Mercado global de lanches veganos sem glúten – Tendências do setor e previsão para 2031

Mercado global de lanches veganos sem glúten, por tipo de produto (lanches salgados, salgadinhos doces), ingredientes e sabores (lanches à base de nozes, salgadinhos à base de frutas, salgadinhos à base de sementes, sabores salgados, sabores doces), salgadinhos especiais (proteínas). salgadinhos, produtos de panificação, salgadinhos crus), canal de distribuição (varejo online, lojas especializadas) - tendências do setor e previsão para 2031.

Análise e tamanho do mercado de lanches veganos sem glúten

O mercado de snacks veganos sem glúten tem registado um crescimento substancial, refletindo a crescente consciencialização dos consumidores relativamente às preferências alimentares e às escolhas conscientes da saúde. A expansão do mercado é alimentada por uma tendência global em direção a dietas baseadas em vegetais, impulsionada por preocupações com saúde, sustentabilidade e considerações éticas. Estudos de mercado indicam um aumento constante na procura de snacks sem glúten e veganos, à medida que os consumidores procuram alternativas convenientes, saborosas e nutricionalmente equilibradas.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de lanches veganos sem glúten, que foi de US$ 5.813,6 milhões em 2023, provavelmente atingirá US$ 8.456,9 milhões até 2031 e deverá passar por um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2023 a 2030 Os “lanches salgados” dominam o segmento de produtos do mercado de lanches veganos sem glúten devido à demanda por salgadinhos ser impulsionada por aqueles que buscam alternativas aos lanches tradicionais que podem conter glúten e produtos de origem animal. Inovações em salgadinhos veganos sem glúten, como biscoitos vegetais com sabor de queijo ou salgadinhos de vegetais, contribuem para a popularidade do segmento.

Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Lanches veganos sem glúten são alimentos que seguem uma abordagem dietética livre de glúten, uma proteína encontrada no trigo e grãos relacionados, e também se abstêm de quaisquer ingredientes de origem animal. Esses lanches atendem a indivíduos com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, que devem evitar o glúten, bem como aqueles que adotam um estilo de vida vegano, excluindo todas as formas de produtos de origem animal. Os lanches veganos sem glúten oferecem uma ampla variedade de ingredientes vegetais, garantindo uma experiência de lanche saudável e inclusiva, sem comprometer o sabor ou o valor nutricional. Esses lanches se alinham às escolhas éticas e preocupadas com a saúde do consumidor, oferecendo uma opção saborosa e conveniente para aqueles que buscam alternativas de lanches livres de alérgenos e de crueldade.

Dinâmica global do mercado de lanches veganos sem glúten

Motoristas

• Prevalência crescente de sensibilidades e alergias ao glúten

Consumidores com condições como doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, bem como aqueles alérgicos a laticínios ou ovos, impulsionam a demanda por lanches que eliminem alérgenos comuns. Esse direcionador ressalta a importância de oferecer opções de lanches seguras e saborosas para pessoas com restrições alimentares, contribuindo para o crescimento do mercado.

Além disso, o aumento da consciencialização sobre dietas isentas de alergénios vai além das condições médicas, com um número crescente de consumidores a procurar activamente snacks isentos de glúten, lacticínios, frutos secos e outros alergénios como medida preventiva ou para acomodar escolhas de estilo de vida. A ênfase nas preferências livres de alergénios em snacks veganos sem glúten alinha-se com tendências mais amplas de saúde e bem-estar, posicionando estes snacks como inclusivos, seguros e apelativos para uma base diversificada de consumidores. À medida que os consumidores dão prioridade à transparência na rotulagem e à prevenção de alergénios, os fabricantes que abordam estas preferências encontram uma vantagem estratégica no cenário competitivo do mercado.

• Aumento global do veganismo e das dietas à base de vegetais

À medida que mais consumidores adotam considerações éticas, preocupações ambientais e escolhas conscientes sobre a saúde, há uma maior procura por snacks alinhados com princípios veganos – aqueles totalmente isentos de ingredientes de origem animal. Este aumento do veganismo vai além das escolhas alimentares, criando uma força de mercado substancial que influencia o desenvolvimento e o consumo de snacks veganos sem glúten.

O motor do veganismo é nomeadamente alimentado por uma consciência crescente do impacto ambiental da pecuária e pelo desejo de reduzir a pegada de carbono. Os consumidores procuram cada vez mais snacks que não só satisfaçam as suas preferências alimentares, mas também contribuam para a sustentabilidade. Esta tendência está a remodelar a indústria alimentar, com snacks veganos sem glúten posicionados na intersecção de valores de consumo saudáveis, éticos e ambientalmente conscientes, tornando-os uma escolha preferida para aqueles comprometidos com um estilo de vida baseado em vegetais.

Oportunidade

• Formulação de lanches com benefícios nutricionais adicionais

As formulações ricas em nutrientes apresentam uma oportunidade atraente para lanches veganos sem glúten, permitindo que os fabricantes atendam à crescente demanda por lanches que não apenas atendam às restrições alimentares, mas também ofereçam maior valor nutricional. Incorporando proteínas à base de plantas, vitaminase ingredientes funcionais em lanches veganos sem glúten atendem às preferências crescentes de consumidores preocupados com a saúde que buscam opções nutritivas e convenientes.

