Mercado global de iogurte à base de plantas – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de iogurte à base de plantas por natureza (convencional, orgânico), tipo de produto (tipo de cereal, aveia, leguminosa, noz, semente, pseudo cereal), sabor (regular, baunilha, morango, mirtilo, cereja, pêssego, framboesa, coco, Café, Outros), Faixa de Preço (Econômico, Médio, Premium), Canal de Vendas (Food Service, Varejo, Comércio Moderno, Lojas de Conveniência, Lojas Especializadas, Discounters, Pequenas Mercearias Independentes, E-commerce, Outros), Aplicativo (Doméstico , HoReCa) – Tendências e previsões da indústria para 2029.

Análise e tamanho do mercado

O principal fator que impulsiona o mercado a médio prazo é o aumento da preferência do consumidor por sobremesas não lácteas, de baixa caloria, ricas em proteínas e mais saudáveis. Além disso, a crescente popularidade do iogurte vegetal com baixo teor de gordura e a introdução de variantes de produtos saudáveis ​​em vários sabores provavelmente fornecerão amplas opções aos consumidores que procuram uma alternativa saudável às sobremesas. Além disso, estilos de vida agitados e preocupações com a saúde e o bem-estar levam os consumidores a escolher iogurtes convenientes à base de plantas como substitutos de refeições.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de iogurte à base de plantas foi avaliado em US$ 3.117,4 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 13.857,63 milhões até 2029, com um CAGR de 20,50% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de Mercado

O iogurte vegetal é um produto alimentar vegano cremoso, saudável e não lácteo que ajuda a população vegana a atender às suas necessidades nutricionais. É feito com ingredientes vegetais, como amêndoas, soja, coco, linho, cânhamo, aveia, ervilha e castanha de caju. Contém alta concentração de vitaminas, minerais, aminoácidos e gorduras essenciais, o que ajuda a reduzir a inflamação e aumentar o metabolismo.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado de iogurte à base de plantas

Motoristas

• Crescente popularidade de sobremesas com baixo teor de gordura

A crescente popularidade das sobremesas com baixo teor de gordura e açúcar impulsionará o mercado de iogurtes vegetais. Além disso, a crescente procura das crianças por alternativas refrescantes de gelados e a crescente sensibilização dos consumidores para a saúde são factores macroeconómicos que têm um impacto positivo no mercado global de iogurtes à base de plantas.

• Aumento da renda disponível e aumento da urbanização

Outro fator importante é a crescente demanda por alternativas de sobremesas saudáveis, e os iogurtes à base de plantas atendem a essas duas necessidades, o que acelerará a taxa de crescimento do mercado de iogurtes à base de plantas. O aumento da renda disponível e o aumento da urbanização impulsionarão a taxa de crescimento do mercado de iogurte à base de plantas

Oportunidade

O aumento das vendas de iogurtes vegetais, principalmente através de plataformas online, uma vez que os retalhistas online oferecem uma grande variedade de iogurtes vegetais, acelerará a taxa de crescimento do mercado de iogurtes vegetais.

Restrições

No entanto, as preocupações crescentes sobre o elevado teor de açúcar e gordura do produto irão abrandar a taxa de crescimento do mercado. Além disso, o impacto negativo do COVID-19 na produção e na cadeia de abastecimento impedirá o crescimento global do mercado de iogurte à base de plantas. Além disso, a disponibilidade de substitutos e a entrada de novas empresas representarão desafios adicionais ao mercado de iogurte vegetal durante todo o período de previsão.

