Relatório global de análise do tamanho, quota e tendências do mercado do leite de aveia – Visão geral do setor e previsão para 2031

Análise do mercado do leite de aveia

O mercado do leite de aveia está a assistir a um crescimento significativo, impulsionado pelos avanços na tecnologia de produção e pela crescente preferência dos consumidores por alternativas à base de plantas. Os métodos mais recentes incluem processos enzimáticos que melhoram a extração de proteínas e fibras de aveia, resultando em texturas mais suaves e perfis nutricionais melhorados. Estes processos não só otimizam o sabor, como também aumentam a vida útil dos produtos lácteos de aveia.

Os avanços tecnológicos, como o processamento a temperatura ultra-elevada (UHT), estão também a ser empregues para prolongar a vida útil sem a necessidade de conservantes, tornando o leite de aveia mais atrativo para os consumidores preocupados com a saúde. Além disso, as inovações na tecnologia de embalagens estão a melhorar a sustentabilidade dos produtos, com uma mudança para materiais recicláveis ​​que atraem compradores ambientalmente conscientes.

O uso do leite de aveia está a expandir-se para além das bebidas tradicionais, para incluir aplicações em cafés, batidos e culinária, o que alarga o seu apelo de mercado. Este crescimento é alimentado pela crescente consciencialização sobre a intolerância à lactose e os benefícios ambientais das dietas à base de plantas, posicionando o leite de aveia como uma alternativa líder no sector dos lacticínios.

Tamanho do mercado de leite de aveia

O tamanho global do mercado do leite de aveia foi avaliado em 3,41 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 10,54 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 15,15% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Para além dos insights sobre cenários de mercado como o valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análise especializada aprofundada, análise de preços, análise de quota de marca , inquérito ao consumidor, análise demográfica, análise da cadeia de abastecimento, análise da cadeia de valor, visão geral das matérias-primas/consumíveis, critérios de seleção de fornecedores, análise PESTLE, análise de Porter e enquadramento regulamentar.

Tendências do mercado do leite de aveia

“Ascensão dos produtos de rótulo limpo”

Uma tendência específica no mercado do leite de aveia é a crescente procura dos consumidores por produtos de rótulo limpo. Os consumidores procuram cada vez mais transparência em relação aos ingredientes e aos processos de produção. Marcas como a Oatly responderam promovendo os seus produtos como contendo ingredientes mínimos, isentos de aditivos e conservantes artificiais. Esta tendência não se limita apenas ao leite de aveia, mas está a remodelar todo o setor das alternativas lácteas, onde os consumidores preferem opções que se alinhem com os seus valores de saúde e sustentabilidade. Por exemplo, em agosto de 2024, a Milkadamia lançou o Flat Pack Organic Oat Milk, expandindo as suas ofertas sem produtos lácteos. Este produto inovador utiliza uma tecnologia inovadora de impressão 2D para criar folhas de leite de aveia, reduzindo significativamente o desperdício de embalagens em uns impressionantes 94% e o peso do produto em 85%. Este lançamento enfatiza o compromisso da Milkadamia com a sustentabilidade, ao mesmo tempo que satisfaz as exigências dos consumidores por alternativas convenientes e ecológicas no mercado sem produtos lácteos.

Âmbito do relatório e segmentação do mercado de leite de aveia     

Definição de mercado de leite de aveia

O leite de aveia é uma alternativa láctea vegetal feita de aveia e água. É produzido misturando a aveia com água e depois coando a mistura para remover os sólidos. O líquido resultante é cremoso, ligeiramente adocicado e tem um sabor suave, o que o torna uma escolha popular para café, batidos e cereais. O leite de aveia é rico em vitaminas, minerais e fibras, sendo muitas vezes enriquecido com nutrientes como o cálcio e a vitamina D. É naturalmente isento de lactose , nozes e soja, o que o torna adequado para pessoas com restrições alimentares. A sua produção amiga do ambiente aumenta o apelo entre os consumidores que procuram opções sustentáveis.

Dinâmica do mercado do leite de aveia

Motoristas

• Intolerância à lactose e alergias aos produtos lácteos

Com aproximadamente 68% da população global a sofrer de alguma forma de intolerância à lactose, a procura por alternativas sem lactose está a aumentar. O leite de aveia destaca-se como uma excelente opção para quem evita os produtos lácteos por intolerância à lactose ou alergias. Por exemplo, um estudo indicou que 30% dos adultos nos EUA evitam os produtos lácteos, com muitos a optar pelo leite de aveia como substituto nutritivo. À medida que os consumidores procuram opções sem lacticínios que não provoquem reacções alérgicas, a textura cremosa e o sabor do leite de aveia proporcionam uma alternativa satisfatória, impulsionando significativamente o crescimento do mercado e expandindo a sua base de consumidores.

