Global Quinoa Market
Tamanho do mercado em biliões de dólares
CAGR : %
Período de previsão |
2024 –2031 |
Tamanho do mercado (ano base ) | USD 77.75 Billion |
Tamanho do mercado ( Ano de previsão) | USD 205.24 Billion |
CAGR |
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Principais participantes do mercado |
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>Segmentação global do mercado de quinoa, por tipo de produto (grão de quinoa, produto intermédio e produto transformado), tipo (sementes de quinoa branca, sementes de quinoa preta e sementes de quinoa vermelha), certificação de aplicação (produtos comestíveis diretos e reprocessamento ) (convencional, biológico, e Comércio Justo e Dual) – Tendências e previsões da indústria para 2031.
Análise do mercado da quinoa
O mercado da quinoa tem registado um crescimento significativo devido à crescente consciencialização sobre a saúde e à procura de grãos sem glúten. Os avanços recentes incluem técnicas de cultivo melhoradas e variedades híbridas que aumentam os rendimentos. Tecnologias como a agricultura de precisão aumentam a eficiência, enquanto as práticas sustentáveis abordam as preocupações ambientais. A expansão do mercado é impulsionada pelo crescente interesse dos consumidores em superalimentos e dietas à base de vegetais.
Tamanho do mercado da quinoa
O tamanho do mercado global de quinoa foi avaliado em 77,75 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 205,24 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 12,9% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede dos distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.
Âmbito do relatório e segmentação de mercado
Atributos |
Principais insights do mercado da quinoa |
Período de previsão |
2024 a 2031 |
Ano base |
2023 |
Anos históricos |
2022 (personalizável para 2016 - 2021) |
Unidades Quantitativas |
Receita em biliões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares |
Segmentos cobertos |
Tipo de Produto (Grão de Quinoa, Produto Intermediário e Produto Processado), Tipo (Sementes de Quinoa Branca, Sementes de Quinoa Preta e Sementes de Quinoa Vermelha), Aplicação (Produtos Comestíveis Diretos e Reprocessados) Certificação (Convencional, Biológica e Comércio Justo e Dupla) |
Países abrangidos |
EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA). |
Participantes do mercado abrangidos |
(EUA), Avena Foods Limited (Canadá), ICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá), CEREALTO SIRO FOODS (Espanha), Nestlé SA (Suíça), Molino Spadoni spa (Itália) ), WEETABIX (Reino Unido), Valsemøllen (Dinamarca), Grillon D'Or (França), Clif Bar & Company (EUA), Associated British Foods plc (Reino Unido) e DANONE SA (Suíça) |
Oportunidades de mercado |
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Definição de mercado da quinoa
A quinoa é uma semente rica em nutrientes, frequentemente utilizada como substituto de grãos. Originário da região andina da América do Sul, é uma fonte completa de proteínas, contendo todos os nove aminoácidos essenciais. A quinoa não contém glúten e é rica em fibras, vitaminas e minerais. A sua versatilidade torna-o popular em saladas, sopas e como acompanhamento.
Dinâmica do mercado da quinoa
Motoristas
- Aumento da Consciência sobre Saúde
O aumento da consciência sobre a saúde é um impulsionador significativo para o mercado da quinoa. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos benefícios nutricionais da quinoa, como o seu elevado teor de proteínas, fibras e aminoácidos essenciais . Por exemplo, marcas como a “Ancient Harvest” enfatizam o papel da quinoa numa dieta equilibrada, atendendo a consumidores preocupados com a saúde. Esta maior consciência e procura por alimentos ricos em nutrientes impulsionam o crescimento do mercado da quinoa, uma vez que está em linha com a tendência para uma alimentação mais saudável.
