Mercado global de pós de frutas e vegetais – Tendências do setor e previsão para 2030

Mercado global de frutas e vegetais em pó, por frutas em pó (maçã, laranja, abacaxi, manga, banana, frutas vermelhas, morango, framboesa, mirtilo, outros), pó vegetal (cenoura, tomate, beterraba, ervilha, abóbora, outros vegetais), distribuição Canal (Direto, Indireto), Aplicação (Bebidas, Produtos de Confeitaria, Produtos de Panificação, Sopas e Molhos, Laticínios e Produtos RTE) - Tendências e Previsão do Setor para 2030.

Análise e tamanho do mercado de pós de frutas e vegetais

O pó de frutas e vegetais, produzido pela desidratação de frutas e vegetais frescos, tornou-se um produto popular não apenas nas residências urbanas, mas também na indústria global de processamento de alimentos. Como as frutas e os vegetais são sazonais e não podem ser armazenados em condições normais, a desidratação tornou-se um método eficaz e económico para os preservar durante as estações abundantes e utilizá-los durante as épocas baixas.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de frutas e vegetais em pó foi avaliado em US$ 16,12 bilhões em 2022 e deverá atingir o valor de US$ 25,03 bilhões até 2030, com um CAGR de 5,9% durante o período de previsão de 2023-2030. Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.

Escopo do relatório e segmentação de mercado

Definição de Mercado

Pó de frutas e vegetais é um pó feito de frutas e vegetais desidratados. Este pó adiciona sabor semelhante ao de frutas e vegetais frescos. Este pó é usado em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo sopas, molhos, pizzas, enlatados, frutos do mar, saladas e carnes, e é um ingrediente importante no sal e temperos da estação. Por outro lado, o pó de frutas e vegetais traz muitos benefícios à saúde, incluindo melhora da saúde óssea, imunidade, função muscular e nervosa, regulação da pressão arterial e entre outros.

Dinâmica global do mercado de pós de frutas e vegetais

Motorista

• Aumentar a conscientização pública sobre a adição de micronutrientes à dieta

A procura por frutas e vegetais em pó está a aumentar à medida que os consumidores se tornam mais conscientes da importância dos micronutrientes. Os consumidores estão se concentrando em atender às suas necessidades nutricionais por meio da dieta. Como resultado, muitos processadores de alimentos foram forçados a fortificar ou enriquecer os seus produtos com vários aditivos e ingredientes. Frutas e vegetais contêm uma variedade de vitaminas, minerais, fibras e outros macro e micronutrientes.

Oportunidade

• Extração de Compostos Bioativos

A Extração de Compostos Bioativos apresenta uma oportunidade significativa para o mercado global de frutas e vegetais em pó, permitindo o isolamento e a utilização de compostos valiosos que ocorrem naturalmente. Esses compostos, ricos em propriedades promotoras da saúde, servem como aditivos naturais em diversos produtos alimentícios. A crescente demanda por esses compostos bioativos, impulsionada pelas preferências dos consumidores por ingredientes naturais e saudáveis, posiciona o mercado de frutas e vegetais em pó para atender a um segmento de mercado em expansão que busca opções alimentares funcionais e nutritivas. O processo de extração permite a criação de produtos de valor agregado, contribuindo para o crescimento e diversificação do mercado, atendendo à crescente necessidade de aditivos alimentares naturais e benéficos. Além disso, diversos desenvolvimentos por parte dos players do mercado e investimentos significativos em atividades de pesquisa e desenvolvimento que melhoram ainda mais as aplicações do produto, estendem oportunidades lucrativas aos players do mercado no período de previsão de 2022 a 2029. Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios dos pós de frutas e vegetais, como maleabilidade, hidrofobicidade e sua capacidade de solubilidade em solventes orgânicos apolares, irá expandir ainda mais o crescimento futuro do mercado de pós de frutas e vegetais.

