Mercado global de ingredientes para redução de teor de sal, por tipo (extratos de levedura, glutamatos, ingredientes de alto nucleotídeo, proteínas vegetais hidrolisadas (HVP), sais minerais, outros), aplicação (produtos lácteos, produtos de panificação, derivados de peixes, carnes e aves, bebidas, molhos e temperos), país (EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Suíça, Luxemburgo, resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália e Novo Zelândia, Cingapura, Tailândia, Malásia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Egito, Israel, África do Sul e Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões do setor para 2029
Análise de mercado e insights: Mercado global de ingredientes para redução de conteúdo de sal
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ingredientes para redução do teor de sal testemunhará um CAGR de 11,8% para o período de previsão de 2022-2029.
O sal é um nutriente essencial necessário para o bom funcionamento do corpo. Embora o sal seja necessário para inúmeras funções básicas do corpo humano, ele também causa hipertensão e doenças cardiovasculares. Como resultado, ingredientes de redução de sal são usados para reduzir os níveis de sódio nos alimentos, imitando o sabor e a funcionalidade. Aminoácidos, cloreto de potássio, extratos de levedura e outras substâncias redutoras de sal são os mais comumente empregados.
Espera-se que o mercado de ingredientes para redução do teor de sal se expanda devido ao crescente número de pessoas que sofrem de hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, a mudança nos padrões de consumo, o aumento da renda disponível, o amplo uso do teor de sal e a diminuição de aditivos, como cloreto de potássio e extratos de levedura em produtos de carne e aves, são todos os principais impulsionadores do mercado que acelerarão a taxa de crescimento do mercado de ingredientes para redução do teor de sal.
Além disso, o aumento do número de casos de obesidade entre os consumidores de alimentos e as economias emergentes criará novas oportunidades para os fabricantes de rolamentos comuns num futuro próximo.
Por outro lado, o alto custo dos ingredientes inibirá a expansão do mercado. Além disso, a flutuação dos preços das matérias-primas e a falta de consciência desafiarão ainda mais a taxa de crescimento do mercado.
Este relatório de mercado de ingredientes para redução de teor de sal fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de ingredientes para redução do teor de sal, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter uma Resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Escopo de mercado global de ingredientes de redução de conteúdo de sal e tamanho do mercado
O mercado de ingredientes para redução do teor de sal é segmentado com base no tipo e aplicação. O crescimento entre os diferentes segmentos ajuda você a obter o conhecimento relacionado aos diferentes fatores de crescimento que devem prevalecer em todo o mercado e a formular diferentes estratégias para ajudar a identificar as principais áreas de aplicação e a diferença em seu mercado-alvo.
- Com base no tipo, o mercado de ingredientes para redução do teor de sal é segmentado em extratos de levedura, glutamatos, ingredientes de alto nucleotídeo, proteínas vegetais hidrolisadas (HVP), sais minerais, entre outros. Os glutamatos são subsegmentados em monossódico/potássio. Os sais minerais são subsegmentados em KCl, K2SO4 e CACL2. Outros são subsegmentados em compostos baseados em peptídeos.
- Com base na aplicação, o mercado de ingredientes para redução do teor de sal é segmentado em laticínios, produtos de panificação, derivados de peixes, carnes e aves, bebidas, molhos e temperos.
Mercado de ingredientes para redução de teor de sal Análise em nível de país
O mercado de ingredientes para redução do teor de sal é analisado e o tamanho do mercado e as informações de volume são fornecidas por país, tipo e aplicação conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado Ingredientes para redução do teor de sal são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão , Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito, África do Sul, Resto do Médio Leste e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.
A América do Norte domina o mercado de ingredientes para redução do teor de sal e continuará a florescer seu domínio durante o período de previsão devido ao número crescente de pessoas que sofrem de pressão alta nesta região. Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no período de previsão de 2022-2029 devido às crescentes iniciativas governamentais destinadas a aumentar a consciencialização sobre a ingestão excessiva de sal e o aumento da procura de alimentos processados nesta região.
A seção do país do relatório de mercado de ingredientes para redução do teor de sal também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Cenário competitivo e análise global de participação de mercado de ingredientes para redução de conteúdo de sal
O cenário competitivo do mercado de ingredientes para redução do teor de sal fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de ingredientes para redução do teor de sal.
Alguns dos principais players que operam no mercado de ingredientes para redução do teor de sal são Cargill, Incorporated, DSM, DuPont, Advanced Food Systems, Sensient Technologies Corporation, Associated British Foods plc, Kerry Group, Brookside Flavors & Ingredients, Angel Yeast, Jungbunzlauer Suisse AG, Grupo Fufeng, Ajinomoto, ADM, Innophos Holdings, Inc., Tate & Lyle, Givaudan, Brookside Flavors & Ingredients, Sensient Technologies e Cambrian, entre outros.
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