Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado de alimentos e bebidas biológicos – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise de mercado de alimentos e bebidas biológicos

Na última década, a evolução das redes sociais desempenhou um papel significativo na sensibilização para os efeitos negativos dos alimentos tradicionais ou convencionais e para os benefícios dos alimentos e bebidas biológicos. Para além da mudança na forma como os alimentos biológicos são percecionados, os consumidores estão cada vez mais a enfatizar os aspetos sociais da produção biológica, favorecendo a agricultura de pequena escala num ambiente limpo em detrimento das grandes explorações agrícolas.

Tamanho do mercado de alimentos e bebidas biológicos

O tamanho do mercado global de alimentos e bebidas biológicos foi avaliado em 231,52 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 528,57 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 10,87% durante o período de previsão de 2024 a 2031 .

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado de alimentos e bebidas biológicos

Os alimentos e bebidas biológicos são produtos agrícolas cultivados ou produzidos com recurso a práticas de agricultura biológica. A agricultura biológica incentiva a reciclagem de recursos, mantém o equilíbrio ecológico e envolve-se em práticas de conservação da biodiversidade. Os alimentos e bebidas biológicos são produtos agrícolas cultivados sem o uso de fertilizantes sintéticos, reguladores de crescimento ou outros aditivos.

Dinâmica do mercado de alimentos e bebidas biológicos

Motoristas

• Crescente consciencialização sobre os benefícios dos alimentos e bebidas biológicos

A crescente consciencialização sobre os benefícios do mercado de alimentos e bebidas biológicos leva a um maior crescimento da quota de mercado. O mercado de alimentos e bebidas biológicos aumenta o nível de vida ao reduzir as preocupações com a saúde, aumentando o conhecimento dos clientes preocupados com a saúde, evitando pesticidas, fertilizantes químicos e produtos químicos sintéticos e evitando organismos geneticamente modificados. Como resultado, os alimentos e bebidas biológicos desempenham um papel importante nos benefícios para a saúde, no respeito pelo ambiente e no bem-estar animal. Apresenta vantagens nutricionais em relação a uma dieta padrão.

• Crescente procura por produtos com rótulo limpo

Os produtos de rótulo limpo são muito procurados porque os consumidores procuram proteínas de origem vegetal e os alimentos vegetarianos são vistos como mais saudáveis. Os produtos Clean Label são totalmente naturais, não OGM e feitos com ingredientes verdadeiros, sem aditivos ou conservantes. O principal benefício de um produto de rótulo limpo é que os consumidores podem ler facilmente os ingredientes e ser biológico e livre de químicos. As empresas devem ter um bom design de embalagens, transparência nos produtos alimentares e ingredientes simples com benefícios funcionais.

Oportunidade

O aumento da população activa, o aumento da procura de produtos prontos a usar e a expansão dos mercados retalhistas são alguns dos factores que deverão impulsionar o crescimento do mercado global durante o período de previsão. A crescente utilização de alimentos e bebidas biológicos como ingrediente natural na indústria de cuidados pessoais impulsionará o crescimento do mercado global de alimentos e bebidas biológicos. Espera-se também que o aumento dos níveis de rendimento disponível, o aumento dos gastos com alimentos e bebidas e a crescente consciencialização dos consumidores sobre estilos de vida saudáveis ​​impulsionem o crescimento do mercado de alimentos e bebidas biológicos.

Restrições

No entanto, o prazo de validade dos alimentos e bebidas biológicos é limitado, o que representará um desafio significativo ao crescimento do mercado. Os elevados custos dos artigos limitarão ainda mais o âmbito de crescimento do mercado de alimentos e bebidas biológicos. O recente surto de coronavírus prejudicou ainda mais a procura e a oferta de alimentos e bebidas biológicas.

Este relatório de mercado de alimentos e bebidas biológicos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado por categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de alimentos e bebidas biológicas, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de alimentos e bebidas biológicos

A pandemia de COVID19 teve um impacto significativo no mercado de alimentos e bebidas biológicos. Devido a esta incerteza, os padrões de compra dos consumidores mudaram à medida que os consumidores se tornaram conscientes da importância de um sistema imunitário forte; como resultado, os consumidores preferiram alimentos mais biológicos e naturais.

Âmbito do mercado de alimentos e bebidas biológicos

O mercado de alimentos e bebidas biológicos está segmentado com base no tipo de produto e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Alimentos Biológicos
• Frutas e legumes biológicos
• Carne, peixe e aves
• Produtos lácteos
• Alimentos congelados e processados
• Outros
• Bebidas orgânicas
• Bebidas alcoólicas
• Vinho
• Cerveja
• Uísque
• Cidra
• Outros
• Bebidas não alcoólicas
• Sumos de frutas e legumes
• Bebidas lácteas
• Café
• Chá
• Outros

Canal de distribuição

• Supermercado/hipermercado
• Lojas de conveniência
• Lojas especializadas
• Retalho pela Internet
• Outros

Análise Regional do Mercado de Alimentos e Bebidas Biológicos

O mercado de alimentos e bebidas biológicos é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo de produto e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de alimentos e bebidas biológicos são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina atualmente o mercado de alimentos e bebidas orgânicas e continuará a fazê-lo durante o período de previsão devido à crescente urbanização, ocidentalização, crescimento e expansão da indústria de alimentos e bebidas orgânicas, mudança de estilo de vida e aumento da rendimento disponível pessoal. A crescente consciencialização pública sobre os benefícios para a saúde dos alimentos e bebidas biológicos criará oportunidades de crescimento de mercado lucrativas e remuneradas.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Participação no mercado de alimentos e bebidas biológicos

O panorama competitivo do mercado de alimentos e bebidas biológicos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de alimentos e bebidas biológicos.

Os líderes de mercado de alimentos e bebidas biológicos que operam no mercado são:

• Hain Celestial (EUA)
• Dole Food Company, Inc (EUA)
• Dairy Farmers of America, Inc. (EUA)
• General Mills Inc.
• Danone (França)
• (EUA)
• GCMMF (Índia)
• A EMPRESA HERSHEY (EUA)
• Amy's Kitchen, Inc.
• Vale Biológico (EUA)
• (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Eden Foods (EUA)
• SunOpta (Canadá)

Últimos Desenvolvimentos no Mercado de Alimentos e Bebidas Biológicos

• A Tyson Foods, multinacional americana e segunda maior comercializadora e processadora mundial de frango, bovino e suíno, foi adquirida pela General Mills Inc. em 2021. Segundo a empresa, a aquisição foi feita para reformular o crescimento do portefólio, que ajudará a empresa a expandir os seus negócios.
• A Danone adquiriu a Your Heart, pioneira na nutrição à base de plantas, em fevereiro de 2021. A estratégia de aquisição poderá ser a de expandir o negócio através da introdução de novos produtos biológicos para satisfazer a procura dos consumidores e manter o domínio sobre outros players do mesmo segmento.

SKU-17812