Global Fruit and Vegetable Powders Market – Industry Trends and Forecast to 2030

Análise e dimensão do mercado de pós de frutas e legumes

O pó de frutas e legumes, produzido pela desidratação de frutas e legumes frescos, tornou-se um produto popular não só nas casas urbanas, mas também na indústria global de processamento de alimentos. Como as frutas e os legumes são sazonais e não podem ser armazenados em condições normais, a desidratação tornou-se um método eficaz e económico para os preservar durante as estações abundantes e utilizá-los durante as épocas baixas.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de frutas e legumes em pó foi avaliado em 16,12 mil milhões de dólares em 2022 e deverá atingir o valor de 25,03 mil milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 5,9% durante o período de previsão de 2023-2030. Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research incluem também análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

O pó de frutas e legumes é um pó feito de frutas e legumes desidratados. Este pó acrescenta um sabor semelhante ao de frutas e legumes frescos. Este pó é utilizado numa variedade de produtos alimentares, incluindo sopas , molhos, pizzas, alimentos enlatados, marisco, saladas e carne, e é um ingrediente importante no sal e temperos da época. Por outro lado, o pó de frutas e legumes traz muitos benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde óssea, da imunidade, da função muscular e nervosa, da regulação da pressão arterial e entre outros.

Dinâmica global do mercado de pós de frutas e hortícolas

Motorista

• Aumentar a consciencialização pública sobre a adição de micronutrientes à dieta

A procura de frutas e legumes em pó está a aumentar à medida que os consumidores se tornam mais conscientes da importância dos micronutrientes. Os consumidores estão a concentrar-se em satisfazer as suas necessidades nutricionais através da dieta. Como resultado, muitos processadores de alimentos foram forçados a fortificar ou enriquecer os seus produtos com vários aditivos e ingredientes. As frutas e os legumes contêm uma variedade de vitaminas , minerais, fibras e outros macro e micronutrientes.

Oportunidade

• Extração de Compostos Bioativos

A Extração de Compostos Bioativos apresenta uma oportunidade significativa para o mercado global de frutas e legumes em pó, permitindo o isolamento e a utilização de compostos valiosos que ocorrem naturalmente. Estes compostos, ricos em propriedades promotoras da saúde, servem como aditivos naturais em diversos produtos alimentares. A crescente procura destes compostos bioativos, impulsionada pelas preferências dos consumidores por ingredientes naturais e saudáveis, posiciona o mercado de frutas e legumes em pó para servir um segmento de mercado em expansão que procura opções alimentares funcionais e nutritivas. O processo de extração permite a criação de produtos de valor acrescentado, contribuindo para o crescimento e diversificação do mercado, atendendo à crescente necessidade de aditivos alimentares naturais e benéficos. investigação e desenvolvimento que melhoram ainda mais as aplicações do produto, estendem oportunidades lucrativas aos players do mercado no período de previsão de 2022 a 2029. Além disso, a crescente consciencialização sobre os benefícios dos pós de frutas e vegetais, como a maleabilidade, a hidrofobicidade e a sua capacidade de solubilidade em solventes orgânicos apolares, irá expandir ainda mais o crescimento futuro do mercado de pós de frutas e vegetais.

 Restrição/Desafio

• Condições climáticas adversas

As condições meteorológicas adversas representam um desafio significativo para a indústria global de frutas e legumes em pó. As flutuações nos padrões climáticos, como chuvas irregulares, temperaturas extremas e desastres naturais como secas ou tempestades, têm um impacto directo na produtividade agrícola. Estas condições imprevisíveis perturbam o crescimento consistente e adequado de frutas e legumes, afetando o fornecimento de matéria-prima para a produção de pó. Este desafio pode levar à escassez de produtos de alta qualidade, impactando a quantidade e a qualidade geral dos pós de frutas e legumes disponíveis no mercado. Além disso, as perturbações na cadeia de abastecimento e o aumento dos custos de produção devido a questões relacionadas com o clima podem criar desafios na manutenção de um fornecimento estável e fiável destes produtos, afetando potencialmente a estabilidade do mercado e os preços, afetando assim o crescimento e a sustentabilidade da indústria.

Este relatório de mercado de frutas e legumes em pó fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de frutas e legumes em pó, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• In January 2020, DM announced the acquisition of Yerbalatina Phytoactives, a Brazilian company that provides natural ingredient technology and solutions
• in March 2019, Agrana Fruit signed an investment contract for the construction of a new fruit processing plant in China. The new production site will be located in Changzhou's Life and Health industrial park, and it will be capable of producing 30,000 tonnes of prepared fruit per year, including strawberries, blueberries, and peaches for the fruit yoghurt, bakery, ice cream, and foodservice sectors

Global Fruit and Vegetable Powders Market Scope

The fruit and vegetables powder market is segmented on the basis of fruit powder, vegetable powder, distribution channel and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Fruit powder

• Apple
• Orange
• Pineapple
• Mango
• Banana
• Berries
• Strawberry
• Raspberry
• Blueberry
• Others

Vegetable powder

• Carrot
• Tomatoes
• Beetroot
• Peas
• Pumpkin
• Other Vegetables

Distribution channel

• Direct
• Indirect
• Hypermarkets
• Supermarkets
• Online retail

Application

• Beverages
• Confectionery Products
• Bakery Products
• Soups and Sauces
• Dairy Products
• RTE Products

Fruit and Vegetable Powders Market Regional Analysis/Insights

The fruit and vegetable powders market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, fruit powder, vegetable powder, distribution channel and application as referenced above.

The countries covered in the fruit and vegetable powders market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

Asia-Pacific is expected to dominate the market and show the fastest growth in the market due to the rapid growth of various end user industries, such as food and beverages and pharmaceuticals, which require the use of fruit and vegetable powders. The increase in demand for fruit and vegetable powders in the meat industry is also helping to boost the overall market share.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Fruit and Vegetable Powders Market Share Analysis

The fruit and vegetable powders market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to fruit and vegetable powders market.

Some of the major players operating in the fruit and vegetable powders market are:

• NutraDry (Australia)
• Batory Foods (U.S.)
• Kanegrade (U.K.)
• Paradise Fruits (Germany)
• Aarkay Food Products Ltd (India)
• FutureCeuticals (U.S.)
• NutriBotanica Institutional (Brazil)
• La Herbal (India)
• Saipro Biotech Private limited (India)
• International Flavors & Fragrances Inc (U.S.)
• Iprona SpA (Italy)
• Schilling Ltd (Denmark)
• The Australian Superfood Co (Australia)

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