Mercado Global de Carne Kosher – Tendências do Setor e Previsão para 2029

 Análise e dimensão do mercado

Existe promoção em larga escala de alimentos certificados kosher devido às suas vantagens, como suplementos naturais e livres de químicos. A maior parte dos fornecedores de alimentos começou a incluir alimentos cashrut na preparação dos seus alimentos. Para aumentar as suas vendas, os principais produtores de carne de bovino kosher estão a investir no desenvolvimento de produtos e no lançamento de novos produtos, aumentando, em última análise, a procura do mercado global.

A Data Bridge Market Research analisa que o valor de mercado da carne de bovino kosher, que foi de 257,13 mil milhões de dólares em 2021, deverá atingir o valor de 333,4 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 3,30% no período de previsão. O "canal de distribuição offline" é responsável pela maior quota de mercado em todo o mercado global devido ao conforto da acessibilidade deste alimento kosher em todo o mundo e ao crescente número de lojas como supermercados e talhos que vendem estes produtos.

Definição de mercado

A comida Kosher é definida como a comida que segue as leis e regulamentos da cashrut (lei judaica). Massas, pão, cereais, sumos e outros alimentos kosher estão disponíveis na secção de alimentos kosher. A carne kosher provém de animais com cascos divididos que ruminam, como vacas, ovelhas e cabras. Quando estes animais consomem, o estômago devolve o alimento parcialmente digerido (ruminar) para voltarem a mastigar.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado da carne de bovino Kosher

Motoristas :

• Aumento da procura de carne com as certificações exigidas nos países avançados.

A constante inovação de produtos por parte das empresas de transformação de carne e a acessibilidade do produto com certificações adequadas estabeleceram um aspeto de confiança entre os consumidores, sendo um dos principais fatores contribuintes.

• Aumento da população do povo judeu.

Prevê-se ainda que o aumento da população do povo judeu, que leva à crescente tendência alimentar para o consumo de alimentos judaicos em todo o mundo, impulsione o crescimento do mercado.

• Crescente procura de carne kosher em restaurantes, hotéis, cadeias alimentares e cafés.

Muitas cadeias de fast food incluem carne kosher nos seus alimentos, como assado, hambúrguer, sopas , guisados, nachos, sopas e guisados.

Oportunidades

Além disso, o crescente número de lojas como supermercados e talhos que vendem estes produtos e o aumento da consciencialização sobre os benefícios para a saúde no consumo destes alimentos proporcionarão ainda mais oportunidades potenciais para o crescimento do mercado da carne de bovino kosher nos próximos anos.

Restrições/Desafios

Por outro lado, projeta-se que o aumento dos consumidores veganos e a utilização de produtos de origem animal impeçam ainda mais o crescimento do mercado da carne de bovino kosher no período temporal. No entanto, a escassez de profissionais que possam cozinhar estes produtos e a luta que desencadeia entre as diferentes religiões podem desafiar ainda mais o crescimento do mercado da carne de bovino kosher num futuro próximo.

Este relatório de mercado de carne de bovino kosher fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado . Para mais informações sobre o mercado da carne de bovino kosher, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto pós-COVID-19 no mercado da carne de bovino Kosher

O recente surto de coronavírus impactou criticamente o mercado da carne de bovino kosher. Devido aos confinamentos forçados e aos limites impostos por organismos reguladores separados na sequência do recente surto de COVID-19, as operações de inúmeras indústrias foram temporariamente interrompidas ou estão a operar com pessoal reduzido. Isto não é diferente no mercado global de carne de bovino kosher, e espera-se que este aspeto tenha um impacto negativo substancial no crescimento das receitas da indústria. Além disso, os elevados custos associados à instalação e manutenção destas máquinas são um fator que pode limitar o crescimento das receitas do Mercado Mundial de Carne Kosher ao longo do período de projeção.

Pela positiva, as indústrias alimentares e de bebidas estão a concentrar-se no desenvolvimento de melhores produtos, tendo em mente as novas tendências do mercado para satisfazer as necessidades dos consumidores na fase pós-pandemia. A crescente necessidade de alimentos nutritivos e de qualidade ajudará ainda mais a superar a disponibilidade de carne de bovino kosher nos mercados em desenvolvimento e emergentes após a pandemia.

Desenvolvimento recente

• Em 2019, a Beyond Meat lançou uma nova carne picada à base de plantas que parece, cozinha e sabe a carne picada padrão. É isento de OGM, soja e glúten.  

Âmbito global do mercado de carne de bovino Kosher

O mercado da carne de bovino kosher é segmentado com base no corte, aplicação e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Cortes

• Pescoço, Chuck e Ombro
• Costela
• Prato
• Peito
• Haste

Com base nos cortes, o mercado da carne de bovino kosher foi segmentado em cachaço, acém e pá, costela, prato, peito, pernil.

Aplicação

• Filmes Extrudados
• Revestimento por extrusão
• Revestimento Fluido
• Laminações

Com base na aplicação, o mercado da carne de bovino kosher foi também segmentado em B2B e B2C.

Canal de Distribuição 

• Online
• Off-line

Com base no canal de distribuição , o mercado das embalagens de tampa flexível está segmentado em online e offline.

Análise/perspetivas regionais do mercado                        de carne de bovino Kosher

O mercado da carne de bovino kosher é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, corte, aplicação e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado da carne kosher são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina , Resto do Sul América como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).

A América do Norte domina o mercado da carne de bovino kosher devido ao aumento da população judaica. Além disso, o aumento da consciencialização sobre as vantagens para a saúde no consumo destes alimentos impulsionará ainda mais o crescimento do mercado de carne de bovino kosher na região durante o período de previsão. Projeta-se que o Médio Oriente e África observem um crescimento significativo da ocorrência de um grande número de judeus em Israel. Além disso, prevê-se que o aumento da importação destes produtos impulsione ainda mais o crescimento do mercado de carne de bovino kosher na região nos próximos anos.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da carne de bovino Kosher

O panorama competitivo do mercado da carne de bovino kosher fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado da carne de bovino kosher.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado da carne de bovino kosher são:

• MERCADO DE AROMAS (EUA),
• Hamilton Kosher (Canadá),
• (EUA),
• Fazendas da Família Lipman (EUA),
• Shaevitz Kosher Carnes e Deli,
• BASF SE (Alemanha),
• ADM (EUA),
• Eden Foods (EUA)

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