Mercado global de ingredientes para redução do teor de sal – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise de mercado e insights: Mercado global de ingredientes para redução do teor de sal

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de ingredientes para redução do teor de sal testemunhará um CAGR de 11,8% para o período de previsão de 2022-2029.

O sal é um nutriente essencial necessário para o bom funcionamento do organismo. Embora o sal seja necessário para inúmeras funções básicas do corpo humano, também causa hipertensão e doenças cardiovasculares. Como resultado, são utilizados ingredientes de redução de sal para reduzir os níveis de sódio nos alimentos, imitando o sabor e a funcionalidade. Os aminoácidos , o cloreto de potássio , os extractos de levedura e outras substâncias redutoras de sal são os mais comummente empregados.

Prevê-se que o mercado de ingredientes para a redução do teor de sal se expanda devido ao crescente número de pessoas que sofrem de hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, a mudança nos padrões de consumo, o aumento do rendimento disponível, a utilização generalizada do teor de sal e a diminuição de aditivos, como o cloreto de potássio e os extratos de levedura em produtos de carne e aves, são todos os principais impulsionadores do mercado que irão acelerar a taxa de crescimento do mercado de ingredientes para redução do teor de sal.

Além disso, o aumento do número de casos de obesidade entre os consumidores de alimentos e as economias emergentes criará novas oportunidades para os fabricantes de rolamentos comuns num futuro próximo.

Por outro lado, o elevado custo dos ingredientes inibirá a expansão do mercado. Além disso, a flutuação dos preços das matérias-primas e a falta de consciência desafiarão ainda mais a taxa de crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de ingredientes para redução do teor de sal fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados , analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas , inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de ingredientes para redução do teor de sal, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado global de ingredientes para redução do teor de sal e tamanho do mercado

O mercado de ingredientes para a redução do teor de sal é segmentado com base no tipo e aplicação. O crescimento entre os diferentes segmentos ajuda-o a obter o conhecimento relacionado com os diferentes fatores de crescimento que devem prevalecer em todo o mercado e a formular diferentes estratégias para ajudar a identificar as principais áreas de aplicação e a diferença no seu mercado-alvo.

• Com base no tipo, o mercado de ingredientes para a redução do teor de sal está segmentado em extratos de levedura, glutamatos, ingredientes de alto nucleótido, proteínas vegetais hidrolisadas (HVP), sais minerais, entre outros. Os glutamatos são subsegmentados em monossódico/potássio. Os sais minerais estão subsegmentados em KCl, K2SO4 e CACL2. Outros estão subsegmentados em compostos baseados em peptídeos.
• Com base na aplicação, o mercado de ingredientes para a redução do teor de sal está segmentado em produtos lácteos, produtos de panificação, produtos lácteos, carne e aves, bebidas, molhos e temperos. 

Análise ao nível do país de mercado de ingredientes para redução do teor de sal

O mercado de ingredientes para a redução do teor de sal é analisado e o tamanho do mercado e as informações de volume são fornecidas por país, tipo e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado Ingredientes para a redução do teor de sal são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão , Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito , África do Sul, Resto do Médio Leste e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado de ingredientes para a redução do teor de sal e continuará a florescer o seu domínio durante o período de previsão devido ao número crescente de pessoas que sofrem de hipertensão arterial nesta região. Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça no período de previsão de 2022-2029 devido às crescentes iniciativas governamentais destinadas a aumentar a consciencialização sobre a ingestão excessiva de sal e ao aumento da procura de alimentos processados ​​nesta região.

A secção do país do relatório de mercado de ingredientes para redução do teor de sal também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global da quota de mercado de ingredientes para redução do teor de sal

O cenário competitivo do mercado de ingredientes para redução do teor de sal fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de ingredientes para a redução do teor de sal.

Alguns dos principais players que operam no mercado de ingredientes para redução do teor de sal são a Cargill, Incorporated, DSM, DuPont, Advanced Food Systems, Sensient Technologies Corporation, Associated British Foods plc, Kerry Group, Brookside Flavors & Ingredients, Angel Yeast, Jungbunzlauer Suisse AG, Grupo Fufeng, Ajinomoto, ADM, Innophos Holdings, Inc., Tate & Lyle, Givaudan, Brookside Flavors & Ingredients, Sensient Technologies e Cambrian, entre outros.

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