Mercado global de encapsulamento híbrido – Tendências do setor e previsão para 2029

Mercado global de encapsulamento híbrido, por material de casca (polissacarídeos, proteínas, lipídios, emulsificantes, outros materiais de casca), fase central (vitaminas, minerais, enzimas, ácidos orgânicos, aditivos, probióticos, prebióticos, óleos essenciais, outros), aplicação (suplementos dietéticos , Produtos Alimentares Funcionais, Produtos de Panificação, Produtos de Confeitaria, Bebidas, Produtos Congelados, Produtos Lácteos) – Tendências do Setor e Previsão para 2029

Análise e tamanho do mercado

Vários ingredientes alimentares são encapsulados para protegê-los das condições ambientais ou para obter uma liberação controlada e direcionada do ingrediente ativo. Em outras indústrias, como a farmacêutica, a tecnologia de encapsulamento tem sido uma tendência importante. No entanto, a tendência ganhou recentemente força na indústria alimentar. Vários fabricantes de ingredientes desenvolveram produtos encapsulados como parte de sua oferta de produtos, e diversas empresas oferecem essa tecnologia como um serviço para a formulação de produtos customizados de acordo com as necessidades do cliente.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de encapsulamento híbrido foi avaliado em US$ 3,3 bilhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 5,06 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,50% durante o período de previsão de 2022-2029.

Definição de mercado

O encapsulamento é uma técnica útil para aumentar a entrega de células vivas e moléculas bioativas nos alimentos. O invólucro protetor dos encapsulados deve ser projetado com materiais biodegradáveis ​​de qualidade alimentar que sejam eficazes na formação de uma barreira entre a fase interna e seu entorno.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica global do mercado de encapsulamento híbrido

Motoristas

• Os vários benefícios oferecidos pela tecnologia de encapsulamento

Os vários benefícios do encapsulamento, como a liberação controlada de ingredientes, estão impulsionando a expansão do mercado de encapsulamento híbrido. A melhoria da resistência ao calor e à oxidação, o aumento da consistência do prazo de validade e a melhoria da qualidade do produto final estão impulsionando o crescimento do mercado de encapsulamento híbrido. Além disso, o encapsulamento ajuda a mascarar sabores e odores, bem como a fornecer níveis precisos de nutrientes, impulsionando assim as tendências da indústria. O encapsulamento de ingredientes vivos também proporciona maior estabilidade nos produtos finais e durante o processamento, o que está impulsionando o mercado de encapsulamento híbrido durante o período de previsão.

• A crescente importância da adoção de tecnologias avançadas, como o encapsulamento de alimentos

Além disso, o mercado é fortemente influenciado pelas mudanças nas preferências alimentares dos consumidores. A mudança no estilo de vida das pessoas, a adopção de tecnologias avançadas como a microencapsulação e a nanoencapsulação, o aumento da procura de alimentos funcionais, o aumento do número de consumidores preocupados com a saúde, a melhoria do nível de vida juntamente com o aumento da consciência sobre a saúde, o aumento da o prazo de validade, bem como o apelo do produto, e as crescentes ocorrências de obesidade e diabetes estão impulsionando a demanda pelo mercado de encapsulamento híbrido.

Oportunidade

Além disso, espera-se que o rápido crescimento da procura global de alimentos processados ​​e embalados, como resultado de uma preferência crescente por produtos alimentares convenientes e saudáveis, alimente o crescimento do mercado. Além disso, o desenvolvimento de tecnologias avançadas para explorar nichos de mercado, como a redução do tamanho das cápsulas e o aumento da biodisponibilidade, bem como o apoio governamental e a melhoria das condições económicas nos países em desenvolvimento, criarão novas oportunidades para o mercado de encapsulamento híbrido de 2022 a 2029. Além disso, à medida que aumenta a conscientização sobre a saúde dos consumidores, eles preferem alimentos saborosos, saudáveis ​​e convenientes, que o encapsulamento híbrido pode atender.

Restrições

No entanto, espera-se que o alto custo dos ingredientes encapsulados, que impede a comercialização em massa, desacelere o crescimento do mercado. A falta de comercialização no mercado devido a regulamentações rigorosas representará um desafio de mercado para o mercado de encapsulamento híbrido durante o período de previsão.

