Mercado mundial de frutose, por fonte (cana-de-açúcar, beterraba, milho, frutas e vegetais), tipo de produto (xarope de milho com alto teor de frutose, xaropes de frutose, sólidos de frutose), aplicação (produtos lácteos, produtos de panificação, bebidas, cosméticos e cuidados pessoais, nutrição esportiva, formulações de medicamentos, outras aplicações) - Tendências da indústria e previsão até 2029.

Análise e Tamanho do Mercado de Frutose

A frutose é um monossacarídeo com uma fórmula química semelhante à glicose, mas uma estrutura molecular distinta. A frutose é utilizada para melhorar a qualidade, sabor e textura de alimentos e bebidas. Além disso, o baixo Índice Glicêmico (IG) do produto quando comparado ao açúcar de mesa provavelmente impulsionará a demanda. Os Estados Unidos devem ter um crescimento significativo devido ao aumento da conscientização dos consumidores sobre a importância de uma alimentação saudável.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de frutose foi avaliado em 4,64 bilhões em 2021 e espera-se que alcance o valor de 7,40 bilhões de dólares até 2029, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,00% durante o período de previsão de 2022 a 2029. Além das informações sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e principais players, os relatórios de mercado elaborados pela Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, representação geográfica da produção e capacidade por empresa, layout das redes de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise de déficit da cadeia de fornecimento e demanda.

Escopo e Segmentação do Mercado de Frutose

Definição de Mercado

A frutose é um monossacarídeo cetônico simples encontrado em muitas plantas e ligado à glicose para formar o dissacarídeo sacarose. A frutose pode ser extraída em formas cristalina e líquida, é menos tóxica e não promove aumento de calorias. É um dos açúcares encontrados naturalmente em frutas e vegetais, e a hidrólise do amido em glicose é a principal fonte de frutose. É um dos três monossacarídeos dietéticos, juntamente com a glicose e a galactose, que são diretamente absorvidos na corrente sanguínea durante a digestão.

Dinâmica do Mercado Global de Frutose

Motoristas

• Crescente consciência dos consumidores em relação à saúde e aumento da demanda por substitutos de açúcar.

A crescente consciência da saúde do consumidor e o aumento da renda disponível em países em desenvolvimento resultaram em uma maior demanda por substitutos do açúcar, como a frutose, devido à sua propriedade sem calorias. Pessoas com altos níveis de açúcar no sangue e pacientes diabéticos preferem adoçantes sem calorias, o que impulsiona o crescimento do mercado de frutose. A demanda constante da indústria de alimentos e bebidas por frutose como adoçante para diversos produtos alimentícios, como produtos de padaria, bebidas saudáveis, sucos e doces, tem contribuído significativamente para o aumento da demanda no mercado mundial de frutose. O adoçante de frutose é utilizado como um adoçante não calórico em uma variedade de receitas, aumentando a demanda no mercado global de frutose por parte de lares e restaurantes.

• aumento do uso de frutose em várias aplicações finais

O aumento do uso de frutose em várias aplicações finais, como farmacêutica, cosméticos, alimentos, ração, produção de etanol e outros, também está impulsionando o mercado. Pode ser usado como agente de retenção de água em produtos de cuidados pessoais e cosméticos e como suplemento nutricional em produtos farmacêuticos, como xaropes e injeções. Um forte investimento em P&D combinado com capacidades técnicas colocou a empresa na liderança e, como resultado, a demanda por açúcar cristalino tem crescido ao longo do tempo.

Oportunidades

O crescimento da inovação técnica no setor de processamento de alimentos e a crescente demanda por barras de lanche nutritivas irão aumentar o crescimento do mercado. Os fabricantes de frutose devem se beneficiar de flutuações de preço no açúcar. Como resultado desses fatores, o mercado está se expandindo com o aumento do número de pacientes diabéticos e da consciência de saúde do consumidor.

Restrições

No entanto, muitos cientistas acreditam que o consumo excessivo de frutose pode levar a problemas graves de saúde, como diabetes tipo II, doenças cardíacas, obesidade e, em alguns casos, até câncer. A diminuição da disponibilidade de frutose, combinada com o desenvolvimento de adoçantes naturais, tem direcionado as preferências dos consumidores para os adoçantes naturais, limitando o crescimento do mercado.

Este relatório de mercado de frutose fornece detalhes sobre novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, participação de mercado, impacto de jogadores de mercado doméstico e localizado, análise de oportunidades em termos de novas fontes de receita, mudanças nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado por categoria, nichos e domínio de aplicação, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para obter mais informações sobre o mercado de frutose, entre em contato com a Data Bridge Market Research para um Briefing com um Analista, nossa equipe ajudará você a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto e Cenário Atual do Mercado de Deficiência de Matéria-Prima e Atrasos no Transporte.

A Data Bridge Market Research oferece uma análise de alto nível do mercado e fornece informações levando em consideração o impacto e ambiente de mercado atual da escassez de matéria-prima e atrasos no transporte. Isso se traduz em avaliar possibilidades estratégicas, criar planos de ação eficazes e ajudar as empresas a tomar decisões importantes.

Além do relatório padrão, também oferecemos uma análise aprofundada do nível de aquisição de previsões de atrasos no envio, mapeamento de distribuidores por região, análise de commodities, análise de produção, tendências de mapeamento de preços, fornecimento, análise de desempenho da categoria, soluções de gerenciamento de riscos da cadeia de suprimentos, benchmarking avançado e outros serviços para aquisição e suporte estratégico.