- Crescimento em dietas à base de plantas
A mudança para dietas baseadas em vegetais alimenta o crescimento do mercado da quinoa, uma vez que é uma proteína vegetal completa, oferecendo aminoácidos essenciais que não se encontram em muitos outros alimentos vegetais. Por exemplo, empresas como a Bob’s Red Mill e a Quinoa Corporation introduziram produtos à base de quinoa, dando resposta à crescente procura de veganos e vegetarianos. Esta tendência aumenta a popularidade da quinoa como uma alternativa versátil e nutritiva às proteínas de origem animal.
Oportunidades
- Inovação nas ofertas de produtos
A inovação nas ofertas de produtos cria oportunidades de mercado significativas para a quinoa. Por exemplo, empresas como a Quinoa Corporation lançaram snacks e bebidas à base de quinoa destinados a consumidores preocupados com a saúde. Marcas como a Ancient Harvest lançaram kits de refeições de quinoa, simplificando a preparação das refeições. Estas inovações atraem uma base diversificada de consumidores, desde profissionais ocupados a entusiastas da saúde, expandindo o alcance da quinoa no mercado e impulsionando o crescimento. Esta tendência aumenta o apelo da quinoa para além dos usos culinários tradicionais.
- Expansão do mercado de alimentos biológicos
O mercado de alimentos biológicos em expansão apresenta oportunidades significativas para a quinoa, especialmente à medida que a quinoa biológica se torna mais disponível. À medida que os consumidores procuram cada vez mais opções biológicas para os seus benefícios para a saúde, a quinoa biológica, que está alinhada com estas preferências, está a ganhar força. Por exemplo, marcas como a Ancient Harvest e a Bob’s Red Mill estão a capitalizar esta tendência ao oferecer quinoa biológica certificada, impulsionando o crescimento do mercado e satisfazendo a crescente procura dos consumidores por escolhas alimentares mais saudáveis e ecológicas.
Restrições/Desafios
- Custos de produção elevados
Os elevados custos de produção prejudicam significativamente o mercado da quinoa. O cultivo da quinoa exige condições climáticas específicas e um solo fértil, cuja manutenção é, normalmente, mais dispendiosa. Por exemplo, nos Andes, onde a quinoa é tradicionalmente cultivada, o custo de cultivo é consideravelmente mais elevado do que o dos outros cereais. Este aumento das despesas pode limitar a rentabilidade e restringir o crescimento do mercado, tornando a quinoa menos competitiva em comparação com outras culturas.
- Infraestrutura limitada da cadeia de abastecimento
A limitada infraestrutura da cadeia de abastecimento nas regiões produtoras de quinoa dificulta o processamento e a distribuição eficientes. Esta inadequação resulta em atrasos e aumento de custos, impactando a capacidade do mercado em satisfazer a crescente procura internacional. Por exemplo, as fracas instalações de transporte e armazenamento na Bolívia e no Peru restringem a entrega atempada de quinoa aos mercados globais, restringindo, em última análise, o crescimento do mercado e limitando as vendas potenciais.
Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Desenvolvimento recente
- Em maio de 2022, a Above Food Corporation anunciou a aquisição da Northern Quinoa Production Corporation, permitindo à empresa expandir significativamente a sua capacidade de produção de ingredientes especiais. Este movimento estratégico visa reforçar a capacidade da Above Food para satisfazer a crescente procura no setor de ingredientes especiais
- Em abril de 2022, a Olam Agri divulgou o seu Relatório de Sustentabilidade de Grãos e Sementes Especiais do Peru para 2021. O relatório destaca os avanços contínuos da empresa na criação de cadeias de fornecimento de quinoa e chia mais sustentáveis, que estão a gerar benefícios sociais e ambientais positivos para as comunidades agrícolas locais no Peru.
- Em janeiro de 2021, o Departamento de Indústrias Primárias e Desenvolvimento Regional (DPIRD) da Austrália introduziu uma nova técnica de medição para quantificar com precisão os níveis de saponina nas sementes de quinoa. Esta inovação visa melhorar o processo de controlo de qualidade e aumentar o valor global dos produtos de quinoa no mercado
Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio
A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.
Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.
Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos
Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.
Âmbito do mercado de quinoa
O mercado está segmentado com base no tipo de produto, tipo, aplicação e certificação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.
Tipo de produto
- Grão de quinoa
- Produto Intermediário
- Produto Processado
Tipo
- Sementes de Quinoa Branca
- Sementes de Quinoa Negra
- Sementes de Quinoa Vermelha
Aplicação
- Comestível Direto
- Comida Humana
- Ração para animais/animais de estimação
- Outros
- Reprocessamento de Produtos
- Farinha
- Flocos
- Crocante
- Outros
Certificação
- Convencional
- Orgânico
- Comércio Justo e Dual
Análise regional do mercado da quinoa
O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, tipo, aplicação e certificação como mencionado acima.
Os países abrangidos no relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como uma parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
Espera-se que a América do Norte domine o mercado da quinoa, impulsionada pela crescente consciencialização sobre a saúde e por uma mudança no sentido do consumo de alimentos de qualidade. Os países desenvolvidos da região estão a registar um aumento da popularidade da quinoa, alimentando o crescimento do mercado. Esta tendência reflete um compromisso mais amplo com hábitos alimentares mais saudáveis e escolhas alimentares de alta qualidade.
Prevê-se que a Europa apresente um crescimento no mercado da quinoa, impulsionado pelo desenvolvimento de canais comerciais e por uma preferência crescente por alimentos de alta qualidade. Esta tendência é apoiada pela crescente procura de produtos nutritivos e biológicos, incentivando tanto a produção nacional como as importações para satisfazer as expectativas dos consumidores e as exigências do mercado.
A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Participação no mercado da quinoa
O cenário competitivo do mercado fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.
Alguns dos principais players que operam no mercado são:
- Grain Millers, Inc.
- General Mills, Inc.
- Avena Foods Limited (Canadá)
- ICHARDSON INTERNATIONAL LIMITED (Canadá)
- CEREALTO SIRO FOODS (Espanha)
- Nestlé SA (Suíça)
- Spa Molino Spadoni (Itália)
- WEETABIX (Reino Unido)
- Valsemøllen (Dinamarca)
- Grillon D’Or (França)
- Clif Bar & Company (EUA)
- Associated British Foods plc (Reino Unido)
- DANONE SA (Suíça)
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Metodologia de Investigação
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com amostras grandes. A etapa inclui a obtenção de informações de mercado ou dados relacionados através de diversas fontes e estratégias. Inclui examinar e planear antecipadamente todos os dados adquiridos no passado. Da mesma forma, envolve o exame de inconsistências de informação observadas em diferentes fontes de informação. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma chamada de analista ou abra a sua consulta.
A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha de tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise de patentes, análise de preços, análise da quota de mercado da empresa, normas de medição, análise global versus regional e de participação dos fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia de investigação, faça uma consulta para falar com os nossos especialistas do setor.
Personalização disponível
A Data Bridge Market Research é líder em investigação formativa avançada. Orgulhamo-nos de servir os nossos clientes novos e existentes com dados e análises que correspondem e atendem aos seus objetivos. O relatório pode ser personalizado para incluir análise de tendências de preços de marcas-alvo, compreensão do mercado para países adicionais (solicite a lista de países), dados de resultados de ensaios clínicos, revisão de literatura, mercado remodelado e análise de base de produtos . A análise de mercado dos concorrentes-alvo pode ser analisada desde análises baseadas em tecnologia até estratégias de carteira de mercado. Podemos adicionar quantos concorrentes necessitar de dados no formato e estilo de dados que procura. A nossa equipa de analistas também pode fornecer dados em tabelas dinâmicas de ficheiros Excel em bruto (livro de factos) ou pode ajudá-lo a criar apresentações a partir dos conjuntos de dados disponíveis no relatório.