Mercado Global de Carne Processada – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e insights de mercado  : Mercado global de carne processada

O mercado global de carne processada deverá crescer no período de previsão de 2022 a 2029. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 5,4% no período de previsão de 2022 a 2029 e deverá atingir 463.725,60 milhões de dólares. até 2029. O aumento da procura de carne processada nas indústrias alimentar e farmacêutica poderá impulsionar o crescimento do mercado global de carne processada.

A carne processada pode ser definida como carne suplementada com diversos aditivos e conservantes, como acidificantes, minerais, sais e vários outros temperos e agentes aromatizantes. A carne é processada principalmente para melhorar a sua qualidade, prevenir a degeneração e adicionar sabores à sua composição original. Pode ser carne vermelha ou branca de suínos, aves, bovinos ou carne de animais marinhos.

Carnes como a bovina, suína, peru, frango e cordeiro são comummente utilizadas para produzir carne processada. Vários produtos de carne processada incluem pepperoni, carne seca, cachorros-quentes e salsichas. Certos conservantes são adicionados à carne para evitar a deterioração de bactérias e outros organismos.

Os principais fatores que deverão impulsionar o crescimento do mercado global de carne processada no período de previsão são o aumento do rendimento disponível. Além disso, estima-se que a diminuição do tempo necessário para cozinhar carne em casa devido ao estilo de vida agitado complemente ainda mais o crescimento do mercado global de carne processada.

• Por outro lado, projeta-se que o aumento da incidência de obesidade devido ao elevado consumo de produtos processados ​​à base de carne impeça o crescimento do mercado global de carne processada no período temporal. Além disso, as crescentes cadeias de fast food e restaurantes podem proporcionar potenciais oportunidades para o crescimento do mercado de carne processada nos próximos anos. No entanto, as rigorosas regulamentações governamentais podem desafiar ainda mais o crescimento do mercado global de carne processada.

O relatório global do mercado de carne processada fornece detalhes da quota de mercado, novos desenvolvimentos e análise do pipeline de produtos, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos, decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o panorama global do mercado de carne processada, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo dos analistas; a nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução de impacto na receita para atingir a meta desejada.

Âmbito e dimensão do mercado global de carne processada

O mercado global de carne processada está segmentado em oito segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo de processamento, o mercado global de carne processada está segmentado em carne fresca processada, carne congelada, carne refrigerada, carne enlatada, carne seca/semi-seca, carne fermentada, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento da carne fresca processada domine o mercado devido à crescente preferência dos consumidores pela carne fresca processada, uma vez que contém uma elevada nutrição, como grandes quantidades de L-carnitina e uma grande quantidade de proteínas, minerais, vitaminas, ferro, e antioxidantes.
• Com base no tipo de produto, o mercado global de carne processada está segmentado em carne de bovino, porco, cabra, cordeiro, frango, peru, pato e peixe. Em 2022, prevê-se que o segmento do frango domine o mercado devido à crescente importação e exportação de carne de aves.
• Com base na categoria, o mercado global de carne processada está segmentado em curada e não curada. Em 2022, prevê-se que o segmento curado domine o mercado devido ao maior prazo de validade da carne curada em comparação com a carne não curada.
• Com base na natureza, o mercado global de carne processada está segmentado em biológico e convencional. Em 2022, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado devido aos custos mais baixos da carne inorgânica quando comparada com a carne biológica.
• Com base no tipo de embalagem, o mercado global de carnes processadas está segmentado em tabuleiros, bolsas, caixas, latas e outros. Em 2022, prevê-se que o segmento das bolsas domine o mercado devido à maleabilidade e ao baixo peso das bolsas.
• Com base no material de embalagem, o mercado global de carne processada está segmentado em plástico, vidro, papel/cartão, metal, entre outros. Em 2022, prevê-se que o segmento do plástico domine o mercado devido à natureza leve e fácil de manusear das embalagens de plástico.
• Com base no utilizador final, o mercado da carne processada está segmentado no setor doméstico e de serviços alimentares. Em 2022, prevê-se que o segmento do setor de food service domine o mercado das carnes processadas devido à rápida expansão das cadeias de fast-food como a KFC, McDonald’s, Subway, Burger King, Taco Bell, entre outras.
• Com base no canal de distribuição, o mercado global de carne processada está segmentado em retalhistas com lojas e retalhistas sem lojas. Em 2022, prevê-se que o segmento dos retalhistas com lojas domine o mercado devido à disponibilidade de representantes de empresas formados em supermercados e hipermercados.

