Mercado Global de Cores Alimentares Naturais – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado de corantes alimentares naturais

A elevada funcionalidade dos superalimentos, combinada com a percepção positiva do termo “natural”, tem sido o principal factor que impulsiona a procura de corantes alimentares naturais. Os consumidores são atraídos por produtos com rótulos simples e compreensíveis, levando as empresas alimentares a escolher alimentos corantes em detrimento de outras alternativas disponíveis na indústria.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado dos corantes alimentares naturais foi avaliado em 1,54 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 2,53 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 6,40% durante o período de previsão de 2022-2029. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito e segmentação do mercado de corantes alimentares naturais

Definição de mercado

Os corantes alimentares naturais são preparações feitas a partir de alimentos e outros materiais comestíveis de origem natural através de extração física e/ou química, resultando na extração seletiva de pigmentos relativos a constituintes nutritivos ou aromáticos. São amplamente utilizados em bebidas, produtos cárneos, frutas e legumes, panificação e confeitaria, óleo e gordura, produtos lácteos e produtos congelados, e assim por diante.

Mercado global de corantes alimentares naturais

Motoristas

• Crescente adoção de corantes alimentares naturais na indústria alimentar e de bebidas

Os corantes alimentares naturais são utilizados na preparação de bebidas aromatizadas, sumos, panificação e artigos de confeitaria. A crescente procura de corantes alimentares naturais nas indústrias alimentar e de bebidas está actualmente a impulsionar o crescimento do mercado. Além disso, a crescente população global aumentou a procura de produtos alimentares saudáveis ​​e naturais, com menos ou nenhum corante, conservante ou aditivo artificial.

• Avanço e expansão das tecnologias na indústria alimentar e das bebidas

Além disso, o mercado é fortemente influenciado pelas alterações nas preferências alimentares dos consumidores. A mudança dos estilos de vida das pessoas, a adopção de tecnologias avançadas como a microencapsulação e a nanoencapsulação, o aumento da procura de alimentos funcionais, o aumento do número de consumidores preocupados com a saúde, a melhoria do nível de vida juntamente com um aumento da consciência sobre a saúde, um aumento do prazo de validade, bem como do apelo do produto, e as crescentes ocorrências de obesidade e diabetes estão a impulsionar a procura pelo mercado dos corantes alimentares naturais.

Oportunidades

Além disso, espera-se que o rápido crescimento da procura global de alimentos processados ​​e embalados devido a uma preferência crescente por produtos alimentares convenientes e saudáveis ​​alimente o crescimento do mercado. Além disso, o desenvolvimento de tecnologias avançadas para explorar nichos de mercado, como a redução do tamanho das cápsulas e o aumento da biodisponibilidade, bem como o apoio governamental e a melhoria das condições económicas nos países em desenvolvimento, criarão novas oportunidades para o mercado de corantes alimentares naturais de 2022 a 2029.

Restrições

However, the high cost of encapsulated ingredients, preventing mass commercialization, is expected to slow market growth. Lack of market commercialization due to stringent regulations will pose a market challenge for the food color encapsulation market during the forecast period.

This natural food colors market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the natural food colors market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

COVID-19 Impact on Natural Food Colors Market

The COVID-19 pandemic has heightened consumers' desire to know where their food comes from, while food affordability remains a major concern for consumers worldwide. Furthermore, consumer demand for locally produced food has increased because they fear becoming infected by consuming more imported products with an unknown and unspecified ingredient origin. This has benefited both new private label entrants into the food industry and local manufacturers of natural colourants. As the world's scientific and medical communities recommend using nutraceuticals to improve health and immunity, which benefits the natural food colourant industry, the situation generates continuous demands to suppress and ultimately stifle the spread of the global COVID-19 pandemic.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Development

• In January 2021, GNT Group introduced EXBERRY® Shade Pink - O.D., a new pink shade colouring agent developed for use in fat-based applications, under its EXBERRY® brand. It also comes in red, yellow, orange, blue, and green colours.
• In October 2020, Chr. Hansen Natural Colors established an R&D centre in Montpellier, France, to augment the pigment, formulation, and application capabilities, with the goal of introducing new natural colour solutions, particularly for green, blue, and brown hues.

Global Natural Food Colors Market Scope

The natural food colors market is segmented on the basis of type, source, form, solubility and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Carmine
• Anthocyanins
• Caramel
• Annatto
• Carotenoids
• Chlorophyll
• Spirulina
• Turmeric
• Beet
• Others

Source

• Plant
• Animal

Form

• Powder
• liquid

Solubility

• Water
• Dye

Application

• Bakery & Confectionery
• Beverages
• Dairy & Frozen Products
• Meat Products
• Oil & Fat
• Fruits & Vegetables
• Others

Natural Food Colors Market Regional Analysis/Insights

The natural food colors market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, source, form, solubility and application as referenced above.

The countries covered in the natural food colors market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America leads the natural food colors market due to the expansion of this region's various end product markets.

Asia-Pacific is expected to grow significantly from 2022 to 2029, owing to a thriving food industry, rising disposable income, and rising urbanization.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos corantes alimentares naturais

O panorama competitivo do mercado de corantes alimentares naturais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado dos corantes alimentares naturais.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos corantes alimentares naturais são:

• ADM (EUA)
• Sysco Corporation (EUA)
• (EUA)
• Royal Ridge Fruits (EUA)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
• ALFA LAVAL (Suécia)
• Tricom Fruit Products Limited (Índia)
• Capuzzo Srl (Itália)
• Grupo Freudenberg (Alemanha)
• Saraf Foods Ltd (Índia)
• Frutas de Mysore (Índia)
• Rhodes Food Group (África do Sul)
• Del Monte (EUA)
• MANDAR PRODUTOS ALIMENTARES (Índia)
• CORPORAÇÃO AOHATA. (Japão)
• (EUA)
• (Reino Unido)
• PACIFIC COSTA FRUTA COMPANY (EUA)
• Washington Fruit & Produce Co (EUA)

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