Mercado global de produtos de frutos secos – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Os consumidores estão a adotar bons hábitos alimentares, incluindo alimentos saudáveis, como nozes comestíveis, beber mais água e incluir fruta na sua dieta, à medida que cresce a consciência de manter um estilo de vida saudável. Estas práticas aparentemente insignificantes têm um impacto significativo na saúde e no bem-estar das pessoas. Os consumidores estão a compreender os benefícios deste alimento funcional para a saúde, o que está a impulsionar a procura do mercado global de frutos secos. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda a inclusão de nozes como parte de uma dieta saudável para adultos.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de produtos de nozes foi avaliado em 2,12 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 3,32 mil milhões de dólares até 2029, registando um CAGR de 5,80% durante o período de previsão de 2022 a 2029. O relatório de mercado com curadoria do A equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.     

Definição de mercado

As nozes são um alimento rico em nutrientes, rico em lípidos, proteínas, minerais alimentares, vitaminas e ácidos gordos ómega-3. Os produtos de nozes incluem nozes inteiras ou partidas, farinha de nozes, farinha, óleo e outros ingredientes. Nozes que foram descascadas e são comummente utilizadas em confeitaria e produtos de panificação. Estes artigos são populares devido ao seu elevado valor nutricional.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado de produtos de nozes

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores do mercado, vantagens, oportunidades, restrições e desafios. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motoristas

• Aumento da sensibilização para a saúde entre os consumidores

Espera-se que o aumento da consciencialização sobre a saúde entre os consumidores impulsione a taxa de crescimento do mercado de produtos de frutos secos. Os consumidores estão a considerar alimentos saudáveis ​​e produtos ricos em nutrientes para se manterem activos e reduzirem o risco de doenças. Como resultado, começaram a selecionar snacks com alto teor nutricional, como nozes comestíveis. Como resultado da mudança de preferências, as vendas de frutos secos aumentaram. A mudança no padrão de consumo resultou do aumento das preocupações e da consciencialização sobre a saúde. Os derivados à base de frutos secos, como as pastas e a manteiga, estão a tornar-se mais utilizados em produtos de panificação, especialmente nos mercados europeus e norte-americanos.

• Procura emergente por snacks prontos para consumo

Estima-se que a crescente procura de snacks prontos a consumir impulsione o crescimento do mercado de produtos de frutos secos. Além disso, produtos como a manteiga, a pasta , os recheios e a farinha à base de nozes são comummente utilizados em padarias e pastelarias. As amêndoas , as nozes e as avelãs são algumas das matérias-primas mais comuns utilizadas na produção de diversos produtos de frutos secos.

Além disso, a crescente urbanização e o aumento do nível de rendimento disponível impulsionarão o crescimento do valor de mercado. Além disso, os estilos de vida em constante mudança das pessoas amortecerão a taxa de crescimento do mercado de produtos de frutos secos.

Oportunidades

• Número crescente de aplicações em indústrias de utilização final

O aumento do número de aplicações nas indústrias de utilização final criará novas oportunidades de mercado durante o período de previsão. Os produtos de frutos secos são amplamente utilizados em produtos farmacêuticos, cosméticos e de saúde, e espera-se que alimentem a expansão do mercado global.

• Espectro crescente de aplicações para nozes e derivados

Os fabricantes de produtos de frutos secos têm agora muitas opções devido ao forte crescimento e potencial estimulante dos substitutos de produtos lácteos à base de plantas e dos análogos de carne. Empresas líderes, incluindo a Olam International e a Barry Callebaut, já intensificaram os seus esforços para satisfazer estas atractivas vias de utilização final, a fim de obter uma vantagem competitiva num futuro próximo. A manteiga, a pasta, os recheios e a farinha à base de nozes estão a tornar-se mais amplamente utilizados numa variedade de aplicações, sendo as mais comuns a panificação e a confeitaria. Para a produção de salgados vegetais são também utilizadas farinha e pasta de nozes. As amêndoas, as avelãs e as nozes estão entre as matérias-primas mais utilizadas para os derivados semiacabados.

Além disso, o aumento das colaborações estratégicas e dos novos mercados emergentes funcionarão como impulsionadores do mercado e aumentarão ainda mais as oportunidades benéficas para a taxa de crescimento do mercado. A par disto, os constantes desenvolvimentos nas tecnologias e a procura emergente de água engarrafada em todo o mundo proporcionarão novas oportunidades de mercado nos próximos anos.

