Mercado Global de Processamento Não Térmico – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Análise de mercado e insights do mercado de processamento não térmico

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de processamento não térmico irá projetar um CAGR de 7,25% para o período de previsão de 2022-2029. O crescimento e a expansão da indústria alimentar e das bebidas, o crescente foco nas inovações no setor alimentar e das bebidas, o aumento da consciência dos consumidores em relação aos alimentos de conveniência, funcionais e fortificados, o aumento do consumo de carne e produtos relacionados à carne e o aumento do rendimento pessoal disponível pelas grandes empresas são os principais factores atribuíveis ao crescimento do mercado de processamento não térmico.

O processamento não térmico é um processo utilizado para processar os alimentos e torná-los microbiologicamente seguros para consumo. O processamento não térmico ajuda a matar bactérias, fungos e microrganismos indesejados e melhora a vida útil do produto alimentar. Por outras palavras, o processo não térmico é utilizado para eliminar os agentes patogénicos, mantendo propriedades sensoriais e nutrientes semelhantes aos produtos crus ou frescos. Isto é feito através do processamento dos alimentos através de radioterapia de alta frequência, que ajuda a fornecer produtos de melhor qualidade do que os métodos de processamento tradicionais.

O aumento do rendimento disponível pessoal e a crescente consciencialização do consumidor em relação aos novos métodos de retenção de nutrientes e às propriedades sensoriais dos alimentos são os principais fatores que promovem o crescimento do mercado. A mudança de estilo de vida, a ocidentalização, o aumento das iniciativas de investigação e desenvolvimento  tomadas pelas grandes empresas, especialmente nas economias em desenvolvimento, e a crescente população global estão a actuar como determinantes do crescimento do mercado. Melhorar o canal de distribuição, aumentar a consciencialização em relação à manutenção da segurança alimentar  , regulamentos rigorosos impostos pelo governo sobre a manutenção da qualidade dos alimentos, foco crescente das empresas de processamento de alimentos e bebidas, especialmente no setor da carne processada, aumentar a sensibilização para a saúde entre os consumidores e a alteração dos gostos e preferências dos consumidores induzirão ainda mais o crescimento do valor de mercado.

No entanto, a falta de consciência nas economias subdesenvolvidas representará um grande desafio ao crescimento do mercado. As flutuações nos preços das matérias-primas e as perturbações na cadeia de abastecimento devido à pandemia restringirão ainda mais o âmbito de crescimento do mercado. O elevado custo inicial de instalação de sistemas de processamento de alimentos isentos de calor e o aumento do custo das atividades de investigação e desenvolvimento também prejudicarão a taxa de crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de processamento não térmico fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de processamento não térmico, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado global de processamento não térmico e dimensão do mercado

O mercado de processamento não térmico está segmentado com base em produtos alimentares, tecnologia e função. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base nos produtos alimentares, o mercado de processamento não térmico foi segmentado em carne e marisco,  frutas e legumes ,  bebidas  e outros. 
• Com base na tecnologia, o mercado de processamento não térmico foi segmentado em HPP, PEF,  ultrassónico , irradiação, plasma frio e outros.
• Com base na função, o mercado de processamento não térmico foi segmentado em garantia de qualidade,  inativação microbiana , corte, emulsificação e homogeneização, limpeza e outros. 

Análise ao nível do país do mercado de processamento não térmico

O mercado de processamento não térmico é analisado e tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, produto alimentar, tecnologia e função como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de processamento não térmico são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA) .

A região da América do Norte domina o mercado de processamento não térmico e continuará a florescer a sua tendência de domínio durante o período de previsão devido à crescente procura de tecnologias alternativas de tratamento de superfície alimentar nos países da região, ao aumento do desenvolvimento do mercado e ao aumento da investigação e das iniciativas de desenvolvimento tomadas pelas grandes empresas. A Ásia-Pacífico deverá registar uma elevada taxa de crescimento durante o período de previsão e obter a maior CAGR devido à crescente procura por um prazo de validade prolongado, seguro e refrigerado, à crescente ocidentalização, à mudança de estilo de vida e ao aumento do rendimento pessoal disponível.

A secção do país do relatório do mercado de processamento não térmico também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do processamento não térmico

O cenário competitivo do mercado de processamento não térmico fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de processamento não térmico.

Alguns dos principais players que operam no mercado de processamento não térmico são GREY STAR, Inc., Nordion (Canada) Inc., Pulsemaster, CHIC Group, JBT., HIPERBARIC, Bühler AG, Robert Bosch GmbH, Emerson Electric Co., Schneider Electric , Elea Technology, Dukane Corp., Symbios Technologies, BV TECH SpA, FresherTech, entre outras.

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