Mercado global de ovos à base de plantas – Tendências do setor e previsão para 2030

Análise e tamanho do mercado de ovos à base de plantas

A popularidade do veganismo está a aumentar à medida que aumenta a consciência ambiental entre o público em geral. A criação e o estatuto social dos animais de criação, como os porcos, as galinhas, as vacas e as cabras, influenciam o efeito de estufa. Os clientes estão a mudar para uma dieta mais baseada em vegetais devido à consciencialização climática. Além disso, houve avanços na tecnologia para substitutos vegetais, um dos quais é um ovo vegetal.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de ovos à base de plantas deverá atingir os 9,02 mil milhões de dólares até 2030, que foi de 1,99 mil milhões de dólares em 2022, registando um CAGR de 20,78% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além do conhecimento sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

 Âmbito e segmentação do mercado de ovos à base de plantas

Definição de mercado

Os ovos feitos de plantas são uma alternativa aos ovos normais. Não são feitos de galinhas; em vez disso, são feitos de matérias-primas vegetais, como algas, legumes, cereais e outros. Os ovos feitos a partir de plantas têm um desempenho semelhante aos ovos tradicionais. No lugar dos tradicionais pratos de pequeno-almoço com ovos, são utilizados omeletes e ovos mexidos, entre outros. Podem também ser utilizados em produtos de panificação caseiros, como muffins e bolos. Suportam vários processos, incluindo estabilização, gelificação e emulsificação.

Dinâmica global do mercado de ovos à base de plantas

Motoristas

• Sensibilização sobre ovo vegetariano à base de plantas

Os ovos, o leite e a carne à base de plantas são alguns produtos novos que estimulam o crescimento. Estes produtos são ricos em nutrientes e sabores essenciais e têm também um sabor idêntico aos produtos de origem animal. As proteínas do ovo à base de plantas podem ser facilmente consumidas pelos vegetarianos, o que os ajuda a manter um estilo de vida saudável e os valores nutricionais desejados.

Oportunidades

• Aumento de consumidores de alimentos veganos

O veganismo está a crescer em popularidade em todo o mundo, uma vez que as pessoas estão cada vez mais preocupadas com o ambiente e com os animais. Nas explorações agrícolas, o gado, como o porco, a galinha, a vaca e a cabra, contribui para o efeito de estufa através da sua criação e posição social. Os gases com efeito de estufa são libertados pela pecuária, como a pecuária, e os gases são libertados para evitar que o calor atmosférico se escape, aumentando a temperatura geral. O aumento da procura de carne animal exige a prática excessiva da pecuária. Assim, o aumento do número de consumidores de alimentos veganos elimina a procura de pecuária excessiva, diminuindo as emissões de gases com efeito de estufa para o ambiente.

• Avanços tecnológicos no mercado dos ovos vegetais

Espera-se que a procura dos millennials e dos mercados emergentes, superando a oferta, impulsione o crescimento das receitas do mercado de ovos à base de plantas para um CAGR saudável. Os principais motores de crescimento no mercado dos ovos à base de plantas são os avanços tecnológicos que permitem uma produção eficaz, a expansão do portfólio de produtos, o design e a embalagem de luxo, a manutenção operacional eficiente e a monitorização das vendas.

Restrições/Desafios

• High cost and limited availability

They are typically more expensive than traditional eggs, and consumers who cannot afford them may be constrained from purchasing plant-based eggs. Plant-based eggs are also not widely and conveniently accessible in many areas. This will be a major challenge for the plant-based egg market's growth.

This plant based egg market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the plant based egg market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In 2021, Nestlé launched plant-based substitutes for eggs and shrimp as well as an expansion of its line of plant-based foods. People now have a delicious, healthy option produced ethically and sustainably thanks to plant-based eggs. The vegan, omega-3 fatty acid and soy protein-containing plant-based products were released under the Garden Gourmet veggie brand in Europe and received a Nutri-Score.

• In 2022, Evo Foods and Ginkgo Bio Works collaborated to market egg products without the use of animals. With this alliance, the businesses hope to introduce vegan protein options that complement consumer tastes in response to the growing demand for vegan food options among consumers.

 Global Plant-Based Egg Market Scope

The plant based egg market is segmented based on type, forms, source, function, application, category, nature, packaging type, distribution channel, and end use. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Full Egg
• White Egg
• Egg Yolk

Forms

• Powder
• Liquid
• Others

Source

• Algal Flour
• Wheat Flour
• Soy Flour
• Chia Seeds
• Garbanzo Beans
• Starch
• Mung Beans
• Pea
• Flaxseed
• Others
• Gelatine
• Yeast Extracts
• Others

Function

• Partial Egg Replacement,
• Full Egg Replacement
• Egg Wash Substitute
• Others
• Thickening,
• Glazing
• Aeration
• Batter Viscosity
• Elasticity
• Stability
• Structure Retention,
• Glazing

Application

• Breakfast
• Bakery
• Desserts
• Convenience Foods
• Others
• Sauces
• Savories
• Others

Category

• Conventional
• Organic

Nature

• GMO

• Non- GMO

Packaging Type

• Bottles
• Pouches
• Tetra Packs
• Others

Distribution Channel

• Store Based Retailer
• Non-Store Based Retailer (Online)

End Use

• Food processing industry
• Bakery & confectionery
• Creamy sauces
• Ice creams and frozen deserts
• Mayonnaise
• Noodles and pasta
• Salad dressings
• Others
• Food service providers
• Retail/ Household
• Convenience stores
• Discount stores
• Modern trader
• Grocery stores
• Online retails
• Speciality stores
• Wholesalers
• Other sales channel

 Global Plant-Based Egg Market Regional Analysis/Insights

The global plant-based egg market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, forms, source, function, application, category, nature, packaging type, distribution channel, and end use as referenced above.

The countries covered in the global plant-based egg market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

The market for plant-based foods is found to be dominated by North America. The success of the plant-based food industry in North America is attributed to a number of factors, including the region's high awareness of the value of diets high in protein, rising consumer health consciousness, a well-established food industry, higher adoption of technological advancements, and significant investments in the plant-based sector.

A Ásia-Pacífico terá a maior taxa de crescimento durante o período de previsão. Isto pode ser atribuído a elementos como a crescente adopção de tecnologias de ponta para a inovação de produtos, as parcerias entre empresas alimentares nacionais e estrangeiras, o aumento das despesas governamentais em I&D na indústria alimentar, a presença de numerosos intervenientes significativos no mercado e o aumento da adesão vegan.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Cenário competitivo e análise global da quota de mercado de ovos à base de plantas

O panorama competitivo do mercado global de ovos à base de plantas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado global de ovos à base de plantas.

Alguns dos principais players que operam no mercado global de ovos à base de plantas são:

• plantmade.in (Índia)
• A Vezlay Foods Unip. Ltd (Índia)
• (Reino Unido)
• Peggs (EUA)
• Osome Pte. Lda. (Singapura)
• Eat Just, Inc.
• Simply Eggless Inc.

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