Mercado Global de Chocolate Industrial – Tendências da Indústria e Previsão para 2030

Mercado global de chocolate industrial, por canal de distribuição (on-line, off-line), aplicação (confeitaria, biscoitos e produtos de panificação, laticínios e sobremesas, sorvetes e congelados, cereais, outras aplicações de chocolate industrial), tipo (chocolate ao leite/branco, chocolate amargo) ), Produto (Softlines/ Selflines, Countlines, Chocolates Moldados, Outros) - Tendências do Setor e Previsão para 2030.

Análise e tamanho do mercado de chocolate industrial

Os chocolates também estão associados a um símbolo de agradecimento, amor e felicidade e são dados como presentes durante as festas de fim de ano, impulsionando a demanda do produto. Eles são feitos em uma variedade de formas, tamanhos, cores e materiais de produto, dependendo da ocasião.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de chocolate industrial foi avaliado em US$ 7,50 bilhões em 2022 e deverá atingir o valor de US$ 10,79 bilhões até 2030, com um CAGR de 4,65% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Além disso aos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de chocolate industrial

Definição de mercado

O chocolate industrial é tipicamente marrom e doce, derivado do licor ou pasta de cacau. Coaching é um processo no qual manteiga e outros ingredientes como açúcar e leite em pó são adicionados à pasta/licor de cacau. A indústria industrial do chocolate tem baixa barreira tecnológica e é intensiva em mão de obra. A produção de chocolate envolve um grande número de empresas.

Dinâmica do mercado global de chocolate industrial

Motoristas

• Crescente conscientização sobre os benefícios do chocolate industrial

A crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do consumo de produtos ricos em cacau impulsiona o crescimento do mercado global de chocolate industrial. O cacau ajuda a reduzir a hipertensão, síndrome da fadiga crônica, proteção contra queimaduras solares e outros benefícios à saúde do corpo humano. O cacau também contém polifenóis, que servem para proteger os tecidos corporais do estresse oxidativo e doenças relacionadas, como câncer e inflamação. Esses fatores também estão impulsionando os mercados industriais de chocolate.

• Esforços constantes do fabricante para aumentar o volume de vendas através de diferentes táticas e estratégias

O aumento da demanda por chocolate e produtos relacionados, como chocolate ao leite, chocolate doce e chocolate amargo, e a publicidade dos fabricantes para aumentar o reconhecimento da marca, estão impulsionando o crescimento do mercado de chocolate industrial. Outros fatores que deverão impulsionar o mercado incluem a premiumização de produtos à base de chocolate, o uso de embalagens esteticamente atraentes para atrair a atenção dos consumidores e a produção de chocolates orgânicos, veganos, sem açúcar e sem glúten.

Oportunidade

• Foco Contínuo no Desenvolvimento de Novos Chocolates com Sabores Únicos

A tendência emergente de produtos orgânicos e de rótulo limpo para manter a saúde e o bem-estar geral levou a uma rápida escalada na demanda por chocolates premium ou especiais. A introdução de sabores e sabores únicos tem sido considerada um fator chave que tem chamado a atenção dos clientes. Além disso, as empresas estão a apresentar os seus produtos com ideias inovadoras para garantir a sua posição no mercado global de chocolate premium da Europa.

Por exemplo,

• Em junho de 2021, a Mondelez lançou o Cadbury Caramilk, um chocolate branco caramelizado. A empresa tem como objetivo aumentar a gama de produtos para a geração millenial que busca sabores mais doces
• Em fevereiro de 2021, a Nestlé lançou o Kitkat V, uma versão vegana de sua barra Kitkat, que visava atender à demanda por um substituto vegano para o doce Kitkat. Este novo produto é composto por uma fórmula à base de arroz como substituto do leite, wafers crocantes e cacau 100% sustentável

Assim, para aumentar a base de consumidores, a introdução de chocolates com sabores e texturas melhoradas criará oportunidades potenciais para os produtores de chocolate premium. As empresas deverão introduzir sabores locais e sazonais para atrair os consumidores, focando tanto na saúde como no sabor. Isto poderia abrir uma área totalmente nova para a inovação de sabores, que deverá criar oportunidades para o mercado.