Restrições/Desafios

Por outro lado, prevê-se que o mercado seja prejudicado pela flutuação dos preços das matérias-primas e pela disponibilidade de substitutos. O impacto do COVID-19 na cadeia de abastecimento e o crescente foco dos fabricantes na introdução de produtos preventivos de saúde dificultarão a taxa de crescimento do mercado. O aumento da prevalência da obesidade e dos problemas relacionados com o colesterol elevado atuará como restrição do mercado e desafiará ainda mais a taxa de crescimento do mercado.   

Este relatório de mercado de produtos de nozes fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado de produtos de nozes, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de produtos de frutos secos

Os produtos de nozes tiveram vários aumentos e quedas na indústria como resultado do período de paragem do COVID-19 . Os encerramentos de restaurantes e outros espaços de restauração, por outro lado, foram os principais factores que afectaram a indústria alimentar e de bebidas. Durante as fases iniciais da pandemia, a procura imprevisível de bens como snacks, lacticínios, panificação e produtos à base de confeitaria teve um impacto negativo nas operações dos processos da cadeia de abastecimento em causa, uma vez que os governos de todo o mundo impuseram restrições rigorosas à circulação. A COVID-19 impactou significativamente a indústria alimentar e de bebidas em praticamente todas as regiões.

Desenvolvimento recente

• Em 2020, a Takis Hot Nuts anunciou o lançamento de três novos sabores chamados Fuego, Flare e Smokin' Lime. Um snack exclusivo com tecnologia double crunch que infunde cada dentada recheada de amendoins com a intensidade picante característica da Takis, oferecendo aos clientes novas opções de snacks.

Âmbito global do mercado de produtos de nozes

O mercado de produtos de frutos secos está segmentado com base no tipo de produto, tipo de frutos secos, forma e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Manteiga de nozes
• Pasta de Noz/Pasta de Maçapão/Pasta de Persipan
• Recheios de Noz com Cacau
• Recheios de Noz sem Cacau
• Nozes Caramelizadas
• Farinha de Noz

Tipo de porca

• Amêndoas
• Avelãs
• Nozes
• Castanha de caju
• Amendoim
• Pistachio
• Macadâmias
• Nozes
• Pinhões
• Castanhas do Pará

Forma

• Forma Assada
• Forma não torrada

Aplicação

• Serviços de alimentação e padarias B2B
  • Padarias
  • Serviços de alimentação
• Fabricantes de alimentos industriais B2B
  • Produtos de confeitaria de chocolate
  • Produtos de panificação
  • Gelados e sobremesas congeladas
  • Cereais e snack-bares
  • Bebidas

Produtos salgados

Análise/perspetivas regionais do mercado de produtos de frutos secos

O mercado de produtos de nozes é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, tipo de nozes, forma e aplicação, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de produtos de frutos secos são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A Europa domina o mercado dos produtos de nozes em termos de quota de mercado e receitas de mercado e continuará a florescer o seu domínio durante o período de previsão. Isto deve-se aos principais intervenientes e à base populacional cada vez maior nesta região. 

A Ásia-Pacífico, por outro lado, deverá apresentar a maior taxa de crescimento durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente procura de produtos alimentares processados ​​e ao aumento do nível de rendimento disponível nesta região. Além disso, prevê-se que a crescente consciencialização sobre os benefícios das nozes para a saúde e o aumento da urbanização impulsionem a taxa de crescimento do mercado.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos produtos de nozes

O panorama competitivo do mercado de produtos de frutos secos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de produtos de nozes.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de produtos de frutos secos são:

• Grupo Olam (Singapura)
• Barry Callebaut (Suíça)
• Produtores de Diamante Azul (EUA)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Zentis GmbH & Co. KG (Alemanha)
• Mount Franklin Foods (EUA)
• Mandelim (EUA)
• Bazzini (EUA)
• Besana (Itália)
• Lubeca (Dinamarca)
• PURATOS (Bélgica)
• Lemke (Alemanha)
• ALMENDRAS LLOPIS SAU (Espanha)
• Kanégrado (Reino Unido)
• Moll Marzipan GmBH (Alemanha)
• Kondima Engelhardt GmbH & Co. KG (Alemanha)
• CSM Group, Inc.
• AMÊNDOAS TREEHOUSE (EUA)
• Royal Nut Company (Austrália)
• Stelliferi & Itavex SpA (Itália)

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