Mercado Global de Queijo de Cabra – Tendências da Indústria e Previsão para 2029

Queijo de cabra global por tipo de produto (processado e não processado), sabor (terroso, picante e azedo), forma (queijo macio, queijo semimole, queijo firme, queijo curado e queijo envelhecido), canal de distribuição (comércio moderno, lojas de conveniência, Varejistas on-line e outros) – Tendências e previsões do setor para 2029

Análise e tamanho do mercado

O queijo tornou-se um produto popular nas famílias urbanas e na indústria global de processamento de alimentos. O queijo de cabra emergiu como o mercado mais promissor em todo o mundo na última década. O queijo de cabra é fácil de digerir e tem poucas calorias, em vez do queijo bovino, que é difícil de digerir e rico em colesterol e gordura. O queijo de cabra também contém mais vitaminas, particularmente vitaminas A, B1, B2 e B3, bem como cálcio e fósforo.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de queijo de cabra, avaliado em US$ 9,7 bilhões em 2021, deverá atingir o valor de US$ 14,66 bilhões até 2029, com um CAGR de 5,30% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Definição de Mercado

Chevre é o tipo mais comum de queijo de cabra e é feito a partir de leite de cabra. O queijo de cabra é picante e de sabor terroso. Tem baixo teor de gordura e calorias e é um dos laticínios mais rápidos de ser comercializado. O queijo de cabra, por outro lado, oferece inúmeros benefícios à saúde, incluindo melhor saúde óssea, imunidade, função muscular e neuronal, controle da pressão arterial e muito mais.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Dinâmica do mercado de queijo de cabra

Motoristas:

• Aumentar a conscientização pública sobre os benefícios do queijo de cabra para a saúde

O aumento do alerta público sobre os benefícios do queijo de cabra para a saúde, como o seu alto teor de cálcio e proteínas, é um fator que impulsiona o crescimento do mercado-alvo. Os problemas de obesidade e colesterol estão se tornando mais prevalentes em todo o mundo devido às mudanças nos hábitos alimentares. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde, o que aumenta a procura e o consumo de queijo de cabra. O queijo de cabra emergiu como um substituto significativo para o queijo bovino e deverá crescer durante o período de previsão de 2022 a 2029. Além disso, os avanços tecnológicos na produção de queijo e o aumento das raças caprinas de qualidade são alguns dos fatores que impulsionam o mercado.

• Aumento da demanda por produtos alimentícios prontos para consumo

Aumento da demanda por comida pronta para comer produtos como sopas, molhos, pizzas, noodles, massas e outros produtos utilizados como queijo culinário por grandes estabelecimentos de restauração e cantinas industriais, criando problemas de saúde como resultado do aumento da procura de produtos alimentares enlatados e congelados e do aumento do rendimento disponível entre os indivíduos são todos fatores que impulsionam o crescimento do mercado de queijo de cabra.

Oportunidade

A crescente preferência pelo leite de cabra por pessoas com intolerância à lactose devido aos seus níveis mais baixos de lactose alimenta ainda mais o mercado. A introdução de produtos de valor agregado, como variedades de leite aromatizado com baixo teor de açúcar e sem gordura, também impulsiona o crescimento do mercado. As fórmulas infantis à base de leite de cabra também estão ganhando popularidade devido ao seu alto conteúdo nutricional, que ajuda as crianças a evitar distúrbios do neurodesenvolvimento. Além disso, a crescente procura de leite de cabra no sector dos cuidados pessoais para a produção de sabonetes, cremes e loções está a catalisar o mercado. A pandemia de COVID-19 no início de 2020 aumentou a procura por leite de cabra. Devido às suas propriedades de aumento da imunidade, o consumo de leite de cabra aumentou como resultado da pandemia.

Restrições

O queijo de cabra é mais caro que outros queijos do mercado, o que pode limitar o crescimento do mercado porque o queijo de cabra é altamente frágil, podendo representar um desafio para o mercado de queijo de cabra durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Este relatório de mercado de queijo de cabra fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças no mercado regulamentações, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de queijo de cabra, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de queijo de cabra

Os consumidores empilharam produtos com alto valor nutricional para mantê-los saudáveis ​​durante o período de pandemia. Como resultado, as vendas foram estabilizadas por causa da pandemia, os consumidores adaptaram-se a um novo estilo de vida normal. Como resultado, muitos consumidores preferem opções de lanches que sejam rápidos e saudáveis. Para responder à procura contínua, a COVID-19 permitiu a entrada de um enxame de novas empresas privadas no mercado. Como o queijo de cabra é um fornecimento rápido e acessível de nutrientes essenciais, há sempre uma grande procura de novos produtos nos países industrializados. Devido às considerações acima mencionadas, os distribuidores de Internet estão cada vez mais interessados ​​à medida que os consumidores domésticos procuram opções de retalho.

Desenvolvimento recente

• A All American Foods (EUA) concluiu a expansão de seu centro técnico em Mankato, Minnesota, que agora inclui uma ampla variedade de instalações piloto, preparação de alimentos e instalações de testes. Isto ajudará os esforços da empresa para melhorar seus processos de desenvolvimento de produtos.
• A Archer Daniels Midland Company (EUA) abriu duas fábricas na China para aumentar a capacidade e atender à crescente demanda regional por ingredientes de valor agregado para alimentos e bebidas.

Escopo global do mercado de queijo de cabra

O mercado de queijo de cabra é segmentado com base no tipo de produto, sabor, forma e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Processado
• Não processado

Sabor

• Terrestre
• Picante
• Tarte

Forma

• Queijo macio
• Queijo Semimole
• Queijo Firme
• Queijo curado
• Queijo Envelhecido

Canal de distribuição

• Comércio moderno
• Lojas vão se reunir
• Varejistas on-line
• Outros

Análise/insights regionais do mercado de queijo de cabra

O mercado de queijo de cabra é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, sabor, forma e canal de distribuição conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado queijo de cabra são EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Mundo, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Catar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e de África.

Nos países em desenvolvimento, como a Índia, tem havido uma mudança dos alimentos básicos para alimentos processados ​​e embalados. Além disso, nas áreas metropolitanas destes países, o surgimento de canais retalhistas, como supermercados e hipermercados, deverá aumentar a disponibilidade de alimentos processados ​​e embalados. Prevê-se que a demanda por produtos embalados, como salgadinhos, produtos de panificação e confeitaria e refeições prontas, aumente nos próximos anos.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação no mercado de queijo de cabra

O cenário competitivo do mercado de queijo de cabra fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de queijo de cabra.

Alguns dos principais players que operam no mercado de queijo de cabra são:

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd.
• AVH Dairy Trade BV (Holanda)
• Parceiros Goat (EUA)
• Granarolo SpA (Itália)
• Meyenberg (EUA)
• Fazenda e laticínios Redwood Hill (EUA)
• St Helen's Farm Ltd (EUA)
• Stickney Hill Dairy Inc (EUA)
• Woolwich Dairy Inc (EUA)
• Xi'an Baiyue Goat Dairy Group Co. Ltd (China)
• Queijo de Cabra Carmelis (Canadá)
• Haystack Mountain Creamery (EUA)
• Saputo Inc. (Canadá)
• Chevre, Inc. de Laura Chenel (EUA)
• Queijo Dejong (Holanda)
• Queijo Avalanche (EUA)
• Amsterdam Cheese Company (Holanda)