Mercado global de entrega de alimentos online – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de entrega de alimentos online

O mercado de entrega de comida online está em rápida expansão, impulsionado pela conveniência, urbanização e tecnologia. Dominada por players importantes como a Uber Eats, DoorDash e Deliveroo, caracteriza-se por uma concorrência feroz, marketing agressivo e evolução das preferências dos consumidores. Prevê-se que o mercado continue a crescer a nível global, impulsionado pela digitalização e pela mudança de estilos de vida, com inovações como a entrega de drones e os serviços de subscrição de refeições a moldar o seu futuro.

O mercado global de entrega de alimentos online foi avaliado em 60,48 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 222,75 mil milhões de dólares até 2031, registando um CAGR de 17,7% durante o período de previsão de 2024-2031. O segmento “online” domina o mercado devido à sua conveniência, grande variedade de opções e facilidade de encomendar a partir do conforto da sua casa ou escritório, atraindo principalmente consumidores urbanos ocupados que procuram soluções de refeições rápidas e descomplicadas. Além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e análise de pilão.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

A entrega de comida online refere-se ao processo de encomenda de comida em restaurantes ou estabelecimentos de restauração através de plataformas digitais, como websites ou aplicações móveis. Os clientes navegam nos menus, selecionam os artigos, especificam as preferências de entrega e completam as transações online. Depois de o pedido ser feito, é normalmente atendido pelo restaurante e entregue no local especificado pelo cliente pela equipa de entrega ou pelos serviços de entrega externos. Este método de entrega de alimentos oferece conveniência, escolha e, muitas vezes, opções de rastreio em tempo real para os clientes, ao mesmo tempo que oferece aos restaurantes oportunidades de alcançar uma base de clientes mais ampla e agilizar as suas operações de entrega.  

Dinâmica do mercado de entrega de alimentos online

Motoristas

• Comodidade do consumidor “Solução de entrega sem complicações”

As plataformas de entrega de comida online oferecem uma solução descomplicada para indivíduos ocupados que desejam refeições com qualidade de restaurante, sem o incómodo de cozinhar ou sair de casa. Esta conveniência incomparável alimenta o crescimento constante do mercado global de entrega de alimentos online, à medida que mais consumidores optam pela facilidade e simplicidade de encomendar comida com apenas alguns toques nos seus smartphones.

• Avanços tecnológicos no panorama da entrega de alimentos online

A marcha incessante da tecnologia transforma continuamente o panorama da entrega de alimentos online. Desde sofisticados algoritmos de IA que alimentam recomendações personalizadas até aplicações móveis integradas que oferecem interfaces de utilizador intuitivas, os avanços tecnológicos melhoram todos os aspetos da experiência do cliente. Estas inovações não só atraem mais utilizadores, como também melhoram as taxas de retenção, impulsionando a expansão das plataformas online de entrega de alimentos em todo o mundo.

Oportunidades

• Oportunidade de expansão de mercado

À medida que a urbanização acelera e a conectividade digital chega até aos cantos mais remotos do globo, as economias emergentes apresentam oportunidades lucrativas para os serviços de entrega de alimentos online. Com uma classe média em ascensão e rendimentos disponíveis crescentes, há uma procura crescente por soluções de refeições convenientes. A expansão para estes mercados inexplorados permite às plataformas captar novos clientes e estabelecer-se como intervenientes-chave no ecossistema global de entrega de alimentos.

• Diversificação de Serviços

Para além da entrega tradicional de refeições, existe uma vasta gama de serviços auxiliares à espera de serem explorados. Desde a entrega de alimentos a subscrições de kits de refeições e até cozinhas virtuais, a diversificação das ofertas permite às plataformas satisfazer uma gama mais ampla de necessidades dos consumidores. Ao expandir o seu portefólio de serviços, as empresas de entrega de comida online podem desbloquear fontes de receitas adicionais e solidificar a sua posição no mercado.

Restrição/desafio

• Desafios regulamentares rigorosos

A indústria de entrega de alimentos online opera dentro de uma rede complexa de regulamentos e estruturas legais que variam de região para região. Questões como as práticas laborais, as taxas de comissão e as normas de segurança alimentar são frequentemente submetidas a escrutínio regulamentar, colocando desafios significativos às plataformas.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, the impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, Our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In October 2021, Uber Technologies Inc. acquired Drizly, initiating the integration of their complementary delivery apps and services. The purchase consideration amounted to approximately USD 1.1 billion, encompassing roughly 18.7 million newly issued shares of Uber common stock in addition to cash. This strategic move facilitated synergies between Uber's expansive platform and Drizly's specialized alcohol delivery service, broadening Uber's market reach and enhancing its offerings to customers

Online Food Delivery Market Scope

The market is segmented on the basis of type and payment method. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Restaurant-to-Consumer
• Platform-to-Consumer

Payment Method

• Cash on Delivery
• Online

Online Food Delivery Market Regional Analysis/Insights

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, and payment method as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of the Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.    

Asia-Pacific dominates and is the fastest growing region in the global online food delivery market is primarily can be attributed to its vast population, high urbanization rates, and the rapid adoption of digital technologies, creating a fertile ground for the growth of online food delivery services..

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.      

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado de entrega de alimentos online

O cenário competitivo do mercado fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença na Europa, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, largura e amplitude do produto, e domínio da aplicação. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao mercado.

Alguns dos principais players que operam no mercado são:

• Delivery Hero SE (Alemanha)
• Grab Holdings Inc. (Singapura)
• Just Eat Holding Limited (Reino Unido)
• Demae-Can Co., Ltd (Japão)
• (EUA)
• Roofoods Ltd (Deliveroo) (Reino Unido)
• Hum! Brands Inc. (EUA)
• Delivery.com, LLC (EUA)
• Domino's Pizza, Lda.

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