Esta oportunidade está alinhada com a tendência mais ampla de saúde e bem-estar, incentivando os fabricantes de salgadinhos a inovar e fortalecer os produtos com nutrientes essenciais, como Ácidos gordurosos de omega-3, fibras e antioxidantes. Ao enfatizar formulações ricas em nutrientes, as marcas podem posicionar os seus snacks veganos sem glúten não apenas como alternativas, mas como contribuintes proativos para uma dieta equilibrada e saudável, apelando a um segmento de mercado crescente focado no bem-estar geral e na excelência nutricional.

Restrição/Desafio

• Enfrentando desafios relacionados à obtenção de texturas e sabores satisfatórios em lanches sem glúten e veganos

Os desafios na textura e no sabor representam uma restrição significativa no mercado de snacks veganos sem glúten, uma vez que replicar as texturas e sabores satisfatórios dos snacks tradicionais sem glúten e ingredientes de origem animal continua a ser uma tarefa complexa. Alcançar a sensação na boca desejada em formulações sem glúten, muitas vezes dependentes do glúten para elasticidade e estrutura, representa um obstáculo para os fabricantes que pretendem proporcionar uma experiência sensorial que atenda às expectativas do consumidor.

Além disso, enfrentar os desafios do sabor envolve navegar pelos perfis de sabor únicos associados a ingredientes sem glúten e veganos, que podem diferir dos sabores familiares. As restrições na textura e no sabor dificultam a adoção perfeita de snacks veganos sem glúten, exigindo extensa investigação, desenvolvimento e investimento para superar os obstáculos de formulação e garantir que os snacks não só cumprem as restrições alimentares, mas também proporcionam uma experiência alimentar saborosa e agradável.

Este relatório de mercado de lanches veganos sem glúten fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes. , mudanças nas regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de lanches veganos sem glúten, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em outubro de 2023, com o lançamento de seus Classic Graham Crackers, a Partake Foods expandiu sua variedade de lanches veganos e sem glúten. Os biscoitos estão livres das nove principais alergias alimentares e destinam-se a incluir lancheira, lanche para viagem ou base para marshmallows. Os biscoitos serão vendidos em caixas de 18 unidades e 6,75 onças por US$ 5,49.
• Em setembro de 2023, GoNanas, uma empresa de misturas para panificação vegana, sem glúten e sem nozes que é líder de mercado na área de misturas para panificação melhores para você, lançou uma coleção de Ação de Graças que inclui três misturas inspiradas no outono: Frosted Pumpkin Pão, Donut de Cidra de Maçã e Pão de Milho
• Em agosto de 2022, a linha de produtos Mary's Gone Crackers será ampliada com uma nova iguaria que é incrivelmente extravagante e chocantemente vegana. Os biscoitos à base de plantas Mary's Gone Cheezee têm o apelo cremoso e suave do cheddar do queijo favorito das pessoas, sem exigir que visitem uma fazenda de laticínios

Escopo global do mercado de lanches veganos sem glúten

O mercado de lanches veganos sem glúten é segmentado com base no tipo de produto, ingredientes e sabores, lanches especiais e canal de distribuição. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar segmentos de crescimento escasso nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de Produto

• Salgadinhos
• Lanches Doces

Ingredientes e Sabores

• Lanches à base de nozes
• Lanches à base de frutas
• Lanches à base de sementes
• Sabores Salgados
• Sabores Doces

Lanches Especiais

• Lanches à base de proteínas
• Produtos de panificação
• Lanches crus

Canal de distribuição

• Varejo on-line
• Lojas especializadas

Análise/insights regionais do mercado global de lanches veganos sem glúten

O mercado de lanches veganos sem glúten é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo de produto, ingredientes e sabores, lanches especiais e canal de distribuição mencionados acima. Os países cobertos no relatório de mercado Snacks veganos sem glúten são EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Holanda, Rússia, Bélgica, Turquia e resto da Europa, China, Índia, Japão, Austrália , Coreia do Sul, Malásia, Singapura, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina e resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e resto do Médio Oriente e África.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado e também seja a região de rápido crescimento no mercado devido a uma grande base de consumidores com alto conhecimento das tendências de saúde e bem-estar, contribuindo para a demanda por lanches sem glúten e veganos. A região tem uma presença robusta de marcas estabelecidas de salgadinhos sem glúten e veganos, bem como um ambiente de varejo favorável.

A seção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e mudanças na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor downstream e upstream, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores usados ​​para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de lanches veganos sem glúten

O cenário competitivo do mercado de lanches veganos sem glúten fornece detalhes dos concorrentes. os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de lanches veganos sem glúten.

Alguns dos principais players que operam no mercado de lanches veganos sem glúten são:

• Enjoy Life Foods, LLC (EUA)
• Fazendas Familiares Lundberg (EUA)
• Alimentos Free2b (EUA)
• MadeGood (Canadá)
• Lanches gentis (EUA)
• Caminho da Natureza (Canadá)
• Moinhos Simples (EUA)
• Siete Family Foods (EUA)
• The Gluten Free Bar (EUA)
• Bakery on Main (EUA)
• Superalimentos de Ritmo (EUA)
• KIND Lanches Saudáveis ​​(EUA)
• Mary's Gone Crackers (EUA)
• Especialidades Celaic (EUA)
• Mãe Chia (EUA)
• Primal Spirit Foods (EUA)
• Padaria sem glúten de Rudi (EUA)
• Vá Raw (EUA)
• Navitas Orgânicos (EUA)
• Milton's Craft Bakers (EUA)