Mercado global de ingredientes de carne, por ingrediente (ligantes, extensores, enchimentos, corantes, aromatizantes, conservantes, agentes texturizantes, sais, outros), tipo de carne (carneiro, frango, carne bovina, suína, outros), tipo de produto (carne fresca processada , Carne Crua e Cozida, Carne Pré-Cozida, Outros), País (EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto do Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África) Tendências e previsões da indústria para 2028
Análise e insights de mercado: Mercado global de ingredientes de carne
Espera-se que o mercado de ingredientes de carne cresça com um CAGR de 5,31% no período de previsão de 2021 a 2028. A crescente demanda por alimentos processados e de conveniência, juntamente com a adoção de ingredientes de carne nesses produtos, é o fator para o mercado de ingredientes de carne no período de previsão. de 2021 a 2028.
Nas últimas décadas, o consumo e a produção global de carne têm aumentado rapidamente. Ingredientes de carne são usados para alterar os atributos e propriedades da carne e proporcionar-lhe destaques excepcionais. Os ingredientes da carne geralmente incluem vários tipos de aglutinantes, extensores, enchimentos, corantes, agentes aromatizantes, conservantes, agentes texturizantes e sais.
O crescente consumo de carne em todo o mundo é o principal fator que alimenta o crescimento do mercado de ingredientes de carne. A crescente demanda por alimentos processados e de conveniência, como lanches e bebidas instantâneas, e o aumento do uso de carne congelada em alimentos processados estão acelerando o crescimento do mercado de ingredientes à base de carne. Além disso, o aumento do uso de agentes aromatizantes para dar sabor e evitar o mal gosto e o odor está impulsionando o crescimento do mercado de ingredientes de carne em todo o mundo.
Pelo contrário, prevê-se que regulamentações rigorosas sobre padrões de qualidade e rotulagem limpa restrinjam o crescimento do mercado de ingredientes à base de carne. Além disso, a crescente conscientização sobre a saúde com o consumo excessivo de ingredientes à base de carne e a crescente conscientização sobre pontos de vista éticos e religiosos entre os consumidores provavelmente dificultarão o crescimento do mercado de ingredientes à base de carne. No entanto, espera-se que o aumento da demanda por alimentos processados adicionados de diversos sabores gere oportunidades lucrativas para o mercado de ingredientes cárneos. Considerando que a indústria de ingredientes à base de carne está enfrentando desafios como a crescente prevalência de doenças animais, como a gripe aviária, e a regulamentação rigorosa sobre os produtos pelas autoridades reguladoras da FDA.
Este relatório de mercado de ingredientes de carne fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças nas regulamentações de mercado , análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de ingredientes de carne da Data Bridge Market Research, entre em contato conosco para um Resumo do analista, nossa equipe irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Escopo do mercado de ingredientes de carne e tamanho do mercado
O mercado de ingredientes de carne é segmentado com base em ingrediente, tipo de carne e tipo de produto. O crescimento entre segmentos ajuda você a analisar nichos de crescimento e estratégias para abordar o mercado e determinar suas principais áreas de aplicação e a diferença em seus mercados-alvo.
- Com base no ingrediente, o mercado de ingredientes de carne é segmentado em fichários, diluentes, enchimentos, corantes, aromatizantes, conservantes, texturizantes, sais e outros.
- Com base no tipo de carne, o mercado de ingredientes cárneos é segmentado em carneiro, frango, carne bovina, suína e outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado de ingredientes cárneos é segmentado em carnes frescas processadas, carnes cruas e cozidas, carnes pré-cozidas e outros.
Análise global do mercado de ingredientes de carne em nível de país
O mercado global de ingredientes de carne é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, ingrediente, tipo de carne e tipo de produto conforme mencionado acima.
Os países cobertos no relatório de mercado Ingredientes de carne são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa em Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA).
A Ásia-Pacífico é responsável por deter a maior parcela e também deverá crescer com o maior CAGR durante o período previsto devido ao crescente número de indústrias de processamento e armazenamento de alimentos em toda a região.
A seção do país do relatório de mercado de ingredientes de carne também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, locais e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo de matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Análise do cenário competitivo e participação de mercado de ingredientes de carne
O cenário competitivo do mercado de ingredientes de carne fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de ingredientes cárneos.
Os principais players abordados no relatório de ingredientes de carne são Kerry Group plc, Ohly, DuPont, Essentia, Wenda Ingredients, Alicia Srls, WIBERG GmbH, Advanced Food Systems Inc., Avada, Firmenich SA, FAT BRANDS INC., Proliant Meat Ingredients, CAMPUS Srl, Associated British Foods plc, CCI North America Ltd., Fair Oaks Farms LLC, Nikken Foods USA Inc., Conselho Islâmico de Alimentação e Nutrição da América, Burke e Integrative Flavors, entre outros players nacionais e globais. Os dados de participação de mercado estão disponíveis para Global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Oriente Médio e África (MEA) e América do Sul separadamente. Os analistas DBMR entendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente separadamente.
Muitos intervenientes proeminentes no mercado estão a tomar diferentes iniciativas no mercado para que possam aumentar o seu alcance no mercado e fortalecer a sua posição no mercado. Em 2019, a IFF, International Flavors & Fragrances Inc. concluiu a aquisição dos 50% restantes das ações em circulação da Wiberg Corporation Inc. empresas e serviços de alimentação.
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