Mercado global de chocolate de leite – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

As perspetivas de crescimento do mercado do chocolate de leite são sustentadas pela vontade constante de criar, revelar e comercializar novas iguarias. Dois fatores-chave que impulsionam o desenvolvimento de produtos no mercado do chocolate de leite são o sabor e o requinte.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do chocolate de leite foi avaliado em 18,50 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 32,26 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 7,2% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de mercado

O chocolate é um produto comestível feito de cacau combinado com gorduras como a manteiga de cacau e o açúcar de pó fino. O chocolate de leite é feito a partir de várias fontes de leite, incluindo leite em pó, leite líquido e leite condensado. Estudos de investigação e desenvolvimento revelaram que estes chocolates de leite ajudam a melhorar a memória e a reduzir o risco de ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais. Aumenta a eficácia do sistema imunitário.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado do chocolate de leite

Motoristas

• Aumento do retalho online, bem como expansão nas cadeias de abastecimento

Os avanços no retalho online são uma das principais tendências que impulsionam a evolução do mercado do chocolate de leite. Os grandes canais de distribuição de produtos incluem lojas de conveniência, lojas especializadas, supermercados, drogarias e hipermercados. Os esforços contínuos dos retalhistas e fabricantes para expandir as suas cadeias de abastecimento e distribuição têm sido fundamentais para aumentar o acesso aos desenvolvimentos no mercado do chocolate de leite.

• Diversificação dos produtos de acordo com as necessidades

Uma grande força motriz no mercado do chocolate de leite é o desejo constante de experimentar novos sabores e sabores étnicos. A indústria do chocolate mudou o seu foco ao longo do tempo para produzir produtos mais saudáveis. Esta tendência está a ser impulsionada por uma população cada vez mais preocupada com a saúde, especialmente nas economias emergentes. Os avanços no retalho organizado nas regiões em desenvolvimento alimentaram a evolução do mercado do chocolate de leite.

Oportunidade

A facilidade de pagamento dos produtos através dos canais online, bem como a diversidade de sabores e texturas de chocolate, são fatores-chave que impulsionam a popularidade do comércio eletrónico no mercado do chocolate de leite. Além disso, o chocolate de leite é cada vez mais utilizado na formulação de uma vasta gama de bebidas e produtos de confeitaria, como bolos, batidos, croissants e chocolate quente, o que contribui para o crescimento do mercado global de chocolate de leite.

Restrições

No entanto, a fácil disponibilidade de substitutos de produtos, as regulamentações governamentais rigorosas sobre a normalização da qualidade e as perturbações na cadeia de abastecimento causadas pela pandemia limitarão o potencial de crescimento do mercado. O elevado custo das actividades de I&D, bem como a volatilidade dos preços das matérias-primas, irão abrandar a taxa de crescimento do mercado do chocolate de leite. Outras restrições ao crescimento do mercado incluem o aumento da prevalência da obesidade, níveis elevados de açúcar no sangue nos doentes e um aumento da taxa de incidência global de diabetes.

Este relatório de mercado de chocolate de leite fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado do chocolate de leite, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado do chocolate de leite

Os baixos volumes de vendas causados ​​pela epidemia de COVID-19, bem como as preocupações do lado da oferta sobre a qualidade e a certificação, prejudicaram o mercado do chocolate de leite. O Instituto do Cacau e Chocolate Fino (FCCI) examinou o impacto da pandemia da COVID-19 nas exportações e os resultados foram preocupantes. De acordo com relatórios da República Dominicana, o governo impôs um bloqueio rigoroso que impediu os produtores e trabalhadores agrícolas de viajarem para as plantações durante várias semanas até que fossem concedidas exceções. Como resultado da interrupção na cadeia de abastecimento de matérias-primas, seguida do bloqueio, um número crescente de lojas especializadas permaneceu fechado durante um longo período de tempo, resultando num menor volume de consumo de chocolates premium.

Desenvolvimento recente

• Para celebrar o Mês de Todas as Mulheres e Raparigas em fevereiro de 2022, a Hershey's criou uma barra de chocolate. As barras “Celebrate SHE” são limitadas em quantidade. A marca destacou o SHE no centro da barra de chocolate de leite.
• A Cadbury, marca da Mondelez International, vai lançar a solução de embalagem Twist Wrap para a sua gama Duos em janeiro de 2022, permitindo aos consumidores mastigar pequenos pedaços torcendo e fechando a caixa depois de comerem metade da barra de chocolate.
• Em colaboração com a Lagardère, a Ferrero pretende relançar os novos tabletes Ferrero Rocher no canal de retalho de viagens em setembro de 2021. A Ferrero apresenta o seu mais recente tablet de chocolate em três sabores: leite, cacau escuro com 55% e branco.

Âmbito do mercado de chocolate de leite

O mercado do chocolate de leite está segmentado com base no tipo, forma, canal de distribuição e aplicação. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Chocolate de leite convencional
• Chocolate de leite biológico
• Outros

Com base no tipo, o mercado do chocolate de leite está segmentado em chocolate de leite convencional, chocolate de leite biológico.

Forma

• Bar
• Doces
• Nozes com cobertura de chocolate
• Lascas de Chocolate
• Outros formulários

Com base na forma, o mercado do chocolate de leite está segmentado em barras, velas, nozes revestidas de chocolate, pepitas de chocolate, outras formas

Canal de distribuição

• Hipermercados/supermercados
• Loja especializada
• Lojas de conveniência
• Loja on-line
• Outro

Com base no canal de distribuição, o mercado do chocolate de leite está segmentado em hipermercados/supermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas online, entre outros.

Aplicação

• Alimentos e bebidas
• Cuidados pessoais e cosméticos
• Produtos farmacêuticos
• Outros

Com base no canal de distribuição, o mercado do chocolate de leite está segmentado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos e outros

Análise/perspetivas regionais do mercado de chocolate de leite

O mercado do chocolate de leite é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo, forma, canal de distribuição e aplicação.

Os países abrangidos no relatório de mercado do chocolate de leite são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos , África do Sul, Egito , Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A região Ásia-Pacífico domina o mercado do chocolate de leite e continuará a fazê-lo durante o período de previsão devido à enorme popularidade da região e ao consumo substancial de chocolate, ao aumento do consumo de waffles e pitas preparados com pastas de chocolate, ao aumento da adoção da cultura e dos alimentos ocidentais que substituíram os alimentos tradicionais por pão e torradas, aumento da população, aumento das mudanças no estilo de vida.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do chocolate de leite

O panorama competitivo do mercado do chocolate de leite fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado do chocolate de leite.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado do chocolate de leite são:

• Ghirardelli Chocolate Company (EUA)
• Barry Callebaut (Suíça)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• Chocolate Agostoni (EUA)
• The Hershey Company (EUA)
• GCPPL Ltd. (Índia)
• Blommer Chocolate Company (EUA)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Suíça)
• Ferrero (Itália)
• Mondelez Internacional (EUA)
• Chocolatiers (UK) Ltd.
• Nestlé SA (Suíça)
• Cargill, Lda. (NÓS)
• LOTTE SHOPPING Co., Ltd. (Coreia do Sul)
• Marte, Incorporated (EUA)
• Mondelez International Inc.
• Grupo Strauss (Israel)
• Favarger SA (Suíça)
• Unilever (Reino Unido)
• Chocolat Bernrain AG (Suíça)

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