Mercado Global de Proteína Vegetal Hidrolisada – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Mercado Global de Proteína Vegetal Hidrolisada, por Fonte (Ervilha, Soja, Trigo, Milho, Colza, Arroz, Outros), Forma (Pó Seco, Pasta Líquida), Aplicação (Produtos Alimentares, Bebidas Funcionais, Produtos de Cuidados Pessoais, Outros) – Tendências da Indústria e Previsão para 2029.

Análise e tamanho do mercado de proteínas vegetais hidrolisadas

A proteína vegetal hidrolisada é amplamente utilizada como intensificador de sabor para diversos molhos, ensopados, sopas, salgadinhos temperados, molhos, cachorros-quentes, molhos, temperos, aumentando a demanda do mercado durante o período de previsão de 2022-2029. Além disso, o aumento da procura de dietas à base de proteínas apoiadas por produtos alimentares com rótulos limpos, ingredientes naturais ricos em proteínas entre os consumidores preocupados com a saúde, a crescente consciencialização relativamente aos benefícios para a saúde do consumo de proteínas e produtos lácteos à base de plantas, a tendência crescente das dietas veganas e a integração de proteínas vegetais em alimentos processados ​​são os fatores que impulsionam o crescimento do mercado durante o período previsto.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de proteína vegetal hidrolisada foi avaliado em US$ 1.258,18 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 1.873,12 milhões até 2029, com um CAGR de 5,10% no período de previsão. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo e segmentação do mercado de proteína vegetal hidrolisada

Definição de mercado

A proteína vegetal hidrolisada é produzida fervendo alimentos como soja, milho ou trigo em ácido clorídrico e depois neutralizando a solução com hidróxido de sódio. O ácido decompõe a proteína dos vegetais em seus componentes aminoácido. É amplamente utilizado nas diversas aplicações de alimentos e bebidas, como intensificador de sabor para diversos alimentos, molhos, ensopados, sopas, salgadinhos temperados, molhos, cachorros-quentes, molhos, temperos e outros. Todos esses fatores estão impulsionando o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Dinâmica global do mercado de proteínas vegetais hidrolisadas

Motoristas

• Tendência crescente de estilo de vida ativo devido à crescente consciência sobre a saúde

O principal fator que impulsiona o mercado de proteínas vegetais hidrolisadas é o aumento da consciência sobre a saúde entre as pessoas em todo o mundo. O aumento do uso de proteína vegetal hidrolisada como intensificador de sabor para vários alimentos, molhos, ensopados, sopas, salgadinhos temperados, molhos, cachorros-quentes, molhos, temperos e o aumento na demanda por dietas à base de proteínas e ingredientes naturais ricos em proteínas entre os consumidores preocupados com a saúde estão alguns fatores que estão alimentando o crescimento do mercado de proteínas vegetais hidrolisadas.

• Aumento do uso do produto

A proteína vegetal hidrolisada é mais procurada devido ao aumento da população, bem como ao aumento dos rendimentos disponíveis das pessoas em todo o mundo e nas economias em crescimento, como a Índia, a China e o México. A integração nos alimentos processados ​​e a mudança de preferências são também os factores responsáveis ​​pelos padrões de crescimento. Os benefícios nutricionais e de saúde têm impulsionado as vendas da proteína vegetal hidrolisada e, assim, alimentando o crescimento do mercado.

Oportunidade

O aumento da demanda por materiais e produtos alimentícios processados ​​e prontos para consumo e a mudança no estilo de vida dos consumidores levaram a maiores oportunidades de crescimento do mercado durante o período previsto. Além disso, o potencial inexplorado de vários países em desenvolvimento levou à ampla gama de aplicações relacionadas à proteína vegetal hidrolisada, como sabores aprimorados de alimentos processados ​​e outros, também criaram oportunidades lucrativas de crescimento para o mercado de proteína vegetal hidrolisada.

Restrições

A presença de glutamato monossódico na proteína vegetal hidrolisada causa certos problemas de saúde, como náusea, dor no peito, dor de cabeça, pressão ou aperto facial, palpitações cardíacas, fraqueza, sensação de queimação no rosto e dormência no pescoço, sudorese e outros. Este fator atuará como grandes restrições ao crescimento do mercado de proteína vegetal hidrolisada durante o período previsto.

Este relatório de mercado de proteína vegetal hidrolisada fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de proteína vegetal hidrolisada, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual de mercado de escassez de matéria-prima e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, levando em consideração o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no envio. Isto se traduz na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos, soluções avançadas benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto do COVID-19 no mercado de proteínas vegetais hidrolisadas

A covid-19 teve um impacto grave em quase todas as indústrias de utilizadores finais devido aos protocolos de bloqueio iniciados pelo governo durante a pandemia. A cadeia de abastecimento e as unidades fabris foram gravemente afetadas durante a pandemia, embora isso tenha variado de indústria para indústria. No entanto, o sector alimentar e de bebidas sofreu um enorme aumento durante a pandemia e na era pós-pandemia devido à grande oferta e às exigências de produção entre os consumidores. O mercado de proteína vegetal hidrolisada foi assim recuperado à medida que aumentaram as demandas de fornecimento em todo o mundo por suplementos alimentares naturais e orgânicos de alta qualidade devido à população preocupada com os benefícios nutricionais e de saúde dos produtos relacionados à proteína vegetal hidrolisada e os benefícios nutricionais da proteína- dietas baseadas. Além disso, as tendências crescentes de dietas veganas e alimentos processados ​​durante o bloqueio e na era pós-covid geraram vários fatores de crescimento para o mercado.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes normalmente conseguem se manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Escopo global do mercado de proteínas vegetais hidrolisadas

O mercado de proteínas vegetais hidrolisadas é segmentado com base na fonte, forma e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Fonte

• Talvez
• Soja
• Trigo
• Milho
• Colza
• Arroz
• Outros

Forma

• Pó seco
• Pasta Líquida

Aplicativo

• Produtos alimentícios
• Bebidas Funcionais
• Produtos de cuidado pessoal
• Outros

Análise/Insights Regionais do Mercado de Proteína Vegetal Hidrolisada

O mercado de proteínas vegetais hidrolisadas é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por fonte, forma e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado da proteína vegetal hidrolisada são EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa em Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

A Ásia-Pacífico domina o mercado de proteínas vegetais hidrolisadas devido ao rápido aumento da demanda por alimentos e bebidas nutricionais nos países em desenvolvimento ou emergentes da região.

Espera-se que a Europa cresça dentro do período de previsão de 2022-2029 devido à mudança na inclinação do padrão de consumo do consumidor para produtos alimentares de conveniência com ricos benefícios nutricionais e de saúde e ao aumento do veganismo entre os consumidores da região.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado da proteína vegetal hidrolisada

O cenário competitivo do mercado de proteína vegetal hidrolisada fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de proteína vegetal hidrolisada.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de proteína vegetal hidrolisada são:

• (EUA)
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Michimoto Foods Co., Ltd (Japão)
• Griffith Foods (EUA)
• Symrise (França)
• Givaudan (Suíça)
• SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited. (Índia)
• Vinayak Corporation (Índia)
• UNITECH QUÍMICOS (Índia)
• Caremoli, Dien Inc. (Itália)
• (EUA)
• DSM (Holanda)
• Grupo Kerry plc. (Irlanda)