Mercado global de agentes amaciadores de carne – Tendências do setor e previsão para 2028

Análise e insights do mercado de agentes amaciadores de carne

A dimensão do mercado de agentes amaciadores de carne está avaliada em 2,72 mil milhões de dólares até 2028 e deverá crescer a uma taxa anual composta de 4,60% no período de previsão de 2021 a 2028. O aumento do consumo de produtos nutritivos e alimentos ricos em proteínas é o fator para o mercado de agentes amaciadores de carne no período de previsão de 2021 a 2028.

Os agentes amaciadores de carne são o tipo de aditivo utilizado para amaciar os produtos cárneos, quebrando o colagénio da carne. A tenrura da carne é o principal critério para avaliar a qualidade da carne, o que afeta o custo da carne. Os agentes amaciadores de carne consistem principalmente em enzimas, sais e ácidos. As enzimas são agentes amaciadores amplamente utilizados, enquanto os ácidos têm uma utilização limitada no mercado. 

O principal fator de crescimento para o mercado de agentes amaciadores de carne é o rápido aumento do consumo de carne e produtos cárneos em todo o mundo. O principal factor que impulsiona a procura de agentes amaciadores de carne é o rápido aumento da população global. Além disso, o aumento do rendimento disponível dos consumidores nos países em desenvolvimento, a rápida mudança nos hábitos de consumo, especialmente da população trabalhadora, e o aumento da urbanização estão também a aumentar a procura geral do mercado de agentes amaciadores de carne durante o período previsto de 2021 a 2028. Além disso, o número crescente de os consumidores que preferem o consumo de alimentos ricos em proteínas naturais, como a carne, também servem como principais impulsionadores para o aumento da procura pelo mercado de agentes amaciadores de carne a nível global. Além disso, a crescente procura de produtos cárneos processados ​​e congelados, bem como a crescente indústria de processamento de alimentos também estão a impulsionar o crescimento do mercado de agentes amaciadores de carne.

No entanto, projeta-se que as regulamentações rigorosas sobre os padrões de qualidade e a rotulagem limpa funcionem como uma restrição ao crescimento do mercado dos agentes amaciadores de carne, enquanto a crescente prevalência de doenças animais tem o potencial de desafiar o crescimento do mercado dos agentes amaciadores de carne.

Além disso, a crescente procura de produtos cárneos processados ​​e congelados, bem como o elevado consumo de carne e a elevada procura de produtos cárneos processados ​​irão gerar ainda mais novas oportunidades para o mercado de agentes amaciadores de carne no período de previsão de 2021 a 2028.

Este relatório de mercado de agentes amaciadores de carne fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de agentes amaciadores de carne, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito do mercado global de agentes amaciadores de carne e dimensão do mercado

O mercado de agentes amaciadores de carne é segmentado com base no tipo, fonte, forma e utilização final. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo, o mercado de agentes amaciadores de carne foi segmentado em enzimas, sais e ácidos e outros. As enzimas foram ainda segmentadas em papaína, bromelaína, protease e outras.
• Com base na fonte, o mercado de agentes amaciadores de carne foi segmentado em vegetais, fungos, bactérias e outros.
• Com base na forma, o mercado de agentes amaciadores de carne foi segmentado em pó e líquido .
• O segmento de utilização final do amaciador de carne foi segmentado em carnes prontas a cozinhar, marinadas e outros.

Análise ao nível do país do mercado de agente amaciador de carne

O mercado de agentes amaciadores de carne é analisado e tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, tipo, fonte, forma e utilização final, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado do agente amaciador de carne são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil , Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA ).

A América do Norte lidera o mercado de agentes amaciadores de carne devido ao aumento do consumo de carne, bem como à elevada procura de produtos de carne processada na região. Prevê-se que a Ásia-Pacífico se expanda a uma taxa de crescimento significativa durante o período previsto de 2021 a 2028 devido à crescente indústria de transformação alimentar, à elevada procura de carne e produtos à base de carne e ao aumento do rendimento disponível per capita nesta região. 

A secção do país do relatório sobre o mercado de agentes amaciadores de carne também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado do agente amaciador de carne

O panorama competitivo do mercado de agentes amaciadores de carne fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de agentes amaciadores de carne.

Os principais participantes abrangidos no relatório sobre o agente amaciador de carne são a ENZYBEL GROUP, Amano Enzyme Inc., Enzyme Bioscience, Enzyme Development Corporation, Enzyme Solutions, McCormick Philippines, Inc., Enzyme Innovation, Aumenzymes, Tampico Spices, Specialty Enzymes & Probiotics, LFI ( UK) Ltd, Fuji Foods Corporation, PHOSET FOODS PVT LTD, The Basque Company, MAK WOOD, INC., RAJVI ENTERPRISE e AB Enzymes, entre outros players nacionais e globais. Os dados de quota de mercado estão disponíveis para a Global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Médio Oriente e África (MEA) e América do Sul em separado. O analista DBMR compreende os pontos fortes competitivos e fornece análises competitivas para cada concorrente em separado.

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