Mercado global de snacks à base de plantas – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e tamanho do mercado de snacks à base de plantas

O mercado dos snacks à base de plantas está a registar um crescimento significativo, impulsionado por vários fatores. A crescente preferência dos consumidores por opções de snacks mais saudáveis ​​é um grande impulsionador do mercado. Os snacks à base de plantas são considerados mais saudáveis ​​do que os snacks tradicionais, pois costumam ter menos calorias, gordura e colesterol e mais fibra e nutrientes. Isto atrai particularmente os consumidores que procuram melhorar a sua dieta e saúde em geral. Outro fator que contribui para o crescimento do mercado é o crescente reconhecimento das consequências ambientais da pecuária. Os snacks à base de plantas são considerados mais sustentáveis ​​e ecológicos em comparação com os snacks derivados de produtos de origem animal, uma vez que consomem menos recursos durante a produção e resultam em menores emissões de gases com efeito de estufa.

O tamanho global do mercado de snacks à base de plantas foi avaliado em 46,93 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 92,83 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 8,9% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado como como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

Os snacks à base de plantas são feitos principalmente ou inteiramente com ingredientes vegetais, como frutas, legumes, nozes, sementes, cereais integrais e leguminosas. Estes snacks não contêm ingredientes de origem animal. Estes snacks incluem uma variedade de produtos, como chips de frutas e vegetais, nozes e sementes, barras de granola , bolas energéticas, hummus e palitos de vegetais, carne seca à base de plantas e muito mais. São frequentemente vistos como alternativas mais saudáveis ​​aos snacks tradicionais, pois normalmente têm um baixo teor de gorduras saturadas e colesterol e um alto teor de fibras e nutrientes.

Dinâmica do mercado de snacks à base de plantas

Motoristas

• Aumentando a consciência sobre a saúde

Os snacks à base de plantas são considerados mais saudáveis ​​devido aos seus ingredientes naturais, menor teor de gorduras saturadas e maior teor de fibra. Os consumidores estão cada vez mais a dar prioridade à saúde e ao bem-estar, procurando snacks que satisfaçam os seus desejos e contribuam positivamente para o seu bem-estar geral. Isto está a influenciar as decisões de compra, com cada vez mais pessoas a optarem por snacks à base de plantas como uma opção nutritiva e saudável na sua dieta. A crescente consciencialização dos consumidores sobre a saúde é um factor-chave que impulsiona a procura por alternativas de snacks mais saudáveis.       

• Aumento da população vegan e vegetariana

Com mais pessoas a adoptar estes estilos de vida dietéticos por razões de saúde, éticas ou ambientais, o mercado de snacks à base de plantas está a expandir-se. Os consumidores veganos e vegetarianos procuram snacks que se alinhem com as suas preferências alimentares e crenças éticas, criando um segmento de mercado crescente para opções à base de plantas. As mudanças nas preferências dos consumidores estão a levar os fabricantes a inovar e a criar novas opções de snacks à base de plantas para satisfazer a crescente procura neste segmento de mercado. O aumento da população vegan e vegetariana tem um impacto significativo na procura de snacks à base de plantas.

Oportunidades

• Inovação no Desenvolvimento de Produtos 

Manufacturers are continuously introducing new ingredients, flavors, and textures to cater to evolving consumer preferences and attract new customers. This innovation has led to a wider variety of plant-based snack options that not only taste great but also meet the dietary and lifestyle needs of consumers. innovation in product development can help manufacturers differentiate their brands and create a competitive advantage. As consumer demand for plant-based snacks continues to grow, there is ample opportunity for companies to develop innovative products that stand out in the market and present a significant market opportunity.    

• Environmental Sustainability

Consumers are increasingly choosing more sustainable food options to reduce their carbon footprint and minimize resource consumption. Plant-based snacks, which have a lower environmental impact than animal-based snacks, are gaining popularity among environmentally conscious consumers. This offers manufacturers a chance to market their plant-based snacks as eco-friendly choices, appealing to consumers who prioritize sustainability. The growing concern about the environmental impact of animal agriculture is creating a market opportunity for plant-based snacks.

Restraints/Challenges

• Price Sensitivity      

The higher cost of production for plant-based snacks is primarily due to several factors. Firstly, sourcing quality plant-based ingredients can be more expensive than sourcing animal-based ingredients, as producing plant-based ingredients often requires more resources, such as land, water, and labor. In addition, the manufacturing processes for plant-based snacks can be more complex and require specialized equipment, which can increase production costs. As a result of these factors, plant-based snacks are often priced at a premium compared to conventional snacks. This premium pricing can be a challenge in the market, particularly among price-sensitive consumers in lower-income segments.

