Mercado global de carne processada, por tipo de produto (carne suína, cabra, cordeiro, frango, peru, pato, peixe), tipo (carne fresca processada, carne congelada, carne resfriada, carne enlatada, carne seca/semi-seca, carne fermentada, outros) , Categoria (Curado, Não Curado), Natureza (Convencional, Orgânica), Tipo de Embalagem (Bandejas, Bolsas, Caixas, Latas, Outros), Material de Embalagem (Plástico, Vidro, Papel/Papelão, Metal, Outros), Usuário Final (Alimentos Setor de serviços, doméstico), canal de distribuição (varejistas com loja, varejistas sem loja), país (EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Suíça, Áustria , Rússia, Dinamarca, Suécia, Polónia, Turquia e resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Tailândia, Singapura, Nova Zelândia, Vietname, Malásia, Indonésia, Filipinas e resto da Ásia-Pacífico, África do Sul , Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Catar, Kuwait, Omã e Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões da indústria para 2029.
Análise e insights de mercado: Mercado Global de Carne Processada
Espera-se que o mercado global de carne processada cresça no período de previsão de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está crescendo com um CAGR de 5,4% no período de previsão de 2022 a 2029 e deve atingir US$ 463.725,60 milhões. até 2029. O aumento da procura de carne processada nas indústrias alimentar e farmacêutica poderá impulsionar o crescimento do mercado global de carne processada.
A carne processada pode ser definida como carne suplementada com diversos aditivos e conservantes, como acidificantes, minerais, sais e vários outros temperos e agentes aromatizantes. A carne é processada principalmente para melhorar sua qualidade, prevenir a degeneração e adicionar sabores à sua composição original. Pode ser carne vermelha ou branca de suínos, aves, bovinos ou carne de animais marinhos.
Carnes como bovina, suína, peru, frango e cordeiro são comumente usadas para produzir carne processada. Vários produtos de carne processada incluem calabresa, carne seca, cachorro-quente e salsichas. Certos conservantes são adicionados à carne para evitar a deterioração de bactérias e outros organismos.
Os principais fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado global de carne processada no período de previsão são o aumento da renda disponível. Além disso, estima-se que a diminuição do tempo necessário para cozinhar carne em casa devido ao estilo de vida agitado complemente ainda mais o crescimento do mercado global de carne processada.
- Por outro lado, projeta-se que o aumento da incidência de obesidade devido ao alto consumo de produtos processados à base de carne impeça o crescimento do mercado global de carne processada no período temporal. Além disso, as crescentes cadeias de fast food e restaurantes podem proporcionar oportunidades potenciais para o crescimento do mercado de carne processada nos próximos anos. No entanto, as rigorosas regulamentações governamentais podem desafiar ainda mais o crescimento do mercado global de carne processada.
O relatório global do mercado de carne processada fornece detalhes de participação de mercado, novos desenvolvimentos e análise de pipeline de produtos, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, produto lançamentos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para entender a análise e o cenário global do mercado de carne processada, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista; nossa equipe o ajudará a criar uma solução de impacto na receita para atingir a meta desejada.
Escopo e tamanho do mercado global de carne processada
O mercado global de carne processada é segmentado em oito segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, usuário final e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no tipo de processamento, o mercado global de carne processada é segmentado em carne fresca processada, carne congelada, carne resfriada, carne enlatada, carne seca/semi-seca, carne fermentada, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento de carne fresca processada domine o mercado devido à crescente preferência do consumidor por carne fresca processada, pois contém alta nutrição, como grandes quantidades de L-carnitina e uma grande quantidade de proteínas, minerais, vitaminas, ferro, e antioxidantes.
- Com base no tipo de produto, o mercado global de carne processada é segmentado em carne bovina, suína, cabra, cordeiro, frango, peru, pato e peixe. Em 2022, espera-se que o segmento de frango domine o mercado devido à crescente importação e exportação de carne de aves.
- Com base na categoria, o mercado global de carne processada é segmentado em curada e não curada. Em 2022, espera-se que o segmento curado domine o mercado devido ao maior prazo de validade da carne curada em comparação com a carne não curada.
- Com base na natureza, o mercado global de carne processada é segmentado em orgânico e convencional. Em 2022, espera-se que o segmento convencional domine o mercado devido aos custos mais baixos da carne inorgânica quando comparada à carne orgânica.