Este relatório de mercado de iogurte à base de plantas fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de iogurte à base de plantas, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de iogurte vegetal

As vendas de iogurtes vegetais caíram inicialmente devido às restrições do COVID-19 nas lojas físicas. No entanto, os principais intervenientes estão a tentar solidificar a sua posição no mercado, concentrando-se no comércio eletrónico e no marketing online, a fim de alcançar consumidores além das fronteiras geográficas. Além disso, a pandemia levou os consumidores a procurar produtos que aumentassem a imunidade, bem como outros produtos fortificados que proporcionassem benefícios para a saúde, resultando na melhoria da composição dos seus produtos de iogurte, incorporando ingredientes orgânicos, tornando-os livres de colesterol e lançando variantes veganas. sem adição de conservantes ou aditivos.

Desenvolvimento recente

• Em 2021, Yasso lançou uma nova linha de iogurte grego chamada "Yasso Poppables" nos sabores café, caramelo com sal marinho, fava de baunilha e menta. Essas mordidas de iogurte grego à base de plantas são mergulhadas em chocolate escuro e coberto com crocante de quinoa. Esses poppables agora estão disponíveis nas lojas participantes, incluindo supermercados.
• A Yogurtland lançará seu primeiro sabor de iogurte vegetal vegano à base de leite de aveia, "Biscoito de aveia e canela à base de plantas", nos locais participantes em 2021. Essa adição veio bem a tempo após o lançamento de seu suflê de chocolate salgado à base de plantas com sabor Iogurte vegetal em janeiro de 2020, seguido do relançamento do sabor à base de leite de coco devido à demanda do consumidor.

Escopo global do mercado de iogurte à base de plantas

O mercado de iogurte à base de plantas é segmentado com base na natureza, tipo de produto, sabor, faixa de preço, canal de vendas e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Categoria

• Convencional
• Orgânico

Tipo de Produto

• Tipo de cereal
• Aveia
• vegetais
• Noz
• Semente
• Pseudo Cereal

Sabor

• Regular
• Baunilha
• Morango
• Mirtilo
• Cereja
• Pêssego
• Framboesa
• Coco
• Café
• Outros

Tipo de Produto

• Econômico
• Intervalo médio
• Prêmio

Canal de distribuição

• Serviço de alimentação
• Varejo
• Comércio moderno
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Descontos
• Pequenas mercearias independentes
• Comércio eletrônico
• Outros

Aplicativo

• Doméstico
• Indústria de restauração

Análise/insights regionais do mercado de iogurte à base de plantas

O mercado de iogurte à base de plantas é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, natureza, tipo de produto, sabor, faixa de preço, canal de vendas e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de iogurte à base de plantas são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito , Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A América do Norte domina o mercado de iogurte vegetal e continuará a fazê-lo durante o período de previsão devido às preferências dos consumidores nesta região mudando de iogurte vegetal à base de laticínios para produtos de iogurte vegetal não lácteos. Além disso, o desenvolvimento de produtos, um alto nível de renda disponível e vários sabores de iogurte à base de plantas acelerarão a taxa de crescimento do mercado nesta região. Devido à crescente procura dos consumidores por iogurte vegetal e ao aumento da incidência de distúrbios digestivos, como a intolerância à lactose nesta região, espera-se que a Ásia-Pacífico cresça a uma taxa significativa durante o período de previsão de 2022-2029.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de iogurte à base de plantas

O cenário competitivo do mercado de iogurte à base de plantas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de iogurte vegetal.

Alguns dos principais players que operam no mercado de iogurte à base de plantas são:

• Cr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Yakult Honsha Co., Ltd (Japão)
• Nestlé (Suíça)
• DuPont (EUA)
• MORINAGA & CO., LTD (Japão)
• BioGaia AB (Suécia)
• Protexina (Reino Unido)
• Daflorn Probióticos Reino Unido (Reino Unido)
• Danone (França)
• (EUA)
• (EUA)
• Laboratórios UAS (EUA)
• Goerlich Pharma GmbH (Alemanha)
• SANZYME BIOLÓGICOS PVT. LTD. (Índia)
• DSM (Holanda)
• Laboratórios NutraScience (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• (Canadá)
• Lonza (Suíça)
• Probióticos Winclove (Holanda)
• Probi (Suécia)