Mercado Global Okara – Tendências do Setor e Previsão para 2030

Mercado Global Okara, Por Uso (Pão, Pão Cozido, Macarrão, Outros), Fontes Nutricionais (Proteínas, Gordura, Cálcio, Fibra Alimentar Mineral), Subproduto (Tofu, Leite de Soja), Aplicação (Hotéis, Restaurantes e Catering, Alimentos Processamento, Outros Domésticos), Canal de Distribuição (Loja, Não Loja) – Tendências e Previsões do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado Okara

A crescente conscientização dos consumidores e a demanda pelos benefícios à saúde associados aos alimentos à base de soja contribuíram para a expansão do okara no mercado de alimentos funcionais. Estudos recentes não apenas destacaram a biotransformação dos alimentos à base de soja, mas também registraram o crescente interesse comercial em subprodutos da soja, como o okara. O advento de intervenções biotecnológicas avançadas oferece oportunidades importantes para a biovalorização do okara. Como resultado de todos esses fatores, a demanda pelo okara aumenta, o que potencializará o crescimento do mercado durante o período de previsão.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado okara deverá atingir US$ 5,41 bilhões até 2030, ou US$ 3,72 bilhões em 2022, registrando um CAGR de 4,80% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além dos insights sobre cenários de mercado como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros , análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de abastecimento e demanda.

Escopo e segmentação do mercado Okara

Definição de mercado

Okara é um subproduto de alimentos à base de soja produzidos durante os processos de produção de leite de soja ou tofu. Contém cerca de 25% de proteína, 10% de lipídios, 50% fibra dietética e outros nutrientes. Normalmente é de cor amarelada ou branca. Okara é uma boa matéria-prima e rica fonte para a fabricação de fibras devido ao seu alto teor de fibras e baixos custos de produção,

Dinâmica global do mercado Okara

Motoristas

• Benefícios para a saúde associados ao okara

Okara é uma fonte rica e boa matéria-prima para o preparo de fibras e suplementos alimentares para prevenção de síndromes metabólicas. Nos últimos anos, várias funções fisiológicas de DFs, peptídeos, isoflavonas agliconas e aminoácidos em okara foram relatadas contra síndromes metabólicas como hiperlipidemia, diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. Portanto, como resultado de diversos benefícios à saúde associados ao okara, espera-se que o mercado cresça durante o período de previsão.

• Aumento da demanda por okara na alimentação animal

Okara é utilizado como ração animal, emulsificante, conservante de alimentos e ingrediente essencial para melhorar a saúde do solo. Okara é amplamente utilizado na alimentação animal por ser uma alternativa ecologicamente correta e econômica. À medida que a demanda pelos produtos pecuários cresce dia a dia, a demanda pelo okara na dieta animal também aumenta, o que deverá impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Aumento da demanda por okara na indústria alimentícia

Okara tem sido utilizado na produção de alimentos para consumo humano há vários anos, principalmente na China e no Japão, tanto na sua forma crua como processada. Okara pode ser um substituto parcial da farinha de trigo, da farinha de soja e de outros componentes da produção de alimentos, de modo a aumentar o teor de fibras e proteínas. A rica quantidade de carboidratos, proteínas e outras formas de nutrientes incorporadas no okara tornam-no um bom substrato para a fermentação microbiana. O uso do okara em diferentes formulações de alimentos, como bebidas, pães, biscoitos, bolos, salsichas, panquecas, doces e farinhas nutricionais provavelmente gerará oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado.

• Uso crescente de okara como suplemento dietético

Okara é amplamente utilizado como suplemento dietético para prevenir uma ampla variedade de doenças, como obesidade, prevenção de diabetes e hiperlipidemia. Também ajuda a estimular o crescimento de micróbios intestinais e a formação de metabólitos derivados de micróbios, como os xenometabólitos. Assim, o uso crescente do okara como suplemento dietético criará oportunidades lucrativas para o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Restrições/Desafios

• Alto consumo de okara

Comer muito quiabo pode afetar negativamente algumas pessoas. Problemas gastrointestinais estão associados ao alto consumo de quiabo porque contém frutanos, um tipo de carboidrato. Os frutanos podem causar cólicas, diarréia, gases e inchaço com problemas intestinais existentes. Assim, espera-se que o alto consumo de okara dificulte o crescimento do mercado.

• Disponibilidade de alternativa

A fácil disponibilidade de substitutos do okara, como 1/2 xícara de purê de feijão cozido ou tofu também é um dos principais fatores que deverá dificultar o crescimento do mercado de okara durante o período de previsão de 2023 a 2030.

Este relatório de mercado okara fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações do mercado. , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de okara, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Escopo global do mercado Okara

O mercado okara é segmentado com base em tipo, uso, fontes nutricionais, subproduto, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Uso

• Pão
• Pão Cozido no Vapor
• Macarrão
• Outros

Fontes Nutricionais

• Proteína
• Gordo
• Cálcio
• Minerais Fibra Dietética

Subproduto

• tofu
• Sou leite

Aplicativo

• Hotéis
• Restaurantes e Catering
• Processamento de comida
• Doméstico
• Outros

Canal de distribuição

• Baseado em loja
• Não baseado em loja

Análise/insights regionais do mercado Okara

O mercado okara é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, uso, fontes nutricionais, subproduto, aplicação e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado okara são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietnã, Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A Ásia-Pacífico domina o mercado de okara em termos de receita e participação de mercado devido ao uso crescente de okara na produção de alimentos para consumo humano nesta região. Além disso, o aumento da aplicação em nutrição animal no Japão e na China impulsionará ainda mais o crescimento do mercado nesta região.

Espera-se que a América do Norte seja a região de desenvolvimento mais rápido durante o período de previsão de 2023-2030 devido ao aumento das preferências dos consumidores por produtos alimentares veganos nesta região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e participação de mercado de Okara

O cenário competitivo do mercado okara fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de okara.

Alguns dos principais players que operam no mercado okara são:

• Vitasoy International Holdings Ltd (China)
• (Japão)
• Morinaga Nutritional Foods, Inc.
• Pulmuone Corporativo (Coréia do Sul)
• Midas Soy Nutritions (Índia)
• Schouten (Holanda)
• Innpac Índia Unip. Ltd. (Índia)
• ALIMENTOS VIGORATIVOS (Índia)
• STAR SOYA FOOD (Índia)