- Com base no tipo de embalagem, o mercado global de carnes processadas é segmentado em bandejas, bolsas, caixas, latas e outros. Em 2022, espera-se que o segmento de bolsas domine o mercado devido à maleabilidade e ao baixo peso das bolsas.
- Com base no material de embalagem, o mercado global de carne processada é segmentado em plástico, vidro, papel/papelão, metal, entre outros. Em 2022, espera-se que o segmento plástico domine o mercado devido à natureza leve e fácil de manusear das embalagens plásticas.
- Com base no usuário final, o mercado de carne processada é segmentado no setor doméstico e de serviços de alimentação. Em 2022, espera-se que o segmento do setor de food service domine o mercado de carnes processadas devido à rápida expansão de cadeias de fast-food como KFC, McDonald's, Subway, Burger King, Taco Bell, entre outras.
- Com base no canal de distribuição, o mercado global de carne processada é segmentado em varejistas com lojas e varejistas sem lojas. Em 2022, espera-se que o segmento de varejistas com lojas domine o mercado devido à disponibilidade de representantes de empresas treinados em supermercados e hipermercados.
Análise global do mercado de carne processada em nível de país
O mercado global de carne processada é segmentado em oito segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, usuário final e canal de distribuição.
Os países cobertos no relatório global do mercado de carne processada são EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Suíça, Áustria, Rússia, Dinamarca, Suécia, Polônia, Turquia e Resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Tailândia, Singapura, Nova Zelândia, Vietname, Malásia, Indonésia, Filipinas e Resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Qatar, Kuwait, Omã e Resto do Médio Oriente e África.
Espera-se que o segmento do tipo de processamento na região Ásia-Pacífico cresça com a maior taxa de crescimento no período previsto de 2022 a 2029 devido ao crescimento dos investimentos e colaborações no negócio de processamento de carne. Projeta-se que o segmento de tipo de produto na China domine o mercado da Ásia-Pacífico devido à crescente popularidade dos alimentos à base de carne enlatados e congelados. Espera-se que a Alemanha lidere o crescimento do mercado europeu, e prevê-se que o segmento do tipo de produto domine neste país devido à crescente urbanização e ao aumento da adoção de um estilo de vida saudável. Espera-se que os EUA liderem o crescimento do mercado norte-americano, e o segmento do tipo de produto pode dominar neste país devido ao crescimento das cadeias de fast food e restaurantes.
A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulatórios e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores usados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao mesmo tempo que fornecem análises de previsão dos dados do país.
O crescimento das atividades estratégicas dos principais players do mercado para aumentar a conscientização sobre a carne processada está impulsionando o crescimento do mercado global de carne processada
O mercado global de carne processada também fornece uma análise de mercado detalhada para o crescimento de cada país em um mercado específico. Além disso, fornece informação detalhada sobre a estratégia dos intervenientes no mercado e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2020.
Análise do cenário competitivo e da participação no mercado global de carne processada
O cenário competitivo do mercado global de carne processada fornece detalhes do concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, locais e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura do produto, e amplitude, domínio de aplicação, curva de segurança tecnológica. Os dados acima estão relacionados apenas ao foco da empresa no mercado global de carne processada.
Alguns dos principais players que operam no mercado global de carne processada são Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc, Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Koch Foods., Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated., National Beef Packing Company LLC, Westfleisch SCE mbH, Marfrig , Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre outros.
Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
Muitos lançamentos de produtos também são iniciados por empresas em todo o mundo, o que acelera o mercado global de carne processada.
Por exemplo,
- Em janeiro de 2021, a empresa sueca KLS Ugglarps da Danish Crown adquiriu Ingemar Johansson. Esta aquisição ajudou a empresa a fortalecer a sua posição em salsichas e outros produtos processados no mercado sueco
- Em janeiro de 2021, o Vion Food Group anunciou que iria adquirir a Adriaens, um produtor de carne bovina com sede em Zottegem, Bélgica, uma vez que o Vion Food Group pretende expandir a sua posição no país. Com esta aquisição, a empresa estabelecerá uma forte cadeia de fornecimento que garante qualidade e transparência no mercado de carne bovina
Colaboração, lançamento de produtos, expansão de negócios, premiação e reconhecimento, joint ventures e outras estratégias do player de mercado aumentam a presença da empresa no mercado global de carne processada, o que também beneficia o crescimento do lucro da organização.
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