Mercado Global de Pistácios – Tendências do Setor e Previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de pistacho

Na indústria alimentar, o pistácio é um ingrediente versátil com diversas aplicações. São comummente utilizados na produção de snacks como pistácios torrados e salgados, bem como na confeção de artigos de confeitaria como chocolates, nougat e baklava. Os pistácios também surgem com destaque em produtos de panificação, como o pão de pistácio, bolachas , bolos e doces, acrescentando um sabor rico a nozes e uma textura crocante. Com a sua popularidade como ingrediente nutritivo e saboroso, os pistácios desempenham um papel significativo na promoção da inovação e na satisfação da procura dos consumidores por opções alimentares saudáveis ​​e indulgentes na indústria alimentar.

O tamanho global do mercado do pistácio foi avaliado em 4,20 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 5,62 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 3,7% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado , taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, detalhada e atualizada análise de tendências de preços e análise de défice da cadeia de abastecimento e procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Market Definition

Pistachio plant is known for its distinct flavor and vibrant green color. It is highly nutritious, containing healthy fats, protein, fiber, vitamins, and minerals. Pistachios are commonly consumed as a snack, used in cooking and baking, and valued for their potential health benefits.

Pistachio Market Dynamics

Drivers

• High Demand of Pistachio due to Growing Health Awareness among Consumers

Pistachios are recognized for their rich nutritional profile, boasting high levels of protein, fiber, and essential vitamins and minerals. This aligns with the growing trend of health-conscious eating habits, where individuals seek out snacks that offer both flavor and functional benefits. Additionally, pistachios are known for their heart-healthy properties, containing unsaturated fats and antioxidants that support cardiovascular health. As consumers become more informed about the health benefits of pistachios, demand for these nutritious nuts continues to rise, driving growth in the market.

• Rising Veganism Expands the Demand of Pistachio

As more individuals adopt vegan lifestyles for ethical, environmental, or health reasons, they seek out nutritious and satisfying alternatives to animal products. Pistachios versatility makes them suitable for a wide range of plant-based dishes, from salads to desserts, and even innovative products such as pistachio milk. Consequently, the growing demand for vegan-friendly options, including alternatives such as pistachio milk, propels the consumption and market growth of pistachios as a go-to choice for health-conscious and ethically-minded consumers.

Opportunities

• Growing Globalization of Food Trends Increases the Adoption of Pistachio

À medida que os padrões alimentares ocidentais ganham popularidade em todo o mundo, os pistácios, conhecidos pelo seu valor nutricional e aplicações versáteis, são cada vez mais adoptados em diversas cozinhas. Esta tendência é alimentada por um interesse crescente em alternativas de snacks mais saudáveis ​​e na exploração culinária entre os consumidores de todo o mundo. Além disso, o aparecimento das redes sociais e das plataformas digitais facilita a partilha de receitas e experiências culinárias, promovendo ainda mais a utilização do pistácio em diversos pratos de todas as culturas. Como resultado, a globalização das tendências alimentares actua como um motor do mercado do pistácio, promovendo o aumento da procura e do consumo à escala global.

• Crescentes inovações no processamento aumentam a adoção do pistácio

As tecnologias de processamento avançadas melhoram a eficiência, permitindo maiores rendimentos, melhor controlo de qualidade e redução de desperdícios durante os processos de colheita, descasque e classificação. Além disso, técnicas inovadoras de torrefação, aromatização e embalagem contribuem para o desenvolvimento de novos e atrativos produtos de pistácio que vão ao encontro das crescentes preferências dos consumidores. Além disso, os avanços nos equipamentos de processamento permitem a produção de produtos de pistácio com valor acrescentado, como a manteiga, a farinha, o óleo e os extratos de pistácio, alargando a oferta de produtos do mercado. Estas inovações melhoram a produtividade global e a rentabilidade da produção de pistácio e contribuem para a competitividade e sustentabilidade do mercado no atendimento da crescente procura global.

