Mercado global de gorduras, por fonte (vegetais, animais), matérias-primas (soja, colza, sementes de girassol, palma e palmiste, milho, coco, mamona, linhaça, amendoim, algodão e gergelim), processo (fracionamento, hidrogenação, interesterificação e Processo de Produção de Óleo Comestível), Forma (Sólido e Líquido), Certificações (Orgânico, Não OGM, Vegano, Kosher e Sem Glúten), Natureza (Orgânico e Convencional), Ingredientes (Azeite, Banha, Sebo, Manteiga e Outros), Variante (Líquido, Sólido, Multiuso, Bolo/Cobertura, Emulsionado, Alta Estabilidade e Outros), Canal de Distribuição (Direto/B2B e Indireto/B2C), Aplicação (Padaria, Confeitaria, Sorvetes, Laticínios, Salgadinhos e Salgados, Animal Ração, gorduras duras não comestíveis, frituras e outros), uso final (varejo/doméstico, serviço de alimentação/HoReCa e processador de alimentos), país (EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França , Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil , Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões da indústria para 2028
Análise de mercado e insights de Mercado de Gorduras
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de gorduras irá projetar um CAGR de 4,67% para o período de previsão de 2021-2028. Crescimento e expansão do comida e indústria de bebidas, aumento da demanda por produtos de panificação e outros produtos de panificação, aumento consumidor consciência para alta qualidade nutricional produtos e o aumento da renda pessoal disponível pelas grandes empresas são os principais fatores atribuíveis ao crescimento do mercado de gorduras.
A gordura vegetal é um ingrediente alimentar usado para tornar o alimento quebradiço, escamoso e macio. As gorduras são as gorduras vegetais sólidas obtidas pela hidrogenação ou solidificação dos óleos vegetais.
O crescente foco no desenvolvimento e consumo de produtos alimentícios sem gordura e o aumento da conscientização em relação à manutenção da saúde e da boa forma são os principais fatores que promovem o crescimento do mercado. A mudança do estilo de vida, os crescentes avanços tecnológicos no campo da tecnologia alimentar e o aumento da demanda por gorduras de origem vegetal em vez de gorduras de origem animal são outros fatores importantes que atuam como determinantes do crescimento do mercado. O desenvolvimento dos gostos e preferências dos consumidores induzirá ainda mais o crescimento do valor de mercado.
No entanto, a crescente disponibilidade de alimentos funcionais representará um grande desafio para o crescimento do mercado. A falta de consciência e conhecimento nas economias subdesenvolvidas também prejudicará a taxa de crescimento do mercado. Além disso, as preocupações com a perda de valor nutricional no processo de fabricação irão mais uma vez inviabilizar a taxa de crescimento do mercado.
Este relatório de mercado de gorduras fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de gorduras, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um Resumo do analista, nossa equipe irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Escopo do mercado global de encurtamentos e tamanho do mercado
O mercado de gorduras é segmentado com base em origem, matérias-primas, processo, forma, certificações, natureza, ingredientes, variante, canal de distribuição, aplicação e uso final. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base na fonte, o mercado global de gorduras é segmentado em vegetais e animais.
- Com base nas matérias-primas, o mercado de gorduras é segmentado em soja, colza, sementes de girassol, palma e palmiste, milho, coco, mamona, linhaça, amendoim, algodão e gergelim.
- Com base no processo, o mercado de gorduras é segmentado em fracionamento, hidrogenação, interesterificação e processo de produção de óleo comestível.
- Com base na forma, o mercado de gorduras é segmentado em sólido e líquido. O segmento sólido é subsegmentado em pó e bloco.
- Com base nas certificações, o mercado de gorduras é segmentado em orgânicos, não transgênicos, veganos, kosher e sem glúten.
- Com base na natureza, o mercado de gorduras é segmentado em orgânico e convencional.
- Com base nos ingredientes, o mercado de gorduras é segmentado em óleo, banha, sebo, manteiga e outros.
- Com base na variante, o mercado de gorduras é segmentado em líquido, sólido, multiuso, bolo/cobertura, emulsionado, alta estabilidade e outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de gorduras é segmentado em direto/B2B e indireto/B2C. O segmento indireto/B2C é subsegmentado em canais baseados em lojas e varejistas online. O segmento de canais baseados em lojas é ainda bifurcado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, mercearias modernas, lojas de descontos, lojas tradicionais e outros.
- Com base na aplicação, o mercado de gorduras é segmentado em panificação, confeitaria, sorvetes, laticínios, salgadinhos e salgados, ração animal, gorduras duras não comestíveis, frituras e outros.
- Com base no uso final, o mercado de gorduras é segmentado em varejo/doméstico, food service/HoReCa e processador de alimentos.
Análise de nível de país de mercado de gorduras
O mercado de gorduras é analisado e tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, fonte, matérias-primas, processo, forma, certificações, natureza, ingredientes, variante, canal de distribuição, aplicação e uso final conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado de gorduras são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
A região da América do Norte domina o mercado de gorduras e continuará a fazê-lo durante o período de previsão devido ao aumento do consumo de produtos de panificação. A Ásia-Pacífico deverá sofrer ganhos substanciais durante o período de previsão e projetará o maior CAGR devido ao crescimento e expansão da indústria de confeitaria.
A seção do país do relatório de mercado de gorduras também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de encurtamentos
O cenário competitivo do mercado de gorduras vegetais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas em relação ao mercado de gorduras.
Os principais players abordados no relatório de mercado de gorduras são Namchow Chemical Industrial Co., Ltd., Cargill, Incorporated., «NMGK» Group, FUJI OIL CO., LTD., Yildiz Holding Inc., Conagra Brands, Inc., ADM, Bunge Limited, Wilmar International Ltd, Ventura Foods, IFFCO, AAK AB, Associated British Foods plc, The JM Smucker Company, Nutiva Inc., Premium Vegetais Oils Sdn Bhd, FEDIOL aisbl, INTERCONTINENTAL SPECIALTY FATS SDN. BHD., Manildra Group e Natu'oil Services Inc, entre outros players nacionais e globais. Os dados de participação de mercado estão disponíveis para Global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Oriente Médio e África (MEA) e América do Sul separadamente. Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
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