Mercado global de snacks vegan sem glúten – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e tamanho do mercado de snacks vegan sem glúten

O mercado de snacks veganos sem glúten tem registado um crescimento substancial, refletindo a crescente consciencialização dos consumidores relativamente às preferências alimentares e às escolhas conscientes da saúde. A expansão do mercado é alimentada por uma tendência global para dietas baseadas em vegetais, impulsionada por preocupações de saúde, sustentabilidade e considerações éticas. Estudos de mercado indicam um aumento constante da procura de snacks sem glúten e vegan, à medida que os consumidores procuram alternativas convenientes, saborosas e nutricionalmente equilibradas.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de snacks vegan sem glúten, que foi de 5.813,6 milhões de dólares em 2023, deverá atingir os 8.456,9 milhões de dólares até 2031 e deverá passar por um CAGR de 4,8% durante o período de previsão de 2023 a 2030 Os “snacks salgados” dominam o segmento de produtos do mercado de snacks veganos sem glúten devido à procura de snacks salgados impulsionada por aqueles que procuram alternativas aos snacks tradicionais que podem conter glúten e produtos de origem animal. As inovações em snacks vegan sem glúten, como bolachas vegetais com sabor a queijo ou chips de vegetais, contribuem para a popularidade do segmento.

Para além dos insights sobre cenários de mercado, tais como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Os snacks veganos sem glúten são alimentos que seguem uma abordagem dietética isenta de glúten, uma proteína encontrada no trigo e grãos relacionados, e também se abstêm de quaisquer ingredientes de origem animal. Estes snacks servem indivíduos com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca , que devem evitar o glúten, bem como aqueles que adotam um estilo de vida vegan, excluindo todas as formas de produtos de origem animal. Os snacks vegan sem glúten oferecem uma grande variedade de ingredientes vegetais, garantindo uma experiência de snack saudável e inclusiva, sem comprometer o sabor ou o valor nutricional. Estes snacks estão alinhados com as escolhas éticas e preocupadas com a saúde do consumidor, oferecendo uma opção saborosa e conveniente para aqueles que procuram alternativas de snacks livres de alergénios e de crueldade.

Dinâmica global do mercado de snacks vegan sem glúten

Motoristas

• Prevalência crescente de sensibilidades e alergias ao glúten

Os consumidores com doenças como a doença celíaca ou a sensibilidade ao glúten, bem como os alérgicos aos produtos lácteos ou aos ovos , impulsionam a procura por snacks que eliminem os alergénios comuns. Este direcionador sublinha a importância de oferecer opções de snacks seguras e saborosas para pessoas com restrições alimentares, contribuindo para o crescimento do mercado.

Além disso, o aumento da consciencialização sobre dietas isentas de alergénios vai para além das condições médicas, com um número crescente de consumidores a procurar activamente snacks isentos de glúten, lacticínios, frutos secos e outros alergénios como medida preventiva ou para acomodar escolhas de estilo de vida . A ênfase nas preferências livres de alergénios em snacks veganos sem glúten alinha-se com tendências mais amplas de saúde e bem-estar, posicionando estes snacks como inclusivos, seguros e apelativos para uma base diversificada de consumidores. À medida que os consumidores dão prioridade à transparência na rotulagem e à prevenção de alergénios, os fabricantes que abordam estas preferências encontram uma vantagem estratégica no panorama competitivo do mercado.

• Aumento global do veganismo e das dietas à base de vegetais

À medida que mais consumidores adotam considerações éticas, preocupações ambientais e escolhas conscientes sobre a saúde, há uma maior procura por snacks alinhados com os princípios veganos – aqueles que são totalmente isentos de ingredientes de origem animal. Este aumento do veganismo vai além das escolhas alimentares, criando uma força de mercado substancial que influencia o desenvolvimento e o consumo de snacks veganos sem glúten.

O motor do veganismo é nomeadamente alimentado por uma crescente consciência do impacto ambiental da pecuária e pelo desejo de reduzir a pegada de carbono. Os consumidores procuram cada vez mais snacks que não só satisfaçam as suas preferências alimentares, mas que também contribuam para a sustentabilidade. Esta tendência está a remodelar a indústria alimentar, com snacks veganos sem glúten posicionados na intersecção de valores de consumo saudáveis, éticos e ambientalmente conscientes, tornando-os uma escolha preferida para aqueles que estão comprometidos com um estilo de vida baseado em vegetais.

Oportunidade

• Formulação de snacks com benefícios nutricionais adicionais

As formulações ricas em nutrientes apresentam uma oportunidade atrativa para os snacks veganos sem glúten, permitindo aos fabricantes satisfazer a crescente procura de snacks que não só satisfaçam as restrições alimentares, mas também ofereçam maior valor nutricional. A incorporação de proteínas, vitaminas e ingredientes funcionais à base de plantas em snacks veganos sem glúten vai ao encontro das crescentes preferências dos consumidores preocupados com a saúde que procuram opções convenientes e nutritivas.

Esta oportunidade está alinhada com a tendência mais ampla de saúde e bem-estar, incentivando os fabricantes de snacks a inovar e a fortalecer os produtos com nutrientes essenciais, como os ácidos gordos ómega-3 , a fibra e os antioxidantes. Ao enfatizar as formulações ricas em nutrientes, as marcas podem posicionar os seus snacks veganos sem glúten não apenas como alternativas, mas como contribuintes proativos para uma dieta equilibrada e saudável, apelando a um segmento de mercado crescente focado no bem-estar geral e na excelência nutricional .

