Mercado global de encurtamentos – Tendências do setor e previsão para 2028

Análise de mercado e insights do mercado de encurtamentos

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de gorduras irá projetar um CAGR de 4,67% para o período de previsão de 2021-2028. O crescimento e a expansão da indústria alimentar e das bebidas, o aumento da procura de produtos de panificação e outros produtos de panificação, o aumento da consciência dos consumidores em relação a produtos nutricionais de alta qualidade e o aumento do rendimento disponível pessoal por parte das grandes empresas são os principais fatores atribuíveis ao crescimento do mercado das gorduras.

A gordura vegetal é um ingrediente alimentar utilizado para tornar o alimento quebradiço, escamoso e macio. As gorduras são as gorduras vegetais sólidas obtidas por hidrogenação ou solidificação dos óleos vegetais.

O crescente foco no desenvolvimento e consumo de produtos alimentares isentos de gordura e o aumento da consciencialização em relação à manutenção da saúde e da boa forma são os principais fatores que promovem o crescimento do mercado. A mudança do estilo de vida, os crescentes avanços tecnológicos no domínio da tecnologia alimentar e o aumento da procura de gorduras de origem vegetal em vez de gorduras de origem animal são outros factores importantes que actuam como determinantes do crescimento do mercado. O desenvolvimento dos gostos e preferências dos consumidores induzirá ainda mais o crescimento do valor de mercado.

No entanto, a crescente disponibilidade de alimentos funcionais representará um grande desafio para o crescimento do mercado. A falta de consciência e de conhecimento nas economias subdesenvolvidas também prejudicará a taxa de crescimento do mercado. Além disso, as preocupações com a perda de valor nutricional no processo de fabrico irão mais uma vez inviabilizar a taxa de crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de gorduras fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado das gorduras, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado global de encurtamentos e tamanho do mercado

O mercado das gorduras está segmentado com base na origem, matérias-primas, processo, forma, certificações, natureza, ingredientes, variante, canal de distribuição, aplicação e utilização final. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base na fonte, o mercado global de gorduras está segmentado em vegetais e animais.
• Com base nas matérias-primas, o mercado das gorduras está segmentado em soja, colza, sementes de girassol, palma e palmiste, milho, coco, rícino, linhaça, amendoim, algodão e sésamo.
• Com base no processo, o mercado das gorduras está segmentado em fracionamento, hidrogenação, interesterificação e processo de produção de óleo alimentar.
• Com base na forma, o mercado das gorduras está segmentado em sólido e líquido. O segmento sólido é subsegmentado em pó e bloco.
• Com base nas certificações, o mercado das gorduras está segmentado em biológico, não transgénico, vegan, kosher e sem glúten.
• Com base na natureza, o mercado das gorduras está segmentado em biológico e convencional.
• Com base nos ingredientes, o mercado das gorduras está segmentado em óleo, banha, sebo, manteiga e outros.
• Com base na variante, o mercado das gorduras está segmentado em líquido, sólido, multiusos, bolo/cobertura, emulsionado, alta estabilidade e outros.
• Com base no canal de distribuição, o mercado das gorduras está segmentado em direto/B2B e indireto/B2C. O segmento indireto/B2C está subsegmentado em canais baseados em lojas e retalhistas online. O segmento dos canais baseados em lojas é ainda bifurcado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, mercearias modernas, lojas de desconto, lojas tradicionais e outros.
• Com base na aplicação, o mercado das gorduras está segmentado em panificação, pastelaria, gelados, produtos lácteos, snacks e salgados, rações para animais, gorduras duras não comestíveis, fritos e outros.
• Com base na utilização final, o mercado das gorduras está segmentado em retalho/doméstico, food service/HoReCa e processador de alimentos.

Análise ao nível do país de mercado de gorduras

O mercado de gorduras é analisado e tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, fonte, matérias-primas, processo, forma, certificações, natureza, ingredientes, variante, canal de distribuição, aplicação e utilização final como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório do mercado de gorduras são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A região da América do Norte domina o mercado das gorduras e continuará a fazê-lo durante o período de previsão devido ao aumento do consumo de produtos de panificação. A Ásia-Pacífico deverá sofrer ganhos substanciais durante o período de previsão e projetará o maior CAGR devido ao crescimento e expansão da indústria de confeitaria.

A secção do país do relatório sobre o mercado das gorduras também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos encurtamentos

O panorama competitivo do mercado das gorduras vegetais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado das gorduras.

Os principais players abordados no relatório de mercado das gorduras são a Namchow Chemical Industrial Co., Ltd., Cargill, Incorporated., «NMGK» Group, FUJI OIL CO., LTD., Yildiz Holding Inc., Conagra Brands, Inc., ADM , Bunge Limited, Wilmar International Ltd, Ventura Foods, IFFCO, AAK AB, Associated British Foods plc, The JM Smucker Company, Nutiva Inc., Premium Vegetais Oils Sdn Bhd, FEDIOL aisbl, INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD., Manildra Group e Natu'oil Services Inc, entre outros players nacionais e globais. Os dados de quota de mercado estão disponíveis para a Global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Médio Oriente e África (MEA) e América do Sul em separado. Os analistas DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

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