>Mercado Global de Cogumelos Funcionais para Alimentos e Bebidas, Por Tipo (Reishi, Cordyceps, Juba de Leão, Cauda de Peru, Shiitake, Chaga, Outros), Forma de Produto (Inteiro, Pó, Fatia, Extrato), País (EUA, Canadá , México, Alemanha , Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia , Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África) Tendências e previsões da indústria para 2028.
Análise e insights de mercado: Cogumelo Funcional Global para o Mercado de Alimentos e Bebidas
Espera-se que o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas ganhe crescimento de mercado no período de previsão de 2021 a 2028. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado deverá crescer a um CAGR de 6,80% no período de previsão de 2021 a 2028. A crescente utilização do ingrediente no setor da saúde está a acelerar o crescimento do cogumelo funcional para o mercado alimentar e das bebidas.
Os cogumelos funcionais referem-se à forma rara de cogumelos que crescem em florestas densas, no alto do planalto dos Himalaias, em troncos caídos e até na cabeça de uma lagarta. Estes cogumelos possuem antioxidantes e valor nutricional. Certos cogumelos funcionais podem ajudar a fortalecer o sistema imunitário para evitar doenças. Podem também ser utilizados como opção dietética que beneficia de menos calorias e alto teor de proteínas, além de fornecerem múltiplas vitaminas e minerais vitais.
O aumento da procura do cogumelo funcional devido aos seus benefícios nutricionais e para a saúde atua como os principais fatores que impulsionam o mercado dos cogumelos funcionais, aumenta também a adoção de cogumelos funcionais pelos consumidores, uma vez que consistem em antioxidantes que auxiliam no aumento do fluxo sanguíneo , fortalecendo a imunidade e reduzindo o stress, entre outros, aumento do uso extensivo destes ingredientes como opção dietética, especialmente quando se procura uma dieta baixa em calorias e rica em proteínas, aumento da utilização de cogumelos funcionais em produtos de saúde e farmacêuticos e a sua utilização extensivo em suplementos de saúde, aumento do crescimento em consciencialização sobre os seus benefícios para a saúde, aumento de casos de doenças de estilo de vida, mudança na preferência do consumidor em relação a um estilo de vida saudável, aumento no número de atividades de investigação e desenvolvimento e crescente expansão da indústria alimentar e das bebidas são os principais fatores, entre outros, que impulsionam o cogumelo funcional para o mercado alimentar e das bebidas . Além disso, o crescente avanço tecnológico e as inovações com a extensão lucrativa do ingrediente criarão ainda mais oportunidades para os participantes do mercado no período de previsão de 2021 a 2028.
No entanto, prevê-se que a falta de capacidade de inclusão noutras receitas obstrua o crescimento do mercado. As preocupações com os efeitos secundários e alergias do ingrediente deverão desafiar o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas no período de previsão de 2021-2028.
Este relatório de mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas fornece detalhes dos novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação e exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre cogumelos funcionais para o mercado alimentar e de bebidas, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.
Cogumelo funcional para alimentos e bebidas Âmbito do mercado e dimensão do mercado
O mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas está segmentado com base no tipo e forma do produto. O crescimento entre segmentos ajuda-o a analisar os nichos de crescimento e as estratégias para abordar o mercado e determinar as suas principais áreas de aplicação e a diferença nos seus mercados-alvo.
- Com base no tipo, o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas está segmentado em reishi, cordyceps, juba de leão, cauda de peru, shiitake, chaga e outros.
- Com base na forma do produto, o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas está segmentado em inteiro, pó, fatia e extrato.
Cogumelo funcional global para análise ao nível do país do mercado de alimentos e bebidas
O mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas é analisado e o tamanho do mercado, as informações de volume são fornecidas por país, tipo e forma de produto como mencionado acima.
Os países abrangidos no relatório de mercado do cogumelo funcional para alimentos e bebidas são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia , Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC ), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
A Ásia-Pacífico domina o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas durante o período de previsão de 2021-2028 devido à grande produção de cogumelos, especialmente na China, ao aumento do nível de rendimento das pessoas, ao crescimento da sensibilização para a saúde e ao valor nutricional do ingrediente , expansão da indústria da restauração, utilização no sector da saúde e aumento da procura de variedades de cogumelos exóticos na região.
A secção do país do relatório sobre o mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado doméstico que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como volumes de consumo, localizações e volumes de produção, análise de importação e exportação, análise de tendências de preços, custo das matérias-primas, análise da cadeia de valor a jusante e a montante são alguns dos principais indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.
Cenário competitivo e cogumelo funcional para análise da quota de mercado de alimentos e bebidas
O panorama competitivo do mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas em relação ao cogumelo funcional para o mercado alimentar e das bebidas.
Os principais players abordados no relatório de mercado de cogumelos funcionais para alimentos e bebidas são Half Hill Farm Inc, Real Mushrooms, Pan's Mushroom Jerky, Om Organic Mushroom Nutrition, Yuguo Farms, Four Sigmatic, The Mushroom Company, Banken Champignons Groep BV, OKECHAMP SA , BONDUELLE, Modernmush, Monaghan Mushrooms e Monterey Mushrooms Inc, Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Mitoku Company, Ltd., Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd, M2 INGREDIENTS, Hokkaido Reishi Co. e atores globais. Os dados de quota de mercado estão disponíveis para a global, América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico (APAC), Médio Oriente e África (MEA) e América do Sul separadamente. Os analistas DBMR compreendem os pontos fortes competitivos e fornecem análises competitivas para cada concorrente em separado.
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Metodologia de Investigação
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com amostras grandes. A etapa inclui a obtenção de informações de mercado ou dados relacionados através de diversas fontes e estratégias. Inclui examinar e planear antecipadamente todos os dados adquiridos no passado. Da mesma forma, envolve o exame de inconsistências de informação observadas em diferentes fontes de informação. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. Para saber mais, solicite uma chamada de analista ou abra a sua consulta.
A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha de tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise de patentes, análise de preços, análise da quota de mercado da empresa, normas de medição, análise global versus regional e de participação dos fornecedores. Para saber mais sobre a metodologia de investigação, faça uma consulta para falar com os nossos especialistas do setor.
Personalização disponível
A Data Bridge Market Research é líder em investigação formativa avançada. Orgulhamo-nos de servir os nossos clientes novos e existentes com dados e análises que correspondem e atendem aos seus objetivos. O relatório pode ser personalizado para incluir análise de tendências de preços de marcas-alvo, compreensão do mercado para países adicionais (solicite a lista de países), dados de resultados de ensaios clínicos, revisão de literatura, mercado remodelado e análise de base de produtos . A análise de mercado dos concorrentes-alvo pode ser analisada desde análises baseadas em tecnologia até estratégias de carteira de mercado. Podemos adicionar quantos concorrentes necessitar de dados no formato e estilo de dados que procura. A nossa equipa de analistas também pode fornecer dados em tabelas dinâmicas de ficheiros Excel em bruto (livro de factos) ou pode ajudá-lo a criar apresentações a partir dos conjuntos de dados disponíveis no relatório.