Restrições/Desafios

• Flutuações de preços prejudicam a procura por pistache

As flutuações de preços podem ser influenciadas por vários factores, tais como alterações na procura global, perturbações na oferta devido a condições meteorológicas ou tensões geopolíticas, e flutuações cambiais. Esta volatilidade torna difícil para os produtores planearem e investirem no cultivo, enquanto os consumidores podem hesitar em comprar pistácios durante períodos de preços elevados. Além disso, a instabilidade dos preços pode ter impacto na rentabilidade das partes interessadas ao longo da cadeia de abastecimento do pistácio, levando potencialmente à redução do investimento nos esforços de produção e marketing, restringindo assim o crescimento global do mercado.

• A crescente vulnerabilidade climática diminui a procura de pistácios

As árvores de pistácio requerem um clima seco com invernos frios e verões quentes e secos para um crescimento e produção de frutos ideais. No entanto, as alterações nos padrões climáticos, incluindo secas, ondas de calor e geadas, podem afetar negativamente a produção e a qualidade do pistácio. Esta variabilidade climática aumenta os riscos de produção para os produtores, conduzindo a flutuações na oferta e a preços potencialmente mais elevados para os consumidores. Além disso, períodos prolongados de condições meteorológicas extremas podem resultar em danos a longo prazo nos pomares de pistacho, impactando a sustentabilidade e a resiliência da cadeia de abastecimento do mercado.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Âmbito do mercado de pistache

O mercado é segmentado com base na forma, utilização final, tipo de produto e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Forma

• Inteiro
• Em pó
• Assado
• Divisões

Uso final

• Padaria e Confeitaria
• Bebida Aromatizada
• Cereais de pequeno-almoço
• Lanches
• Manteiga e pasta
• Produtos lácteos
• Outros

Tipo de produto

• Com casca
• Sem casca

Canal de distribuição

• Grossista/Distribuidor
• Comércio Moderno
• Lojas de conveniência
• Vendas on-line
• Outro canal de vendas

Análise/perspetivas regionais do mercado de pistácio

O mercado é analisado e as perceções e tendências do tamanho do mercado são fornecidas por forma, utilização final, tipo de produto e canal de distribuição como mencionado acima.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa(MEA) as a part of Middle East and Africa(MEA).

Asia-Pacific dominates in the market stems from a dual surge in health consciousness among consumers and the rapid expansion of the food and services industry. As people prioritize healthier snack options, pistachios, known for their nutritional benefits, have gained popularity. Simultaneously, the burgeoning food sector in the region has provided ample opportunities for pistachio producers to meet the growing demand, solidifying Asia-Pacific's stronghold in this market.

North America is expected to experience notable growth in the market, primarily driven by the increasing popularity of pistachios as a snack choice. This trend is fueled by the rise of veganism and a growing health-conscious consumer base in the region. Pistachios are favored for their nutritional benefits and versatility, appealing to consumers seeking convenient and nutritious snack options. This demand surge is expected to drive significant market expansion within the North American region during the specified timeframe.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulations in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Pistachio Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to pistachio market.

Some of the major players operating in the market are

• The Wonderful Company LLC. (U.S.)
• Horizon Growers (U.S.)
• Nichols Farms(U.S.)
• Keenan Farms (U.S.)
• Setton Pistachio da Terra Bella, Inc.
• Whistler Foods (Nova Zelândia)
• Sierra Nut House (EUA)
• Houston Pecan (EUA)
• FAZENDA DE NOZES BATES (EUA)
• Hopeandarley (EUA)
• SANTA BARBARA PISTACHIO COMPANY (EUA)
• Specialty Food Association, Inc. (EUA)
• Germack Pistachio Company, LLC (EUA)
• Bazzini (EUA)
• Besana (Itália)
• Lubeca (Dinamarca)
• Puratos (Bélgica)
• Fá. Lemke Laborbedarf (Alemanha)

SKU-52241