• Tendência da dieta baseada em vegetais

A crescente mudança para dietas baseadas em vegetais está a impulsionar a procura por opções de leite não lácteos, com o leite de aveia a emergir como uma escolha de destaque. Adequado para estilos de vida vegan, vegetarianos e flexitarianos, o leite de aveia vai ao encontro de uma vasta gama de preferências alimentares. Por exemplo, em setembro de 2022, a Elmhurst lançou uma versão reformulada do seu leite de aveia sem açúcar, agora com benefícios nutricionais melhorados. A nova formulação inclui níveis aumentados de cálcio, gorduras saudáveis ​​e potássio, posicionando-a como uma alternativa láctea superior. Esta reformulação reflete o compromisso da Elmhurst em fornecer produtos nutritivos e de alta qualidade aos consumidores, atendendo à crescente procura de opções preocupadas com a saúde no competitivo mercado livre de produtos lácteos.

Oportunidades

• Versatilidade em usos culinários

A textura cremosa e macia e o sabor suave do leite de aveia fazem dele um ingrediente versátil, ideal para diversas aplicações culinárias. No café espuma bem, oferecendo uma opção não láctea para o café com leite, enquanto na panificação a sua consistência imita a do leite de vaca, tornando-o adequado para bolachas, bolos e pão. Por exemplo, em junho de 2022, a Elmhurst 1925 lançou três novos produtos, incluindo aveia com leite com chocolate e aveia com leite sem açúcar, disponíveis em todos os locais do Whole Foods Market. Este lançamento expande a diversificada gama de produtos da Elmhurst, servindo os consumidores que procuram alternativas lácteas saborosas e nutritivas. Ao oferecer estas opções inovadoras, a Elmhurst pretende aumentar a sua presença no mercado e, ao mesmo tempo, atrair um público alargado que procura produtos de qualidade à base de aveia.

• Tendências de fitness e estilo de vida

As tendências de fitness e estilo de vida estão a promover o crescimento do mercado do leite de aveia, à medida que mais atletas e consumidores preocupados com a saúde procuram opções de recuperação nutritivas e baseadas em plantas. O leite de aveia, rico em fibras e beta-glucanos, oferece uma alternativa aos produtos lácteos com baixo teor de gordura e sem colesterol, apoiando a recuperação muscular e a saúde cardíaca pós-exercício. Por exemplo, em maio de 2022, o Oatly Group lançou um serviço de entrega em uma hora para os seus produtos à base de aveia mais vendidos, incluindo leite de aveia e sobremesas não lácteas congeladas, em Los Angeles e na cidade de Nova Iorque. Utilizando aplicações populares de entrega de alimentos, esta iniciativa foi concebida para satisfazer a crescente procura de conveniência nas compras de supermercado. O lançamento enfatiza o compromisso da Oatly com a acessibilidade e a satisfação do cliente no mercado de entrega de alimentos em rápida evolução.

Restrições/Desafios

• Preferências de sabor e textura

As preferências de sabor e textura representam um desafio notável para o mercado do leite de aveia. Muitos consumidores estão habituados ao sabor e à sensação na boca dos produtos lácteos tradicionais, e o sabor distinto e a consistência muitas vezes mais espessa do leite de aveia podem não os atrair. Além disso, em comparação com alternativas como o leite de amêndoa ou de soja, o leite de aveia pode ter uma textura mais granulada que alguns consideram menos agradável. Estas diferenças sensoriais criam barreiras à aceitação generalizada, uma vez que os consumidores hesitam em mudar de opções de leite familiares. Estas preferências limitam a penetração no mercado e, apesar do aumento da disponibilidade, continua a ser difícil convencer os consumidores a adoptar o leite de aveia em detrimento de outras opções vegetais e lácteas, dificultando assim o crescimento.   