Restrição/Desafio

• Enfrentar desafios relacionados com a obtenção de texturas e sabores satisfatórios em snacks sem glúten e veganos

Os desafios na textura e no sabor representam uma restrição significativa no mercado dos snacks veganos sem glúten, uma vez que replicar as texturas e sabores satisfatórios dos snacks tradicionais sem glúten e dos ingredientes de origem animal continua a ser uma tarefa complexa. Alcançar a sensação na boca desejada nas formulações sem glúten, muitas vezes dependentes do glúten para a elasticidade e estrutura, representa um obstáculo para os fabricantes que pretendem proporcionar uma experiência sensorial que vá ao encontro das expectativas do consumidor.

Além disso, enfrentar os desafios do sabor implica navegar pelos perfis de sabor únicos associados a ingredientes sem glúten e veganos, que podem diferir dos sabores familiares. As restrições na textura e no sabor dificultam a adoção perfeita de snacks veganos sem glúten, exigindo uma extensa investigação, desenvolvimento e investimento para ultrapassar os obstáculos de formulação e garantir que os snacks não só cumprem as restrições alimentares, como também proporcionam uma experiência alimentar saborosa e agradável.

Este relatório de mercado de snacks vegan sem glúten fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes. , alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de snacks veganos sem glúten, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em outubro de 2023, com o lançamento dos seus Classic Graham Crackers, a Partake Foods expandiu a sua variedade de snacks vegan e sem glúten. Os biscoitos estão livres das nove principais alergias alimentares e destinam-se a incluir uma lancheira, um snack para levar ou uma base para marshmallows. Os biscoitos serão vendidos em caixas de 18 unidades e 6,75 onças por 5,49 dólares.
• Em setembro de 2023, a GoNanas, uma empresa de misturas para panificação vegan, sem glúten e sem frutos secos que é líder de mercado na área das misturas para panificação melhores para si, lançou uma coleção de Ação de Graças que inclui três misturas inspiradas no outono: Frosted Pumpkin Pão, Donut de Sidra de Maçã e Pão de Milho
• Em agosto de 2022, a linha de produtos Mary's Gone Crackers será alargada com uma nova iguaria que é incrivelmente extravagante e chocantemente vegan. Os biscoitos à base de plantas Mary's Gone Cheezee têm o apelo cremoso e suave do cheddar do queijo favorito das pessoas, sem exigir que visitem uma quinta de laticínios

Âmbito global do mercado de snacks veganos sem glúten

O mercado de snacks vegan sem glúten está segmentado com base no tipo de produto, ingredientes e sabores, snacks especiais e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo de produto

• Salgadinhos
• Lanches Doces

Ingredientes e Sabores

• Snacks à base de nozes
• Snacks à base de frutas
• Snacks à base de sementes
• Sabores Salgados
• Sabores Doces

Lanches Especiais

• Snacks à base de proteínas
• Produtos de panificação
• Lanches Crus

Canal de distribuição

• Varejo on-line
• Lojas especializadas

Análise/perspetivas regionais do mercado global de snacks vegan sem glúten

O mercado de snacks vegan sem glúten é analisado e são fornecidos insights e tendências do tamanho do mercado por país, tipo de produto, ingredientes e sabores, snacks especiais e canal de distribuição mencionados acima. Os países abrangidos no relatório de mercado Snacks vegan sem glúten são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Reino Unido, Itália, França, Espanha, Suíça, Países Baixos, Rússia, Bélgica, Turquia e resto da Europa, China, Índia, Japão, Austrália , Coreia do Sul, Malásia, Singapura, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina e resto da América do Sul, África do Sul, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e resto do Médio Oriente e África .

Espera-se que a América do Norte domine o mercado e seja também a região de rápido crescimento no mercado devido a uma grande base de consumidores com um elevado conhecimento das tendências de saúde e bem-estar, contribuindo para a procura de snacks sem glúten e veganos . A região tem uma presença robusta de marcas estabelecidas de snacks sem glúten e veganos, bem como um ambiente de retalho favorável.

A secção de países do relatório também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado dos snacks veganos sem glúten

O cenário competitivo do mercado de snacks vegan sem glúten fornece detalhes dos concorrentes. os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, domínio da aplicação. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas no mercado de snacks vegan sem glúten.

Alguns dos principais players que operam no mercado dos snacks vegan sem glúten são:

• Enjoy Life Foods, LLC (EUA)
• Lundberg Family Farms (EUA)
• Alimentos Free2b (EUA)
• MadeGood (Canadá)
• Snacks gentis (EUA)
• Caminho da Natureza (Canadá)
• Moinhos Simples (EUA)
• Siete Family Foods (EUA)
• The Gluten Free Bar (EUA)
• Bakery on Main (EUA)
• Superalimentos de Ritmo (EUA)
• KIND Healthy Snacks ​​(EUA)
• Mary's Gone Crackers (EUA)
• Especialidades Celaic (EUA)
• Mamma Chia (EUA)
• Primal Spirit Foods (EUA)
• Padaria sem glúten de Rudi (EUA)
• Go cru (EUA)
• Navitas Biológicos (EUA)
• Milton's Craft Bakers (EUA)

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