Global Gluten-Free Cereals Market – Industry Trends and Forecast to 2031

Análise e dimensão do mercado de cereais sem glúten

O mercado global de cereais sem glúten está a registar um crescimento significativo impulsionado por vários factores. A crescente consciencialização sobre as doenças relacionadas com o glúten, como a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten, está a impulsionar a procura de produtos sem glúten, incluindo os cereais. Os consumidores estão a tornar-se mais preocupados com a saúde e a procurar opções alimentares nutritivas e livres de alergénios, impulsionando ainda mais o crescimento do mercado. O aumento do rendimento disponível e a alteração das preferências alimentares, especialmente nos países desenvolvidos, também contribuem para a expansão do mercado. Além disso, a crescente disponibilidade de cereais sem glúten nos supermercados, hipermercados e canais de venda online está a tornar estes produtos mais acessíveis aos consumidores de todo o mundo.

O tamanho do mercado global de cereais sem glúten foi avaliado em 7,43 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir os 16,16 mil milhões de dólares até 2031, com um CAGR de 10,20% durante o período de previsão de 2024 a 2031. Além dos insights sobre cenários de mercado como como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção e capacidade da empresa representada geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado       

Definição de mercado

Os cereais sem glúten são cereais de pequeno-almoço que não contêm glúten, uma proteína presente no trigo, cevada, centeio e seus derivados. Estes cereais são adequados para indivíduos com distúrbios relacionados com o glúten, tais como doença celíaca, alergia ao trigo ou sensibilidade ao glúten não celíaca, que necessitam de evitar o glúten na sua dieta. Os cereais sem glúten são normalmente feitos a partir de grãos e farinhas naturalmente sem glúten, como o arroz, o milho, a quinoa, o milho e a aveia (se forem rotulados como sem glúten). Estes cereais são frequentemente enriquecidos com vitaminas e minerais para garantir que proporcionam uma opção de pequeno-almoço equilibrada para quem segue uma dieta sem glúten.                          

Dinâmica do mercado de cereais sem glúten

Motoristas

• Aumentando a consciência sobre a saúde 

Os consumidores estão cada vez mais conscientes do impacto das suas escolhas alimentares na sua saúde e procuram ativamente alternativas mais saudáveis. Esta tendência é impulsionada por factores como o desejo de manter um peso saudável, prevenir doenças crónicas e melhorar o bem-estar geral. Os cereais sem glúten são considerados uma opção mais saudável em comparação com os cereais tradicionais, uma vez que têm frequentemente menos calorias, gordura e açúcar, e podem conter níveis mais elevados de fibra e nutrientes. Existe uma tendência crescente de sensibilização para a saúde entre os consumidores, levando a um aumento da procura de cereais sem glúten.

• Aumento da incidência de doença celíaca e sensibilidade ao glúten     

A doença celíaca e a sensibilidade ao glúten são condições autoimunes caracterizadas por uma reação adversa ao glúten, uma proteína presente no trigo, cevada e centeio. A prevalência destas condições está a aumentar a nível mundial, impulsionando a procura de produtos sem glúten, incluindo cereais, entre os indivíduos afetados. Estima-se que a doença celíaca afete aproximadamente 1% da população mundial, enquanto a prevalência da sensibilidade ao glúten é superior. À medida que aumenta a consciência destas condições, mais pessoas procuram alternativas sem glúten para controlar os seus sintomas e melhorar a sua qualidade de vida. Espera-se que este aumento da procura continue a impulsionar o crescimento do mercado.

Oportunidades

• Ingredientes Naturais e Transparentes     

Os consumidores procuram cada vez mais produtos com ingredientes simples e reconhecíveis, isentos de aditivos e conservantes artificiais. Os cereais sem glúten que destacam a utilização de ingredientes naturais e saudáveis ​​provavelmente atrairão consumidores preocupados com a saúde que procuram opções nutritivas e com rótulos limpos. Isto é impulsionado pelo desejo de transparência e autenticidade nos produtos alimentares, oferecendo aos fabricantes uma oportunidade de diferenciar os seus produtos no mercado.           

• Influência das redes sociais e do marketing digital    

Os esforços de redes sociais e marketing digital desempenham um papel crucial no aumento da consciencialização do consumidor. Plataformas como o Instagram, Facebook e Twitter são utilizadas para promover produtos sem glúten, partilhar receitas e interagir com os consumidores. Os influenciadores e bloggers desempenham frequentemente um papel significativo na formação das perceções e preferências dos consumidores, despertando o interesse pelas opções sem glúten. As campanhas de marketing digital podem atingir eficazmente segmentos específicos de consumidores, criando oportunidades para que as marcas de cereais sem glúten expandam o seu alcance e atraiam novos clientes. 

