Mercado global de legumes congelados – Tendências do setor e previsão para 2031

Análise e dimensão do mercado de vegetais congelados

O mercado global de legumes congelados produz e distribui legumes congelados em todo o mundo, preservando a frescura e os nutrientes através de uma congelação rápida. Os consumidores beneficiam de um acesso conveniente a vegetais nutritivos durante todo o ano. O mercado reduz o desperdício alimentar, prolonga o prazo de validade e oferece opções versáteis, atendendo às diversas necessidades culinárias e ao mesmo tempo promovendo hábitos alimentares saudáveis ​​e a sustentabilidade.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de vegetais congelados estava a crescer a um valor de 20,32 mil milhões de dólares em 2023 e deverá atingir um valor de 30,21 mil milhões de dólares em 2031 e registar um CAGR de 5,08% de 2024 a 2031. Para além dos insights de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado com curadoria da equipa de estudos de mercado da Data Bridge inclui análise especializada aprofundada, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção, análise de patentes e comportamento do consumidor.  

Âmbito do relatório e segmentação de mercado      

Definição de mercado

Os legumes congelados são vegetais que foram colhidos, processados ​​e congelados para preservar a sua frescura, sabor e valor nutricional. Normalmente, os vegetais são colhidos no pico de maturação, rapidamente escaldados ou cozidos a vapor para interromper a atividade enzimática e depois congelados para manter a sua qualidade.

Dinâmica global do mercado de produtos hortícolas congelados

Motoristas

• Aumento da procura por alimentos de conveniência

A crescente procura de alimentos de conveniência, como os legumes congelados, é impulsionada pelos estilos de vida contemporâneos e pela evolução das preferências dos consumidores que privilegiam a conveniência. Os legumes congelados oferecem uma opção descomplicada para pessoas ocupadas que procuram soluções para refeições rápidas. Além disso, oferecem um prazo de validade prolongado em comparação com os produtos frescos, reduzindo o desperdício alimentar e garantindo a disponibilidade durante todo o ano. Com as agendas agitadas a tornarem-se a norma, os legumes congelados atendem à necessidade de opções alimentares convenientes e que poupem tempo, atendendo às exigências dos consumidores modernos.

• Alargamento dos canais de retalho para melhorar a acessibilidade e a visibilidade  

A crescente disponibilidade de legumes congelados em vários canais de retalho, incluindo supermercados, hipermercados, lojas de conveniência e plataformas online, juntamente com a expansão das redes de distribuição, melhorou a acessibilidade e a visibilidade. Os consumidores têm agora acesso mais fácil a uma vasta gama de opções de vegetais congelados, tornando conveniente incorporá-los nas suas dietas.

Oportunidades

• Inovação em ofertas de produtos e embalagens

Existe uma oportunidade para as empresas de legumes congelados inovarem na oferta de produtos, introduzindo novas variedades de legumes, misturas e opções de valor acrescentado, bem como desenvolvendo soluções de embalagens sustentáveis ​​e ecológicas para satisfazer as exigências dos consumidores por produtos ambientalmente responsáveis. Na inovação tanto na diversidade de produtos como nas embalagens, a sustentabilidade permite às empresas de legumes congelados conquistar quota de mercado e satisfazer eficazmente as expectativas dos consumidores.

• Aumentar as estratégias de negócio entre os fabricantes

À medida que a procura por legumes congelados aumenta, mais fabricantes estão a entrar no mercado, expandindo a sua presença global. A indústria de legumes congelados regista um aumento no comércio internacional de alimentos, levando a cadeias de abastecimento maiores e mais complexas. Consequentemente, os vegetais devem manter a frescura durante longos períodos, impulsionando as vendas. Esta tendência sublinha a crescente complexidade e abrangência do mercado de produtos hortícolas congelados, impulsionada pela maior participação dos fabricantes e pela expansão das redes de comércio internacional.

Restrições/Desafios

• Concorrência de produtos frescos

Apesar da conveniência e do maior prazo de validade oferecidos pelos legumes congelados, os produtos frescos continuam a ser um forte concorrente no mercado. As preferências dos consumidores por produtos hortícolas frescos e de origem local, bem como as preocupações sobre o impacto ambiental da congelação e processamento, podem limitar o potencial de crescimento do mercado de produtos hortícolas congelados.

• Restrições de armazenamento e distribuição

Frozen vegetables require proper storage and transportation conditions to maintain quality and prevent spoilage. Inadequate storage facilities and transportation infrastructure may lead to product degradation, loss of quality, and increased costs throughout the supply chain, which hapmers the market.

This global frozen vegetable market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the global frozen vegetable market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you make an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In July 2023, according to an article published by Frozen Food Europe. Stated that Actual Veggies introduced its latest frozen offerings, the black bean veggie burger, and super greens veggie burger, in select whole foods market stores nationwide. The rapid traction and successful launch of its latest frozen offerings underscore Actual Veggies' growing market presence and affirm its ability to meet consumer demand
• Em junho de 2023, de acordo com um artigo publicado pela Cision US Inc., a Nortera, um proeminente processador norte-americano de vegetais congelados e enlatados, está a lançar a sua conceituada marca Arctic Gardens no setor de food service dos EUA. Utilizando uma técnica comprovada de preservação e congelação, o Arctic Gardens garante que os vegetais mantêm o sabor, a cor e a integridade nutricional. Oferecendo vegetais individuais e blends, a marca apresenta uma opção conveniente e económica para estabelecimentos de food service que procuram opções de produtos de qualidade

Âmbito global do mercado de vegetais congelados

O mercado global de legumes congelados está segmentado em três segmentos notáveis ​​com base no tipo, utilizador final, canal de distribuição e natureza. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Feijões
• Milho
• Ervilhas
• Cogumelo
• Couve-flor
• Vagens
• Espargos
• Brócolos
• Cenoura
• Batata
• Outros

Utilizador final

• Indústria de serviços alimentares
• Clientes de retalho

Natureza

• Orgânico
• Convencional

Canal de distribuição

• Direto
• Indireto
  • Supermercado/Hipermercado
  • Mercearias
  • Lojas de conveniência
  • Retalhistas on-line
  • Outros

Análise/perspetivas regionais do mercado global de legumes congelados

O mercado global de legumes congelados é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por tipo, utilizador final, canal de distribuição e natureza, conforme mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório global do mercado de legumes congelados são os EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa , Japão , China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita , Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul e Resto do Médio Oriente e África.

A América do Norte domina o mercado global de legumes congelados devido à forte procura dos consumidores por opções alimentares convenientes e nutritivas, infraestruturas bem estabelecidas, diversas ofertas de produtos e crescente consciência sobre a saúde.

A Ásia-Pacífico é a região que mais cresce no mercado global de legumes congelados devido à crescente procura dos consumidores por opções alimentares convenientes e nutritivas, ao aumento da urbanização, à expansão das infraestruturas de retalho e à crescente consciencialização sobre os benefícios dos legumes congelados .

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado interno que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.

Cenário competitivo e análise global da quota de mercado de vegetais congelados

O panorama competitivo do mercado global de legumes congelados fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado global de legumes congelados.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado global de legumes congelados são:

• Amy's Kitchen, Inc.
• (EUA)
• (EUA)
• Grupo Findus (Suécia)
• (EUA)
• (EUA)
• General Mills Inc.
• Nestlé (EUA
• WK Kellogg Co (EUA)
• (EUA
• Unilever Food Solutions (Índia)
• McCain Foods Limited (EUA
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Ajinomoto Co,, Inc. (NÓS),
• Lantmannen (Polónia)

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