Impacto da COVID-19 no mercado de frutose

A pandemia global da doença COVID-19 está se tornando um grande impedimento para a economia global e tem impactado o crescimento da indústria de alimentos e bebidas. Fabricantes de alimentos têm reduzido a produção de produtos alimentícios essenciais. Além disso, à medida que as pessoas buscam soluções para melhorar sua saúde e bem-estar em geral, a demanda por produtos com menos açúcar e que fortaleçam a imunidade é rápida por causa da pandemia de COVID-19. A maioria dos clientes conscientes da saúde tem optado por alimentos com baixo teor calórico ou sem açúcar. Como resultado do aumento da conscientização sobre a saúde e da alta demanda por soluções com menos açúcar entre a população global, os fabricantes e formuladores de produtos se viram obrigados a utilizar frutose.

Impacto esperado da desaceleração econômica nos preços e disponibilidade de produtos.

Quando a atividade econômica desacelera, as indústrias começam a sofrer. Os efeitos previstos da recessão econômica sobre os preços e a acessibilidade dos produtos são levados em consideração nos relatórios de insight de mercado e nos serviços de inteligência fornecidos pela DBMR. Com isso, nossos clientes geralmente conseguem manter um passo à frente de seus concorrentes, projetar suas vendas e receitas, e estimar seus gastos com lucros e perdas.

Desenvolvimento recente

• Em julho de 2020, a Tate & Lyle lançará as ferramentas de design de solução de edulcorante VANTAGE. Trata-se de uma coleção de novas e inovadoras ferramentas de design de solução de edulcorante e um programa educacional para criar alimentos e bebidas com baixo teor de açúcar e edulcorantes com baixas calorias.

Escopo do Mercado Global de Frutose

O mercado de frutose é segmentado com base na fonte, tipo de produto e aplicação. O crescimento entre esses segmentos ajudará você a analisar segmentos de crescimento fraco nas indústrias e fornecerá aos usuários uma visão geral valiosa do mercado e informações de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar aplicações de mercado principais.

Fonte

• Cana-de-açúcar
• Beterraba açucareira
• Milho
• Frutas e Vegetais

Tipo de produto

• Xarope de milho com alto teor de frutose
• Xaropes de Frutose
• Sólidos de frutose

Aplicação

• Produtos lácteos
• Produtos de padaria
• Bebidas
• Cosméticos e Cuidados Pessoais
• Nutrição Esportiva
• Formas Farmacêuticas
• Outras Aplicações

Análise/Percepções do Mercado Regional de Frutose

O mercado de frutose é analisado e são fornecidas informações sobre o tamanho do mercado e tendências por fonte do país, tipo de produto e aplicação conforme referido acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado de frutose são os EUA, Canadá e México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polônia, Dinamarca, França, Reino Unido, Países Baixos, Suíça, Bélgica, Rússia, Itália, Espanha, Turquia, Resto da Europa na Europa, China, Japão, Índia, Coreia do Sul, Cingapura, Malásia, Austrália, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na região Ásia-Pacífico (APAC), Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, África do Sul, Egito, Israel, Resto do Oriente Médio e África (MEA) como parte do Oriente Médio e África (MEA), Brasil, Argentina e Resto da América do Sul como parte da América do Sul.

No mercado global de frutose, a Europa detinha a grande maioria da participação de mercado devido à presença de importantes players do mercado, significativos investimentos em P&D, métodos avançados de produção tecnológica e a disponibilidade de matérias-primas na região. O avanço da indústria farmacêutica através do uso de açúcar natural tem se mostrado o mais promissor para o crescimento do mercado.

A região da Ásia-Pacífico representou o segundo mercado de maior peso para a frutose devido ao aumento do uso na indústria farmacêutica e de alimentos e bebidas. A China lidera o mercado devido à presença de importantes players de mercado e à grande população do país, enquanto a Índia é o mercado de crescimento mais rápido devido ao uso de técnicas inovadoras de fabricação e ao aumento dos níveis de renda.

A seção do relatório sobre o país também fornece fatores que influenciam individualmente o mercado e mudanças na regulação do mercado que afetam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como análise da cadeia de valor a montante e a jusante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário do mercado de países individuais. Além disso, a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido a uma competição grande ou escassa de marcas locais e domésticas, bem como o impacto das tarifas domésticas e rotas de comércio são considerados ao fornecer análise de previsão dos dados do país.

Paisagem Competitiva e Análise de Participação de Mercado de Frutose

O cenário competitivo do mercado de frutose fornece detalhes sobre os concorrentes. Os detalhes incluídos são visão geral da empresa, dados financeiros da empresa, receita gerada, potencial de mercado, investimento em pesquisa e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, locais de produção e instalações, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, alcance e amplitude de produtos, domínio de aplicações. Os dados acima fornecidos estão relacionados apenas ao foco das empresas no mercado de frutose.

Alguns dos principais players que atuam no mercado de frutose são:

• DuPont (EUA)
• ADM é uma sigla para Archer Daniels Midland Company, uma multinacional americana que atua na área de processamento e distribuição de alimentos e commodities agrícolas.
• Tate & Lyle (Reino Unido)
• Ingredion Incorporated (EUA)
• Cargill Incorporated (EUA)
• Roquette Frères (França)
• PureCircle (EUA)
• MacAndrews & Forbes Incorporated (EUA)
• JK Frutose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. Inc (Japão)
• A NutraSweet Co. (EUA)
• Südzucker AG (Alemanha)
• Guilin Layn Ingredientes Naturais Corp. (China)
• Zhucheng Haotian Pharm Co., Ltd. (China)
• HSWT (France) stands for Haute-Savoie Water Treatment, which is a water treatment company located in France.