Restrição/Desafio

• Condições climáticas adversas

Condições climáticas adversas representam um desafio significativo para a indústria global de frutas e vegetais em pó. As flutuações nos padrões climáticos, tais como chuvas irregulares, temperaturas extremas e desastres naturais como secas ou tempestades, têm impacto directo na produtividade agrícola. Estas condições imprevisíveis perturbam o crescimento consistente e adequado de frutas e vegetais, afetando o fornecimento de matéria-prima para a produção de pó. Este desafio pode levar à escassez de produtos de alta qualidade, impactando a quantidade e a qualidade geral dos pós de frutas e vegetais disponíveis no mercado. Além disso, as perturbações na cadeia de abastecimento e o aumento dos custos de produção devido a questões relacionadas com o clima podem criar desafios na manutenção de um fornecimento estável e fiável destes produtos, afetando potencialmente a estabilidade do mercado e os preços, afetando assim o crescimento e a sustentabilidade da indústria.

Este relatório de mercado de frutas e vegetais em pó fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentações comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsões de receitas emergentes, mudanças em regulamentações de mercado, análise estratégica de crescimento de mercado, tamanho de mercado, crescimento de mercado de categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de frutas e vegetais em pó, entre em contato com a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, nossa equipe o ajudará a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Desenvolvimentos recentes

• Em janeiro de 2020, a DM anunciou a aquisição da Yerbalatina Phytoactives, empresa brasileira que fornece tecnologia e soluções para ingredientes naturais
• em março de 2019, a Agrana Fruit assinou um contrato de investimento para a construção de uma nova fábrica de processamento de frutas na China. A nova unidade de produção estará localizada no parque industrial Life and Health de Changzhou e será capaz de produzir 30.000 toneladas de frutas preparadas por ano, incluindo morangos, mirtilos e pêssegos para os setores de iogurte de frutas, panificação, sorvetes e serviços de alimentação.

Escopo global do mercado de pós de frutas e vegetais

O mercado de frutas e legumes em pó é segmentado com base em pó de frutas, pó vegetal, canal de distribuição e aplicação. O crescimento entre esses segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos usuários uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Fruta em pó

• Maçã
• Laranja
• Abacaxi
• manga
• Banana
• Bagas
• Morango
• Framboesa
• Mirtilo
• Outros

Pó vegetal

• Cenoura
• Tomates
• Beterraba
• Ervilhas
• Abóbora
• Outros vegetais

Canal de distribuição

• Direto
• Indireto
• Hipermercados
• Supermercados
• Varejo on-line

Aplicativo

• Bebidas
• Produtos de confeitaria
• Produtos de confeitaria
• Sopas e Molhos
• Lacticínios
• Produtos RTE

Análise/insights regionais do mercado de pós de frutas e vegetais

O mercado de pós de frutas e vegetais é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, pó de frutas, pó vegetal, canal de distribuição e aplicação conforme mencionado acima.

Os países cobertos no relatório de mercado Pós de frutas e vegetais são EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Holanda, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, resto da Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Singapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, resto da Ásia-Pacífico, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egipto, Israel, resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.

Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado e apresente o crescimento mais rápido do mercado devido ao rápido crescimento de diversas indústrias de usuários finais, como alimentos e bebidas e produtos farmacêuticos, que exigem o uso de frutas e vegetais em pó. O aumento da procura de pós de frutas e vegetais na indústria da carne também está a ajudar a aumentar a quota de mercado global.

A seção de país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e mudanças na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Análise do cenário competitivo e da participação de mercado de frutas e vegetais em pó

O cenário competitivo do mercado de pós de frutas e vegetais fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, finanças da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão relacionados apenas ao foco das empresas relacionado ao mercado de frutas e vegetais em pó.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de frutas e vegetais em pó são:

• NutraDry (Austrália)
• Batory Foods (EUA)
• Kanégrado (Reino Unido)
• Frutas do Paraíso (Alemanha)
• Aarkay Food Products Ltd (Índia)
• FutureCeuticals (EUA)
• NutriBotanica Institucional (Brasil)
• La Herbal (Índia)
• Saipro Biotech Private Limited (Índia)
• International Flavors & Fragrances Inc (EUA)
• Iprona SpA (Itália)
• Schilling Ltd (Dinamarca)
• The Australian Superfood Co (Austrália)