Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado de açúcar em pó – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise do mercado de açúcar em pó

O mercado do açúcar em pó está a registar um crescimento constante impulsionado pela crescente procura por parte dos setores da panificação e confeitaria. À medida que as preferências dos consumidores mudam para produtos visualmente atraentes e convenientemente consumíveis, o uso de açúcar em pó em glacês, coberturas e coberturas decorativas aumentou. Além disso, o aumento das tendências de panificação caseira , alimentado pela influência das redes sociais e pela crescente popularidade dos programas de panificação, impulsionou ainda mais a procura do mercado. A indústria de serviços alimentares, incluindo cafés, restaurantes e pastelarias, também contribui significativamente para o consumo de açúcar em pó, aproveitando-o tanto para melhorar o sabor como para fins estéticos.

Tamanho do mercado de açúcar em pó

O tamanho do mercado global de açúcar em pó foi avaliado em 1,89 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 3,27 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 7,10% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como o valor do mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análise especializada aprofundada, análise de preços, análise de quota de marca , inquérito ao consumidor, análise demográfica, análise da cadeia de abastecimento, análise da cadeia de valor, visão geral das matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado do açúcar em pó

"O aumento da panificação caseira impulsiona o aumento da procura de açúcar em pó"

O aumento da panificação caseira tornou-se uma tendência significativa do mercado, impulsionada pela influência generalizada das redes sociais e dos programas de culinária populares. Esta tendência crescente reflete uma mudança para experiências culinárias mais pessoais e criativas, à medida que os indivíduos se envolvem cada vez mais em atividades de panificação em casa. Plataformas de redes sociais como o Instagram e o Pinterest, juntamente com programas de culinária na televisão, popularizaram a cozinha caseira ao apresentarem receitas visualmente apelativas e inovadoras. Esta exposição inspirou os consumidores a experimentar a panificação, levando a uma maior utilização de ingredientes como o açúcar em pó.

À medida que as pessoas cozinham com mais frequência em casa, há uma procura crescente de açúcar em pó, que é essencial para uma variedade de guloseimas caseiras, incluindo bolos, bolachas e pastelaria. O açúcar em pó é particularmente valorizado pela sua textura fina e facilidade de utilização tanto na panificação como na decoração, sendo a escolha preferida para obter coberturas, esmaltes e confeitaria suaves. O crescente entusiasmo pelos projetos de panificação DIY e o desejo de criar produtos de panificação personalizados e esteticamente agradáveis ​​contribuíram para um maior consumo de açúcar em pó . Esta tendência não só aumenta a procura de açúcar em pó, como também impulsiona a inovação e a variedade nas embalagens e na oferta de produtos para satisfazer as necessidades dos padeiros domésticos.

Âmbito do relatório e segmentação do mercado     de açúcar em pó

Definição de mercado de açúcar em pó

O açúcar em pó, também conhecido como açúcar em pó ou açúcar em pó, é um açúcar finamente moído produzido pela moagem do açúcar granulado até ao estado de pó. Normalmente contém uma pequena quantidade de agente antiaglomerante, como o amido de milho, para evitar grumos e garantir uma textura macia. Esta variedade de açúcar é normalmente utilizada em panificação e confeitaria para fazer coberturas e coberturas e polvilhar produtos assados ​​para adicionar um acabamento doce e decorativo.          

Dinâmica do mercado do açúcar em pó

Motoristas  

• Aumento da procura nos setores de panificação e confeitaria          

As indústrias de panificação e confeitaria são grandes consumidoras de açúcar em pó, essencial para uma vasta gama de produtos, incluindo bolos, doces, bolachas e doces . Esta procura é impulsionada pelo crescimento contínuo e pela inovação nestes setores. Os fabricantes de padarias e confeitarias utilizam o açúcar de confeiteiro pela sua doçura, textura fina e para fins decorativos, como a cobertura de açúcar de confeiteiro, que contribui para a consistência e aparência desejadas dos produtos assados. À medida que as preferências dos consumidores mudam para produtos gourmet e artesanais, aumenta a necessidade de açúcar em pó de alta qualidade. Esta tendência é apoiada pela expansão do mercado global de guloseimas e confeitaria, que continua a impulsionar uma procura significativa de açúcar em pó.                  

• Expansão da Indústria Foodservice            

A indústria de foodservice utiliza açúcar em pó para realçar o sabor e o apelo visual das suas ofertas, desde coberturas decorativas em sobremesas até adoçar bebidas e molhos. O crescimento do setor dos serviços alimentares, impulsionado pela mudança dos hábitos alimentares dos consumidores e pelo aumento dos jantares casuais, levou a um aumento da utilização de açúcar em pó em diversas aplicações culinárias . À medida que a indústria de serviços alimentares se expande e evolui, a necessidade de açúcar em pó continua a crescer, reflectindo a sua importância na preparação e apresentação, como a cobertura de açúcar em pó para uma vasta gama de produtos alimentares e bebidas. A indústria de serviços alimentares, que abrange cafés, restaurantes e pastelarias, desempenha um papel crucial no aumento da procura de açúcar em pó.

