Mercado Global de Cultivo de Cogumelos – Tendências do Setor e Previsão para 2030

Mercado global de cultivo de cogumelos, por tipo (cogumelo botão, cogumelo ostra, cogumelo shiitake e outros), fase (compostagem, desova, revestimento, fixação, colheita), forma (enlatado, congelado, fresco, seco, outros), matéria-prima (animal Lixo Industrial de Base Biológica, Outros), Aplicações (Roupa de Cama e Almofadas e Outros) – Tendências e Previsões do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado de cultivo de cogumelos

O cultivo de cogumelos é um dos negócios agrícolas mais vantajosos que pode começar com pequeno capital e espaço. O cultivo de cogumelos está se tornando cada vez mais popular entre muitas pessoas como fonte secundária. Hoje, o cultivo de cogumelos é a indústria mais lucrativa e frutífera. Está gradualmente a ganhar popularidade porque rapidamente transforma o trabalho árduo dos agricultores em lucro. Além disso, um aumento na demanda por alimentos naturais e veganos e alimentos na dieta e a crescente consciência da saúde entre os consumidores são os principais fatores previstos para acelerar a demanda pelo cultivo de cogumelos e aumentar a taxa de crescimento do mercado durante o período de previsão.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de cultivo de cogumelos deverá atingir US$ 29,26 bilhões até 2030, ou seja, US$ 18,64 bilhões em 2022, registrando um CAGR de 5,80% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além dos insights sobre o mercado cenários como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de abastecimento e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de cultivo de cogumelos

Definição de Mercado

O cultivo de cogumelos é uma tecnologia de cultivo de cogumelos usando resíduos animais, vegetais e industriais. Em resumo, é uma riqueza proveniente de resíduos tecnológicos. Esta tecnologia ganhou importância global devido ao seu valor em proteínas e fibras alimentares. O cogumelo é um fungo pertencente aos basidiomicetos. É rico em vitaminas, proteínas, fibras e minerais. Existem mais de 3.000 tipos de cogumelos. Por exemplo, cogumelo ostra (Pleurotus sps.), cogumelo botão (Agaricus bisporus), cogumelo palha (Volvariella volvacea).

Dinâmica global do mercado de cultivo de cogumelos

Motoristas

• Crescente demanda por cogumelo botão

O cogumelo botão é um tipo de cogumelo altamente consumido em todo o mundo e pode potencialmente trazer muitos benefícios à saúde. Este tipo de cogumelo é cultivado comercialmente em quase todas as principais economias produtoras de cogumelos, como os EUA, China, Japão, Reino Unido, Polónia e Alemanha. Espera-se que o aumento das actividades de investigação e desenvolvimento sobre o cogumelo branco para encontrar o potencial de prevenção do cancro, juntamente com a sua disponibilidade a preços razoáveis ​​em comparação com outras variedades especiais de cogumelos, aumente a procura do cogumelo botão no período de previsão. Contribui com mais de 40% da produção global e, eventualmente, impulsiona a taxa de crescimento do mercado.

• Aumento da consciência sobre a saúde entre os consumidores

Espera-se que o crescimento global seja impulsionado pela crescente procura dos consumidores por alimentos com baixo teor de gordura e colesterol e ricos em nutrientes. Seu uso em suplementos dietéticos aumentou porque contém enzimas digestivas e fibras que apoiam a saúde intestinal e imunológica. A procura por restaurantes, hotéis e cafetarias está a aumentar devido ao crescimento explosivo da indústria de food service. O cultivo de cogumelos pode proporcionar benefícios nutricionais e de saúde, adicionando pós de fungo ao smoothies, molhos e sopas.

Oportunidades

• Aumento na introdução das tecnologias mais recentes

O aumento dos esforços dos principais players do mercado para adotar as mais recentes tecnologias, como tecnologias informatizadas e automatizadas, aumentará a produção comercial de cogumelos, o que deverá gerar inúmeras oportunidades para os players do mercado no crescimento global do mercado de cultivo de cogumelos durante o período de previsão . O desenvolvimento e aprimoramento de tecnologias modernas, como preparação de composto, produção de cogumelos em substrato não compostado, controle computadorizado, colheita automatizada de cogumelos e novos métodos de preparação de semente e esterilização de substrato, aumentarão a produtividade da cultura de cogumelos nos próximos anos. .

Restrições/Desafios

• Questões associadas ao mercado de cultivo de cogumelos

A vida útil limitada dos cogumelos e a irregularidade na gestão adequada do processo deverão restringir o crescimento do mercado global de cultivo de cogumelos durante o período de previsão. Além disso, o crédito ao consumidor é um dos principais e maiores fatores que desafiarão o crescimento do mercado. Além disso, o aumento das despesas operacionais poderá desafiar ainda mais o crescimento do mercado de cultivo de cogumelos nos próximos anos.

Este relatório de mercado de cultivo de cogumelos fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de cultivo de cogumelos, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Escopo global do mercado de cultivo de cogumelos

O mercado de cultivo de cogumelos é segmentado com base em tipo, fase, forma, matéria-prima e aplicações. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Cogumelo Botão
• Cogumelo ostra
• Cogumelo shiitake
• Outros

Estágio

• Compostagem
• Desova
• Invólucro
• Fixação
• Colheita

Forma

• Enlatado
• Congeladas
• Fresco
• Seco
• Outros

Matéria-prima

• Baseado em animais
• Lixo Industrial de Base Biológica
• Outros

Formulários

• Roupa de cama
• Almofadas
• Outros

Análise/insights regionais do mercado de cultivo de cogumelos

O mercado de cultivo de cogumelos é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, fase, forma, matéria-prima e aplicações conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado cultivo de cogumelos são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia , Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Global (APAC) no Global (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Israel, Egito, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado de cultivo de cogumelos em termos de receita e participação de mercado devido ao aumento do consumo per capita de cogumelos do que outras nações. Além disso, o crescente consumo e o aumento do cultivo de cogumelos irão potencializar ainda mais o crescimento do mercado nesta região.

Prevê-se que a Europa seja a região que mais cresce no mercado de cultivo de cogumelos durante o período de previsão de 2023-2030 devido à crescente demanda por alimentos extremamente nutritivos nesta região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de cultivo de cogumelos

O cenário competitivo do mercado de cultivo de cogumelos fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de cultivo de cogumelos.

Alguns dos principais players que operam no mercado de cultivo de cogumelos são:

• Grupo Monaghan (Irlanda)
• GRUPO DE COGUMELOS DE WALSH (Irlanda)
• Micélio (Bélgica)
• Smithy Mushrooms Ltd. (Reino Unido)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (Alemanha)
• Italspwan (Itália)
• Cogumelo SAS (Itália)
• Hirano Mushroom LLC (Kosovo)
• (Japão)
• Costa (Índia), Bonduelle (França)
• Cogumelos Monterey (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• MycoTerraFarm (Bélgica)
• Lambert Spawn (EUA)
• The Greenyard (Bélgica)
• Heereco (Holanda)
• Fungos de Bluff City (EUA)
• Cogumelos Smithy (Reino Unido)