Mercado global de fécula de batata modificada – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Nos últimos anos, o amido de batata modificado ganhou uma enorme popularidade, uma vez que oferece uma nutrição essencial para humanos e animais, juntamente com as suas aplicações como agente emulsionante, estabilizante e espessante e alternativa sem glúten à farinha. Os determinantes incluem o posicionamento do ingrediente para os consumidores industriais, a rápida expansão da indústria alimentar, o desenvolvimento do produto juntamente com a inovação no sabor e na textura por parte dos participantes do mercado acrescentam valor ao mercado.

• A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de amido de batata modificado deverá atingir os 352,06 milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 4,00% durante o período de previsão de 2022 a 2029. Espera-se que o segmento biológico mostrar o crescimento significativo no segmento natural de o mercado devido à crescente inclinação do consumidor para os produtos biológicos.

Definição de mercado

O amido de batata é um ingrediente inodoro, insípido e em pó macio, que é uma fonte rica em hidratos de carbono derivados de células vegetais de batata contendo grãos de amido e é normalmente utilizado como ingrediente espessante na indústria alimentar. O amido modificado é criado pela alteração física, enzimática ou química do amido para aumentar a capacidade do produto suportar temperaturas e prazo de validade variados. Atualmente, os principais players da indústria alimentar estão altamente focados em melhorar a qualidade e a vida útil da fécula de batata modificada. Os fabricantes começaram a utilizar enzimas, produtos químicos e solventes orgânicos específicos durante o processo de fabrico para aumentar a qualidade do produto.

Dinâmica de mercado do amido de batata modificado

Motoristas

• Elevada adoção de fécula de batata modificada na indústria alimentar e de bebidas

O elevado consumo de alimentos de conveniência em todo o mundo resultou no aumento da procura de agentes aglutinantes, aditivos, espessantes e estabilizantes para a preparação de alimentos como batatas fritas, massas , gomas de vinho, nozes, salsichas de cachorro-quente, creme de padaria , sopas e molhos instantâneos.

• A crescente procura por fécula de batata biológica

O aumento das preocupações alimentares e a consciencialização sobre os benefícios dos produtos biológicos para a saúde em todo o mundo aumentam a inclinação do consumidor para os ingredientes biológicos nos seus produtos. A crescente procura por produtos e ingredientes isentos de químicos e naturais resulta num aumento da adoção de fécula de batata biológica em todo o mundo.

• Utilização em vários setores de utilizadores finais

A elevada utilização do amido de batata modificado nas indústrias de utilizadores finais devido às suas diversas aplicações benéficas acelerou a procura pelo mercado. A utilização do amido nas empresas farmacêuticas como aglutinante em formulações de dosagem sólida e a sua utilização na indústria do papel devido às suas propriedades como a suavidade, dureza, brilho e brancura são os determinantes que amortecem o crescimento do mercado.

Oportunidades

Além disso, a melhoria constante da qualidade estende oportunidades lucrativas aos participantes do mercado de 2022 a 2029. Além disso, a crescente população preocupada com a saúde, o aumento do rendimento disponível e a diversidade na utilização da fécula de batata modificada no utilizador final a indústria irá expandir ainda mais a taxa de crescimento do mercado de amido de batata modificado. 

Restrições/Desafios

Por outro lado, prevê-se que a flutuação dos preços das matérias-primas, a escassez de mão-de-obra e a volatilidade dos preços das culturas devido às alterações climáticas obstruam o crescimento do mercado. Além disso, as questões associadas ao transporte, processamento dos ingredientes e distribuição dos produtos finais deverão desafiar o mercado do amido de batata modificado no período de previsão de 2022-2029.

Este relatório de mercado de amido de batata modificado fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado por categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de amido de batata modificado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista , a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado do amido de batata modificado

A crise de saúde em curso em torno do COVID-19 afetou negativamente o mercado. Os produtos agrícolas transformados foram afectados pela pandemia do coronavírus, que estava a pôr em perigo a segurança alimentar mundial. As regiões produtoras de batata foram amplamente afetadas pela crise, que afetou a produção de batata , prejudicando assim o crescimento global do mercado. No entanto, o aumento da procura por parte da indústria farmacêutica impulsionou o crescimento do mercado.

Um dos maiores desafios enfrentados durante a pandemia foi a falta de mão-de-obra, resultando ainda na escassez de matéria-prima que afetou a produção de batata. Além disso, a perturbação da cadeia de abastecimento em todo o mundo devido às várias restrições de bloqueio impostas pelo governo resultou na baixa produção dos vários utilizadores finais, incluindo as indústrias alimentar e de bebidas, química, papel e farmacêutica.

Desenvolvimento recente

• Em março de 2020, a Ingredion Incorporated anunciou a aquisição da Western Polymer, produtora de fécula de batata nativa e modificada nos Estados Unidos. A aquisição aumentará a capacidade da empresa de fabricar fécula de batata, melhorará a capacidade de processamento e expandirá o seu negócio e a sua base de clientes de ingredientes especiais de maior valor.
• Em julho de 2020, a BENEO anunciou um aumento de 50% na capacidade de produção na sua fábrica de Wijgmaal. A corporação vai investir 44,65 milhões de dólares para expandir as suas atividades. Para satisfazer a crescente procura de amidos de arroz, a empresa expandiu as suas operações.

Âmbito global do mercado de amido de batata modificado

O mercado do amido de batata modificado é segmentado com base na natureza, canal de distribuição e utilizador final. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Com base na natureza, o mercado do amido de batata modificado está segmentado em biológico e convencional. Espera-se que o segmento biológico apresente o crescimento significativo do mercado devido à crescente inclinação do consumidor para os produtos biológicos.

Canal de Distribuição

• Indireto
• Direto

Com base no canal de distribuição, o mercado da fécula de batata modificada está segmentado em indireto e direto.

Utilizador final

• Pastelaria
• Laticínios e Desertos
• Sopas, Molhos e Temperos
• Carne e Peixe
• Salgados e Petiscos
• Confeitaria
• Alimentos para animais de estimação
• Outros

Com base no utilizador final, o mercado do amido de batata modificado está segmentado em panificação, produtos lácteos e sobremesas, sopas, molhos e temperos, carne e peixe, salgados e snacks, confeitaria, alimentos para animais de estimação e outros.

Análise/perspetivas regionais do mercado de amido de batata modificado

O mercado do amido de batata modificado é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, natureza, canal de distribuição e utilizador final, como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de bebidas de fusão são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado da fécula de batata modificada devido a factores como a crescente procura de fécula de batata modificada na alimentação e a alteração dos padrões de vida na região.

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2022 a 2029 devido à crescente penetração da região nas indústrias de panificação.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado nacional que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do amido de batata modificado

O cenário competitivo do mercado de fécula de batata modificada fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de fécula de batata modificada.

Alguns dos principais players que operam no mercado do amido de batata modificado são a AGRANA Beteiligungs-AG, AKV Langholt, ALOJA-STARKELSEN, Avebe, Cargill, Incorporated, Emsland Group, Bangkok Starch Industrial Co., Ltd., Roquette Frères, Sahyadri Starch and Indústrias Unip. Ltd., Sanstar Bio-Polymers Ltd., Finnamyl, Ingredion Incorporated, MSP Starch Products Inc., Novidon, PEPEES Group, PPZ Trzemeszno Sp, Roquette Frères, 5 Brothers., e Tereos entre outros.

SKU-67928