Análise global do mercado de carne processada a nível de país

O mercado global de carne processada está segmentado em oito segmentos notáveis ​​com base no tipo, tipo de produto, categoria, natureza, tipo de embalagem, material de embalagem, utilizador final e canal de distribuição.

Os países abrangidos no relatório global do mercado de carne processada são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Países Baixos, Suíça, Áustria, Rússia, Dinamarca, Suécia, Polónia, Turquia e Resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Tailândia, Singapura, Nova Zelândia, Vietname, Malásia, Indonésia, Filipinas e Resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Qatar , Kuwait, Omã e Resto do Médio Oriente e África.

Espera-se que o segmento do tipo de processamento na região Ásia-Pacífico cresça com a maior taxa de crescimento no período previsto de 2022 a 2029 devido ao crescimento dos investimentos e colaborações no negócio de processamento de carne. Projeta-se que o segmento de tipo de produto na China domine o mercado da Ásia-Pacífico devido à crescente popularidade dos alimentos à base de carne enlatados e congelados. Espera-se que a Alemanha lidere o crescimento do mercado europeu, e prevê-se que o segmento do tipo de produto domine neste país devido à crescente urbanização e ao aumento da adoção de um estilo de vida saudável. Espera-se que os EUA liderem o crescimento do mercado norte-americano, e o segmento do tipo de produto poderá dominar neste país devido ao crescimento das cadeias de fast food e de restaurantes.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Dados como novas vendas, vendas de reposição, demografia do país, atos regulamentares e tarifas de importação e exportação são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto dos canais de vendas são considerados ao mesmo tempo que fornecem análises de previsão dos dados do país.

O crescimento das atividades estratégicas dos principais players do mercado para aumentar a sensibilização para a carne processada está a impulsionar o crescimento do mercado global de carne processada.

O mercado global de carne processada também fornece uma análise de mercado detalhada para o crescimento de cada país num mercado específico. Além disso, fornece informação detalhada sobre a estratégia dos intervenientes no mercado e a sua presença geográfica. Os dados estão disponíveis para o período histórico de 2011 a 2020.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado global de carne processada

O panorama competitivo do mercado global de carne processada fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura do produto, e amplitude, domínio de aplicação, curva de segurança tecnológica. Os dados acima referidos estão apenas relacionados com o foco da empresa no mercado global de carne processada.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de carne processada são a Cargill, Incorporated, JBS Foods, Tyson Foods, Inc., Smithfield Foods, Inc, Hormel Foods Corporation, Groupe Bigard, NH Foods Ltd., Louis Dreyfus Company, Tönnies Group, Koch Foods., Gausepohl Fleisch Deutschland GmbH, HKScan, Gruppo Veronesi, TERRENA, Müller Gruppe, OSI Group, Charoen Pokphand Foods PCL., Perdue Farms Inc., Sanderson Farms, Incorporated., National Beef Packing Company LLC, Westfleisch SCE mbH, Marfrig , Vion Food Group, Danish Crown AMBA, The Kraft Heinz Company, entre outros.

Os analistas DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.

Muitos lançamentos de produtos são também iniciados por empresas de todo o mundo, o que acelera o mercado global de carne processada.

Por exemplo,

• Em janeiro de 2021, a empresa sueca KLS Ugglarps da Danish Crown adquiriu a Ingemar Johansson. Esta aquisição ajudou a empresa a reforçar a sua posição em salsichas e outros produtos processados ​​no mercado sueco
• Em janeiro de 2021, o Vion Food Group anunciou que iria adquirir a Adriaens, um produtor de carne de bovino com sede em Zottegem, na Bélgica, uma vez que o Vion Food Group pretende expandir a sua posição no país. Com esta aquisição, a empresa irá estabelecer uma forte cadeia de fornecimento que garante qualidade e transparência no mercado da carne de bovino

A colaboração, o lançamento de produtos, a expansão do negócio, a atribuição de prémios e reconhecimento, as joint ventures e outras estratégias do player de mercado aumentam a presença da empresa no mercado global de carne processada, o que também beneficia o crescimento do lucro da organização.

SKU-44994