• Limited Shelf Life and Storage Requirements

Unlike conventional snacks, plant-based options often have a shorter shelf life, requiring careful inventory management to prevent spoilage and minimize waste. This can influence the availability of products and their placement on retail shelves. In addition, the specific storage requirements of plant-based snacks, such as temperature control or avoidance of exposure to light and moisture, further complicate logistics and storage considerations for retailers. These requirements may require separate storage areas or specialized equipment creating challenges related to shelf life and storage requirements, hindering the market growth.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In July 2022, Tata Consumer Goods introduced its brand of plant-based meats. Tata Consumer Products (TCPL), a USD 9 billion company and a major player in India's FMCG sector has started selling its new 'TATA Simply Better' range of plant-based meats nationwide. These products are available through their online store on Amazon Prime and Flipkart. This launch of plant-based meats by a company dedicated to providing better nutrition to consumers marks a significant milestone in India's smart protein journey
• In May 2022, Novolutions, a food tech startup renowned for its high-quality handcrafted mocktail brand 'Hippie,' redirected its attention to plant-based protein by introducing its latest brand 'Just Dig In!' This new brand presents a variety of plant-based meat snacks, including products like the plant-based Chicken Oriental Meatballs, Chicken Seekh Kebabs, Chicken Spicy Fingers, and Chicken Chili Cheese Nuggets
• Em janeiro de 2022, a Magnum lançou as suas premiadas barras de gelado vegan numa embalagem múltipla de tamanho reduzido com dois sabores vegan populares: Magnum Vegan Classic e Magnum Vegan Almond. Estes sabores receberam o prémio PETA Vegan Food pela sua qualidade e sabor excecionais. O novo formato oferece aos consumidores a mesma indulgência e prazer de uma Magnum vegan num prático mini pacote

Âmbito de mercado de snacks à base de plantas

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, sabor, tipo de embalagem, fonte, categoria e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Petiscos alternativos de carne
• Snacks à base de grãos
• Petiscos de fruta e nozes
• Lanchonetes à base de plantas
• Bolachas
• Outros

Sabor

• Salgado
• Doce

Tipo de embalagem

• Bolsas
• Invólucros
• Bolsas
• Latas
• Outros

Fonte

• Vegetais
• Frutas
• Cereal
• Tubérculos
• Outros

Categoria

• Convencional
• Orgânico

 Canal de distribuição

• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas em mass merchandisers
• Varejo on-line

Análise/perspetivas regionais do mercado de snacks à base de plantas

O mercado é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, sabor, tipo de embalagem, fonte, categoria e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no mercado são os EUA, Canadá, México, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia , Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e Resto da América do Sul.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado devido à crescente procura de snacks à base de plantas. Além disso, a proeminência da América do Norte no mercado é reforçada pelas iniciativas governamentais para aumentar a sensibilização dos consumidores e promover a inovação nos snacks à base de plantas.    

Prevê-se que a Ásia-Pacífico seja a região que mais cresce no mercado devido à crescente consciencialização sobre o bem-estar animal, às crescentes preocupações em relação aos produtos alimentares de base animal e à implementação de proibições de vários produtos de base animal, o que contribui para a expansão do mercado nesta região.

A secção do relatório sobre os países também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que afetam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas, análise das cinco forças de Porter e estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas regionais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos snacks à base de plantas

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em I&D, novas iniciativas de mercado, presença regional, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto e domínio de aplicação . Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado.

Alguns dos principais players de mercado que operam no mercado dos snacks à base de plantas são:

• Alimentos com folhas de ácer (Canadá)
• Quorn (Reino Unido)
• Oumph (Reino Unido)
• Upton's Natural (EUA)
• Hilary's - Drink Eat Well, LLC (EUA)
• ZELLE ORGÂNICO (EUA)
• Siren Snacks (EUA)
• Marcas Green Park (Reino Unido)
• Coma Natural (Reino Unido)
• PRIMAL SPIRIT FOODS INC.
• LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (EUA)
• Nestlé SA (Suíça)
• (EUA)
• General Mills Inc.
• Unilever (Reino Unido)
• Outstanding Foods, Inc. (EUA)
• Vegan Rob's (EUA)
• Amy's Kitchen Inc., (EUA)
• Produtores de Diamante Azul (EUA)
• Comer de verdade (EUA)
• Nutrifusion LLC (EUA)
• Freeland Foods (EUA)
• Greenleaf Foods SPC (EUA)

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