Este relatório de mercado de encapsulamento híbrido fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de participantes do mercado nacionais e localizados, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de encapsulamento híbrido, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de encapsulamento híbrido

Espera-se que a pandemia COVID-19 tenha um impacto significativo no mercado de encapsulamento de alimentos devido a interrupções na cadeia de abastecimento. Polissacarídeos, proteínas, lipídios e emulsificantes são importantes matérias-primas e formulações no mercado de encapsulamento híbrido. As matérias-primas são importadas em grandes quantidades por países europeus como a Alemanha e a Polónia da Ásia-Pacífico. O encerramento de fronteiras internacionais e as barreiras comerciais interromperam todas as importações e exportações, perturbando o processo de produção. Várias empresas emergentes de pequena escala para produtos de encapsulamento de alimentos são encontradas em países da Ásia-Pacífico, como Índia e China. Estas empresas adquirem matérias-primas localmente e depois exportam produtos acabados para os mercados nacionais e internacionais.

Desenvolvimento recente

• A BASF SE e a Sandoz GmbH, uma subsidiária da Novartis, concordaram em investir no Campus Kundl/Schaftenau, na Áustria, em abril de 2021. Este acordo permite que a BASF SE expanda sua presença na fabricação de enzimas e produtos biotecnológicos.
• Kerry anunciou em maio de 2021 que construirá um centro de excelência em tecnologia e inovação alimentar especialmente construído em Queensland, Austrália.
• A Cargill Incorporated investirá US$ 100 milhões em sua fábrica de adoçantes na Indonésia em outubro de 2019 para construir um moinho úmido de milho com um secador de amido para aumentar a produção de amido e adoçante.
• Em novembro de 2021, a empresa investiu 50 milhões de euros numa nova unidade de produção de ingredientes alimentares naturais na Geórgia, EUA, para melhorar as instalações de produção nos EUA.

Escopo global do mercado de encapsulamento híbrido

O mercado de encapsulamento híbrido é segmentado com base no material do invólucro, fase central e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Material da casca

• Polissacarídeos
• Proteínas
• Lipídios
• Emulsionantes
• Outros materiais de casca

Fase central

• Vitaminas
• Minerais
• Enzimas
• Ácidos orgânicos
• Aditivos
• Probióticos
• Prebióticos
• Óleos essenciais
• Outro

Aplicativo

• Suplementos Dietéticos
• Produtos Alimentares Funcionais
• Produtos de confeitaria
• Produtos de confeitaria
• Bebidas
• Produtos Congelados
• Lacticínios

Análise/insights regionais do mercado de encapsulamento híbrido

O mercado de encapsulamento híbrido é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, material de casca, fase central e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado encapsulamento híbrido são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Rússia, Turquia, Suíça, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Suécia, Polônia, Turquia, resto da Europa, Japão, China, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Singapura, Japão, Tailândia, Indonésia, Nova Zelândia, Vietname, Tailândia, Indonésia, Malásia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, África do Sul, Kuwait, Qatar, Omã, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, e resto do Oriente Médio e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

A América do Norte lidera o mercado de encapsulamento híbrido devido à expansão dos diversos mercados de produtos finais nesta região. Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça a um ritmo significativo entre 2022 e 2029, devido a uma indústria alimentar próspera, ao aumento do rendimento disponível e à crescente urbanização.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e participação de mercado de encapsulamento híbrido

O cenário competitivo do mercado de encapsulamento híbrido fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de encapsulamento híbrido.

Alguns dos principais players que operam no mercado de encapsulamento híbrido são:

• ADM (EUA)
• Sysco Corporation (EUA)
• (EUA)
• Frutas Royal Ridge (EUA)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Índia)
• ALFA LAVAL (Suécia)
• Tricom Fruit Products Limited (Índia)
• Capuzzo Srl (Itália)
• Grupo Freudenberg (Alemanha)
• Nerve Foods Ltd (Índia)
• Frutas de Mysore (Índia)
• Rhodes Food Group (África do Sul)
• Del Monte (EUA)
• PRODUTOS ALIMENTARES MANDAR (Índia)
• AOHATA CORPORATION (Japan)
• (EUA)
• Speyfruit Ltd (Reino Unido)
• EMPRESA DE FRUTAS DA COSTA DO PACÍFICO (EUA)
• Washington Fruit & Produce Co (EUA)

 

---

SKU-57233