Restrição

• Preços flutuantes de matérias-primas

O custo do chocolate mudou, mas a maioria dos consumidores não tinha conhecimento e a volatilidade do preço do chocolate é influenciada principalmente pela oferta dos condutores de chocolate. O principal componente da produção do chocolate é o cacau, que é utilizado em diversos produtos. O chocolate é preparado com ingredientes como açúcar, laticínios, nozes, adoçantes de milho e energia também são necessários. O mercado de matérias-primas, que define o preço com base nos níveis de oferta e procura e pode causar vários níveis de volatilidade nos preços das matérias-primas, é o principal responsável pelos preços destas matérias-primas. O cacau em pó e a manteiga de cacau são as duas partes do cacau usadas para fazer chocolate. Como produz chocolates mais ricos e é usado em confeitarias finas de chocolate, manteiga de cacau é de longe o mais desejável dos dois.

No entanto, como é mais difícil e mais caro de produzir, qualquer interrupção no fornecimento de cacau acabará por diminuir e aumentar os preços ao consumidor. Espera-se que a flutuação do preço das matérias-primas para produção restrinja o crescimento do chocolate premium no mercado.

Este relatório global do mercado de chocolate industrial fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de chocolate industrial, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em fevereiro de 2022, a Hershey's criou uma barra de chocolate para homenagear Todas as Mulheres e Meninas. As barras “Celebrate SHE” são de edição limitada. ELA ganhou destaque no centro da barra de chocolate ao leite da marca
• Em janeiro de 2022, a Cadbury, marca da Mondelez International, lançou a solução de embalagem Twist Wrap para sua linha Duos, permitindo ao consumidor lanchar em pequenas porções torcendo e selando a embalagem após consumir metade da barra de chocolate
• Em setembro de 2021, em colaboração com a Lagardère, a Ferrero irá pré-lançar os novos Tablets Ferrero Rocher no canal de varejo de viagem. A Ferrero entra no mercado de tabletes de chocolate com o novo produto, que está disponível em três sabores: leite, cacau escuro 55% e branco

Escopo do mercado global de chocolate industrial

O mercado global de chocolate industrial é segmentado com base no canal de distribuição, aplicação, tipo e produto. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

produtos

• Linhas suaves/selflines
• Contagens
• Chocolates Moldados
• Outros

Tipo

• Chocolate Ao Leite/Branco
• Chocolate escuro

Aplicativo

• Confeitaria
• biscoitos e produtos de panificação
• Laticínios e Sobremesas
• Sorvetes e itens congelados
• Cereais
• Outras aplicações industriais de chocolate.

Canal de distribuição

• desligada
• On-line

Análise/insights regionais do mercado de chocolate industrial

O mercado global de chocolate industrial é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, canal de distribuição, aplicação, tipo e produto conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado de chocolate industrial são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa , China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel , Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul

A Europa domina o mercado global de chocolate industrial devido à crescente procura dos consumidores por chocolate preto, ao aumento da disponibilidade do produto nas lojas de retalho, ao aumento da ênfase na textura para uma experiência multissensorial e ao aumento dos níveis de rendimento dos consumidores nesta região.

Espera-se que o Oriente Médio e a África sejam as regiões que mais crescem em termos de crescimento do mercado de chocolate industrial devido ao número crescente de varejistas especializados e às recentes mudanças no estilo de vida e nos padrões de consumo nesta região

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global de participação no mercado de chocolate industrial

O cenário competitivo do mercado global de chocolate industrial fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado global de chocolate industrial.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado global de chocolate industrial são:

• Cemoi Chocolatier (França)
• República do Cacau (Equador)
• Nestlé SA (Suíça)
• Mars Incorporated (EUA)
• (Japão)
• Guittard Chocolate Co.
• Ghirardelli Chocolate Co. (EUA)
• (França)
• Barry Callebaut AG (Suíça)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (México)
• Kerry Group Plc (Irlanda),
• Olam International Ltd. (Singapura)
• (EUA)
• The Hershey Company (EUA)
• Cargill, Incorporated (EUA)
• Plum Chocolate Company (EUA)
• LP Foley's Candies (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero International SA (Itália)