrico foi severamente prejudicado por regras e regulamentos governamentais, o que resultou numa produção lenta de produtos e impactou os stocks da empresa. Como resultado, as empresas não conseguiram fabricar os produtos, impactando negativamente as receitas de várias empresas.

Desenvolvimento recente

• A International Flavors & Fragrances Inc. fundiu-se com a Dupont Nutrition and Biosciences, uma das principais empresas globais de soluções de ingredientes do mundo, em 2021. A estratégia da empresa por detrás da fusão, segundo a empresa, era expandir o portefólio de produtos da empresa inovando vários novos, soluções criativas que atuarão como aditivos alimentares. A empresa está a expandir o seu negócio fornecendo aos consumidores diversos produtos inovadores e atendendo às suas preferências em constante mudança.
• A Essentia Protein Solutions vai lançar um ingrediente de sabor fumado totalmente natural feito a partir de presuntos do sudoeste da Alemanha em 2020. O produto é um ingrediente fumado em espuma em pó que dará aos produtos finais um sabor distinto de presunto fumado. A estratégia por detrás do lançamento do novo produto é a expansão do negócio através da oferta.

Âmbito do mercado global de ingredientes para fumo

O mercado de ingredientes para fumo é segmentado com base no tipo, forma e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de baixo crescimento nos setores e fornecerá aos utilizadores uma visão geral e informações valiosas do mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Hickory
• Algaroba
• Madeira de macieira
• Outros

Forma

• Líquido
• Pó
• Óleo
• Outros

Aplicação

• Carne e Frutos do Mar
• Snacks e Molhos
• Comida para animais de estimação
• Padaria e Confeitaria
• Produtos lácteos
• Outros

Análise regional/Insights do mercado de ingredientes para fumo

O mercado de ingredientes de fumo é analisado e são fornecidos insights e tendências sobre o tamanho do mercado por país, tipo, forma e aplicação, conforme referenciado acima.

Os países abrangidos pelo relatório de mercado de ingredientes para fumagem são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do mundo (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do mundo médio Leste e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte tem a maior quota de mercado de ingredientes fumados devido ao aumento do consumo de produtos alimentares prontos a consumir. Devido ao aumento da adoção por parte do consumidor e do rendimento disponível nesta região,

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja um mercado emergente durante o período previsto de 2022 a 2029.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e a disponibilidade de marcas globais e os seus desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, ao impacto de tarifas domésticas e rotas comerciais são considerados ao fornecer uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos ingredientes para fumagem

O panorama competitivo do mercado de ingredientes para fumagem fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento do produto, amplitude e abrangência do produto, aplicação domínio. Os pontos de dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de ingredientes de fumo.

Alguns dos principais participantes que operam no mercado dos ingredientes para fumagem são:

• DSM (Holanda)
• BASF SE (Alemanha)
• Grupo Lonza (Suíça)
• Glanbia Plc (Irlanda)
• ADM (EUA)
• Farbest Brands (EUA)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Adisseu (França)
• BTSA Applied Biotechnology SL (Espanha)
• Rabar Pty Ltd (Austrália)
• Novus International (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Lesaffre (França)
• AB Mauri (Reino Unido)
• Laffort (França)
• Alltech, (EUA)
• Levedura imperial (EUA)
• Distribuidores de alimentos DCL (Reino Unido)
• Agrano GmbH & Co. KG (Alemanha)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Alemanha)

SKU-54522