• Concorrência de outras alternativas

The oat milk market faces significant competition from other popular plant-based milk alternatives, including almond, soy, and coconut milk. These alternatives, each with distinct flavors, nutritional profiles, and consumer followings, contribute to a highly saturated market. Almond milk, for instance, remains a favorite among consumers seeking low-calorie options, while soy protein milk appeals to those prioritizing protein content. This diversity in plant-based options divides consumer preference, making it challenging for oat milk to dominate. Furthermore, the existing familiarity and popularity of these alternatives add resistance to oat milk adoption, hindering its growth and reducing its potential market share amidst the crowded plant-based milk landscape.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Oat Milk Market Scope

The market is segmented on the basis of source, type, distribution channel, product type, format, application and packaging. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Source

• Organic
• Conventional

 Type

• Flavoured
• Unflavoured
• Others

Distribution Channel

• Online
• Offline

 Application

• Food
• Beverages

Packaging

• Carton
• Bottle
• Others

 Product Type

• Regular/Full Fat
• Reduced Fat

 Format

• Shelf-Stable
• Refrigerated

Oat Milk Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, source, type, distribution channel, product type, format, application and packaging as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA)

North America is expected to dominate the oat milk market, with continued growth driven by a surge in product launches catering to rising consumer demand for plant-based alternatives. This trend aligns with evolving health-conscious lifestyles, solidifying North America's lead through the forecast period.

Asia-Pacific is expected to show lucrative growth in the oat milk market, driven by rising consumer awareness of oat milk's health benefits. Increased veganism and lactose intolerance are also fueling demand, positioning the region as a significant contributor to market expansion.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Oat Milk Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Oat Milk Market Leaders Operating in the Market Are:

• PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC. (U.S.)
• Oatly (Sweden)
• Califia Farms (U.S.)
• Danone (France)
• HP HOOD LLC (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• HAPPY PLANET FOODS (Canada)
• Drinks Brokers Ltd (U.K.)
• Alpro (Belgium)
• The Quaker Oats Company (U.S.)
• Pureharvest (Australia)
• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• Yili Industrial Group Company Limited (China)
• China Mengniu Dairy Company Limited (China)
• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd. (India)
• Nestlé (Switzerland)
• Fonterra Co-operative Group (New Zealand)
• Lactalis International (France)
• Dean Foods (U.S.)
• Hiland (U.S.)
• Umang Daries Pvt. Ltd. (India)
• DAIRY FARMERS OF AMERICA (U.S.)
• FrieslandCampina (Netherlands)
• LALA BRANDED PRODUCTS, LLC (U.S.)
• Oy Karl Fazer Ab (Finland)
• RISO SCOTTI S.p.A. (Italy)
• Elmhurst Milked Direct LLC (U.S.)
• Rude Health (U.K.)

Latest Developments in Oat Milk Market

• In May 2024, Nestlé Singapore launched OAT and ALMOND & OAT drinks, enhancing its portfolio of nutritious beverages. These new drinks are fortified with essential nutrients such as vitamins B2, B3, and D, along with calcium, catering to health-conscious consumers seeking dairy alternatives. The introduction of these beverages reflects Nestlé's strategy to address the growing demand for plant-based options while ensuring nutritional value and taste
• In January 2024, Oatly unveiled two new oat milk variants: Unsweetened Oatmilk and Super Basic Oatmilk. Both products are designed to offer enhanced nutritional benefits without sacrificing flavor. This launch aligns with Oatly's mission to provide delicious and nutritious dairy alternatives, appealing to consumers who prioritize health and taste. The introduction of these variants signifies Oatly's ongoing innovation in the oat milk segment
• In October 2023, Califia Farms announced a partnership with Starbucks to create a new line of oat milk beverages exclusively available at Starbucks locations. This collaboration aims to enhance Califia Farms' visibility in the coffee and beverage industry, tapping into the growing consumer interest in plant-based options. The initiative is expected to strengthen Califia's brand presence while providing Starbucks customers with innovative and tasty oat milk offerings
• Em setembro de 2023, a Elmhurst 1920 estabeleceu uma parceria com a Whole Foods Market para lançar uma nova linha de produtos exclusivos de leite de aveia biológico. Esta colaboração visa aumentar o alcance da Elmhurst no segmento de alimentos naturais e biológicos, servindo consumidores preocupados com a saúde. Ao alinhar com a Whole Foods, a Elmhurst pretende alavancar a forte presença do retalhista no mercado, oferecendo aos clientes opções de leite de aveia biológico de alta qualidade
• Em julho de 2023, a Coca-Cola anunciou a aquisição de uma participação minoritária na Oatly, o proeminente produtor sueco de leite de aveia. Este investimento estratégico visa expandir o portefólio de bebidas da Coca-Cola, permitindo à empresa explorar o mercado de leite de aveia em rápido crescimento. Espera-se que a parceria melhore os recursos e as capacidades de distribuição da Oatly, facilitando um acesso mais alargado aos seus produtos inovadores à base de aveia

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