Mercado global de carne alimentada a pasto – Tendências do setor e previsão para 2030

Análise e dimensão do mercado de carne alimentada com pasto

Os hábitos alimentares dos consumidores estão a mudar com o tempo porque as pessoas se tornaram mais preocupadas com a saúde e autoconscientes. As pessoas estão mais dispostas a gastar mais dinheiro em produtos alimentares de alta qualidade que contenham nutrientes essenciais. Nas últimas décadas, grelhar carne tornou-se uma tendência popular em todo o mundo, especialmente nos países ocidentais. De acordo com a revista Quick-Service e Fast Casual Restaurant (QSR), aproximadamente 95% da população dos EUA aprecia pratos de churrasco (barbecue), como costela, filete e outros. Assim, a crescente procura de carne grelhada acaba por potenciar o crescimento do mercado.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado da carne de pasto deverá atingir os 20,57 milhões de dólares até 2030, ou seja, 11,20 milhões de dólares em 2022, registando um CAGR de 7,90% durante o período de previsão de 2023 a 2030. Para além dos cenários de insights sobre o mercado, como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.     

Âmbito e segmentação do mercado de carne alimentada a pasto

Definição de mercado

A carne alimentada a pasto provém daqueles animais que pastaram apenas erva. Dependendo da área e do meio, alimentam-se de diversas gramíneas. O consumo de carne produzida em pastagem traz inúmeros benefícios para a saúde, em comparação com a carne convencional, como o baixo teor de gordura e calorias. 

Dinâmica do mercado de carne alimentada a pasto

Motoristas

• Elevada prevalência de restaurantes de cinco estrelas e tendência crescente para refeições exóticas

A carne alimentada a pasto é normalmente vendida em restaurantes de cinco estrelas e representa a cultura da gastronomia requintada. Como resultado da contínua personalização do menu e das inovações em produtos alimentares, como a carne de animais criados em pastagem para as pessoas, o mercado de serviços alimentares desenvolveu-se recentemente a um ritmo notável. A crescente procura por refeições nutritivas e de alta qualidade obrigou as indústrias de serviços alimentares a alterar as suas ofertas. Além disso, as empresas que procuram lucros mais elevados investem em campanhas de marketing e ajudam a criar uma plataforma para o mercado da carne proveniente de animais alimentados em pastagem. Os consumidores estão agora a gastar dinheiro em serviços de alimentação e férias luxuosas para receber produtos alimentares de maior qualidade.

• Várias vantagens associadas à carne alimentada a pasto

 A procura de carne produzida em pastagem está a aumentar continuamente devido às suas vantagens em relação a outros produtos cárneos. O consumo de carne alimentada a pasto mantém a saúde do coração e do sangue e fornece eletrólitos significativos. Os animais alimentados apenas com grãos, ou uma combinação de grãos e erva, geralmente produzem mais calorias no corpo humano quando consumidos. Como resultado, prevê-se que as vendas de carne alimentada a pasto aumentem e impulsionem a taxa de crescimento do mercado durante o período de previsão.

Oportunidades

• Desenvolvimentos e inovações crescentes nas embalagens

A introdução de embalagens inovadoras e novas para produtos cárneos alimentados a pasto pode afetar positivamente o crescimento do mercado durante o período de previsão. Embalagens e designs apelativos atrairão mais a atenção dos consumidores e aumentarão a visibilidade do produto. Consequentemente, os principais participantes do mercado estão a introduzir novos designs de embalagens para os seus produtos cárneos alimentados com pasto. Por exemplo, a Amcor lançou uma nova embalagem para carne chamada Eco-Tite em dezembro de 2020. Esta embalagem não encolhe e é reciclável. Espera-se que tais desenvolvimentos e inovações em embalagens influenciem positivamente o crescimento do mercado de carne alimentada em pastagem no período de previsão.

Restrições/Desafios

• Problemas associados à carne alimentada a pasto

The premium price of grassfed meat is one of the major and primary challenges for market growth. grassfed meat is estimated to be more costly than grainfed meat. This premium price discourages the consumers which is price-sensitive and can affect the market growth during the forecast period. The supply chain for grassfed meat is also different from normal, which can lead to a increase in the cost of production of grassfed meat.

This grassfed meat market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the grassfed meat market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Global Grassfed Meat Market Scope

The grassfed meat market is segmented on the basis of product type, nature, animal type, sales channel and end user. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Raw Meat
• Processed Meat

Nature

• Organic
• Conventional

 Animal Type

• Cow
• Bison
• Lamb
• Goat

 Sales Channel

• Direct Sales
• Retail Sales

 End User

• HoReCa
• Food Processing
• Household

Grassfed Meat Market Regional Analysis/Insights

The grassfed meat market is analyzed and market size insights and trends are provided by country product type, nature, animal type, sales channel and end user as referenced above.

The countries covered in the grassfed meat market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America dominates the grassfed meat market in terms of revenue and market share. This is mainly due to the presence of major producers of the grassfed meat productwhich will further enhance the market growth in this region.

North America is expected to be the fastest developing region during the forecast period of 2023-2030 due to the growing consumption of goat and lamb meat along with increase in demand for grassfed meat in food processing and HoReCa business in this region.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Grassfed Meat Market Share Analysis

The grassfed meat market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to grassfed meat market.

Some of the major players operating in the grassfed meat market are:

• JBS Foods (U.S.)
• Australian Agricultural Company Limited (Australia)
• WELLNESS MEATS (U.S.)
• Strauss Brands LLC (U.S.)
• Grass Raised Beef (U.S.)
• Starzen Co., Ltd. (Japan)
• Nebraska Star Beef (U.S.)
• Middle East Fuji L.L.C. (UAE)
• West Coast Prime Meat (U.S.)
• Tajimaya UK ltd. (U.K.)
• Panorama (U.S.)
• Hormel Foods Corporation (U.S.)
• AROMA MARKET (U.S.)
• (EUA)
• Fazendas da Família Lipman (EUA)
• Shaevitz Kosher Meats & Deli (EUA)
• Eden Foods (EUA)

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