Mercado global de agentes fermentadores – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise de mercado e insights Mercado global de agentes fermentadores

Espera-se que o mercado de agentes fermentadores testemunhe um crescimento do mercado a uma taxa de 5,12% no período de previsão de 2022 a 2029. O relatório Data Bridge Market Research sobre o mercado de agentes fermentadores fornece análises e insights sobre os diversos fatores que deverão prevalecer ao longo do período de previsão. O aumento da procura do produto para diversas aplicações em todo o mundo está a aumentar o crescimento do mercado de agentes fermentadores.

Um agente fermentador refere-se a um dos ingredientes importantes no setor dos ingredientes de panificação. O agente fermentador é definido como uma substância que é utilizada em massas e massas pela libertação de gases de misturas. Assim, auxilia na produção de produtos de panificação com uma estrutura absorvente.

O aumento da consciência sobre a saúde em todo o mundo atua como um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de agentes fermentadores. O aumento da procura de produtos alimentares com melhor qualidade e maior prazo de validade, e a grande variedade de benefícios funcionais associados à sua inclusão em produtos alimentares aceleram o crescimento do mercado. A mudança na preferência dos consumidores por alimentos saudáveis ​​e sem glúten e a implementação de diversas estratégias de marketing influenciam ainda mais o mercado. Além disso, a mudança no estilo de vida do consumidor, o aumento do rendimento disponível, o crescimento da população e a rápida urbanização afectam positivamente o mercado dos agentes fermentadores. Além disso, a utilização de agentes fermentadores nos alimentos para libertar o ar, o que por sua vez faz com que o produto assado pareça extremamente delicioso, estende oportunidades lucrativas aos participantes do mercado no período de previsão de 2022 a 2029.

Por outro lado, consumo excessivo de fermentos como fermento em pó, bicarbonato de sódio e fermento em diversos tipos de alimentos assados ​​na região. Os problemas com a proporção dos agentes fermentadores para produzir dióxido de carbono suficiente nos alimentos deverão desafiar o mercado dos agentes fermentadores no período de previsão de 2022 a 2029.

Este relatório de mercado de agentes fermentadores fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado nacionais e localizados, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações de mercado. , análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de agentes fermentadores, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista , a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Âmbito global do mercado de agentes fermentadores e dimensão do mercado

O mercado dos agentes fermentadores está segmentado com base no tipo, forma e aplicação. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.

• Com base no tipo, o mercado dos agentes fermentadores está segmentado em inorgânico, orgânico e biológico.
• Com base na forma, o mercado dos agentes fermentadores foi segmentado em vapor, agente fermentador biológico, agente fermentador químico, mecânico, laminação e combinação. O segmento de vapor consiste na pressão do vapor de água. O agente fermentador biológico foi subsegmentado como levedura de padeiro, cerveja, kefir, starter de massa fermentada, Clostridium perfringens e outros. O agente fermentador químico foi subsegmentado em bicarbonato de sódio, fermento em pó, fermento de arranque, potássio caseiro, bicarbonato de potássio, amoníaco de padeiro e outros. Mecânico foi segmentado como bater e bater. A laminação é subsegmentada em laminação e dobramento.
• Com base nos alimentos, o mercado dos agentes fermentadores foi segmentado em cuidados pessoais e de saúde, industriais, rações e outros. Os alimentos foram subsegmentados em panificação, bebidas, confeitaria, produtos lácteos e queijos, fritos, marisco, produtos de soja, farinha de trigo, farinha expandida e outros, a panificação consiste numa segmentação adicional em pão, bolachas e biscoitos, bolos e doces , e pãezinhos e tartes. Os cuidados pessoais e de saúde foram subsegmentados em cuidados domiciliários, cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos e outros. A indústria é constituída por bioplásticos, biorremediação, biossolventes, síntese química e outros. A ração foi segmentada em ração animal e ração para animais de estimação.

Análise a nível de país do mercado de agentes fermentadores de alimentos

O mercado de agentes fermentadores é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, tipo, forma e aplicação como mencionado acima.    

Os países abrangidos no relatório global do mercado de agentes fermentadores são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil , Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA ).

A América do Norte domina o mercado dos agentes fermentadores devido ao aumento da consciência sanitária na região. Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento significativo durante o período de previsão de 2021 a 2028 devido ao desenvolvimento de novos produtos em alimentos e bebidas na região.

A secção do país do relatório do mercado de agentes fermentadores também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos agentes fermentadores

O panorama competitivo do mercado de agentes fermentadores fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados acima fornecidos estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado dos agentes fermentadores.

Alguns dos principais players que operam no relatório de mercado de agentes fermentadores são Cargill, Incorporated, PURATOS, Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG, Lesaffre, AB Mauri Food Inc., LALLEMAND Inc., AngelYeast Co., Ltd., Clabber Girl Corporation, Kudos Blends, WEIKFIELD PRODUCTS CO. LTD., Guilin Hongxing Chemical Co., Ltd., Church & Dwight Co., Inc., Solvay, Tata Chemicals Ltd. e Associated British Foods plc, entre outros.

SKU-50556