Oportunidades

• Aumento da procura de produtos orgânicos e naturais    

À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde e com o ambiente, procuram produtos que estejam alinhados com os seus valores, incluindo aqueles que não contêm aditivos sintéticos e produtos químicos. O açúcar em pó biológico, feito a partir de cana-de-açúcar ou beterraba cultivada organicamente, vai ao encontro desta procura oferecendo uma alternativa natural aos adoçantes convencionais. Esta tendência apoia o desenvolvimento e a comercialização de produtos orgânicos de açúcar em pó, que podem atrair um segmento crescente de consumidores preocupados com a saúde e aumentar o potencial de crescimento do mercado. A crescente preferência dos consumidores por produtos orgânicos e naturais apresenta uma oportunidade significativa para os fabricantes introduzirem variantes orgânicas de açúcar em pó.                

• Increasing Health-Conscious Consumers  

Developing and marketing reduced-sugar or fortified powdered sugar products can cater to health-conscious consumers and open new market avenues. As awareness of the health risks associated with high sugar intake increases, there is a growing demand for sugar products that offer lower calorie content or added nutritional benefits. Reduced-sugar powdered sugar variants, which maintain sweetness while reducing calorie intake, and fortified versions that include vitamins or minerals address these consumer needs. By aligning with health-conscious trends, manufacturers can tap into new market segments and enhance their product offerings, contributing to market growth and diversification.

Restraints/Challenges

• Health Concerns Related to Sugar Consumption

Rising health concerns and increasing awareness about the negative effects of excessive sugar consumption can limit the demand for powdered sugar. Health issues such as obesity, diabetes, and cardiovascular diseases are linked to high sugar intake, prompting consumers to reduce their sugar consumption. Regulatory measures and public health campaigns aimed at curbing sugar consumption also contribute to this trend. As consumers become more conscious of their dietary choices and seek healthier substitute for powdered sugar, the demand for powdered sugar may decline, presenting a challenge for the market and necessitating a shift towards healthier product options.   

• Fluctuating Raw Material Prices

Volatility in the prices of raw materials, such as sugarcane and beet, can have a significant impact on the production costs and pricing of powdered sugar. Changes in weather conditions, global supply chain disruptions, and market fluctuations affect the availability and cost of these raw materials. As a result, producers of powdered sugar may face challenges in maintaining consistent pricing and managing production costs. This volatility can lead to higher prices for consumers and affect the overall stability of the powdered sugar market, potentially restraining growth and impacting profitability for manufacturers.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Powdered Sugar Market Scope

The market is segmented on the basis of product, type, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meager growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product  

• Conventional
• Organic

Type

• Colors
• Flavors
• Toppings
• Fillings

Application

• Bakery
• Confectionery
• Dairy
• Beverages
• Others

Global Powdered Sugar Market Regional Analysis

The market is analyzed, and market size insights and trends are provided by country, product, type, and application, as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to the growing demand for dairy and bakery products. The region's robust bakery industry, coupled with high consumer consumption of dairy items, fuels the need for powdered sugar, which is extensively used in various confectionery and baked goods.        

Asia-Pacific is expected to be the fastest growing due to the presence of numerous sugar-producing manufacturers in the region and the rising consumption of dairy products. The expansion of the dairy sector, coupled with a growing preference for confectionery items, drives the demand for powdered sugar. 

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Participação no mercado global de açúcar em pó

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Os líderes de mercado do açúcar em pó que operam no mercado são:

• Barry Callebaut (Suíça)
• Grupo Olam (Singapura)
• A EMPRESA HERSHEY (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Ingredion (EUA)
• Marte, Incorporated (EUA)
• DSM (Holanda)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Blommer Chocolate Company (EUA)
• Chocolates Foley's (Canadá)
• Puratos (Bélgica)
• Ferrero (Itália)

Últimos desenvolvimentos no mercado do açúcar em pó

• Em julho de 2022, a Domino Sugar introduziu um design atualizado para os seus pacotes de dose única, com o objetivo de melhorar o apelo futuro da marca, mantendo ao mesmo tempo o mesmo produto fiável em que os operadores confiam pela sua qualidade e consistência. Desde 1901 que a Domino® Sugar é conhecida por oferecer uma qualidade fiável e resultados consistentes, beneficiando de mais de um século de experiência.

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