Restrições/Desafios

• Disponibilidade limitada de ingredientes especiais

A disponibilidade de ingredientes especiais necessários para os cereais sem glúten, como os cereais e as farinhas sem glúten, pode ser limitada em determinadas regiões, afectando a produção e a distribuição. Os fabricantes dependem frequentemente de fornecedores específicos para estes ingredientes, e as perturbações na cadeia de abastecimento podem afetar a disponibilidade de cereais sem glúten no mercado.

• Custo mais elevado em comparação com os cereais convencionais   

Os cereais sem glúten tendem a ser mais caros do que os seus equivalentes convencionais, principalmente devido ao custo de aquisição e processamento dos ingredientes sem glúten. Este custo mais elevado pode limitar a adopção, especialmente em mercados sensíveis aos preços, onde os consumidores podem estar relutantes em pagar mais por produtos sem glúten, o que pode ser um grande desafio para o mercado.

Este relatório de mercado fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e cenário atual do mercado de escassez de matérias-primas e atrasos no envio

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações, tendo em conta o impacto e o ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e dos atrasos no envio. Isto traduz-se na avaliação de possibilidades estratégicas, na criação de planos de ação eficazes e na assistência às empresas na tomada de decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos análise aprofundada do nível de aquisição, desde atrasos previstos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, sourcing, análise de desempenho de categoria, soluções de gestão de risco da cadeia de abastecimento, soluções avançadas de benchmarking e outros serviços para compras e apoio estratégico.

Impacto esperado da desaceleração económica nos preços e na disponibilidade dos produtos

Quando a actividade económica abranda, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão económica nos preços e na acessibilidade dos produtos são tidos em conta nos relatórios de visão de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isto, os nossos clientes conseguem normalmente manter-se um passo à frente dos seus concorrentes, projetar as suas vendas e receitas e estimar os seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimentos recentes

• Em novembro de 2023, a Kestrel Foods lançou a Just Live a Little, uma nova marca de granola sem glúten, no mercado do pequeno-almoço. A linha de produtos estreou na Spar, Tesco e nas lojas online a 6 de novembro, com um lançamento adicional previsto para o novo ano. O Just Live a Little foi desenvolvido para oferecer uma alternativa de pequeno-almoço mais saudável para quem procura uma opção mais saudável. A linha não contém glúten e não contém açúcares refinados. Com o foco em fornecer uma alternativa de pequeno-almoço mais saudável, isto está alinhado com a crescente procura por produtos que promovam o bem-estar e ajudem os consumidores preocupados com a saúde a procurar opções alimentares nutritivas e saudáveis.
• Em abril de 2021, a General Mills, Inc. deu as boas-vindas a cinco novos cereais à sua gama de produtos, com três a tornarem-se adições permanentes. Uma das novas ofertas é o Apple Cinnamon Chex, que consiste em quadrados de cereais de arroz adoçados com sabor a maçã e canela e sem glúten. Cada porção de 1 chávena contém 180 calorias e 10 gramas de açúcar. O cereal está disponível numa caixa de tamanho familiar ao preço de 5 dólares e numa caixa de tamanho médio ao preço de 3,79 dólares.

Âmbito do mercado de cereais sem glúten

O mercado dos cereais sem glúten está segmentado com base no tipo e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Sorgo
• Quinoa
• Trigo sarraceno
• Amaranto
• Teff
• Milho
• Arroz Integral
• Outros

Canal de distribuição

• Loja Convencional
• Hotéis e restaurantes
• Institutos Educativos
• Serviços especializados
• Hospitais e drogarias

 Análise/perspetivas regionais do mercado de cereais sem glúten

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

Asia-Pacific is expected to dominate the market due to growing demand for healthy dietary options, innovative marketing approaches, expanding internet access, a robust e-commerce sector, and favorable demographics.

North America is expected to show significant growth due to a supportive regulatory environment, initiatives by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) to promote gluten-free diets, government subsidies, and widespread availability of gluten-free cereals in grocery stores across the region.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that affect the current and future trends of the market. Data points like downstream and upstream value chain analysis, technical trends, Porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of regional brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Gluten-Free Cereals Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details of competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in R&D, new market initiatives, regional presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on the market.

Some of the major market players operating in the market are:

• The Kraft Heinz Company (U.S.)
• The Hain Celestial Group, Inc. (U.S.)
• General Mills, Inc. (U.S.)
• Kellogg Company (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• Hero Group (Switzerland)
• Barilla G. e R. Fratelli S.p.A (Italy)
• Quinoa Corporation (U.S.)
• Freedom Foods Group Limited (Australia)
• Raisio plc (Finland)
• Dr. Schär AG/SPA (Italy)
• Enjoy Life Foods (U.S.)
• FARMO S.p.A. (Italy)
• London Food Corporation Limited (U.K.)
• Alara Wholefoods Ltd. (U.K.)
• Warburtons Limited (U.K.)
• Katz Gluten-Free (U.S.)
• Genius Foods (U.K.)
• Chosen Foods LLC (U.S.)
• Silly Yaks (Australia)
• Mikey’s LLC (U.S.)
• Rachel Pauls Food (U.S.).

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