Mercado global de agentes amaciadores de carne, por tipo (enzimas, sais e ácidos, outros), fonte (planta, fúngica, bacteriana, outros), forma (líquido, pó), uso final (carne pronta para cozinhar, marinadas, outros), país (EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname , Austrália, Cingapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África) Indústria Tendências e previsões para 2028.
Análise e insights do mercado de agentes amaciadores de carne
O tamanho do mercado de agentes amaciantes de carne é avaliado em US$ 2,72 bilhões até 2028 e deverá crescer a uma taxa anual composta de 4,60% no período de previsão de 2021 a 2028. O aumento no consumo de produtos nutritivos e alimentos ricos em proteínas é o fator para o mercado de agentes amaciadores de carne no período de previsão de 2021 a 2028.
Agentes amaciadores de carne são o tipo de aditivo usado para amaciar os produtos cárneos, quebrando o colágeno da carne. A maciez da carne é o principal critério para avaliar a qualidade da carne, o que afeta o custo da carne. Os agentes amaciadores de carne consistem principalmente em enzimas, sais e ácidos. Enzimas são agentes amaciantes amplamente utilizados, enquanto os ácidos têm uso limitado no mercado.
O principal fator de crescimento para o mercado de agentes amaciantes de carne é o rápido aumento no consumo de carne e produtos cárneos em todo o mundo. O principal fator que impulsiona a demanda por agentes amaciadores de carne é o rápido aumento da população global. Além disso, o aumento da renda disponível dos consumidores nos países em desenvolvimento, a rápida mudança nos hábitos de consumo, especialmente da população trabalhadora, e o aumento da urbanização também estão aumentando a demanda geral pelo mercado de agentes amaciantes de carne durante o período previsto de 2021 a 2028. Além disso, o número crescente de os consumidores que preferem o consumo de alimentos ricos em proteínas naturais, como a carne, também servem como principais impulsionadores para o aumento da demanda pelo mercado de agentes amaciadores de carne em nível global. Além disso, a crescente procura de produtos de carne processados e congelados, bem como a crescente processamento de comida A indústria também está impulsionando o crescimento do mercado de agentes amaciantes de carne.
No entanto, projeta-se que as regulamentações rigorosas sobre padrões de qualidade e rotulagem limpa funcionem como uma restrição ao crescimento do mercado de agentes amaciadores de carne, enquanto a crescente prevalência de doenças animais tem o potencial de desafiar o crescimento do mercado de agentes amaciadores de carne.
Além disso, a crescente demanda por produtos cárneos processados e congelados, bem como o alto consumo de carne e a alta demanda por produtos cárneos processados gerarão ainda mais novas oportunidades para o mercado de agentes amaciantes de carne no período de previsão de 2021 a 2028.
Este relatório de mercado de agentes amaciadores de carne fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de agentes amaciadores de carne, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um Resumo do analista, nossa equipe irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Global Agente amaciador de carne Escopo e tamanho do mercado
O mercado de agentes amaciadores de carne é segmentado com base no tipo, fonte, forma e uso final. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no tipo, o mercado de agentes amaciadores de carne foi segmentado em enzimas, sais e ácidos e outros. As enzimas foram ainda segmentadas em papaína, bromelaína, protease e outras.
- Com base na fonte, o mercado de agentes amaciantes de carne foi segmentado em vegetais, fúngicos, bacterianos e outros.
- Com base na forma, o mercado de agentes amaciantes de carne foi segmentado em pó e líquido.
- O segmento de uso final do amaciante de carnes foi segmentado em carnes prontas para cozinhar, marinadas e outros.
Agente amaciador de carne Análise de mercado em nível de país
O mercado de agentes amaciadores de carne é analisado e tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, tipo, fonte, forma e uso final conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado do agente amaciante de carne são EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa em Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
A América do Norte lidera o mercado de agentes amaciantes de carne devido ao aumento do consumo de carne, bem como à alta demanda por produtos de carne processada na região. Espera-se que a Ásia-Pacífico se expanda a uma taxa de crescimento significativa durante o período previsto de 2021 a 2028 devido ao aumento da indústria de transformação de alimentos, à elevada procura de carne e produtos à base de carne e ao aumento do rendimento disponível per capita nesta região.
A seção do país do relatório de mercado de agentes amaciantes de carne também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Cenário Competitivo e Agente amaciador de carne Análise de participação de mercado
O cenário competitivo do mercado de agentes amaciantes de carne fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de agentes amaciantes de carne.
Os principais participantes cobertos no relatório do agente amaciador de carne são ENZYBEL GROUP, Amano Enzyme Inc., Enzyme Bioscience, Enzyme Development Corporation, Enzyme Solutions, McCormick Philippines, Inc., Enzyme Innovation, Aumenzymes, Tampico Spices, Specialty Enzymes & Probiotics, LFI ( UK) Ltd, Fuji Foods Corporation, PHOSET FOODS PVT LTD, The Basque Company, MAK WOOD, INC., RAJVI ENTERPRISE e AB Enzymes, entre outros players nacionais e globais. Os dados de participação de mercado estão disponíveis para Global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Oriente Médio e África (MEA) e América do Sul separadamente. O analista DBMR entende os pontos fortes competitivos e fornece análises competitivas para cada concorrente separadamente.
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